Pag. 1 / 1 Productnaam Spaghetti bolognese Technische fiche Datum: 20/06/2014 Intern productnummer Frigilunch 63300700 Versie Ingrediënten Spaghetti 42% (water, harde TARWEgriesmeel), tomaten 17%, gehakt 14% (rundvlees, varkensvlees, zout, specerijen, dextrose, antioxidanten: E301, E300), water, tomatenconcentraat, uien, plantaardige olie (olijf, zonnebloem), witte SELDERIJ, gemodificeerd zetmeel, zout, basilicum, sambal (chilli pepper, zout), knoflook, witte peper. Percentages uitgedrukt op het afgewerkte product. E-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen. Allergenen informatie Bevat: gluten en selderij. Geproduceerd in een bedrijf waar alle allergenen worden verwerkt. Gewicht 550g e Houdbaarheid 15 maanden na productiedatum bij -18 C Bacteriologische waarden m (st.) M (max.) Totaal aëroob kiemgetal: 100 000 1 000 000 Enterobacteriaceae: 100 1 000 E. coli: 10 100 Staphyloccoccus aureus: 100 1 000 Listeria monocytogenes : < 100/g Salmonella: afwezig/25 g
Pag. 2 / 2 Gemiddelde voedingswaarden per 100 g 550 g (*) % GDA (**) Energie (kj) 507 2788 33 Energie (kcal) 121 663 33 Vetten (g) 4,2 23,1 33 waarvan verzadigde vetzuren (g) 1 5,5 28 Koolhydraten (g) 15,2 83,6 32 waarvan suikers (g) 2,1 11,6 13 Vezels (g) 0,8 4,4 18 Eiwitten (g) 5,1 28,1 56 Natrium (g) 0,293 1,612 67 Zout (g) 0,733 4,029 67 (*) = portie. 1 porties per verkoopseenheid. (**) GDA = Guideline Daily Amounts - dagelijkse voedingsrichtlijn. Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kj / 2000 kcal). Metaaldetectie Ja GMO / ionisatie Dit product hoeft niet als GMO gelabeld te worden in overeenstemming met de wetgevingen 1829/2003 en 1830/2003. Dit product alsook zijn grondstoffen werden niet onderworpen aan ionisatie. Certificaten IFS ACS Bewaarinstructies Diepvriesproduct te bewaren bij -18 C. Koelkast: 24 u * - 6 C: 2 dagen ** -12 C: 2 weken *** - 18 C: zie houdbaarheidsdatum Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Na opening van de verpakking: zie bewaring bij koelkast.
Pag. 3 / 3 Bereiding Microgolfoven: Onnodig te ontdooien. De inhoud in een ovenschotel brengen en in de microgolfoven opwarmen gedurende +/- 12 minuten op 700 Watt. De maaltijd eventueel onder de grill plaatsen. Oven: Haal de folie van het schaaltje. Plaats de diepgevroren maaltijd gedurende 40 tot 45 minuten in het midden van de voorverwarmde oven bij 160 C. Na bere iding 2 minuten laten rusten. Serveer. Een microgolfoven / oven kan variëren. Indien u merkt dat het gerecht nog niet volledig gaar is, verwarm het dan een extra minuut. Opgepast: nooit verwarmen op een temperatuur hoger dan 220 C en het schaaltje niet onder de grill plaatsen. Verpakking De verpakking van het product voldoet aan verordeningen 1935/2004 en 2023/2006 inzake materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen. Primaire verpakking: UK-57 Secundaire verpakking (productlabel: etui, etiket): etiket Tertiaire verpakking: afmetingen omkarton (LxBxH) in mm: 340x173x109 Aantal stuks / karton: 4 Aantal kartons / europallet: 156 Pallethoogte: <1,85m EAN code product: 5410953025596 EAN code omkarton: 5410953425594 Geldigheid specificatie: Secundaire verpak Onder voorbehoud, deze specificatie is gebaseerd op de huidige leveranciers specificaties. erpng: Frigilunch behoudt het voorrecht deze specificatie aan te passen tot de definitieve afsluiting van het contract.
