Resultaten praktijkproeven Aardappelen 2014 vzw V.S.O.P. ST.- BERTINUS VRIJ TECHNISCH INSTITUUT Land- en Tuinbouw Proefbedrijf Schipvaarthoeve Boeschepestraat 44 Schipvaartweg 8 8970 Poperinge 8970 Poperinge Tel. 057/ 34 65 55 Tel. 057/335870 www.vtip.be patrick.vermeulen@vsop.be Vlaamse overheid Departement Landbouw en Visserij Afdeling Voorlichting PCA en Landbouwcentrum Aardappelen vzw - LCA
2. Inhoudstabel proefresultaten aardappelen 2014. Voorwoord en overzicht weerswaarnemingen Poperinge. 3 Onkruidbestrijding aardappelen. 4 Rassenproef aardappelen industrie. 5 Rassenproef aardappelen industrie: opbrengsten. 6 Rassenproef aardappelen industrie: kwaliteitsgegevens. 7 Resultaten LCA rassenproef aardappelen : industrie 8 Spuiwater in aardappelen : proefaanleg 9 Spuiwater in aardappelen : opbrengst en kwaliteit 10 Erosiebestrijding : demo 11 Deze proefveldwerking gebeurde in samenwerking met: Departement Landbouw en Visserij Afdeling voorlichting Inagro, Rumbeke - Beitem L.C.A. : Landbouwcentrum voor aardappelteelt, Kruishoutem B.D.B. : Bodemkundige dienst van Belgie Firma's uit de fyto-industrie Firma's uit de meststoffenindustrie
3. Proefresultaten 2014. Wij bieden u graag deze brochure aan met de resultaten van de praktijkproeven op aardappelen. De resultaten werden bekomen op proefvelden aangelegd op de Schipvaarthoeve van het VTI en bij enkele sympathisant landbouwers, waarvoor wij hen danken. Wij danken eveneens alle overheidsinstanties, de leden en medewerkers van het Landbouwcentrum Aardappelen en bedrijven uit de toeleveringssectoren voor de vlotte samenwerking en het verleende vertrouwen. Oprechte dank ook aan allen die een bijdrage leverden tot het bekomen van deze brochure. Dank aan alle leerkrachten, personeel en leerlingen die op om het even welke manier instonden voor de aanleg, de verzorging, de oogst, het uitvoeren van metingen, sorteringen en wegingen. Wij hopen een brochure aan te bieden met heel wat leerrijke informatie voor de leerlingen en de oudleerlingen van onze school, landbouwers in de regio en allen die zich inzetten voor de agrarische sector. Overzicht weerswaarnemingen Poperinge. De gegevens werden opgenomen in de KMI-opnamepost op de Schipvaarthoeve. Gemiddelde temperaturen Neerslag in mm Aantal Minimum Maximum regendagen Poperinge Normaal Poperinge Normaal Poperinge Normaal Poperinge Sept '13 10,7 8,9 19,7 19,3 61,9 69 11 Okt '13 10,0 5,9 16,5 14,3 132,6 74 16 Nov '13 4,7 2,7 10,0 8,8 127,9 69 23 Dec '13 3,7 0,4 9,4 5,6 53,0 64 14 Jan '14 3,9-0,9 9,3 5,1 78,3 55 24 Febr '14 4,3-0,7 10,1 6,1 109,8 43 18 Maa '14 4,3 0,8 13,5 9,0 40 46 7 Apr '14 7,5 3,4 17,2 12,7 18,9 48 6 Mei '14 9,4 6,5 17,8 16,6 80,4 55 16 Jun '14 11,6 9,5 21,0 19,8 38,8 57 8 Jul '14 14,6 11,3 23,2 21,3 142,9 63 14 Aug '14 12,5 10,9 20,8 21,6 101,4 67 23 Sept '14 11,3 8,9 21,2 19,3 19,1 69 9 Okt '14 11,0 5,9 17,4 14,3 56,3 74 13 Nov '14 6,5 2,7 12,3 8,8 57,5 69 11 Dec '14 3,3 0,4 8,1 5,6 69,0 64 20 Tot '14 8,3 6,0 16 13,4 812,4 710 169
