PRODUCTSPECIFICATIE KLANTEN

Transcriptie

1 INT 001 Product informatie Gewicht verkoopseenheid Bewaringsvoorwaarden Houdbaarheid Visueel Smaak Geur Textuur Kleur PRODUCTSPECIFICATIE KLANTEN INTERFROST KIPPENHAPJES PRODUCTINFORMATIE Versneden & opgetrokken kippenvleugels, voorgekruid en voorgebakken 2500 g DIEPVRIES 18 C 540 dagen na productie min 300 dagen bij aanlevering SENSORISCHE KENMERKEN Mooi bruin gebakken kippenhapjes Pittig gekruid kippenvlees Gekruid kippenvlees Vast Goudbruin PRODUCT TOLERANTIES De producten kunnen variëren van grootte > natuurproduct, pure kippendelen. Hier en daar kunnen nog enkele haartjes aanwezig zijn SAMENSTELLING Kip 94 %, marinade 6 % (water, zout, kruiden en specerijen (selderij, mosterd), dextrose, emulgatoren: E451, E452, groentepoeder (ui, knoflook), smaakversterker: E621, antioxidanten: E300, E301, E331, glucosestroop, bouillon (soja), aroma, raapzaadolie, conserveermiddel: E262, zetmeel, stabilisator: E451, eiwitpoeder, geleermiddel: E407a). LOGISTIEKE INFORMATIE PS_INT001_NL INTERFROST FOODSERVICE Versie: 27/07/2016 P: 1/5

2 PRIMAIRE VERPAKKING Omschrijving materiaal Full color bedrukte minigrip zak, hersluitbaar Gewicht in g 23 Afmetingen in mm 450 x 350 SECUNDAIRE VERPAKKING Omschrijving materiaal Omdoos in witte golf Gewicht in g 250 Afmetingen in mm 375 x 257 x 145 PALLETISATIE Type pallet Euro pallet Afmetingen 120 x 80 Verpakking pallet Wikkelfolie Gewicht in g 315 Verkoopseenheden per omkarton 2 Omkartons per laag 9 Aantal lagen per pallet 7 Aantal verkoopseenheden per pallet 126 Totale hoogte pallet inbegrepen 1,165 m LOT CODERING Het lotnummer bestaat uit een hersamenstelling van de productiedag. Samenstelling: X Y Z Z Y X > Vb: X X = Jaar van productie (2 laatste cijfers; jaar 2000 = 00; 2001 = 01; 2002 = 02; enz ) Y Y = Maand van productie Z Z = Dag van productie Vb: > Dit lot werd geproduceerd op 22 november 2000 (22/11/2000) BEREIDINGSADVIES Voorverwarmde oven 160 C: Diepvries: 25 min Ontdooid: 15 min Magnetron 800W: Diepvries: 7 min Ontdooid: 5 min Kan ook met BBQ en frituur Alle temperaturen en tijden zijn louter indicatief en kunnen verschillen afhankelijk van het gebruikte toestel BEREIDINGSADVIES PS_INT001_NL INTERFROST FOODSERVICE Versie: 27/07/2016 P: 2/5

3 Kjoule Kcal Vetten waarvan verzadigd Koolhydraten waarvan suikers Eiwitten Voedingsvezels Zout PER 100g PER PORTIE % 35 g PER PORTIE 796 Kj 279 Kj 3 % 191 kcal 67 kcal 2 % 12 g 4,2 g 6 % 3,8 g 131 g 7 % 5 g 1,75 g 1 % 0,6 g 0,21 g 0 % 19,8 g 6,93 g 14 % 1,1 g 0,39 g 2 % 2,83 g 1 g 17 % MICROBIOLOGISCHE WAARDEN Kiemen m na productie M na productie M bij THT Totaal kiemgetal E. Coli Salmonella Afwezig /25g Afwezig /25g Afwezig /25g Campylobacter Afwezig /25g Afwezig /25g Afwezig /25g Staphylococcus aureus GMO INFORMATIE (Verordening 1829/2003/CE & 1830/2003/CE) Gebaseerd op de verklaringen van onze leveranciers kunnen wij bevestigen dat dit product geproduceerd is met grondstoffen / additieven / aroma's die niet afkomstig zijn van genetisch gemodifieerde organismen. Dit product geeft geen aanleiding tot een bijkomende specifieke vermelding in de etikettering. (Verordening EG 1829/2003 en 1830/2003) VERPAKKINGSINFORMATIE EAN Verkoopseenheid EAN Omkarton NA Erkenningsnummer B118 Specificiteit product DIEPGEVROREN Verpakkingssymbolen Groen punt Adres verantwoordelijke Interfrost Foodservice cvba, St. Truidersteenweg 402/2, B3500 Hasselt PS_INT001_NL INTERFROST FOODSERVICE Versie: 27/07/2016 P: 3/5

4 ALLERGENEN INFORMATIE (Verordening 1169/2011/EU) Allergeen verordening 1169/2011 Gluten Schaaldieren Ei Vis Pinda (aardnoten) Soja Melk (incl. lactose) Noten Selderij Mosterd Sesamzaad Zwaveldioxide en sulfiet >10 mg/kg, indien () specieer hoeveelheid (mg/kg) Lupine Weekdieren aanwezig (), afwezig (), mogelijke kruiscontaminatie (?) Indien aanwezig (), specifieer ingrediënt PS_INT001_NL INTERFROST FOODSERVICE Versie: 27/07/2016 P: 4/5

5 Allergeen LEDAlijst Cacao Glutamaat Kippenvlees Koriander Maïs Peulvruchten Rundsvlees Varkensvlees Wortel aanwezig (), afwezig (), mogelijke kruiscontaminatie (?) Indien aanwezig (), specifieer ingrediënt VERKLARING VAN WAARHEIDSGETROUWHEID & VERTROUWELIJKHEID Alle informatie is gebaseerd op leveranciersverklaringen. Deze informatie is naar ons beste weten geldig en correct. Echter geen enkele waarborg of garantie kan afgeleid worden uit de informatie die dit document bevat. Deze productspecificatie wordt niet automatisch geactualiseerd. Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese wetgeving inzake onder meer hygiëne, samenstelling, additieven, contaminanten, etikettering en materialen in contact met dit product. Beide partijen zijn verantwoordelijk voor en gehouden aan de geheimhouding van de in deze specificatie vermelde informatie. Deze geheimhouding geldt reeds bij het uitwisselen van deze informatie, voorafgaand aan de goedkeuring van deze specificaties. Beide partijen verbinden zich er toe dezelfde geheimhouding te eisen van derden die zij nodig achten te moeten inzetten voor de goede werking van hun activiteiten. Deze eis ontslaat elke partij niet van zijn verantwoordelijkheid. Wij vragen u vriendelijk deze productspecificatie, getekend voor akkoord, terug te sturen. Indien wij deze productspecificatie niet ontvangen binnen de 15 dagen na verzending, wordt de inhoud van deze productspecificatie stilzwijgend aanvaard door de klant. PS_INT001_NL INTERFROST FOODSERVICE Versie: 27/07/2016 P: 5/5