Wijnkaart MOUSSERENDE WIJNEN Glas Fles Prosecco Bioldo DOCG 5,50 29,50 Gemaakt van biologisch geteelde proseccodruif uit Treviso, zacht en droog. Heerlijk als feestelijk aperitief! Pascal Henin Champagne Brut 60,00 Opvallend fruitige Champagne door 50% chardonnay en 50% pinot-noir. Moët & Chandon Impérial Champagne Brut 75,00 Eén van werelds meest geliefde Champagnes, perfecte balans van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. WITTE WIJNEN Glas Fles Comte de Bergon, Languedoc 3,75 21,00 Droge maar fruitige wijn van vermentino, sauvignon, chardonnay en muscat. Chardonnay, Casa Silva Collecion 5,50 29,50 Rijke witte wijn uit Chili, 4 maanden gerijpt op eikenhout. Rueda Verdejo, Bodegas Lindero 5,50 29,50 Droge Spaanse wijn van 100% verdejodruif, met een mineraalwater frisheid en exotische tonen.
WITTE WIJNEN Pinot Gris, Dom.Léon Boesch 32,50 Droge, biologische wijn uit de Elzas met tonen van sappige perzik en lichte tabak Gavi di Gavi, Luigi Tacchino 33,50 Zeer verfrissende wijn van de cortesedruif uit het dorpje Gavi in de regio Monferratto, Piëmonte. Pinot Grigio Delle Venezie IGT, Gabbiano 29,50 Uit de noordoost-hoek van de Italië, de regio rond Venetië, lichte 'crispy' wijn met tonen van citrus en meloen. Reuilly la Raie, Claude Lafond 32,50 sauvignon-blanc druif geeft deze wijn een stuivende groene geur en frisse zuurgraad. Grüner Veltliner, Dürnberg 31,50 Klassieker uit de Oostenrijkse regio Weinviertel, sappige kruidige wijn, aroma's van gele appel, wiite peper en citrus. Weisser Burgunder, Weingut Bischel 32,50 Licht kruidig en fruitige wijn met tonen van ananas en perzik, uit het duitse Rheinessen.
WITTE WIJNEN fles Viognier, La Baume Varietals 29,50 verfrissend en sappig met tropisch wit fruit, en een combinatie van aangename zuren, een bittertje èn een zoetje Sancerre Blanc, Pierre Prieur 39,50 Klassieke wijn van sauvignon-blanc. Smakelijke wijn met veel pit en beet in geur en smaak, krachtig gestructureerd en heerlijk droog. Mâcon-Charnay, Cave Charnay les Mâcon 34,50 Zonder hout, frisse stijl lichte Bourgogne. 2009 Meursault Vielles Vignes, Denis Boussey 49,50 Rijke ontwikkelde Bourgogne, verfijnde houttonen verweven in de complexe wijn. Heerlijk op dronk. Bernardus Chardonnay, Monterey County 49,50 Rijke, vette chardonnay uit Californië, gerijpt op eiken.
ROSÉ WIJNEN Glas Fles Comte de Bergon, Languedoc 3,75 21,00 Droge typisch Zuid-Franse rosé van grenache en cinsault. Côtes de Provence, Cavalier 5,50 29,50 Een haast klassieke, droge rosé met tonen van vers steenfruit. Reuilly La Grande Piece, C. Lafond 31,50 Pinot-Gris, daardoor ook de lichte zalmrose kleur. Heerlijk bitter zoetje. RODE WIJNEN Glas Fles Comte de Bergon, Languedoc 3,75 21,00 Mild kruidige en karakervolle rode wijn van o.a. syrah en merlot. Ribera del Duero Joven, Carmelo Rodero 6,00 32,50 Krachtige zon doorstoofde wijn van tempranillo druif zonder houtlagering. Mooi fruitig en fris. 2008 Sangiovese Toscane, Lionello Marchesi 5,50 29,50 Fruitige stijl met 'hoge' frisse zuurgraad uit het gastronomisch paradijs op aarde.
RODE WIJNEN Dolcetto d'ovada, Luigi Tacchino 29,50 De italiaanse variant op de Morgon of Fleurie, afkomstig uit zuidoost Piëmonte. Heerlijk rijp bessenfruit. Carmenère Reserva, Casa Silva 32,50 Volle houtgelagerde 100% carmenère uit Chili. 2009 Lirac, Château de Ségriès 32,50 Een 'oude' zuidelijke stijl Cotes durhône met een licht pepertje en veel rood fruit, volle krachtige wijn. Barbera del Monferrato, Tacchino 32,50 Heerlijk expressieve wijn met veel kleur, en een donker, fruitig bouquet. 2008 Bourgueil, Joël Taluau 30,00 Best krachtige wijn van cabernet-franc met een haast aards karakter. Ook lekker bij vis. 2008 Rioja Crianza, Cune 32,50 Grotendeels uit handgeplukte tempranillo-druiven, minimaal een jaar gerijpt in eikenhouten vaten.
RODE WIJNEN 2005 Château La Grande Barde, Montagne St.Émilion 39,50 Bordeaux, karakteristieke Saint Émilion met smaak van geconfijt rood fruit. Jip Jip Rocks, Cabernet Shiraz 32,50 Zuid- Australië regio Padthaway, jonge wijn met aroma's van zwarte en rode bessen, mooie lange afdronk. 2007 Chambolle Musigny, Dom. Jean Tardy 57,50 Complexiteit en verfijning van de pinot-noir samengevoegd met de elegantie van Chambolle resulteren in een bijzondere, verfijnde elegante rode wijn. 2004 Château Faugères, St.Émilion Grand Cru 62,50 Complexe en kruidige Bordeaux. Behoeft geen verdere introductie. DESSERTWIJNEN & PORT per glas: Domaine du Tarriquet,Les Premieres Grives 4,75 Gemaakt van de late oogst van de Gros Manseng uit de Gascogne, aromatisch met exotisch fruit en hint van citrus 2005 Quinta da Romaneira LBV 5,00 Een 'late botteled vintage' port van oogst van 2005. Mooi krachtig rood fruit, prima in combinatie met kaas maar ook zoete desserts.