PrOmotie Sociale Competentie Ik & de Ander Werkboek 3
Auteurs Onder redactie van Met dank aan Tekstredactie Vormgeving Illustraties Drukwerk : Aveline Dijkman, Ingrid Koops, Marjo de Jong : Ingrid Koops (IVIO), Aveline Dijkman : Annemarie van Hekken, Aveline Dijkman (Sociale Competentie) en de leden van de meeleesgroep : Y-Publicaties : Adatodesign, Ugchelen : Marco Bakker, Maranja Rotterdam, Edu Actief : Giethoorn ten Brink, Meppel Met medewerking van APS, Atlas Onderwijs Adviesgroep, CED- Groep/PI,Rotterdam, CPS, DGS, OSO/Fontys, IVIO, KPC Groep en SLO. De uitgave is ontwikkeld door KPC Groep in samenwerking met Edu Actief in opdracht van het ministerie van OC&W. De totstandkoming is gerealiseerd op initiatief van de Vereniging Landelijk Werkverband Praktijkonderwijs en de Referentiegroep Praktijkonderwijs in de Steigers. Titel: PrOmotie, Praktijk en Loopbaan, Ik & de Ander Werkboek 3 ISBN 978-90-6053-291-1 2 Copyright 2003 Uitgeverij Edu Actief b.v. Postbus 1056 7940 KB Meppel telefoon: 0522-235 235 telefax: 0522-235 222 e-mail: info@edu-actief.nl internet: www.edu-actief.nl Eerste druk / derde oplage 2003 Uitgeverij Edu Actief b.v. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, microfilm, fotokopie of welke andere wijze ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. No part of this book may be reproduced in any form, by print, photoprint, microfilm or any other means, without written permission from the publisher. De uitgever heeft ernaar gestreefd de auteursrechten te regelen volgens de wettelijke bepalingen. Degenen die desondanks menen zekere rechten te kunnen doen gelden, kunnen zich alsnog tot de uitgever wenden. Voor alle kwesties inzake het kopiëren van één of meer pagina s uit deze uitgave: Stichting Reprorecht, Hoofddorp.
Inhoudsopgave Pictogrammen / 4 11. Horeca - Aan tafel! / 5 12. Bouw - Steentje bijdragen / 12 13. Zorg - Ik zorg ervoor! / 18 14. Productie - Hoe zit dat in elkaar? / 25 15. Garagebedrijf - Dat gaat gesmeerd / 32 16. Detailhandel - Anders nog iets? / 40 3 17. Bakkerij - Warme broodjes / 47 18. Plant en Dier - Groene vingers / 54 19. Repro - Een druk op de knop / 61 20. Schoonmaak - Het schuimende sop / 68 21. Informatie over de sectoren Dienstverlening / 76 Plant en Dier / 78 Techniek / 81 Zorg en Welzijn / 83
Pictogrammen In dit boek zie je bij sommige opdrachten een pictogram. Een pictogram geeft je informatie over de opdracht. Hieronder lees je wat de verschillende pictogrammen betekenen. Denken Bij dit pictogram moet je nadenken over een opdracht. Je denkt na over wat je straks gaat doen. Doen Bij dit pictogram moet je de opdracht uitvoeren. Je moet bijvoorbeeld iets maken. Of je moet iets doen. 4 Nakijken Bij dit pictogram ga je de opdracht controleren. Je controleert of je de opdracht goed hebt gedaan. Je denkt ook na over wat je de volgende keer anders moet doen. Samenwerken Sommige opdrachten maak je samen. Bij dit pictogram werk je samen met een klasgenoot. Portfolio Soms staat dit pictogram bij een opdracht. Je mag dan een bewijs voor je portfolio maken. Je docent kan je meer vertellen over de portfolio.
H o o f d s t u k 11 Aan tafel! 5 Wat ga je deze lessen doen? Kijken naar een video over de horeca. Complimenten geven en krijgen. Een interview houden over een beroep.
