Natriumlijst Dieetbehandeling voor: Naam: Geboortedatum: Datum van afgifte: Naam diëtist: Telefoonnummer diëtist: Hoeveelheid aanbevolen natrium per dag in gram: In deze natriumlijst vindt u hoeveel milligrammen natrium de verschillende voedingsmiddelen bevatten. De producten zijn als volgt gerangschikt in groepen: Brood Blz. 2 Groenten Blz. 4 Boter Blz. 2 Zetmeelgerechten Blz. 5 Beleg Blz. 2 Samengestelde gerechten Blz. 5 Dranken Blz. 3 Nagerechten Blz. 5 Pap Blz. 3 Fruit Blz. 5 Voorgerecht Blz. 3 Versnaperingen Blz. 5 Vlees / -vervangers Blz. 4 Diversen Blz. 6 Saus Blz. 4 Ook staat het gewicht van een lepel, plak, snee, enz. vermeld zodat u hiervoor een richtlijn heeft. U kunt de portie die u gebruikt eventueel eens wegen zodat u weet of de richtlijn voor u een goede maat is. Een goede voeding is de basis voor het natriumbeperkt dieet. Meer informatie kunt u vinden op www.mijnnierinzicht.nl. Als u vragen heeft, kunt u contact opnemen met uw diëtist. 1
GERECHT / VOEDINGSMIDDEL EENHEID GEWICHT IN BROOD Beschuit 1 stuks 10 20 Brood, wit, bruin, volkoren 1 snee 35 190 Broodje, wit, bruin, volkoren 1 stuks 50 270 Cracker, VitaLU 1 stuks 15 80 Cornflakes 1 eetlepel 4 40 Croissant 1 stuks 40 370 Italiaanse bol 1 stuks 100 500 Knäckebröd, bruin, sesam 1 snee 10 60 Krentenbol 1 stuks 50 150 Krentenbrood 1 snee 35 110 Muesli 1 eetlepel 10 5 Ontbijtkoek 1 plak 20 65 Roggebrood, donker 1 snee 45 190 Roggebrood, licht 1 snee 25 120 Stokbrood, wit, bruin 1 snee 10 50 Toastje, klein 1 stuks 5 35 BOTER EENHEID GEWICHT IN Halvarine, 40% vet voor 1 snee 5 10 Margarine, ongezouten voor 1 snee 5 0 Margarine, vloeibaar 1 eetlepel 15 60 Roomboter, ongezouten voor 1 snee 5 0 Roomboter, gezouten voor 1 snee 5 20 BELEG EENHEID GEWICHT IN Appelstroop voor 1 snee 15 5 Cervelaatworst voor 1 snee 15 240 Chocoladehagelslag, melk voor 1 snee 15 10 Ei zonder zout 1 stuks 50 75 Fricandeau voor 1 snee 15 10 Ham, achter voor 1 snee 20 180 Ham, rauw voor 1 snee 10 190 Haring, Hollandse nieuwe, zoute 1 stuks 75 820 Haring, zure 1 stukje 75 610 Jam voor 1 snee 15 5 Kaas, 48+, volvet voor 1 snee 20 190 Kaas, natriumarm, 48+ voor 1 snee 20 30 Kipfilet voor 1 snee 15 10 2
Leverkaas, Berliner voor 1 snee 15 110 Ontbijtspek voor 1 snee 15 120 Pindakaas voor 1 snee 15 40 Rookvlees voor 1 snee 10 310 Salami voor 1 snee 15 200 Smeerkaas 40+ voor 1 snee 15 170 Vleeswaren, gemiddeld op 1 snee 15 150 Vleeswaren, natriumarm op 1 snee 15 10 Vruchtenhagel voor 1 snee 15 0 Worst, alle soorten voor 1 snee 15 160 DRANKEN EENHEID GEWICHT IN Alcoholische dranken 1 glas 150 0 Bronwater 1 glas 150 0 met uitzondering van: Appolinaris 1 glas 150 75 Vichy 1 glas 150 75 Chocolademelk 1 beker 250 130 Frisdranken 1 longdrinkglas 250 15 Karnemelk 1 beker 250 110 Koffie 1 kop 125 0 Limonadesiroop Voor 1 glas 35 0 Melk, halfvol 1 beker 250 120 Thee 1 kop 125 0 Tomatensap 1 glas 150 380 Vruchtensap 1 glas 150 5 PAP EENHEID GEWICHT IN Havermoutpap 1 schaaltje 150 95 Karnemelksepap 1 schaaltje 150 60 Rijstepap 1 schaaltje 150 120 VOORGERECHT EENHEID GEWICHT IN Bouillon 1 kop 250 980 Cup-a soup 1 kop 175 770 Soep, helder met vermicelli 1 kop 250 1000 Soep, tomatencrème 1 kop 250 1100 3