4. Onkruidbestrijding aardappelen. Voorvrucht : Gala Suikerbieten Potermaat 45-50 mm Plantdatum : 22/04/2014 Onkruidbestrijding: Volgens proefopzet Vooropkomst 12/05/2014 Bij opkomst 26/05/2014 Proef : 13 objecten in 4 herhalingen Onkruidbestrijdingsschema: object 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 bingelkruid 1 haagwinde 2 Onbehandeld Artist 2 kg + Challenge 2 l + Linuron 500 SC 1 l Artist 2 kg + Challenge 2 l + Proman 2 l Artist 2 kg + Linuron 500 SC 1 l Artist 2 kg + Challenge 2 l Artist 2 kg + Centium 36 CS 0,2 l + Linuron 1 l Artist 2 kg + Defi 4 l + Stomp Aqua 2,5 l (bij opkomst) Defi 4 l + Sencor 0,4 kg + Stomp Aqua 2,5 l Defi 4 l + Sencor 0,4 kg Defi 4 l + Proman 2,5 l Proman 2,5 l + Centium 0,2 l + Linuron 1 l Proman 2,5 l + Metric 1,25 l + Linuron 1 l Proman 2 l + Lingo 2 l + Defi 4 l 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 hanenpoot 3 1 kamille 3 klaproos 1 klein kruiskruid 6 melganzenvoet 13 melkdistel 17 0,75 0,75 2 0,5 0,5 1 0,25 2,25 paarse dovenetel 2 perzikkruid 5 0,25 0,5 straatgras 10 varkensgras 2 vogelmuur 15 zwarte nachtschade 5 planten per m² 85
5. Rassenproef aardappelen 2014. Voorvrucht : Suikerbieten Grondbewerking : optrekken 11/04/2014 ploegen 15/04/2014 rotoreggen 16/04/2014 Plantdatum: 22/04/2014 35/50 Plantafstand: Volgens advies (zie tabel) Bemesting: 12/04/2014 Haspargit 800 kg à 250 kg kali/ton = 200 kg K2O 16/04/2014 Runderdrijfmest 35 ton (4,4kg N à 40% werking = 61,6 kg N) 14/05/2014 N volgens advies (480 kg AN 27 =) 130 kg N Advies Bintje : friet 210 kg Onkruidbestrijding: 14/05/2014 Reglone 1,5 l + Defi 4 l + Linuron 1 l Loofdoding: 02/09/2014 Reglone 4 l Oogstdatum: 19/09/2014 Perceeltjes van 4 m x 3 m in 4 herhalingen maakt 48 m² 9 rassen 30 kg minder bemest dan Bintje * ** *** **** Bintje 6,5 210 40 15/05 Action 7,5 180 33 15/05 Dione 6,5 210 36 17/05 Fontane 5,5 210 33 19/05 Jurata 210 36 19/05 Lady Sara 210 36 17/05 Leonardo 210 40 19/05 Ludmilla 7 180 33 19/05 Navigator 5,5 210 36 17/05 Ottawa 210 33 17/05 Performer 5,5 180 33 17/05 Lady Claire 7,5 180 33 17/05 Endeavour 180 33 17/05 Heraclea 180 33 19/05 Madison 7 180 33 17/05 Rumba 6 180 33 17/05 Gala 180 33 21/05 * vroegheid ** advies eenheden N/ha voor de verschillende rassen *** advies plantafstand in cm **** opkomst 90 %
Opbrengsten rassenproef aardappelen Poperinge: industrie. 6. nr. + ras N-dosis Plant- tot. opbr. tot.opbr. marktb. % marktb. % % % % afstand kg/ha relatief 50+ marktb. relatief -35mm 35-50 50-70 + 70 ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) Kook - friet Bintje 210 40 69175 100,0 47363 68,5 100,0 2,5 29,1 59,3 9,2 Action 180 33 54875 79,3 46125 84,1 97,4 1,1 14,9 60,7 23,3 Dione 210 36 80958 117,0 73292 90,5 154,7 0,5 9,0 62,6 27,9 Fontane 210 33 63104 91,2 50146 79,5 105,9 1,4 19,2 65,1 14,3 Jurata 210 36 58729 84,9 36625 62,4 77,3 4,3 33,3 47,0 15,4 Lady Sara 210 36 61021 88,2 41292 67,7 87,2 2,7 29,6 52,3 15,4 Leonardo 210 40 76417 110,5 64104 83,9 135,3 1,2 14,9 63,5 20,4 Ludmilla 180 33 59375 85,8 40396 68,0 85,3 1,4 30,5 56,0 12,0 Navigator 210 36 74646 107,9 66167 88,6 139,7 0,9 10,5 55,8 32,8 Ottawa 210 