Interprofessioneel onderwijs voor betere samenwerking

Vergelijkbare documenten
Position Paper. Van: NVM-mondhygiënisten Datum: 15 januari 2018 Betreft: t.b.v. verzameloverleg mondzorg/tandzorg d.d.

Uw bezoek aan het UMCG Centrum voor Tandheelkunde en Mondzorgkunde (CTM)

Tandheelkunde en mondzorg voor kwetsbare ouderen

Uw bezoek aan het UMCG Centrum voor Tandheelkunde en Mondzorgkunde (CTM)

Wat houdt het in? HAN Centre of Expertise Sneller Herstel stimuleert en faciliteert de samenwerking tussen zorginstellingen, onderzoeksinstituten

Besluit strekkende tot het verlenen van accreditatie aan de opleiding hbo-master Social Work van de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen

Instituut voor Sociale Opleidingen

STEMWIJZER MONDZORG 2017

Task shifting, interprofessional collaboration and education in oral health care Reinders, Jan

Advies van het visitatiepanel Samenvatting bevindingen en overwegingen van het panel (hierna ook: auditteam).

Samen op weg naar een gezonder zorglandschap Een unieke mix in Bergen en Afferden

LUSTRUMPROGRAMMA OPLEIDING MONDZORGKUNDE UTRECHT:

Workshop Samenwerking tussen het. sociaal domein en de eerstelijnszorg. Welkom. Auteur: Gabriëlle Delhaes Marjolein van Wijk

Besluit strekkende tot het verlenen van accreditatie aan de opleiding hbo-bachelor Mondzorgkunde van de Hogeschool Utrecht

Functieprofiel: Lector Functiecode: 0101

INTRAPROFESSIONEEL LEREN MET ARTS-ASSISTENTEN BINNEN DE KINDZORG ONTWIKKELING VAN EEN TOOLBOX

Besluit strekkende tot het verlenen van accreditatie aan de opleiding hbo-bachelor. Hanzehogeschool Groningen

OPLEIDING VERPLEEGKUNDE IN EEN NIEUW JASJE NATHALIE SCHEPENS - OPLEIDINGSCOÖRDINATOR

Landelijk Opleidingscompetentieprofiel. Master Physician Assistant

Beroepen in beweging

Op weg naar de (academische) opleidingsschool

Verklarende woordenlijst

Ondernemend werken in welzijnsorganisaties

Leren van en met elkaar

Eerste Kamer der Staten-Generaal

Verstandelijke Beperking en Psychiatrie; praktijk richtlijnen

Veldraadpleging Zorg voor gezondheid Hans Boutellier

Samenvatting Thesis. Alleen ga je sneller, samen kom je verder. Afrikaans spreekwoord

Koen Lemmink Lectoraat Praktijkgerichte Sportwetenschap Instituut voor Sportstudies van de Hanzehogeschool

Verstandelijke Beperking en Psychiatrie; praktijk richtlijnen

LEREN IN EEN COMMUNITY OF PRACTICE

Betekenis voor praktijk en onderwijs. Theo Roes

leerwerkplaatsen: leren is werken werken is leren Leerwerkplaatsen in het ZZG Herstelhotel en Thermion

Verkort visiedocument

Professionele Masters. Uitgangspunten verdere uitbouw aanbod professionele masters

Samenvatting. Samenvatting 9

EXPERTS MEET THE. Seminars voor financials in de zorg DE ZORG: ANDERS DENKEN VOOR EFFICIËNTERE ZORG

Op de voordracht van Onze Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, van XXX 2016, nr. XXXX-WJZ;

Nieuwe beroepen in de Nederlandse

Toekomst van de mondzorg Toekomst van de Mondzorgkunde Utrecht

Interprofessioneel werken in het Fontys Centrum Eigen Regie. tips en uitdagingen. 2 april 2019

MONDHYGIËNISTEN. Antonius Deusinglaan 1, 9713 AV Groningen

Bevorderende factoren voor samenwerking door onderwijsprofessionals

Zorg en technologie in het onderwijs voor verpleegkundigen

Instellingsbesluit Commissie Innovatie Mondzorg

- Geplaatst in VISUS EBM IN DE OPTOMETRIE: HOE PAS JE HET TOE?

