Paritair leercomité voor het hotelbedrijf AANVRAAG TOT ERKENNING als patroon en/of als opleidingsverantwoordelijke in het kader van het leerlingstelsel voor werknemersberoepen Terug te sturen naar het regionaal vormingscentrum : Horeca Vorming Vlaanderen - Anspachlaan 111 bus 4-1000 Brussel - tel. 02/513 64 84 - fax 02/513 66 67 Horeca Vorming Brussel - Anspachlaan 111 bus 1-1000 Brussel - tel. 02/550.00.10 - Fax 02/512.66.34 1. ONDERNEMING 1.1. Identificatie: Benaming onderneming : Juridische vorm : Contactpersoon : Ondernemingsnummer : R.S.Z.-nummer : Adres hoofdzetel : Adres uitbating : Telefoon- & faxnummer : E-mail : Oprichtingsdatum : Sociaal Secretariaat : Bankrekeningnummer :... PLC 302 Formulier ERKENNINGSAANVRAAG 1/7
1.2. Personeelbestand Werknemers Jongeren in opleiding Statuut Aantal Aantal Type contract Studieniveau Leeftijd Arbeiders Bedienden Meewerkend zaakvoerder/ partner Aantal vaste krachten in Statuut (+ meewerkend zaakvoerder aanduiden) Aantal Keuken Zaal Grootkeuken Kamerdienst Receptie 1.3. Andere gegevens: Product Verse producten (versnijding en bereiding gebeurt in bedrijf Halffabrikaten Convenience Food Vlees Vis Gevogelte/wild Groenten Gebak Desserts Soepen Aardappelen Frieten Soort bedrijf (menukaart toevoegen) :...... Arbeidsduur van de arbeiders (arbeidsuren per week) :... PLC 302 Formulier ERKENNINGSAANVRAAG 2/7
2. BEROEP(EN) waarvoor de aanvraag wordt ingediend [zie leerreglement, art. 2] : Keukenmedewerk(st)er - Hulpkok(kin) - Kok(kin) Zaalmedewerk(st)er (enkel voor schooljaar 2011-2012) / hulpkelner(in)- Hulpkelner(in) (enkel voor schooljaar 2011-2012) / barman, barmeid of ½ rijleid(st)er - Kelner(in) of rijleid(st)er Grootkeukenmedewerk(st)er - Grootkeukenhulpkok(kin) - Grootkeukenkok(kin) Medewerk(st)er kamerdienst Medewerk(st)er infobalie - Verantwoordelijke receptie 3. IDENTIFICATIE van de PERSONEN die op het niveau van de onderneming VERANTWOORDELIJK zullen zijn voor de opleiding(en): 3.1. Patroon: (= zaakvoerder of natuurlijke persoon die gemachtigd is om de onderneming te besturen en juridisch te binden (bv. afgevaardigd bestuurder))... 3.2. Opleidingsverantwoordelijke(n) 3.2.1. Opleidingsverantwoordelijke voor het onder 2 vermeld beroep: ( ) ( ): moet door de patroon aangeduid worden als deze niet de vereiste 7 jaar praktijkervaring heeft in het onder 2 vermeld beroep, of indien hij niet zelf persoonlijk zal instaan voor de opleiding van de leerlingen in de onderneming; in de andere gevallen is de aanduiding van een opleidingsverantwoordelijke voor het onder 2 vermeld beroep niet verplicht.... PLC 302 Formulier ERKENNINGSAANVRAAG 3/7
3.2.2. Opleidingsverantwoordelijke voor het onder 2 vermeld beroep: ( ) ( ): Indien de patroon zelf reeds instaat voor de opleiding in een bepaald beroep en leerlingen wil opleiden in bijkomende beroepen, moet hij per bijkomend beroep een opleidingsverantwoordelijke in de onderneming aanduiden.... Eventueel deze pagina van het formulier kopiëren voor het meedelen van de vereiste gegevens van de overige opleidingsverantwoordelijken 3.3. Instructeur(s) ( ) ( ) Indien de opleidingsverantwoordelijke minder dan 7 jaar ervaring heeft in het onder 2 vermelde beroep, dient de patroon een instructeur aan te duiden die tenminste 25 jaar oud is en 7 jaar praktijk heeft in dit beroep.... PLC 302 Formulier ERKENNINGSAANVRAAG 4/7