33 65854 95,2 58479 88,8 123,5 1,3 9,9 54,5 34,3 Performer 180 33 68179 98,6 62938 92,3 132,9 0,7 7,0 44,1 48,2 Gala 180 33 67646 97,8 50021 73,9 105,6 1,8 24,3 67,4 6,6 Chips Lady Claire 180 33 38813 100,0 34438 88,7 100,0 9,0 66,2 22,5 2,3 Endeavour 180 33 69146 178,2 64771 93,7 188,1 2,1 33,5 60,2 4,2 Heraclea 180 33 48479 124,9 44479 91,7 129,2 3,6 36,7 55,0 4,6 Madison 180 33 44750 115,3 42771 95,6 124,2 2,1 31,8 63,8 2,3 Rumba 180 33 73917 190,4 57063 77,2 165,7 0,8 15,0 62,2 22,0 ( 1 ) : Totale opbrengst relatief : ten opzichte van Bintje (100 = 69175 kg) voor friet - Lady Claire (100 = 38813 kg) ( 2 ) : Marktbare aardappelen : industrie friet = 50+ (50-70 + +70) - industrie chips = 35-70 ( 3 ) : Marktbare opbrengst relatief : ten opzichte van Bintje (100 = 47363 kg) voor friet - Lady Claire (100 = 34438 kg) voor chips
7. Kwaliteitsgegevens rassenproef aardappelen Poperinge: industrie. Ras O.W.G. Droge Blauw Drijvers gewoon lak kleurindex kooktest kooktest stof index d = 1,06 schurft schurft friet smaak meligheid gr. % 0-400 % gew. 5kg 0-100 0-100 0-6 1-9 1-9 Kook - friet Bintje 359 19,6 212 1,6 46 13 2,30 7,0 2,0 Action 347 19,1 63 4,9 21 0 3,05 5,0 1,5 Dione 382 20,8 205 0,0 53 0 2,90 4,0 2,0 Fontane 355 19,4 72 3,1 22 0 3,00 4,5 3,0 Jurata 369 20,1 261 6,3 30 1 2,05 5,5 1,5 Lady Sara 345 19,0 106 21,7 27 3 3,45 4,5 2,0 Leonardo 368 20,1 136 6,1 29 0 2,75 5,5 2,5 Ludmilla 367 20,0 196 0,0 63 7 2,85 6,5 1,0 Navigator 336 18,6 221 13,5 13 0 2,90 5,0 2,5 Ottawa 342 18,9 120 6,6 19 0 1,75 3,5 1,5 Performer 366 20,0 134 0,0 24 12 3,40 2,0 2,0 Gala 292 16,4 27 47,7 16 0 4,55 6,5 1,0 Chips kleur chips smaak chips Lady Claire 380 20,7 158 0,0 23 7 6,45 7,5 Endeavour 397 21,5 267 0,0 27 3 4,10 5,0 Heraclea 377 20,5 128 0,0 23 3 6,37 7,0 Madison 432 23,3 235 0,0 27 4 5,85 5,5 Rumba 391 21,2 345 0,0 21 0 5,70 6,0 Controle op : drijvers (d = 1,05) : enkel 7 % bij Gala diepschurft : zeer weinig OWG : genomen voor zoutbad blauwindex : IBVL blauwschudtoestel - 50 gekoelde knollen (2 dagen 8 C) 60 sec schudden, 3 dagen opwarmen (16 C) en licht (80 %) schillen : rangschikken volgens % blauwoppervlak kleurindex : USDA Munsell Color Company kleurenkaart - 20 frieten 3 min bakken bij 180 C / EAPR-methode - 20 chips 1 min 45 sec bakken bij 175 C kooktest smaak - meligheid : 1 = zeer slecht/niet melig - 9 = zeer goed/sterk melig Analyse uitgevoerd door Inagro Rumbeke - Beitem. kleur - smaak chips : 1 = zeer slecht - 9 = zeer goed
Resultaten LCA rassenproef aardappelen: industrie. 8. Ras Tot. Opbr. Tot. Opbr. Marktb. Marktb. Aandeel O.W.G. Blauw kleurindex meligheid smaak Gewone t/ha relatief t/ha relatief marktb. index na koken schurft + 35 mm + 35 mm + 50 mm + 50 mm % gr. 0-400 0-6 1-9 1-9 0-100 Kook - friet Bintje 64,2 100 45,8 100 71 382 264 2,6 2,7 6,3 47,3 Action 59,2 93 55,0 120 93 375 165 2,6 2,4 4,8 18,6 Cronos 64,9 96 60,9 133 94 339 245 2,7 1,8 2,8 10,2 Dione 68,7 107 63,3 138 92 386 224 2,3 3,1 4,1 48,3 Fontane 67,1 104 60,2 131 90 402 267 2,4 4,6 5,0 22,8 Jurata 65,7 102 51,8 113 79 396 308 2,4 3,8 4,8 35,6 