ONDERZOEK IN DE LERARENOPLEIDING! Wat vinden lerarenopleiders en hun managers daar eigenlijk van?

Opleiden voor Public Health. Prof dr Gerhard Zielhuis Epidemiologie, UMC St Radboud

Medical Imaging/ Radiation Oncology Masteropleiding Haarlem

Veloncongres Promotiebeurs voor Leraren Een basis voor de wetenschapper van de toekomst. Over het programma Promotiebeurs - doel

Opleiding consulent seksuele gezondheid NVVS

Lerende partnerships

Master Healthy Ageing Professional (MHAP)

De opleiding tot Restauratief Tandarts van de Nederlands Vlaamse Vereniging voor Restauratieve Tandheelkunde

DYNAMIEK IN DE ACUTE INTENSIEVE ZORG

Musculoskeletale Revalidatie

Strategisch plan NVvP

Met uw kind(eren) naar het UMCG Centrum voor Tandheelkunde en Mondzorgkunde (CTM)

Hogeschool Windesheim Zwolle Aandacht voor jeugdzorg en jeugd- en opvoedhulp in hbo-opleidingen en onderzoek.

CIMO-rapportage Master Neurorevalidatie & Innovatie De werkplekmanager en de opleiding

Taakverdeling in de mondzorg

ONZE AGENDA OPLEIDEN IN ROTTERDAM VOOR DE WERELD VAN MORGEN STRATEGISCHE AGENDA

KINDEREN GEDRAG EN LEREN. BGGZ en SGGZ

Workshop Ondernemerschap

Overzicht curriculum VU

BEOORDELINGSRAPPORT. Uitgebreide opleidingsbeoordeling hbo-bacheloropleiding Mondzorgkunde voltijd. Hogeschool Inholland

Minor Toegepaste Psychologie

Najaarsbijeenkomst Sectie Onderwijs van de MOA

Bachelors Hanzehogeschool Groningen: de onderzoekende professional centraal! Symposium Hogeschoolbeleid Onderzoek in Onderwijs, HvA 22 maart 2012

Workshop: Sturen op zelfsturing! Kun je zelfsturing leren? November 2016

Kennisdeling in lerende netwerken

Format samenvatting aanvraag. Opmerking vooraf

G. nuao. Besluit. - Beoordelingskader

Creatieve Therapie Opleidingen Praktijkleren hoofdfase 2

Professionalisering van docenten. Gerda Geerdink Studiedag Facta 24 maart 2015 Amersfoort

Meerwaarde voor onderwijs. De Pijlers en de Plus van FLOT

Puberbrein als Innovatiekans. Beschrijving van de 4 basiscompetenties

Lerende Organisatie in publiek-publieke samenwerkingen (hogeschool en grootstedelijke gemeentes) Bovens, J. & Moresi, S., 2019

2 ALGEMENE BESCHRIJVING VAN DE OPLEIDING Naam

VWO (R.K. Lyceum St. Dominicus College, Nijmegen, diploma behaald)

Tweede Kamer der Staten-Generaal

STAGEINSTELLINGEN ONDERZOEK HJO-JURISTEN ZUYD HOGESCHOOL. Geachte heer/mevrouw,

Visie Dimence Groep op VerpleGinG en VerzorGinG

Klachtencommissie Tandarts Support. Jaarverslag 2013

Lectoraten in het hbo: een nieuw fenomeen

HeartMath Benelux Opleidingen

Invitational Conference Lectoraat Acute Intensieve Zorg

Onderwerpen. Veranderingen in de zorg. helpt samenwerken?! Veranderingen in het zorgaanbod. Veranderingen: ouderen.

Sport en Welzijn. Physician Assistant Masteropleiding Amsterdam

Raad van Toezicht. Profielschetsen. Lid portefeuille onderwijs. Lid portefeuille bedrijfsvoering

De toekomst van de verpleegkundig specialist Een verpleegkundig specialist doet dat wat een dokter niet kan

Verpleegkundig Specialist binnen de arbeidsgerelateerde zorg. Marijke Roseboom- Coenen, MSc Petra Jonker-Jorna, MSc Mathilde Melis, Drs

Staatsblad van het Koninkrijk der Nederlanden

KENNIS DELEN IS KENNIS OPDOEN!