VLEES, KIP, VLEESVERVANGING EENHEID GEWICHT IN Ei, zonder zout 1 stuks 50 75 Fikadel 1 stuks 75 830 Garnalen 10 stuks 10 100 Gehaktbal, half om half, zonder 1 bal 95 60 Haring, zout 1 stuks 75 820 Kipburger 1 stuks 110 830 Kipfilet, bereid zonder zout 1 stuks 100 55 Makreel, gestoomd 1 stukje 100 250 Mosselen, gekookt 15 stuks 45 150 Rundervink, bereid zonder 1 stuks 60 60 Spek, bereid zonder zout 1 stukje 75 45 Tahoe, tempeh, zonder zout 1 plak 75 5 Tonijn, naturel 1 stuks 100 350 Tilapia, gebakken 1 stuks 120 110 Varkensfilet, bereid zonder 1 stuks 70 40 Vis, ongezouten 1 stukje 100 100 Visstick 1 stuks 25 130 Zalm, gerookt 1 stuks 80 880 SAUS EENHEID GEWICHT IN Cocktailsaus 1 sauslepel 25 110 Fritessaus, 25% olie 1 eetlepel 25 180 Jus, ongezouten 1 sauslepel 25 0 Jus, bereid van juspoeder 1 sauslepel 25 400 Ketjap benteng asin 1 eetlepel 15 850 Ketjap benteng manis 1 eetlepel 15 730 Mayonaise 1 eetlepel 20 60 Pinda/satésaus 1 sauslepel 25 170 Tomatenketchup 1 eetlepel 25 300 GROENTEN EENHEID GEWICHT IN Groenten, gekookt, zonder 1 opscheplepel 50 2 Met uitzondering van: bleekselderij, gekookt, zonder zout 1 opscheplepel 55 85 Zuurkool, gekookt 1 opscheplepel 60 170 4
Rauwkost 1 schaaltje 35 5 ZETMEELGERECHTEN EENHEID GEWICHT IN Aardappelen, gekookt, zonder 1 opscheplepel 50 0 Aardappelkroket 1 stuks 30 140 Aardappelpuree, zonder zout 1 opscheplepel 50 5 Aardappel, gebakken, zonder 1 opscheplepel 50 10 Bruine bonen, gekookt zonder 1 opscheplepel 60 0 Macaroni, spaghetti, zonder zout, zonder saus 1 opscheplepel 50 0 Patates frites, ongezouten 1 opscheplepel 50 20 Rijst, zonder zout 1 opscheplepel 50 0 Rösti, zonder zout 1 opscheplepel 50 5 SAMENGESTELDE GERECHTEN EENHEID GEWICHT IN Babi pangang, zonder rijst 1 opscheplepel 50 210 Bami goreng, zonder ei 1 opscheplepel 60 90 Nasi goreng, zonder ei 1 opscheplepel 60 320 Pizza met kaas/tomaat 1 stuks 350 2500 NAGERECHT EENHEID GEWICHT IN Roomijs 1 bolletje 50 30 Vla, yoghurt, pap, pudding 1 schaaltje 150 75 Waterijs 1 stuks 50 0 FRUIT EENHEID GEWICHT IN Fruit, gemiddeld 1 stuks 125 5 VERSNAPERINGEN EENHEID GEWICHT IN Appeltaart 1 punt 100 110 Bamibal 1 stuks 85 660 Biscuit, Maria 1 stuks 5 20 Bitterbal 1 stuks 15 110 Bonbon 1 stuks 15 30 Borrelnootjes 1 handje 25 250 5
Cake 1 plak 30 85 Chips 1 handje 10 40 Chocolade, melk 1 stukje 5 5 Chocolade, puur 1 stukje 5 0 Chocolade, met noten 1 stukje 5 5 Chocoprince 1 stuks 25 50 Eierkoek 1 stuks 30 150 Loempia 1 stuks 150 910 Mars 1 stuks 60 110 Mars mini 1 stuks 20 35 Milky way 1 stuks 25 60 Milky way mini 1 stuks 15 35 Nasibal 1 stuks 85 660 Noten, gemengd, gezouten 1 eetlepel 20 60 Noten, gemengd, 1 eetlepel 20 0 Oliebol 1 stuks 65 220 Popcorn, naturel, zoet 1 handje 10 0 Saucijzenbroodje 1 stuks 70 550 Snickers 1 stuks 60 220 Speculaasje 1 stuks 10 40 Spekkoek 1 punt 35 20 Stroopwafel 1 stuks 40 100 Studentenhaver 1 handje 20 0 Toffee 1 stuks 5 15 Vruchtenvlaai 1 punt 85 130 Worstenbroodje 1 stuks 75 490 DIVERSEN EENHEID GEWICHT IN Atjar tjampoer 1 eetlepel 40 160 Augurken, zoetzuur 1 stuks 10 35 Bouillonblokje 1 stuks 10 990 Bouillonpoeder 1 theelepel 2 410 Kruiden, diverse soorten gedroogd 1 theelepel 2 0 Mosterd 1 theelepel 5 150 Mosterd, natriumarm 1 theelepel 5 0 Olie, alle soorten 1 eetlepel 10 0 Paneermeel 1 theelepel 5 25 Sambal oelek 1 theelepel 3 140 Sambal oelek, natriumarm 1 theelepel 3 0 Slagroom, ongeklopt 1 eetlepel 10 30 Suiker 1 theelepel 5 0 Tarwebloem 1 lepel 10 0 6
Tomatenpuree 1 eetlepel 20 90 Vleeskruiden 1 theelepel 2 470 Zilveruien, zoetzuur 5 stuks 10 35 Zout 1 theelepel 2 800 Zout, dieet, natriumarm 1 theelepel 2 0 Zure room 1 eetlepel 20 10 Bron: Eettabel, NEVO-tabel Tot slot Neem voor meer informatie contact op met Diëtetiek: dietetiek@etz.nl of via uw diëtist. U vindt het nummer bovenaan deze folder. Persoonlijke dieetbehandeling Noteer hieronder uw vragen 7
Belangrijke telefoonnummers ETZ (Elisabeth-TweeSteden Ziekenhuis): (013) 221 00 00 Locatie ETZ Elisabeth Route 77 Diëtetiek: Locatie ETZ TweeSteden Diëtetiek: Locatie ETZ Waalwijk Diëtetiek: bel uw diëtist bel uw diëtist bel uw diëtist Diëtetiek, 41_1153 03-17 Copyright ETZ Afdeling Communicatie Aan deze uitgave kunnen geen rechten worden ontleend. 8