Lunchkaart
Soepen: Huisgemaakte tomatensoep 4,85 Huisgemaakte tomatensoep met gehaktballetjes, geserveerd met stokbrood Soep van de week 4,85 Elke week een andere soep, vraag de medewerkers welke dit is, geserveerd met stokbrood Specials PROOST: Bruine ciabatta 7,50 Bruine ciabatta met gebakken paddenstoelen, spek, ui, noten Sandwich met verschillende vissoorten 10,95 4 Geroosterde boterhammen besmeerd met mayonaise, belegd met gemengde sla, gerookte zalm, heilbotfilet, krabsalade, avocado, komkommer, geraspte kaas Tricolore clubsandwich 8,95 Geroosterd wit-, bruin- en pomedori brood belegd met, gemengde sla, gerookte kipfilet, Parmaham, tapenade van olijven, zongedroogde tomaten en basilicum De bekende clubsandwich 7,95 4 Geroosterde boterhammen besmeerd met mayonaise, belegd met gemengde sla, kaas, tomaat, gerookte kip, komkommer, spek en scharrelei Sandwich vitello tonato 9,75 Pomodorebrood ingesmeerd met tonijnmayonaise, belegd met gegaard kalfsvlees, uitje, kappertje, tomaat en mesclun Thais warm piramidebroodje 8,95 Heerlijke multigranenpiramide met roergebakken kipfilet, taugé, ui, paprika, cashewnoten en afgeblust met Thaise chilisaus
Grilled panini 6,95 Grill panini belegd met ham, spek en kaas uit de oven 3 Mini ciabatta s 8,75 Belegd met; carpaccio, vissalade en gegratineerde brie Triangelbroodje met corn 8,75 Wit triangelbroodje van tarwebloem bestrooid met mais-gries voor een krokante beet, besmeerd met kruidenroomkaas en belegd met gerookte kip, kaas, ijsbergsla, tomaat, chilisaus en tortilla chips Ciabatta gerookte zalm 9,50 Ciabatta met kruidenroomkaas, gerookte zalm, kappertjes en rode ui Duo piramide 9,75 Bovenkant van piramidebroodje met rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, olijven, pijnboompitjes en pestodressing, onderkant met vitello tonato, tonijnmayonaise, kalfsvlees, kappertje, uitjes Stokje warm gezond Italiaanse style 8,50 Stokbroodje besmeerd pestomayonaise, salami, tomaat, augurk, preiringen, champignons, ui en Parmezaanse kaas uit de oven Stokje warm gezond 8,50 Stokbroodje besmeerd mayonaise, belegd met ham, tomaat, paprikareepjes, uienringen, prei & plakjes kaas uit de oven Italiaanse Bol 7,95 Italiaanse bol ingesmeerd met pesto, belegd met rucola, gerookte kipfilet en advocado Stokje warm vlees 7,95 Stokbroodje met gebakken fricandeau, champignons, ui en remouladesaus
Salades van PROOST: Salade biefstuk 11,50 Salade met gebakken biefstukreepjes, taugé, paprika, ui met oosters tintje. Ceasarsalade 9,75 Romeinse sla, gegrilde kipfilet, uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas, ansjovis, croutons, pijnboompitten, scharrelei en een frisse dressing Salade carpaccio 10,95 Gemengde jonge sla, rundercarpaccio, olijven, ui, zongedroogde tomaatjes, geraspte Parmezaanse kaas, pijnboompitten en een pestodressing Seizoen salade 10,95 Gemengde sla, fricandeau, gebakken paddenstoelen, spek, uien, noten en rodewijn dressing Salade vis 13,95 Bonbon van gerookte zalm, gevuld met Noorse garnalensalade, gegarneerd met gebakken scampi s op gemengde sla met French dressing Salade nicoise 11,95 Gemengde sla, tonijn, haricots verts, kappertjes, ui, ansjovis, tomaat, scharrelei en groene kruidendressing Geitenkaassalade 9,50 Gemengde sla, geitenkaas omwikkeld met spek, noten, zongedroogde tomaten en honingmosterddressing
Warme lunchgerechten PROOST: Kalfskroketten met Zaanse mosterd - brood 7,50 - frites 8,50 Gemarineerde kipsaté met garnituur - brood 10,75 - frites 11,75 Biefstuk met gebakken champignons en ui - brood 13,75 - frites 14,95 Huisgemaakte gehaktbal geserveerd in eigen jus met Zaanse mosterd - brood 7,50 - frites 8,50 Scampi s uit de oven in kruidenboter met prei en ui -stokbrood 12,50 -frites 13,50 Broodje of salade van de week prijs is wisselend Elke week een ander broodje of salade, vraag de medewerkers naar de weekaanbieding
Uitsmijters & omeletten PROOST: Uitsmijter van 3 eieren en 3 boterhammen ( wit- of bruinbrood ) - ham 7,50 - kaas 7,50 - ham & kaas 7,75 - spek 7,50 - carpaccio 8,00 - PROOST (gebakken champignons, ui en spek) 8,00 (gebakken champignons, ui, spek, ham en kaas) 9,50 Omelet en 2 boterhammen ( wit- of bruinbrood ) - ham 7,75 - kaas 7,75 - champignon 7,75 - spek 7,75 - boeren 8,00 Tosti s: Tosti ham & kaas 3,50 Tosti proost 4,50 ham, kaas, tomaat, gebakken ei Tosti met pittige byte 4,50 spek, kaas, gerookte kipfilet met chilisaus Gerechten met het teken zijn vegetarisch of kunnen vegetarisch bereid worden!!