Samenwerken in de wijk

Datum 1 1 JUN 2010 Besluit macrodoelmatigheid hbo bacheloropleiding Tandprothetiek

Het versterken van zelfmanagement is speerpunt van onze opleiding

Even voorstellen. Studenten aantallen

Tweede Kamer der Staten-Generaal

Strategische Personeelsplanning

Transcriptie:

Interprofessioneel onderwijs voor betere samenwerking Nu minister Schippers de bevoegdheden van de mondhygiënisten verder wil verruimen, betekent dat niet dat de beroepsgroep minder hoeft samen te werken. Integendeel, interprofessionele samenwerking is belangrijker dan ooit. Tekst Ria Schipper-Kersbergen, MSc., hoofddocent opleiding Mondzorgkunde HAN, lid kenniskring van het lectoraat Organisatie van Zorg en Dienstverlening; drs. Vanessa Hollaar, hoofddocent en promovendus opleiding Mondzorgkunde - HAN; dr. Miranda Laurant, lector Organisatie van Zorg en Dienstverlening. Beeld Inge Hondebrink 16 Nederlands Tijdschrift voor Mondhygiëne

Sinds 2006 is de opleiding Mondzorgkunde een vierjarige bacheloropleiding. De opleiding Mondzorgkunde heeft zich ontwikkeld tot een opleiding waarin naast de technische vaardigheden, ook onderzoeksvaardigheden, ondernemerschap, reflectie en kwaliteitszorg belangrijke elementen zijn. De opleidingen zetten zich tevens sterk in voor het interprofessionele opleiden van studenten mondzorgkunde en tandheelkunde. Dit sluit aan bij de ontwikkelingen waarbij voor de mondhygiënist door taakherschikking een meer autonome positie in de beroepskolom is ontstaan. De definitie van interprofessioneel onderwijs is: gelegenheden waarbij twee of meer beroepen leren met, van en over elkaar om de samenwerking en de kwaliteit van dienst te verbeteren (CAIPE, 1997). Taakherschikking biedt mondhygiënisten de kans om autonoom een aantal taken uit te voeren. Bijvoorbeeld het zelfstandig en zonder verwijzing uitvoeren van taken op het gebied van preventie en het functioneel zelfstandig en zonder toezicht of tussenkomst van de opdrachtgever (tandarts) uitvoeren van taken, zoals anesthesie en het behandelen van primaire caviteiten. Door de taakherschikking is ook de samenwerking met tandartsen veranderd. De ondersteunende rol van de mondhygiënist is veranderd naar een autonome beroepsbeoefenaar, die gelijkwaardig is aan de autonome rol van tandartsen voor die taken die behoren tot het deskundigheidsgebied van de mondhygiënisten (Reinders & Blanksma, 2012). Uit onderzoek blijkt dat door mondhygiënisten deze autonome rol in het werkveld niet volledig wordt genomen (Jerković-Cosić, 2012) en ook nog niet volledig geaccepteerd is door tandartsen. Traditionele verhoudingen veranderen, waarbij de mondhygiënist onder verantwoordelijkheid van de tandarts een bijdrage levert aan de mondzorg, naar een autonome rol binnen een afgebakend deskundigheidsgebied (Van den Heuvel, 2012). Uit interviews met tandartsen en mondhygiënisten uit de eerste lijn bleek dat rond de verdeling van mondzorgtaken en interprofessionele samenwerking tussen deze professies verschillende adviezen en visies aanwezig zijn (Dupont, 2015). Het samen leren werken ter voorbereiding van de rol die beide professionals op zich nemen,is een belangrijke taak van de opleidingen. Door interprofessioneel opleiden kunnen de opleidingen daarin een interprofessionele Onderzoek naar Nijmeegs model Of samenwerken in teamconcept tijdens de opleiding resulteert in positieve percepties van de studenten over elkaars deskundigheid en verantwoordelijkheid, wordt momenteel onderzocht in Nijmegen. In 2014 zijn studenten mondzorgkunde en tandheelkunde bevraagd over percepties en momenteel wordt een follow-up meting uitgevoerd. Door dit onderzoek wordt er inzicht gegeven in de percepties van deze studenten tijdens de opleiding en een jaar na opleiding, waarbij recent afgestudeerden praktijkervaring hebben opgedaan. Het onderzoek geeft daarmee inzicht in hoe het Nijmeegse model, met het interprofessionele leren en samenwerken in het onderwijs, een bijdrage levert aan de mogelijke ontwikkeling in hun percepties in het onderwijs en als beroepsbeoefenaar. De resultaten van dit onderzoek worden in het najaar gepubliceerd. Nederlands Tijdschrift voor Mondhygiëne 17

