Slimme chip brengt retailketen in beeld

Redactie: (0575) 516 093 Fax : (0575) 517 965 Advertentie-afd: (0344) 604 164 Fax: (0344) 604 175 M RETAIL ANAGER HET ENIGE BRANCHE OVERKOEPELENDE NIEUWSBLAD VOOR HET MANAGEMENT VAN DE WINKELKETENS IN NEDERLAND EN VLAANDEREN 12E JAARGANG MEER DAN 20.000 LEZERS BIJ DE HOOFDKANTOREN EN FILIALEN VAN ALLE WINKELKETENS NUMMER 1-2004 Solva voor omzetverhoging op basis van Elektronische Klanten Telling CONCEPTONTWIKKELING DESIGN REALISATIE SOLVA kan t +31(0) 20 4090651 www.solva.nl Verkoop Philips lampen Groepsvervanging Recycling van lampen www.grbverlichting.nl telefoon 030-66 22 050 Grootaandeelhouder Carrefour verongelukt met vliegtuig De prominente Franse zakenman Paul-Louis Halley (69) en zijn vrouw Annick (63) zijn onlangs door een vliegtuigongeval in het Britse Oxford om het leven gekomen. Halley is de grootste aandeelhouder van het Franse supermarktconcern Carrefour, de 2e retailer ter wereld. Halley richtte Promodes in 1961 samen met zijn broer en vader op. Het jaar daarop opende hij zijn 1e supermarkt. Later ontwikkelde hij o.a. de keten Champion. In 1999 fuseerde Promodes met Carrefour. Met zijn broer werd hij de grootste aandeelhouder van de nieuwe onderneming. Halley was een van de rijkste personen in Frankrijk. Bron: ANP/Zibb.nl Retailer bestal klanten met pinpas Een 30-jarige retailer uit Roermond heeft maandenlang duizenden euro s van de rekeningen van zijn klanten geplunderd [..]. De politie heeft de man inmiddels opgepakt. De retailer had in zijn winkel apparatuur opgesteld waarmee hij de gegevens van de betaalpassen van zijn klanten kon lezen en kopiëren. Resultaat: ruim 10.000, afgeschreven van de rekeningen van zijn klanten [..]. Door goed op te letten zag hij welke pincodes zijn klanten intoetsten. Vervolgens maakte hij illegale bankpasjes. Bron: ANP/Zibb.nl Jaap Blokker wil familielid als opvolger Vestigingen in 9 landen en een jaaromzet van 2,2 miljard. Jaap Blokker wist na zijn aantreden in 1975 het gelijknamige winkelbedrijf uit te bouwen tot een internationale onderneming. Reden genoeg voor de jury van het Managers Netwerk Nederland om hem tot Topman van 2004 uit te roepen. De 61-jarige Blokker liet onlangs doorschemeren dat zijn onwrikbare weerstand tegen een beursgang is versoepeld. Al houdt hij een duidelijke voorkeur voor opvolging binnen de familie. Bron: ManagementTeam Nerveuze reus Wal-Mart Wal-Mart plant een grote schoonmaak onder zijn leveranciers. Wie meer dan 30 % van zijn totale omzet haalt uit leveranties aan Wal-Mart moet ernstig rekening houden met maatregelen om de te grote afhankelijkheid in te perken. Wij worden zenuwachtig van de gedachte dat we de enige bron van overleving zijn voor een leverancier [..]. Welke maatregelen het bedrijf precies in gedachten heeft, is nog niet bekend gemaakt. Bron: MarketingInternational i n t e r i e u r b o u w WSB b.v. Glashorst 94 3925 BV Scherpenzeel T: 033-277 17 14 F: 033-277 44 95 info@wsbinterieurbouw.nl www.wsbinterieurbouw.nl Slimme chip brengt retailketen in beeld Van Walmart tot Carrefour, de foodretail volgt de ontwikkelingen van Metro op de voet. (Foto: Wincor Nixdorf). Een klant brengt bij de informatiebalie een kledingstuk retour. De ene mouw van het vestje is wat langer dan de ander. Geen probleem, mevrouw. U krijgt uw geld terug of anders een tegoedbon. Jammer van het geld, maar belangrijker nog is de vraag hoe je dit kunt voorkomen? De herkomst van het vestje is namelijk precies te traceren. Over niet al te lange tijd zit er een slimme chip ingenaaid die alle noodzakelijke gegevens over het productieproces bevat. De zogeheten rfid-technologie staat voor radio frequency identification, het contactloos herkennen van de productcode. Van welke Aziatische naaimachine het gewraakte kledingstuk afkomstig is, valt dan precies terug te vinden. De vervolgactie is dan snel te nemen. De technologie maakt controle zowel bij de achterdeur als de voordeur van de winkel mogelijk. De chip is ook een probaat