eendracht menu 4-gangen 36,- wijn arrangement 20,- menu 6-gangen 48,- wijn arrangement 24,- Uw diner bij eendracht wordt met zorg en creativiteit van onze chef Pepijn voor u samengesteld. U kunt aan ons uw eventuele allergieën of dieeten doorgeven waarmee wij met uiterste zorg om zullen gaan. Boerderij De Wilgenhof is onze huisleverancier van ons vlees, wat wij telkens op zo veel mogelijk manieren bereiden, er gaat dan ook niets verloren. Onze patés, worstjes en vleeswaren zijn allen huisgemaakt. Eendracht werkt met dagverse produkten, welke zoveel mogelijk biologisch verantwoord zijn en lokaal worden geteeld. Wij halen onze inspiratie uit het rijke aanbod van de seizoenen. Dit biedt voor ons de kans creatief om te gaan met bereiding en presentatie. Ieder gerecht is in balans met een eigen glas wijn binnen het wijnarrangement. U kunt uw diner ook door één van de andere wijnen van onze wijnkaart laten begeleiden. Wij voorzien u met plezier van advies.
Huis Wit Colagon 22 / 4 Bodegas de Crianza Castilla la Vieja Spanje, Rueda 50% Verdejo, 50% Viura /2012 Rood Synera Tinto 22 /4 Bodegas Abadal Spanje, Catalunya Tempranillo, Cabernet Sauvignon Mousserend Champagne Grande Reservé 47 Veuve Deveaux Frankrijk, Champagne Chardonnay, Pinot Noir, Knightsbridge 49 Ridgeview Engeland Pinot Noir, Pinot Meunier Wit Opbouwend van fris naar rijk en aromatisch Asphodil 49 Fürst Löwenstein Duitsland, Franken Silvaner 2006/2008 Grüner Veltliner November 34 Hiedler Oostenrijk, Kamptal, Langenlois Grüner veltliner 2008 Am Sand 34 Tenuta Lageder Italie, Alto Adige Gewurztraminer 2008 Rosenberg 28 Barmes Beucher Frankrijk, Alsace Pinot Blanc 2010/
Haardter Burgergarten 41 Spätlese trocken Müller Catoir Duitsland, Pfalz Riesling Montlouis Les Choisilles 36 Chidaine Frankrijk, Loire Chenin Blanc 2008/ Juhfark 34 Tornai Hongarije, somlo Juhfark Les Filles 41 Gilles Berlioz Frankrijk, Savoie, Rousanne Chavignol, les Mont Damnées 47 Francois Cotat Frankrijk, Loire, Sancerre Sauvignon Blanc /2010 Ovilos 34 Estate Biblia Chora Griekenland 50% Assyrtiko, 50% Semillon Quinta dos Carvalhais Jaen 32 Quinta dos Carvalhais Portugal, Däo Jaen (Mencia) Bret Les Vinzelles 34 Bret Brothers, La Souffrandiere Frankrijk, Bourgogne, Maconnais Chardonnay 2007/2008 Condrieu, Le Grand Vallon 58 Villard Frankrijk, Rhone Viognier /2010
Meursault 56 Latour Labille Frankrijk, Bourgogne Chardonnay 2007/2008 Rose Côté Mer rosé 31 Domaine de La Rectorie Frankrijk, Rousillon, Collioure Grenache, Carignan, Counoise, Syrah Rood Opbouwend van zacht en fruitig naar krachtig en intens Mondeuse 40 Gilles Berlioz Frankrijk, Savoie Mondeuse 2010 Bornègre 25 L Aquedoc Frankrijk, Languedoc 70% Syrah, 15% Grenache, 15% Mourvedre 2008/ AC 32 A. Christmann Duitsland, Pfalz Spätburgunder Givry 46 Joblot Frankrijk, Bourgogne Pinot Noir 2005/2008 Fleurie 32 Domaine Goudert Frankrijk, Beaujolais Gamay 2010 Birgit Saint Laurent 31 Birgit Braunstein Oostenrijk, Burgenland Saint Laurent 2005/2007
Sans Soufre 33 Henri Milan Frankrijk, Provence Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Cinsault 2010 Franc de Pied 45 Domaine des Roches Neuves Frankrijk, Loire, Saumur Champigny Cabernet Franc 2008/ Chateauneuf du Pape 42 Domaine Giraud Frankrijk, Rhone Grenache, Syrah 2008 Sentieri 29 Walter Massa Italië, Piëmonte, Monleale Alto Barbera Quinta dos Cozinheiros Lagar 35 Quinta dos Cozinheiros Portugal, Bairrada Poeirinho, Tinta Pinheira, Agua Santa, Tinta Roriz 2000/2003 Côte-Rotie Nature 64 J.M. Stephan Frankrijk, Rhône, Côte-Rotie Syrah, Viognier Dessert Beerenauslese Cuvée 32 Kracher Oostenrijk, Neusiedlersee Welschriesling, Chardonnay 2008/
Diversen Diverse bieren op fles 3,00/3,50/4,00 Diverse bio-sappen en fris 3 Bru bruisend en plat 75 cl. 4,50 Onze aparte digestievenkaart brengt u een uitgebreide selectie van koffiespecialiteiten, theesoorten, diverse likeuren, digestieven en een bijzondere collectie aan whiskey s. Met dank aan Boerderij de Wilgenhof