Hogeschool van Utrecht Wieke van Boxtel, MSc, docent mondzorgkunde Ook op de HU werkt de opleiding Mondzorgkunde met een teamconcept. In het teamconcept wordt zowel theoretisch als praktisch aandacht besteed aan de samenwerking met andere (mond)zorgprofessionals en deze staat centraal zowel in de opleiding als buiten de opleiding. De studenten Mondzorgkunde gaan (pro)actief samenwerkingsverbanden aan met tandartsen van de patiënten uit onze kliniek. Hierdoor wordt samen met andere mondzorgprofessionals gewerkt aan passende zorg voor onze gezamenlijke patiënten. Daarnaast zijn vele samenwerkingsverbanden gesloten met tandheelkundige praktijken voor externe stages in de sectoren waarin de mondhygiënist werkzaam is en waar aandacht is voor ontwikkeling van samenwerkingscompetenties binnen het teamconcept. De opleiding mondzorgkunde participeert actief in projecten voor onderwijsinnovatie waarin interprofessioneel samenwerken een hoofdthema is. In deze projecten wordt de toekomstvisie op interprofessioneel samenwerken en onderwijs ontwikkeld en zal gewerkt worden aan mogelijke samenwerkingsverbanden met andere opleidingen binnen de Faculteit Gezondheidszorg van de HU. De opleiding mondzorgkunde ziet vele kansen om met andere zorgopleidingen te werken aan het verbeteren van toekomstige zorg en het voorbereiden van de zorgprofessionals van de toekomst. De zorgsector vraagt voor de toekomst om hybride zorgprofessionals die met een gezamenlijke visie en een gemeenschappelijk doel samenwerken aan het welzijn en de gezondheid van de burger. Door de burger centraal te stellen en uit te gaan van de nieuwe definitie van gezondheid van Huber, zal de mondhygiënist van de toekomst op de HU zijn opgeleid om interprofessioneel samen te kunnen werken in de zorgsector van de toekomst. 18 Nederlands Tijdschrift voor Mondhygiëne

