Voorgerechten. Notensalade Een gemengde salade met pijnboompitten, cashewnoten, walnoten, geitenkaas en een honingdressing

Transcriptie

1 Voorgerechten Gebakken Camembert Geserveerd met gemengde salade, vruchten en vossenbessensaus 8,75 Hollandse garnalen Geserveerd met mesclun sla en cocktailsaus 9,95 Vitello tonato Dun gesneden kalfsvlees, geserveerd met een mayonaise van tonijn en kappertjes. Een specialiteit uit Italië Meloen met Seranoham Stukjes meloen geserveerd met Spaanse gerookte ham Gamba s In fairtrade olijfolie gebakken gamba s Vis trio Gerookte zalm, gerookte heilbot en Gravad Lax Rundercarpaccio Dungesneden ossenhaas geserveerd met pijnboompitten en oude kaas Blauwe salade Een vegetarische salade met appel, peer, Lady Blue (blauw aderige geitenkaas) en een frisse dressing Notensalade Een gemengde salade met pijnboompitten, cashewnoten, walnoten, geitenkaas en een honingdressing Brood Geserveerd met kruidenboter, pesto, Waddenzout en olie 8,50 4,75 Soepen Geserveerd in terrine met stokbrood en kruidenboter Tomatensoep Groentesoep Ossenstaartsoep Mosterdsoep met spekjes Waar mogelijk werken wij met Fairtrade ingrediënten. Wij verzoeken u vriendelijk om per tafel af te rekenen.

2 Vleesgerechten Wiener schnitzel 13,95 Met saus naar keuze v.a. 15,75 Boeren schnitzel Schnitzel geserveerd met uien, spekjes, paprika en champignons 16,95 Vossebessenrol Schnitzel gevuld met pikant gekruid gehakt met een warme vossebessensaus 16,95 Varkenshaas De Pleats Varkenshaasmedaillons geserveerd met gebakken champignons, uien, paprika en spekjes 16,95 Varkenshaasmedaillons Met saus garnituur naar keuze v.a. 16,00 Hollandse biefstuk (Rumpsteak) 16,95 Met saus garnituur naar keuze v.a. 18,75 Tournedos (225 gram) 22,75 Met saus garnituur naar keuze v.a. 24,50 Grootmoeders draadjesvlees in jus (*indien voorradig) 18,25 Gegrilde runderentrecôte Van het Vechtdalse rund (streekproduct) met saus van Lady Blue 19,75 Runder TBone (450 gram vlees) Geserveerd met kruidenboter 25,75 Kalfsoester (kalfsbiefstuk) 23,75 De hoofdgerechten serveren we met gebakken aardappelen, frietjes, salade, peertjes en twee warme groenten. U kunt ook glutenvrije frites bestellen. Deze worden in een aparte frituur gefrituurd. Sauzen extra te bestellen: Dillesaus / Bearnaisesaus / Pepersaus / Hollandaisesaus 1,75 Champignonroomsaus / Satésaus / Stroganoffsaus / Kerriesaus / Gebakken verse champignons / Vossebessensaus 2,50

3 Gevogelte Wâldpyk Kipfilet gevuld met brie en pesto, omwikkeld met spek 15,95 18,75 Parelhoen met vossebessensaus Visgerechten Zalmmoot met dillesaus 17,75 Gepocheerde zalm met Hollandaisesaus Kabeljauwfilet met bearnaisesaus Roergebakken gamba s met groenten en een Oosters tintje 17,75 19,75 18,75 Vegetarische gerechten Groentetorentje met kaas uit de streek en risotto 14,95 Portobello gevuld met gekarameliseerde ui en geitenkaas Huisgemaakte mini loempia s Loempia s van spinazie, Mozzarella, pijnboompitten en een zoetzure dipsaus Turkse pizza wrap gevuld met groenten en gegratineerd met kaas 14,95 14,95 14,95 Sauzen & garnituur extra te bestellen: Sauzen extra te bestellen: Dillesaus / Bearnaisesaus / Pepersaus / Hollandaisesaus 1,75 Champignonroomsaus / Satésaus / Stroganoffsaus / Kerriesaus/ Gebakken verse champignons / Vossebessensaus 2,50 Wij verzoeken u vriendelijk om per tafel af te rekenen. Indien u per persoon wilt betalen vragen wij u dit van te voren aan de bediening te melden.

4 Drie gangen keuze menu 22,95 Soep naar keuze ** Hoofdgerecht met keuze uit: Wiener Schnitzel Varkenshaasmedaillons met roomsaus en verse champignons Wâldpyk (kipfilet gevuld met brie en pesto, omwikkeld met spek) Vossebessenrol (een met pikant gekruid gehakt gevulde schnitzel met warme vossebessensaus) Hollandse biefstuk Gebakken zalmmoot met dillesaus ** IJsfantasie De menu s serveren we met gebakken aardappelen, frietjes, salade, peertjes en twee warme groenten.