hulpmiddel in de strijd tegen winkeldiefstal. De retailindustrie, food en non food, verwacht er de komende jaren veel baat bij te hebben. Voor supermarkten en hun leveranciers is het garanderen van het aanbod van vers voedsel van belang. Albert Hein hield een proef met een leverancier van kipproducten waar met behulp van rfid precies is na te gaan uit welke partij pluimvee de drumsticks afkomstig waren. Mocht er een probleem met dit voedsel zijn, dan is de herkomst zo gevonden. Voordeel is ook dat in zo n geval niet alle kip uit het schap hoeft te worden genomen. Philips, IBM, de hele technologiesector lijkt in de ban van rfid. Tijdens de jaarlijkse huisbeurs in Paderborn noemde directeur Karl-Heinz Stiller ontwikkelingen op dit gebied een van de speerpunten van zijn bedrijf Wincor Nixdorf. Samen met de Duitse multinational Metro Group, dat ondermeer een aantal supermarktketens bezit, ontwikkelde Wincor Nixdorf een supermarkt van de toekomst, waarin de consument op zijn wenken wordt bediend met alle mogelijke informatie over de dagelijkse boodschappen. Van het elektronisch boodschappenlijstje op de klantenkaart tot het automatisch afrekenen aan de kassa; het hele traject dat de consument aflegt, wordt nauwgezet bewaakt en begeleid. De chip maakt het verschil, want die herkent de producten van voor tot achter in de winkel. Dat begint al met het herkennen van voorraden; de rfid-tag op het pallet jus d orange zorgt voor een snelle doorvoer van magazijn naar de juiste plek in de winkel. En gelijkertijd speelt een door de fabrikant van het sap eraan gekoppelde actie op de display boven het schap. De chip bevat de informatie, de computer doet de rest. Het hoofdkantoor kan uiteraard meekijken en centraal de actie centraal bijsturen. Nu nog is de rfid-chip te duur, de kosten bedragen circa 35 cent per stuk, om ze op alle supermarktproducten te plaatsen. Maar zodra het goedkopere polymeer het dure silicium als grondstof vervangt, zal de stuksprijs rap dalen naar een luttele eurocent. Dan is grootschalige toepassing aan de orde. Winkel voor linkshandigen Dat sommige retailers in deze tijd nog een gat in de markt vinden, blijkt wel uit de Linkshandigenshop (www.linkshandigenshop.nl) te Deventer. Een winkel met producten speciaal voor linkshandigen. Op hun website kan men een overzicht aantreffen van o.a. fotocamera s voor linkshandigen, maar ook van kipspecialiteitenrestaurant Het Braadspit te Maartensdijk, die elke 1e donderdag van de maand 50% korting geeft aan aantoonbare linkshandigen. Ook België kent inmiddels zijn linkshandigenwinkel: Bongo (www.bongo.be) in Beersel nabij Brussel. Bron: NRC Palthe van ondergang gered De stomerijketen Palthe is gered van de ondergang. Nadat het bedrijf begin januari failliet was verklaard, maakt Palthe in afgeslankte vorm definitief een doorstart. Betrokken partijen zijn het hier over eens geworden, meldt directeur M. Camminga. In de nieuwe situatie gaat de keten door met 46 filialen, die worden gerund door franchisenemers. Bron: De Stentor The Body Shop gooit roer drastisch om Ook The Body Shop heeft de wind tegen. Haar jarenlange succes met ethisch zakendoen heeft gezorgd voor een brede navolging van haar concept. Men wil nu het concept masstige introduceren, een positionering ergens tussen `mass` en `prestige`in. Het wil een goedkoper alternatief worden voor de dure merken als Estee Lauder, Clinique en Elizabeth Arden. Hiertoe start men een upgrade van de verpakkingen, bedrijfskleding en de winkelinrichting. Bron: DesignWeek/MD Hoe vindt ù de juiste weg? Klanten- Telsystemen www.flucon.nl tel 0172-435901 fax 0172-422271 CITATEN & QUOTES Eigenlijk had ik dit op mijn 35ste moeten doen. Maar ja, kansen komen altijd op het verkeerde moment. John Blogg, die Oil & Vinegar (57 vestigingen met 71 nieuwe erbij dit jaar) tot een Europees succes maakte. Er valt weinig eer te behalen aan deze klus. Ex-directievoorzitter Hema Jaap Lagerweij over de Belg Dirk Goeminne, die hij prijst om z n lef om als nieuwe directievoorzitter van het noodlijdende V&D, de klus aan te durven. Jamin heeft in de binnenstad zijn assortiment snoep aangepast aan de smaak van de Duitsers. Marc Bauwens van Designer Outlet Roermond over de ruim 40% van de consumenten van de DOR die hun verblijf verlengen met een bezoek aan de binnenstad van Roermond [..]