4. VERKLARINGEN die door de kandidaat-patroon moeten afgelegd worden: in toepassing van artikel 4, 2, 11, 12 en 13, van het koninklijk besluit van 5 juli 1998 tot bepaling van de nadere voorwaarden en de modaliteiten inzake de erkenning en de intrekking van de erkenning als patroon en als opleidingsverantwoordelijke in het kader van het leerlingwezen voor beroepen uitgeoefend door werknemers in loondienst Ik ondergetekende,...... [ naam en voornaam van de onder 3.1 vermelde kandidaat-patroon] - verbind mij ertoe het individueel opleidingsprogramma te volgen dat voor elke leerling wordt opgesteld op basis van het sectoraal model van opleidingsprogramma dat voor het(de) onder 2 vermelde beroep(en) werd vastgesteld door het paritair leercomité; - verklaar op mijn eer dat: 1. ik minstens 25 jaar oud ben; 2. ik minstens 7 jaar praktijkervaring heb in het onder 2 vermeld beroep ( ) ; ( ) wanneer de patroon zelf (persoonlijk) zal instaan voor de opleidingen van de leerlingen in zijn onderneming en hij dus geen opleidingsverantwoordelijke, zoals bedoeld onder 3.2, heeft moeten aanduiden; 3. ik van onberispelijk gedrag ben; 4. ( ) Natuurlijke persoon: 4.1. ik in België verblijf; 4.2. ik ingeschreven ben bij de Rijksdienst voor Sociale Zekerheid; ( ) Rechtspersoon: 4.1. de maatschappelijke zetel van de onderneming die ik vertegenwoordig gevestigd is in België; 4.2. de onderneming die ik vertegenwoordig ingeschreven is bij de Rijksdienst voor Sociale Zekerheid; ( ) het vakje aankruisen dat van toepassing is 5. ik / mijn onderneming de wettelijke, reglementaire en conventionele bepalingen inzake sociale zekerheid naleef(t); 6. ik / mijn onderneming de fiscale wetgeving naleef(t). Gedaan te..., op... [handtekening] PLC 302 Formulier ERKENNINGSAANVRAAG 5/7
5. VERKLARINGEN die door ELKE kandidaat-opleidingsverantwoordelijke moeten afgelegd worden: in toepassing van artikel 4, 2, 7 en 8, van het koninklijk besluit van 5 juli 1998 tot bepaling van de nadere voorwaarden en de modaliteiten inzake de erkenning en de intrekking van de erkenning als patroon en als opleidingsverantwoordelijke in het kader van het leerlingwezen voor beroepen uitgeoefend door werknemers in loondienst Ik ondergetekende,...... [ naam en voornaam van een onder 3.2 vermelde opleidingsverantwoordelijke] - verbind mij ertoe het individueel opleidingsprogramma te volgen dat voor elke leerling wordt opgesteld op basis van het sectoraal model van opleidingsprogramma dat voor het onder 2 vermeld beroep werd vastgesteld door het paritair leercomité; - verklaar op mijn eer dat 1. ik minstens 25 jaar oud ben; 2. ik minstens 7 jaar praktijkervaring heb in het onder 2 vermeld beroep ( ) ; ( ) indien de opleidingsverantwoordelijke zelf (persoonlijk) zal instaan voor de opleidingen van de leerlingen in de onderneming en de patroon dus geen instructeur(s), zoals bedoeld onder 3.3, heeft moeten aanduiden; 3. ik in België verblijf; 4. ik van onberispelijk gedrag ben. Gedaan te..., op... [handtekening] Eventueel deze pagina van het formulier kopiëren voor de vereiste verklaringen van de overige opleidingsverantwoordelijken. PLC 302 Formulier ERKENNINGSAANVRAAG 6/7
6. VERKLARING instructeur(s) Goedgekeurd door het Paritair Leercomité op 11 april 2011 Ik ondergetekende,...... [ naam en voornaam van een onder 3.3 vermelde instructeur] - verklaar op mijn eer dat 1. ik minstens 25 jaar oud ben; 2. ik minstens 7 jaar praktijkervaring heb in het onder 2 vermeld beroep ; Gedaan te..., op... [handtekening] Overeenkomstig artikel 9 van het leerreglement, dient elk dossier verplicht volgende stukken te bevatten: o Formulier 450C of indien de onderneming tot dan toe geen personeel tewerkstelde, het bewijs van inschrijving bij de RSZ, dat aangeeft dat de patroon in orde is met zijn verplichtingen inzake sociale zekerheid. o Bewijs goed gedrag en zeden model 2 van iedere opleidingsverantwoordelijke. o Een kopie van de restaurantkaart. ENKEL VOLLEDIGE, CORRECT INGEVULDE AANVRAGEN (BIJLAGEN INBEGREPEN) WORDEN BEHANDELD! PLC 302 Formulier ERKENNINGSAANVRAAG 7/7