Nom du produit Spaghetti bolognaise GMP 13-01-F-03 Rev. 08 Pag. 4 / 4 Fiche technique Numéro du produit 63300700 Version / Ingrédients Spaghetti 42% (eau, semoule de BLÉ dur), tomates 17%, haché 14% (viande de bœuf, viande de porc, sel, épices, dextrose, antioxydants: E301, E300), eau, concentré de tomates, oignon, huile végétale (olive, tournesol), CÉLERI blanc, amidon modifié, sel, basilic, sambal (piment, sel), ail, poivre blanc. Pourcentages exprimés sur le produit fini. Les numéros E sont des substances adjuvantes agrées par la CE. Allergènes Contient: gluten et céleri. Produit dans une entreprise qui traite tous les allergènes. Poids 550g e Durabilité 15 mois après date de production à -18 C Valeurs microbiologique m (st.) M (max.) Germes totaux aërobique: 100 000 1 000 000 Enterobacteriaceae : 100 1 000 E. coli : 10 1 00 Staphyloccoccus aureus: 100 1 000 Listeria monocytogenes: < 100/g Salmonella: absent/25g
Pag. 5 / 5 Moyenne des valeurs nutritionnelles par 100 g 550 g (*) % RNJ (**) Energie (kj) 507 2788 33 Energie (kcal) 121 663 33 Graisses (g) 4,2 23,1 33 dont acides gras saturés (g) 1 5,5 28 Glucides (g) 15,2 83,6 32 dont sucres (g) 2,1 11,6 13 Fibres alimentaires (g) 0,8 4,4 18 Protéines (g) 5,1 28,1 56 Sodium (g) 0,293 1,612 67 Sel (g) 0,733 4,029 67 (*) = portion. 1 portion par unité de vente. (**) RNJ = Repères Nutritionnels Journaliers. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kj/2000 kcal). Détection de métaux Oui OGM / ionisation Ce produit n est pas soumis à un étiquetage OGM conformément aux règlements 1829 et 1830/2003. Ce produit ainsi que les matières premières qui le composent ne sont pas soumis à ionisation. Certificats IFS ACS Conservation Produit surgelé à conserver à -18 C. Frigo: 24 h * - 6 C : 2 jours ** -12 C : 2 semaines *** - 18 C : voir date de durabilité Ne pas recongeler après décongélation. Après ouverture : voir conservation frigo. Préparation Au four à micro-ondes :
Pag. 6 / 6 Inutile de décongelé. Mettre le contenu dans un plat et chauffer au micro-ondes durant +/- 12 minutes à 700 Watt. Mettre éventuellement le plat sous le gril. Au four: Enlevez le film protecteur de la barquette. Mettez le repas congelé au milieu du four préchauffé à 160 C. Chauffez le repas pendant 40-45 minutes. Laissez reposer 2 minutes après cuisson. Servez. Un four à micro-ondes / four peut varier. Si vous remarquez que votre repas n est pas tout à fait cuit, réchauffez-le de nouveau une minute. Attention : ne jamais exposer à des températures supérieures à 220 C et ne pas mettre la barquette sous le gril. Emballage L emballage du produit est conforme aux règlements 1935/2004 et 2023/2006 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires. Emballage primaire: UK-57 Emballage secondaire (étiquetage: étui, étiquette): étiquette Emballage tertiaire: dimensions carton (LxLxH) en mm: 340x173x109 Nombre de pièces / carton: 4 Cartons / palette: 156 Hauteur des palettes: <1,85m Code EAN du produit: 5410953025596 Code EAN du carton: 5410953425594 Validité de la spécification : Sous réserve, cette spécification est basée sur les spécifications de nos fournisseurs actuels. Frigilunch se réserve le droit d adapter cette spécification jusqu à la clôture définitive du contrat.