. De bedrijfscultuur van Aldi hoort thuis in de middeleeuwen. FNV-bestuurder M. Sigmond, die een kwart van haar tijd besteedt aan de misstanden bij de discounter. Automatisering in deze snel ontwikkelende markt vraagt een brede en doorlopende focus van uw leverancier op alle organisatorische en ICT aspecten waar u in uw winkel(keten) mee te maken heeft. Abacus Retail biedt een totaaloplossing. Wij koppelen bijvoorbeeld uw artikelgegevens, bestellingen en goederenontvangsten aan de systemen van uw belangrijkste leveranciers. Eenvoudig en zeker. Dat scheelt! ABACUS RETAIL B.V. Schoutlaan 21, 6002 EA Weert Tel. 0495-46 22 22, www.abacusretail.nl Abacus Retail wijst u de weg in retailautomatisering nummer 1-2004 Retail Manager 1 New-Way Business Partner

Snelle levering van: rolluiken rolhekken transparante afsluitsystemen winkelpuien schuifhekken schaarhekken zonwering ROLLUIKEN Failliet Verklaard Crea & Artiva Bezembinder 2 Nijkerk Spakler Interieurs BV Ellermanstraat 35 Amsterdam Briljant Tapijt BV Spittaalstraat 6 Zutphen (+ 12 filialen) Phoenext Vlaggen Ainswordthstr. 18 Oldenzaal MBVN Projectbouw Postbus 77786 Amsterdam Filiaal Gesloten Le Drugstore Grote Marktstraat 58 Den Haag IP 20 Studio Voorstraat 27 Zwolle Super Photo Peperstraat 136 Zaandam Steps Paradijspoort 9 Delft Steps Kinkerstraat 273 Amsterdam Den Hollander Kaas Elshofpassage 42 Duiven Dirx Drogisterij Noordmeerstraat 26 Hoofddorp Berclouw Lederwaren E. Meijsterlaan 51 Utrecht Gimsel Drieslag 21 Arnhem Beter Baby Zeelantlaan 1 Utrecht Twee Gebroeders AGF Europaboulevard 359 Alkmaar Benetton Beurstraverse 105 Rotterdam Blue Wave Poolsterstraat 100 Rotterdam Stokvis b.v. Kompasstraat 34 2901 AM Capelle a/d IJssel Tel.: (010) 458 51 88 Franchise- en Filiaalregister 2003/2004 Hoofdbedrijfschap Detailhandel op het verkeerde pad Rond oud en nieuw verschijnen diverse jaarboeken met winkelformules en locaties. Ze worden gebruikt om te zien welke formules zich waar vestigingen en welke formules er in een bepaalde branche bestaan en het invullen van wittevlekkenplannen. Ook starters gebruiken de boeken om zich te oriënteren op mogelijkheden en concurrentie. Het oudste jaarboek is de Wie- WatWaar in de detailhandel, al vijftien keer verschenen, opgezet door Ton Keijser van Polyservices en na zijn overlijden twee jaar geleden door Reed Business Information voortgezet. Sinds drie jaar is er de uitgave van First Formula onder de naam Nationale Franchise & Formulegids. Anders van samenstelling, met meer aandacht op wetenswaardigheden van de formules en de kosten van deelname, daardoor meer geschikt voor starters. Op beide gidsen is weinig aan te merken. Degelijk, betrouwbaar en netjes uitgevoerd, ieder een eigen doelgroep verzorgend. Op de uitgave Franchise & Filialenregister van Locatus (vroeger D&P), sinds enige jaren uitgegeven door het Hoofdbedrijfschap Detailhandel, is echter ieder jaar meer aan te merken en dit boek is een blamage voor het HBD. Dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld het jaarboek detailhandel, dat HBD zelf verzorgt en de diverse branches analyseerd. In het register zijn, van de allereerste uitgave af, de namen van de ketens zodanig verbasterd, dat ze het opzoeken bemoeilijken. Stelselmatig wordt de letter ij vervangen door de y en worden lidwoorden en getekende letters in de naam weggelaten en de naam ook dikwijls ingekort. Over de uitgave schrijft het HBD als aanprijzing: Dankzij de actuele bronbestanden van Locatus biedt het Franchise & Filialenregister een compleet overzicht van de ketens en hun moederbedrijven, winkelformules, contactpersonen en alle vestigingsplaatsen van de formule. Men komt dan opgeteld aan 1.010 