Praktijk en Loopbaan Denken Opdracht 1 Bekijk de video over Jolanda. Beantwoord daarna de vragen hieronder. Jolanda werkt in een restaurant. Wat moet zij allemaal doen in het restaurant? 1. 2. 3. 4. 5. 6 Opdracht 2 Ken jij iemand die in de horeca werkt? Ja. Nee. Zo ja, schrijf op wie het is.. Schrijf ook op welk werk die persoon doet..
Aan tafel! Opdracht 3 In de video heb je Jolanda gezien. Zij is serveerster. In de horeca kun je ook heel ander werk doen. Bedenk welk werk je in de horeca kunt doen. Doe dit samen met je klasgenoten. Je kunt je antwoord bij opdracht 2 gebruiken. Kijk ook naar het antwoord van je klasgenoten. Je kunt ook de tekst in je werkboek gebruiken. De tekst staat op pagina 83. Schrijf jouw antwoorden op. 7 Opdracht 4 Hoe lijkt het jou om in de horeca te werken? Past dat werk bij jou? Kruis jouw antwoord aan. Ja. Nee. Waarom heb je dat antwoord gekozen?
Praktijk en Loopbaan Opdracht 5 Wil je meer informatie over werken in de horeca? Ja. Nee. Heb je ja geantwoord? Dan kun je iemand interviewen die in de horeca werkt. Bijvoorbeeld een klasgenoot. Heb je nee geantwoord? Bedenk dan over welk werk jij meer wilt weten. Ik wil graag meer weten over. Misschien kun je zelf iemand interviewen over dat werk. 8 Vraag aan je docent naar de opdracht Een interview in de klas. Hallo! Wat is er leuk aan jouw werkdag?
Aan tafel! Opdracht 6 Welk werk past het beste bij jou? Dat is best een lastige vraag. Je moet dan eerst nadenken over waar je goed in bent. Je kunt meer over jezelf te weten komen door complimenten. Je docent zal uitleggen wat het woord complimenten betekent. Bespreek met een klasgenoot wat een compliment is. Een compliment is: Doen Opdracht 7 Het regent complimenten! Je gaat oefenen met complimenten geven. En jij krijgt complimenten van je klasgenoten. 9 Wat heb je nodig? Pen. Kleurpotloden. Kaartjes. Envelop. Je krijgt van je docent kaartjes voor al je klasgenoten. Op een kaartje schrijf je de naam van een klasgenoot. Schrijf daarna een compliment voor die klasgenoot op. Je kunt er ook een tekening bij maken. Je hoeft niet je eigen naam op het kaartje te schrijven. Aisha wil altijd iedereen helpen.
Praktijk en Loopbaan Doe hetzelfde voor alle andere klasgenoten. Maak voor iedereen een kaartje. Je mag niemand overslaan! Vind je het moeilijk om iets te bedenken? Vraag dan hulp aan je docent. Geef alle kaartjes aan je docent. Opdracht 8 Je krijgt van je docent de kaartjes die over jou gaan. Lees deze kaartjes. Met welk kaartje ben je erg blij? Ik ben heel blij met het kaartje waarop staat:. 10 Bewaar alle kaartjes in de envelop. Je hebt de kaartjes de volgende les weer nodig. Tip Je kunt ook aan je ouders, broers en zussen een compliment vragen. Vraag aan je docent of je kaartjes mee naar huis mag nemen. Geef een leeg kaartje aan je ouders, broers en zussen. Vraag of ze een compliment op het kaartje schrijven. Bewaar deze kaartjes ook in de envelop.
Aan tafel! Nakijken Opdracht 9 Bespreek met een klasgenoot hoe het is gegaan. Was het makkelijk of moeilijk om te bedenken wat een compliment is? Hoe vond je het om complimenten voor je klasgenoten te bedenken? Hoe vond je het om complimenten te krijgen? Heb je thuis ook om kaartjes met complimenten gevraagd? Misschien wil je een kaartje in je portfolio doen. Of een paar kaartjes. Maak dan een kopie of schrijf het kaartje over. 11