Lady Sara 68,4 106 57,2 125 84 387 207 2,9 3,3 4,5 21,4 Leonardo 66,9 104 58,7 128 88 383 217 2,4 2,9 6,0 30,0 Ludmilla 56,8 88 42,5 93 75 379 234 2,3 1,7 5,3 50,4 Navigator 70,4 110 64,2 140 91 359 217 2,8 2,6 4,6 18,5 Ottawa 65,0 101 60,3 132 93 367 208 1,7 2,7 3,7 28,0 Performer 63,3 99 58,7 128 93 377 180 3,2 4,0 2,8 38,9 Chips 35-70 mm kleur chips smaak chips Lady Claire 50,0 100 49,1 100 98 399 188 6,1 7,2 19,6 Endeavour 71,1 142 67,9 138 95 415 329 3,6 4,8 15,7 Heraclea 58,7 117 56,5 115 96 391 144 6,0 6,8 14,7 Madison 50,5 101 46,9 95 93 453 295 5,9 5,6 20,8 Rumba 78,1 156 65,3 133 84 407 353 4,7 5,4 17,9 Locaties LCA : Friet : Huldenberg, Nieuwenhove, Sint-Niklaas, Poperinge, Waterland-Oudeman en Zonnebeke Chips : Poperinge, Waterland-Oudeman en Zonnebeke Totale opbrengst relatief : ten opzichte van Bintje (100 = 64,2 ton/ha) voor friet - Lady Claire (100 = 50,0 ton/ha) voor chips (1) : Eurostar niet geplant in Melkwezer en Zwalm OWG : genomen voor zoutbad blauwindex : IBVL blauwschudtoestel - 50 gekoelde knollen (2 dagen 8 C) 60 sec schudden, 3 dagen opwarmen (16 C) en licht (80 %) schillen : rangschikken volgens % blauwoppervlak kleurindex : USDA Munsell Color Company kleurenkaart - 20 frieten 3 min bakken bij 180 C / EAPR-methode - 20 chips 1 min 45 sec bakken bij 175 C kleur friet : < 2,5 = zeer goed - > 4 = onvoldoe meligheid/smaak : 1 = niet melig/slecht - 9 = sterk melig/zeer goed kleur - smaak chips : 1 = zeer slecht - 9 = zeer goed Analyse uitgevoerd door Inagro, Rumbeke - Beitem.
9. Spuiwater in aardappelen 2014. Voorvrucht : Suikerbieten Grondbewerking : 11/04/2014 optrekken Plantdatum: 22/04/2014 Variëteit: 15/04/2014 ploegen 16/04/2014 rotoreggen Gala Plantafstand: 33 cm x 75 cm 35/50 Bemesting: 12/04/2014 Haspargit 800 kg à 250 kg kali/ton = 200 kg K2O 16/04/2014 Runderdrijfmest 35 ton ( gem. 4,4 kg N/ton ) Onkruidbestrijding: 14/05/2014 Reglone 1,5 l + Defi 4 l + Linuron 1 l Spuiwater chemische luchtwasser : 45 kg N/1000 l 1 0 - object, enkel runderdrijfmest 2 Spuiwater volle adviesdosis (160 kg N) 3 Spuiwater 70 % (112 kg N) + bijbemesting AN 27 tot advies (48 kg N) 4 Spuiwater 70 % (112 kg N) 5 Mineraal volle adviesdosis (160 kg N) 6 Mineraal 70 % (112 kg N) + bijbemesting AN 27 tot advies (03/06)(48 kg N) 7 Mineraal 70 % (112 kg N)
10. Spuiwater in aardappelen 2015 : opbrengst en kwaliteit. Opbrengstresultaten tot. opbr. tot.opbr. marktb. % marktb. % % % % kg/ha relatief 50+ marktb. relatief -35mm 35-50 50-70 + 70 nr. + object ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) 0 - object, enkel runderdrijfmest 64792 87,1 42569 65,7 80,3 1,5 24,0 48,4 0,5 Spuiwater volle adviesdosis 70472 94,7 53167 75,4 100,3 1,0 17,2 54,0 2,2 Spuiwater 70 % + bijbemesting AN 27 71375 95,9 51708 72,4 97,6 1,1 19,4 52,3 1,7 Spuiwater 70 % 69375 93,2 49764 71,7 93,9 1,5 19,5 51,8 1,6 Mineraal volle adviesdosis 74403 100,0 53000 71,2 100,0 1,2 20,3 50,7 2,3 Mineraal 70 % + bijbemesting AN 27 71625 96,3 51542 72,0 97,2 0,8 20,1 51,4 2,1 Mineraal 70 % 71000 95,4 51389 72,4 97,0 1,2 19,3 52,5 