ketens met 1.143 winkelformules en 61.332 verkooppunten. Op zich fraaie cijfers, maar ik vraag dan altijd: Hoe komt u er aan?. Door de vele fouten die ik in de eerste tientallen pagina s tegenkwam, heb ik die vraag dan ook aan het HBD en Locatus voorgelegd. Van het HBD kreeg ik, mede namens Locatus, een weerwoord dat mij volkomen verbijsterde. In maart van 2003 is door Locatus een vragenformulier aan de bedrijven rondgezonden met de verwachting dat die keurig ingevuld wordt teruggestuurd. Je krijgt ze echter zeker niet terug als er al een verkeerd adres in je systeem voorkomt. In zo n geval, en ook wanneer niet wordt geretourneerd, laat men de gegevens van het bedrijf ongewijzigd en komt het opnieuw foutief in het jaarboek. Géén navraag, géén controle bij de Kamer van Koophandel, niets van dat al. Te kostbaar! In het verleden stond er bij de formules vermeld of het een filiaalbedrijf was, een franchiseformule, een in- en verkooporganisatie en zo meer. Dat dit een weerbarstige materie is dat is mij al jaren bekend, want heel veel franchiseformules willen zo absoluut niet worden genoemd. Neem bijvoorbeeld maar alle dealers in de autobranche. Dat is hét schoolvoorbeeld van een franchiseformule, maar geen dealer die het woord franchise in zijn mond zal nemen. Om deze hobbel te overwinnen zijn alle formules, waarvan ze niet weten bij welke categorie ze horen, dit jaar gemakshalve vermeld als grootwinkelbedrijf of, nog gekker zoals bij Hilton: bekende keten. Wat heb je hier nu aan? Is de vermelding in de gids al niet een bewijs dat je daarbij hoort? Van de stomerijketen Palthe weten ze nog altijd niet dat het een van de oudste Nederlandse franchiseformules is (zowel vóór het faillissement als bij de doorstart). Bij de organisatie VBO Makelaars worden slechts 52 aangeslotenen genoemd terwijl ze er maar liefst 750 hebben. Dat geeft toch wel een uiterst slordige indruk. Van de rubriek contactpersonen van de formules die zouden worden vermeld valt voornamelijk op, dat er jaarlijks minder of helemaal géén meer worden genoemd. Koffie- en theespeciaalzaken staan bij de supermarkten, Prénatal is volgens hen een slaapspeciaalzaak, kindermode Life- StyleKids staat bij de doe-het-zelfbranche, en zo meer. Formules die al in of voor 2002 failliet gingen staan er nog in, bedrijven die zijn overgenomen of verhuisd staan nog onder de oude naam en adres. Ook de overgang van Vinex-plaatsen naar Utrecht en Den Haag twee jaar geleden is slechts gedeeltelijk verwerkt. Zo kom ik op vele fouten en dat dan op nagenoeg elke bladzijde. Het HBD sluit de discussie, deelt zij mij mede, maar geeft de gids wel onder haar verantwoordelijk uit en dus spreek ik ze er wel op aan. Is dit nog wel een taak voor een publiekrechtelijke organisatie met gemeenschapsgeld? Dat geld had door het HBD beslist beter kunnen worden besteed en u kunt beter een van de bovengenoemde andere gidsen bestellen. Deze column is geschreven op persoonlijke titel door Wim J.A. Kellner De auteur is eigenaar van de CoSaVo Databank met actuele bedrijfsgegevens van ruim 2400 in Nederland werkzame commerciële samenwerkingsvormen (geen filialen). Reageren? Dan graag per e-mail: cosavo@tiscalimail.nl. Consument in 2003 voorzichtig met geld In 2003 is er ruim 30 % meer gespaard dan een jaar eerder [..]. Daarnaast is het bedrag dat consumenten leenden voor consumptieve doeleinden in 2003 nauwelijks hoger dan in 2002. De roodstand op betaalrekeningen was eind 2003 iets hoger dan het jaar ervoor. DE WERELD VAN MOGELIJKHEDEN ÁCHTER DE BARCODE... RF-SYSTEMEN Hoogwaardige identificatiesystemen vormen een uitgesproken specialisme van PHI DATA. Door toepassing van verfijnde radiofrequentietechnieken (RF) winnen uw processen aan efficiëntie. Voor het registreren van personen. Maar ook voor herkenning van objecten en het verzamelen van de bijbehorende informatie. Onze geavanceerde RF-systemen maken een groot aantal menselijke en mechanische handelingen overbodig, met als gevolg fout reductie, tijd- en