voorbeeldrol vervullen (Hammick, Freeth, Koppel, Reeves, & Barr, 2007; Reinders & Blanksma, 2012). Teamconcept als interprofessioneel onderwijs De opleidingen Mondzorgkunde en Tandheelkunde hebben de taak om studenten voor te bereiden op hun (veranderde) professionele rol, die als gevolg van de taakherschikking in de beroepskolom is ontstaan. Om studenten mondzorgkunde en tandheelkunde te leren invulling te geven aan deze interprofessionele samenwerking, heeft het teamconcept in de opleiding Mondzorgkunde te Nijmegen een centrale plek. Teamconcept betekent dat aanbieders van mondzorg, op basis van afspraken, nauwer samenwerken om integrale en doelmatige zorg aan de patiënt te leveren. Ter vergelijking: als voor een theateract de acteurs ieder afzonderlijk voor hun rol trainen, maar niet repeteren of samenspelen voor de premièreavond, zullen de acteurs goed hun eigen rol kennen, maar weten zij niet hoe ze samen in de theateract moeten optreden. Een andere mogelijkheid is om de acteurs al samen te laten spelen bij de repetities, zodat ook op het toneel een samenspel ontstaat. Deze metafoor geeft de noodzaak weer voor interprofessioneel onderwijs waarbij het de veronderstelling is dat men bij interprofessioneel samenwerken het best leert als dit ook in de opleiding kan worden geoefend. Hiermee wordt de gedachte ondersteund om studenten in het onderwijs regelmatig samen te laten leren om uiteindelijk tot een goede samenwerking in de dagelijkse praktijk te komen (Wilhelmsson et al., 2009). De interprofessionele samenwerking van de studenten mondzorgkunde en tandheelkunde kan door de opleidingen worden versterkt, bij voorkeur door interprofessioneel onderwijs aan te bieden (Hammick et al., 2007). Het teamconcept levert hier een bijdrage aan. Docent als rolmodel Docenten vervullen in de interprofessionele samenwerking een belangrijke sleutelrol (Oandasan & Reeves, 2005; Parsell & Bligh, 1998). Zij fungeren als rolmodel voor de studenten in de ervaring en expertise, die zij kunnen laten zien in het interprofessioneel samenwerken (Barr, 1998). De houding van docenten ten opzichte van interprofessioneel samenwerken en taakherschikking heeft invloed op hoe de studenten elkaar zien in de interprofessionele samenwerking in het interprofessionele onderwijs (D Amour & Oandasan, 2005). Het is belangrijk dat docenten zich bewust zijn van deze invloed. De Hanzehogeschool, Groningen Jan Jaap Reinders, psycholoog, docent, onderzoeker en coördinator interprofessioneel onderwijs Hanzehogeschool Groningen en Rijksuniversiteit Groningen De eerste resultaten uit een experiment met studenten Mondzorgkunde en Tandheelkunde geven een positieve aanwijzing dat taakherschikking vanuit een psychologische benadering te stimuleren is. Dit experiment is onderdeel mijn promotietraject waarin ik onderzoek doe naar taakherschikking, interprofessionele samenwerking en professionele identiteit. Studenten Mondzorgkunde en Tandheelkunde in Groningen komen elkaar overal tegen. Dat is belangrijk, want het is bewezen dat een dergelijk contact vooroordelen kan opheffen. Kennismaking kan al voldoende zijn om samenwerking te verbeteren. Echter, om gedrag in relatie tot beroepsidentiteit te kunnen veranderen, is er meer nodig. In de meeste interprofessionele onderwijsprogramma s is kennismaking de primaire strategie om interprofessionele samenwerking te bevorderen. Op die manier kunnen stereotype denkbeelden worden ontkracht. Het is echter de vraag of daarmee ook meer diepgaande veranderingen zijn te bereiken zoals taakherschikking tussen (toekomstige) tandartsen en mondhygiënisten. Beroepstaken zijn sterk vervlochten met beroepsidentiteit. Om dat te kunnen veranderen dient men in te grijpen in het proces van groeps- en sociale identiteitsontwikkeling. Wanneer individuen zich psychologisch verbonden voelen met een groep, zijn ze namelijk meer geneigd om verantwoordelijkheden te delen met de leden van die groep dan met outsiders. Helaas bestaan er wereldwijd nauwelijks interprofessionele programma s binnen de opleiding tot tandarts waarin ook toekomstige mondhygiënisten worden betrokken. Studenten tandheelkunde en mondzorgkunde volgen samen onderwijs binnen het Universitair Medisch Centrum Groningen, Centrum voor Tandheelkunde en Mondzorgkunde. Tijdens een speciaal programma dat halverwege beide opleidingstrajecten wordt aangeboden, wordt interprofessionele gelijkwaardigheid gestimuleerd. Dit programma betreft een simulatie waarbij studenten in gemixte groepen een teampraktijk nabootsen. Tijdens het programma ontvangen de groepen informatie die hun groepsgedrag positief kan beïnvloeden. Na afloop blijken studenten tandheelkunde relatief minder tandartsgecentreerd in hun visie op taakverdeling tussen tandartsen en mondhygiënisten. Dit is een aanwijzing dat een dergelijke psychologische strategie binnen het interprofessioneel onderwijs kan bijdragen aan de bevordering van zowel interprofessionele samenwerking als taakherschikking tussen tandartsen en mondhygiënisten. Nederlands Tijdschrift voor Mondhygiëne 19