1,4 Kwaliteitsresultaten Drijvers bij dichtheid OWG DS smaak d = 1,06 d = 1,05 nr. + object aant/5 kg gew % aant/5 kg gew % gr. % (1-9) ( 4 ) 0 - object, enkel runderdrijfmest 20 57,5 1,75 5,1 295 16,5 5,5 Spuiwater volle adviesdosis 16 47,1 3 10,3 299 16,7 6,5 Spuiwater 70 % + bijbemesting AN 27 18 51,1 2,25 6 299 16,8 6,0 Spuiwater 70 % 15 42,0 1,25 3 301 16,9 6,0 Mineraal volle adviesdosis 20 60,5 0,75 2,9 296 16,6 5,5 Mineraal 70 % + bijbemesting AN 27 14 41,3 0 0,0 306 17,1 6,0 Mineraal 70 % 14 41,2 1,25 3,5 303 16,9 5,5 ( 1 ) : Totale opbrengst relatief : ten opzichte van Mineraal volle advies (100 = 74403 kg) ( 2 ) : Marktbare aardappelen : industrie friet = 50+ (50-70 + +70) ( 3 ) : Marktbare opbrengst relatief : ten opzichte van Mineraal volle advies (100 = 53000 kg) ( 4 ) : andere resultaten analyses (voor alle objecten idem) : kleur gekookt : geel, uitzicht na koken : 6,5, meligheid : 1, verkleuring na afkoelen : 1 Analyse uitgevoerd door Inagro Rumbeke - Beitem.
.
Erosiebestrijding in aardappelen. 11. In Vlaanderen valt 49.269 ha landbouwgrond onder de verplichte maatregelen voor erosiebestrijding. Ongeveer een vijfde daarvan is 'zeer hoog' erosiegevoelig, de rest 'hoog' erosiegevoelig. De percelen liggen in Heuvelland (West-Vlaanderen), de Vlaamse Ardennen (Oost-Vlaanderen) en de grensstreek tussen Limburg en Vlaams- Brabant. Door het nieuwe, strengere erosiebeleid zal vanaf 2018 aardappelteelt op 'zeer hoog' (paars) erosiegevoelige percelen verboden worden. In tussentijd kan er daar wel nog geteeld worden, maar vanaf dit jaar moeten er drempels tussen de aardappelruggen liggen. Op de 'hoog' erosiegevoelige percelen (rood) zal de teelt van aardappelen in de toekomst wel nog mogelijk zijn, maar wordt het gebruik van de aardappeldrempels vanaf 2016 verplicht. De techniek van drempels werd tot nu toe niet gebruikt in de regio. De machines zijn om die reden nog niet algemeen aanwezig. Bedoeling : Drempeltjes om afstromend water af te remmen. Systeem Dycker - Grimme : mechanisch onder vorm van schoepen Systeem Barbutte : mechanisch onder vorm van sleepplaten Systeem Serry - AVR : pneumatische plaatjes
AGRARISCH ONDERWIJS Poperinge Vrij Technisch Instituut Boeschepestraat 44 8970 Poperinge 057/34 65 50 www.vtip.be School voor agrarische wetenschappen en techniek! PLANT - DIER - MILIEU (TSO - BSO in 2 graad) 3 graad LANDBOUW (BSO) DIER- EN LANDBOUWTECHNISCHE WETENSCHAPPEN (TSO) akkerbouw grove groententeelt fruitteelt - veeteelt mechanisatie landschapszorg hoeveproducten - TUINBOUW EN GROENVOORZIENING (BSO) PLANTTECHNISCHE WETENSCHAPPEN (TSO) tuin en groen bloemschikken fijne groenten fruitteelt - milieu- en landschapsbeheer Specialisatie : LAND- EN TUINBOUWMECHANISATIE (7 BSO) INTERNAAT RUIME TEWERKSTELLINGSMOGELIJKHEDEN toelevering verwerking tuinaanleg en onderhoud eigen bedrijf overheid - MOGELIJKHEID TOT HOGER ONDERWIJS na 6 de TSO of 7 de BSO Belangrijke data: Info 12 : vrij 20 zat 21 maart 2015 Biokriebels : zaterdag 9 mei 2015 Info 14-16 : donderdag 7 mei 2015 Open School : zondag 7 juni 2015