kostenbesparing! BEL ONS! ALS PREMIER SOLUTIONS PARTNER VAN INTERMEC DENKEN WIJ GRAAG MET U MEE! Pompmolenlaan 39 Postbus 115 3440 AC Woerden T 0348 439200 F 0348 422616 E access@phidata.nl www.phidata.nl Hema bespaart flink met nieuw orderpickingsysteem De Hema is in haar vernieuwde centrale distributiecentrum overgestapt op het dynamic orderpicking system (dps). Het systeem werkt grotendeels geautomatiseerd. Met het nieuwe systeem is het personeelsbestand van 900 teruggebracht naar 650. Door de reorganisatie zijn de kosten nu al flink gereduceerd. Voorheen lagen de logistieke kosten op ca. 4 % van de verkoop. Nu is dat 3,2 %. Dit jaar zal het nieuwe systeem volledig operationeel zijn, en hoopt men de kosten nog verder te laten dalen tot 3 %. Bron: NieuwsbladTransport/MD Nieuwe bieder op Kon.VendexKBB Er heeft zich een 3e bieder aangemeld voor de overname van Kon.VendexKBB: de Britse durfkapitalist Cinven. Dat hebben insiders gemeld. Naast Cinven, zijn er nog Permira en Kohlberg, Kravis en Roberts (KKR) in de race. Zover nu bekend zal ongeacht welke partij uiteindelijk Kon.VendexKBB overneemt, het management van Vendex deelnemen aan het bod. Te doen gebruikelijk in een dergelijke management buy-out is dat de top-20 tot de top-30 van het concern aandelen ontvangt. Bron: FinancieelDagblad/MD Ahold ontslaat 2 commissarissen Ahold vervangt twee topmannen uit de raad van commissarissen. De leden Fahlin en Tobin voldoen niet aan de code-tabaksblat, de handleiding voor behoorlijk bestuur [..]. De twee zijn volgens Ahold niet onafhankelijk genoeg. Zij hadden eerder een bestuursfunctie bij het concern. De toezichthouders vertrekken in juni. In 2005 zullen ook de commissarissen De Vink en Schneider aftreden. De NRC schreef onlangs dat Fahlin bij fraude met omzetcijfers van een Zweeds concern betrokken was. Hij tekende contracten, waardoor Ahold onterecht de Zweedse omzet kon bijboeken. Bron: NOS Teletekst Utrecht: PreventieWijzer voor veilig retailen De politie Utrecht heeft samen met de Kamer van Koophandel Utrecht een PreventieWijzer Veilig Ondernemen gemaakt. De bedoeling van de PreventieWijzer is dat retailers zich bewust worden van de preventieve maatregelen die zij in hun bedrijf kunnen nemen. De PreventieWijzer (in de vorm van een CD-ROM) bevat naast een quickscan informatie over winkelcriminaliteit, geldbeheer, cameragebruik, bedrijfsnoodhulp, inbraak-, fraude-, overval- en brandpreventie. Allemaal zaken, die de ondernemer direct kan gebruiken voor het nemen van passende veiligheidsmaatregelen binnen zijn eigen winkel. Onderzoek heeft uitgewezen dat met passende organisatorische, bouwkundige en elektronische maatregelen de ondernemer de criminaliteit effectief kan bestrijden. De Preventiewijzer is voor 14,95 verkrijgbaar bij de Kamer van Koophandel Utrecht en het bureau Veiligheid & Preventie van de politie Regio Utrecht. Bron: Politie & KvK Utrecht (030) 236 32 54 (Infotorial) Wijn, in grote voorraden, snel beschikbaar: Figee Wine Import B.V. Medio 2003 is in Zoeterwoude Figee Wine Import opgericht, dit bedrijf weet op een zeer concurrerende wijze voet aan de grond te krijgen binnen de overvolle Nederlandse wijnmarkt. Als onderdeel van de Zandbergen Groep profiteert dit bedrijf optimaal van de distributiekanalen, contacten en de 30 jaar lange ervaring van het moederbedrijf. Het moederbedrijf Zandbergen is een van de grootste Europese importeurs van vlees vanuit Zuid-Amerika, Afrika, Azië en Australië. Figee Wine Import vertegenwoordigt middelgrote en grote wijnhuizen uit de nieuwe wereld landen. Deze wijnen worden door Figee Wine Import verkocht in Duistland, Engeland, Italië en Monaco. In Nederland staan de wijnen vanaf eind februari bijvoorbeeld ook bij 50 vestigingen van Van der Valk op de kaart. Hoe weten ze bij Figee Wine Import in zo n korte tijd zoveel wijn uit te leveren? Simpel; Grote voorraden in beheer, nooit nee verkopen en goedkoper leveren dan de concurrent. Inlichtingen: Willem van der Pot (071) 542 16 80 www.figeewineimport.nl Een kleurrijk mysterie: Jaap Blokker Jaap Blokker (61), bestuursvoorzitter van de Blokker Holding, is een van de langstzittende topmannen van Nederland en tegelijkertijd ook een van de meest raadselachtige. In 2003 uitgeroepen tot topman van het jaar, houdt hij niet van publiciteit rond zijn persoon. Omdat hij naar eigen zeggen niet van egotripperij houdt en omdat hij onherkenbaar in zijn winkels wil komen [..]