5 Kleinere porties senioren menu (circa 100 gram vlees/vis) Wiener schnitzel 12,75 Zalm met dillesaus 12,75 Wâldpykje (kipfilet gevuld met brie en pesto, omwikkeld met spek) 12,75 Tournedos (125 gram) 18,75 Senioren Menu: Soep naar keuze * Wiener schnitzel of Wâldpykje (kipfilet gevuld met brie en pesto, omwikkeld met spek) of Zalm met dillesaus of Tournedos (meerprijs 6,00) * Klein ijsje of koffie 16,95

6 Lunchkaart Soepen Kop soep met stokbrood en kruidenboter, 4,25 Groentesoep Tomatensoep Ossenstaartsoep Mosterdsoep Traditionele lunchgerechten Twee Kwekkeboom kroketten met boerenbrood 7,50 Twee garnalen kroketten met boerenbrood 8,75 Gehaktbal met boerenbrood 6,25 Plate bal met frites en rauwkost (meerprijs gebakken aardappelen 1,50) 7,75 Keuze tussen: Roergebakken reepjes biefstuk, kip of gamba s. 12,95 Geserveerd met frites en rauwkost Boerenomelet met toast of brood en boter 8,75 Omelet champignons met toast of brood en boter 8,75 Lunch Pleatserij, kop soep naar keuze, 9,25 kroket met brood en miniuitsmijter ham Russisch ei 12,75 (2 bolletjes huzarensalade, met gerookte zalm, paling, garnalen), geserveerd met toast Uitgebreide lunch Saté 10,75 Roergebakken stukjes kip met pindasaus, rauwkost en frites Club sandwich traditional 8,95 Dubbeldekker brood belegd met ham, kaas, gerookte kip, gebakken spekjes, rauwkost en frites Club sandwich gerookte zalm 9,95 Dubbeldekker toast met gerookte zalm, kappertjes, kruidenroomkaas en komkommer

7 Beefburger 160 gram 100% rundvlees op een Italiaanse bol met kaas, spek, tomaat, sla, rode ui, augurk, tartaarsaus en frites Roergebakken biefstukreepjes, kip of gamba s 12,95 Geserveerd met frites en rauwkost Extra puntzak friet met mayonaise 3,75 Extra twee hartige muffins (vegetarisch) 4,75 Wraps* Gerookte zalm met roomkaas en dille kruiden 7,75 Gerookte kip, tomaat, guacamole en pijnboompitten 6,75 Pittige kip met sla, cherrytomaatjes en bosuitjes (warm) 7,75 * Wraps serveren wij met tortilla chips en guacamole. Broodjes Keuze uit: royaal stokbrood wit of bruin, maïsbrood, boerenbrood wit/bruin of een Italiaanse bol Ham 4,50 Oude of belegen kaas 4,50 Oude geitenkaas 4,75 Kip kerrie salade 5,25 Brie, spekjes en prei (warm) 5,95 Tonijnsalade 7,50 Gezond 6,50 Gerookte zalm 7,75

8 Gegrilde panini s (super tosti, heerlijk warm geserveerd) Vegi panini met warme camembert, walnoten en 6,95 gegratineerd met honing Hawaï panini met ham, kaas en ananas 6,50 Mexican panini met gerookte kipfilet, 6,95 guacamole, ui, tomaat en kaas Italian panini met salami, mozzarella, 6,95 rode ui en pesto Croque monsieur met ham en kaas 5,95 Croque madame met geitenkaas en tomaat 5,95 Salades geserveerd met toast en boter of boerenbrood Thaise salade Salade met pikant gebakken stukjes kip, knapperige bacon, ananas en kerriemayonaise Tonijn salade Een gemengde salade met tonijn, uienringen, tomaat en gekookt ei Notensalade (vegetarisch) Een gemengde salade met pijnboompitten, cashewnoten, walnoten, geitenkaas en honing dressing Vitello tonato Dun gesneden kalfsvlees, geserveerd met tonijn mayonaise en kappertjes Rundercarpaccio Geserveerd met verschillende soorten sla, pijnboompitten en oude kaas Pannenkoeken Pannenkoek naturel 6,75 Pannenkoek met appel, banaan of ananas 8,50 Pannenkoek met vruchten en slagroom Pannenkoek met ham, spek of kaas 9,25 Uitsmijters op boerenbrood Ham of kaas 7,50 Ham en kaas 8,25 Spek 7,50 Kalfsfricandeau 8,25

9 Pastagerechten Biefstukreepjes, kip, gamba s of groenten (vegi) 12,95 Geserveerd met pasta en Italiaanse salade Pizza Kip, tomaat, mozarella en kaas 9,95 Tonijn, ui, tomaat, bosui en kaas 9,95 Salami, ui, tomaat, ananas en kaas 9,95