autonome rol die er voor mondhygiënisten door de taakherschikking is ontstaan en de uitbreiding van het takenpakket vergt ook een andere rol van de docenten. Interprofessioneel onderwijs in Nijmegen De opleidingen Mondzorgkunde en Tandheelkunde in Nijmegen geven interprofessioneel onderwijs vorm door studenten samen te laten werken in de kliniek, waarbij studenten van beide opleidingen gezamenlijk verantwoordelijk zijn voor de verleende zorg aan patiënten. Vanaf 2005 heeft de samenwerking tussen beide opleidingen in Nijmegen een impuls gekregen met de komst van een gedeelde onderwijskliniek in Arnhem (AKMA), waarbij studenten van beide opleidingen in de kliniek het gezamenlijk onderwijs volgens het teamconcept volgen. Door het onderwijs op deze manier vorm te geven werd ingespeeld op de ontwikkelingen van de taakherschikking in de beroepskolom. De samenwerking van de studenten Vanaf het derde studiejaar mondzorgkunde en vijfde studiejaar tandheelkunde volgen de studenten een aantal gezamenlijke onderwijsblokken. De studenten werken samen in de kliniek om integrale en doelmatige zorg aan de patiënt te leveren. De integrale zorg betekent, dat beide beroepsgroepen hun activiteiten zoveel mogelijk op elkaar afstemmen waarbij de deskundigheid van de verschillende professies leidend is in de verdeling van taken en de autonome uitvoering hiervan. Autonome invulling betekent overigens niet het solistisch uitvoeren van deze taak. Zoals hiervoor geschetst wordt interprofessionele samenwerking juist als essentieel gezien voor het realiseren van doelmatige zorg. Tijdens het eerste gezamenlijke onderwijsblok werken de studenten samen aan de stoel en behandelen samen dezelfde patiënt. Deze patiëntenzorg is gericht op het behandelen van kinderen en adolescenten. Daarnaast is er tijdens het klinische blok de mogelijkheid voor verwijzing van patiënten door de studenten mondzorgkunde naar studenten tandheelkunde en vice versa. Deze verwijzing is afhankelijk van de zorgbehoefte van de patiënt en de deskundigheid van de behandelaar. De studenten in het vierde jaar van mondzorg kunde (HAN) en het zesde jaar van tandheel kunde (Radboudumc) werken samen in een team van twee à drie studenten. Het team is gezamenlijk verantwoordelijk voor de patiëntenzorg van hun eigen patiëntenbestand. Dat betekent dat beide groepen fysiek in de kliniek aanwezig zijn en dat ze de zorg voor de patiënten effectief en efficiënt verdelen. Onderling is er tussen deze studenten veel communicatie en overleg nodig om de zorg van de patiënt te optimaliseren. De studenten starten de patiëntenbehandelingen met een gezamenlijke behandelplanbespreking, waarbij de student mondzorgkunde en tandheelkunde zijn eigen deskundigheid inbrengt. De literatuurlijst is op te vragen bij de redactie: redactie@mondhygienisten.nl. Inholland, Amsterdam Jacqueline van Rennes, opleidingsmanager Mondzorgkunde Inholland Voor een effectieve interprofessionele samenwerking is het van belang dat alle leden van een mondzorgteam hun eigen en elkaars rollen begrijpen, zodat ze in een respectvolle omgeving kunnen samenwerken. Interprofessioneel onderwijs helpt studenten om met elkaar, over elkaar en van elkaar te leren. Daarnaast biedt een interprofessioneel opleidingsprogramma mogelijkheden voor studenten om kennis op te doen en vaardigheden te ontwikkelen die nodig zijn om goed te kunnen samenwerken. De opleiding Mondzorgkunde van Inholland en het ACTA zijn voornemens om dit interprofessioneel opleiden vanaf de bachelorjaren in te voeren. Op dit moment werken tweedejaars mondzorgkundestudenten samen met derdejaars bachelorstudenten tandheelkunde bij de afdeling radiologie. Gezamenlijk leren diagnosticeren en indiceren van röntgenopnames. Hier beginnen ze elkaar te leren kennen en, belangrijker, elkaar te respecteren op basis van ieders competentie. In jaar drie van mondzorgkunde werken de studenten samen met eerstejaars masterstudenten bij de afdeling Kindertandheelkunde. Samen een plan opstellen om voor de beste zorg te gaan is dan uitgangspunt. Teamconcept in de eerst aanzet. Ze assisteren elkaar en helpen elkaar. Ook leren ze elkaar feedback te geven en te ontvangen. Ten slotte vindt het echte teamconcept plaats in jaar vier van mondzorgkunde en in het derde jaar van de master tandheelkunde. In een team worden patiënten behandeld. Het team moet niet alleen zorgen voor de beste zorg, maar ook voor een correcte en efficiënt lopende planning, afhandeling van klachten, financiering etc. Zo wordt de werkelijkheid zo goed mogelijk nagebootst en leren beide startbekwame professionals van, met en door elkaar. 20 Nederlands Tijdschrift voor Mondhygiëne