. Ooit demonstreerde filiaalchef Jaap op de stoep van zijn winkel centrifuges. Daarmee won hij de competitie van meest verkochte exemplaren per filiaal, maar omwonenden waren minder blij. Zij klaagden bij de politie over wateroverlast en Blokker moest stoppen met zijn show. Mensen die met hem werken, omschrijven Blokker vaak als dominant, als een man met een uitgesproken mening. Van topfitte Jaap, die graag met vrienden wekelijks z n conditie op peil houdt, wordt beweerd dat hij zich met alles bemoeit, tot aan de tekst van reclamefolders toe. In ieder geval is hij topondernemer. Blokker Holding is mede dankzij hem uitgegroeid tot een internationaal concern met 20.000 werknemers. Bron: Forum NMa moet prijsoorlog supermarkten onderzoeken MKB-Nederland vraagt minister Brinkhorst van EZ om de NMa onderzoek te laten doen naar de prijzenslag tussen de grote supermarkten. Zoals het er nu naar uitziet is dit geen kortstondige incidentele oorlog, maar een guerrillaoorlog. De gevolgen zijn te groot en overstijgen de belangen van de supermarkten. Gevreesd wordt dat kleine retailers in wijken en kleine kernen hierdoor het loodje zullen leggen. MKB-Nederland vermoedt dat de grote supers misbruik maken van hun machtspositie als grote inkoper. Ook de consument zal er uiteindelijk niet beter van worden. Het kleinere aanbod beperkt de concurrentie en daarmee zijn keuzevrijheid. Bron: MKB.nl 2 Retail Manager nummer 1-2004

VOOR WIE WIL DAT DE WINKEL MEER OPLEVERT IS ER SAP. Niet alleen de klant stelt tegenwoordig hoge eisen aan uw winkel: ook u doet dat. U wilt een groeiend marktaandeel, hogere marges en loyale klanten. Maar hoe bereikt u dat? Met een betere diefstalpreventie, succesvolle promoties en een goede personeelsplanning bijvoorbeeld. Daarnaast wilt u ook alles halen uit nieuwe ontwikkelingen zoals RFID. Met SAP for Retail kan het allemaal. Want SAP is er voor alle winkels. Ook die van u. Bezoek www.sap.com/netherlands/retail of bel 0800-0225052. RFID-chips: Businesswonder of privacykiller? De klassieke streepjescode die op zoveel producten te zien is, wordt in de toekomst mogelijk vervangen door slimme chips. Maar nog voor het zover is, stellen sommigen zich vragen over de gevolgen voor de privacy. Zogenaamde Rfid-chips, minuscule computerschakelingen die informatie over zichzelf uitzenden, kunnen de distributiesector heel wat besparingen opleveren en openen de deuren voor nieuwe mogelijkheden. Net zoals een streepjescode gaat het om een identificatiemiddel, maar dan wel een op productniveau. Een Rfid-chip vertelt niet gewoon dat hij zich in een pot pindakaas bevindt, maar maakt zich naar de buitenwereld bekend met een uniek nummer zodat in de toekomst geen twee potten pindakaas gelijk zijn. De radiosignalen kunnen een afstand van ongeveer 10 meter overbruggen, zodat de gegevens zonder direct contact kunnen worden uitgelezen. Een pallet met 24 of 36 producten kan zo automatisch gelezen worden op het moment dat ze de fabriek verlaat, waarbij de database gevuld wordt met alle individuele productnummers. Rfid-chips maken vlotter en goedkoper goederenverkeer mogelijk, signaleren wanneer een product zijn houdbaarheidsdatum voorbij is en beschermen tegen diefstal. Een zegen voor de sector, vindt men. Alleen mag men zich in de discussie over Rfid-chips niet beperken tot het standpunt van de logistieke sector. Er moet ook gekeken worden naar de gevolgen voor de privacy. Die zijn niet gering. Omdat er informatie vanaf afstand kan worden gelezen zonder dat de drager dat merkt, kunnen winkels zich een profiel vormen van hun klanten op basis van de Rfid-chips waarmee ze binnen komen. De winkel zou kunnen merken dat je dure Versace kleren draagt en daarom een betere service geven of een hogere prijs vragen [..]. Dat neemt niet weg dat modehuis Prada inderdaad experimenteert met Rfidchips die ondermeer de maat van een kledingstuk uitzenden. Men roept op om voorlopig af te zien van het gebruik van de chips en eerst rond de tafel te gaan zitten voor een breed maatschappelijk debat. In de VS kwam distributiegigant Wal-Mart na klantenprotest terug op haar plannen om vaak gestolen producten van chips te voorzien. Bron: Trends.be Computergebruik in retail en ambachten fors toegenomen In de retail maakt ruim driekwart (77%) van de ondernemingen gebruik van één of meer computers, heeft 59% toegang tot internet en beschikt 27% over een eigen website. In de ambachten gebruikt tweederde (67%) de computer, surft en e-mailt 53% en beschikt 18% over een eigen website. De computer, mobiele telefoon en betaalautomaat zijn de meest gebruikte ICT-apparaten in de retail en ambachten. Nog maar 8% van de retailers en 18% van de ambachtslieden maakt helemaal geen gebruik van ICT. Het computergebruik in de retail en ambachten is sinds de vorige meting (1998) sneller gegroeid dan in het overige bedrijfsleven, maar blijft hierbij nog wel achter. Bron: HBD Lagere groei lonen De CAO-lonen stegen in de eerste 9 maanden van 2003 met 2,9 % t.o.v. dezelfde periode een jaar eerder. De CAO-loonstijging is een stuk minder dan de 4,4 % in 2001 en de 3,6 % in 2002. Werkgevers en werknemersorganisaties hadden afgesproken de CAOloonstijging in 2003 tot 2,5 % te beperken. Het kan enige tijd duren voordat centrale loonafspraken volledig tot uiting zullen komen in de ontwikkeling van de CAO-lonen. In 2001 en 2002 hielden de CAO-loonstijging en de inflatie min of meer gelijke tred. In 2003 ligt de stijging van de CAO-lonen iets boven de inflatie. In de shopping mall is het altijd lente Nederlanders denken bij het woord shopping mall al gauw aan Hoog Catharijne in Utrecht of Haaglanden Megastores in Den Haag, een uit zijn krachten gegroeide en soms treurigmakende mode- en meubelboulevard. In de Verenigde Staten begonnen ze juist als fraai vormgegeven consumptieparadijzen, veelal met grote warenhuizen als anchor stores, die geïsoleerd langs de snelwegen liggen. De VS telt tegenwoordig meer shopping malls dan middelbare scholen. Dertig jaar geleden waren het er nog 11.000, nu zijn het er al 45.000. Maandelijks trekken ze 196 miljoen bezoekers. Amerikanen gaan volgens de laatste statistieken 3,2 maal per maand naar het winkelcentrum en besteden per bezoek minimaal $ 70, -. Het succes is niet moeilijk te verklaren. Kort na de Tweede Wereldoorlog trok de Amerikaanse middenklasse weg uit de grote steden. Daarom werden in buitenwijken winkelconcentraties gebouwd die met de auto makkelijk te bereiken zijn. Men vindt er voldoende vertier onder één dak: naast winkels zijn er vaak multiplex bioscopen en complete food courts. De extreme weersomstandigheden in grote delen van de VS hebben ongetwijfeld bijgedragen aan de populariteit van de mall: buiten is vaak net te heet of te koud, maar in de mall is het altijd lente. Allerlei bedrijven verdienen dan ook fortuinen met het cultiveren van planten en bomen die bij kunstlicht gedijen. Vandaar dat de Amerikaan zijn vrije zondagmiddag vaak slenterend in de mall doorbrengt, ook al wordt er behalve een milkshake helemaal niets gekocht. Het fascinerende boek One Nation under Goods van James Farrell, maakt nog eens duidelijk dat shopping malls in nauwelijks veertig jaar big business zijn geworden. Ze ontstonden halverwege de jaren vijftig, grotendeels dankzij de visie van de Oostenrijkse [?!!] architect Victor Gruen die algemeen wordt beschouwd als de geestelijke vader van het winkelcentrum. Hij stelde voor om een grote groep winkels als een eenheid buiten het stadscentrum aan te leggen op een goed bereikbare plek met voldoende parkeergelegenheid. Het warenhuis van J.L. Hudson had er wel oren naar en zo verrees in 1954 het eerste (niet overdekte) Northland Shopping Center in de periferie van Detroit. Gruen tekende ook voor de eerste overdekte mall in Minnesota. Dit type winkelcentrum zou model staan voor vrijwel alle shopping malls in de VS. Inmiddels zijn er zoveel winkelcentra dat wie nu nog wil opvallen met wel iets heel bijzonders moet komen. Zo is er onder meer de Mall of America, veruit het grootste overdekte winkelcentrum in de VS (met pretpark en achtbaan!) die meer bezoekers trekt dan alle Amerikaanse natuurparken bij elkaar. In Las Vegas zijn er de Grand Canal Shoppes in Hotel Bellaggio, een nep-venetië compleet met grachten en gondeliers [..], en de Desert Passage in het Aladdin hotel en casino, waar het klokslag ieder half uur even flink regent. De Disneyficatie van het Amerikaanse winkelcentrum zal voorlopig wel even aanhouden, verwacht Farrell. Want shopping malls dragen flink bij aan de lokale economie. In 2000 brachten de winkelcentra alleen al $ 46,6 miljard aan sales tax (BTW) op. De retailers zelf zijn er doorgaans zeer over te spreken. Consumenten en hun koopgedrag kunnen er nu eenmaal beter geanalyseerd worden dan op straat. Sociologen hebben vastgesteld dat Amerikaanse kinderen gemiddeld twee maanden oud zijn als ze voor het eerst naar de mall worden meegenomen. Het winkelcentrum behoort daarmee tot de eerste levenservaringen van pasgeborenen. Dat verklaart wellicht hoe het komt dat vooral tieners er uren kunnen doorbrengen - plus natuurlijk het feit dat er in de meeste Amerikaanse steden weinig andere plekken van samenkomst zijn. Shopping malls zijn inmiddels geen typisch Amerikaans fenomeen meer. Vooral in Azië is de mall in opkomst omdat de middenklasse er geld kan en wil besteden. Vandaar dat Bangkok nu een van de twee grootste malls ter wereld herbergt, goed voor 200.000 bezoekers per week. De Amerikaanse Jerde Groep, het bureau van architect Jon Jerde die tientallen malls in de Verenigde Staten ontwierp, nam ook de onlangs geopende Grand Gateway in Shanghai voor zijn rekening, de eerste officiële shopping mall in China. En in Saoedi-Arabië is het eerste winkelcentrum speciaal en alleen voor vrouwen [..] geopend. Alleen in West-Europa wil het nog met echt lukken. Wel in Centraal- en Oost-Europa. Boedapest heeft bijvoorbeeld al sinds 1996 zijn Polus Center, maar in andere landen is het moeilijker voor projectontwikkelaars om voet aan de grond te krijgen. Vooral in Frankrijk bestaat veel aversie tegen de shopping mall als manifestatie van het toenemende Amerikanisme hoewel de hypermarché er inmiddels een vertrouwd fenomeen is. Farrell valt in zijn boek de shopping mall niet af, maar tussen de regels door lees je veel kritiek. De historicus vindt dat shopping malls een ongezond consumentisme in de hand werken. Amerikanen schaffen veel te veel spullen aan alleen omdat die een bepaalde status verlenen, vindt hij, niet omdat ze die ook echt nodig hebben. Daarnaast steken ze zich door het gebruik van creditcards steeds meer in de schulden. Amerikaanse studenten staan gemiddeld voor $ 2.000 in het krijt, omdat er geen taboe meer rijst op het kopen op krediet. Daardoor is het aantal persoonlijke faillissementen de laatste jaren fors gestegen. Bovendien drukken steeds meer winkelketens de kosten door de productie van hun artikelen te verplaatsen naar slecht betalende sweatshops in derdewereldlanden. Farrell vindt bovenal dat de mall eigenlijk veel meer een sociale functie zou moeten vervullen dan nu het geval is. In plaats van het winkelcentrum vol te stouwen met winkels en restaurants, zouden er bibliotheken en loketten van overheidsdiensten moeten komen om het contact tussen burger en overheid te verbeteren. Dat is een origineel idee, maar er komt vermoedelijk niets van terecht: iedere vierkante meter in de mall moet nu eenmaal zoveel mogelijk geld opbrengen. Bron: James F. Farreil: One Nation Under Goods.(ISBN 1588341526, 527)/NRC nummer 1-2004 Retail Manager 3