SELECTIE ZOMER 2019 Kleine appellaties, familiale domeinen, respect voor omgeving en druif. Ontdek deze selectie van ons uitgebreid gamma uit Languedoc en Roussillon. en andere Franse regio s. Saint-Chinian L excellence de Saint-Laurent à Saint-Chinian 18 L excellence de Saint-Laurent wit Grenache Blanc, Rousanne 4.71 5.70 18 L excellence de Saint-Laurent rose Grenache, Syrah 4.71 5.70 17 L excellence de Saint-Laurent rood Syrah, Grenache 4.71 5.70 Pic Saint-Loup Les Côteaux du Pic à Saint-Mathieu de Tréviers 18 Chardonnay 4.29 5.20 18 Merlot 4.29 5.20 17 Cabernet Sauvignon 4.29 5.20 17 Garrus Syrah, Grenache, Carignan 4.29 5.20 17 Cabernet Sauvignon 4.29 5.20
AOP Cabrières Vignerons des Schistes 18 Domaine des Roches Saintes wit Chardonnay, Viognier 4.54 5.50 18 Domaine des Roches Saintes rose Grenache, Syrah 4.54 5.50 17 Domaine des Roches Saintes rood Syrah, Merlot 4.54 5.50 Côteaux du Languedoc Pézenas 18 Le Confidentiel Réserve élégance wit Chardonnay 5.37 6.50 18 Le Confidentiel Réserve élégance rose Grenache, Syrah 5.37 6.50 17 Le Confidentiel Réserve élégance rood Merlot 5.37 6.50 Côteaux de Narbonne Domaine Lalaurie à Ouveillan 18 Mas des Lauriers wit Sauvignon, Chardonnay, Colombard 4.29 5.20 18 Mas des Lauriers rose Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon 4.29 5.20 18 Mas des Lauriers rood 40% Marselan, Merlot, Cabernet Franc & Sauvignon 4.29 5.20
Côtes Catalanes - Roussillon Mas Karolina à Saint-Mathieu de Tréviers 17 Vdp des Côtes Catalanes Grenache Gris, Macabeu 10.33 12.50 18 Vdp des Côtes Catalanes Grenache, Carignan 10.33 12.50 15 Côtes de Roussillon Grenache vieilles vignes 14.04 17.00 Domaine Gardiès à Espira de l Agly 18 Mas las Cabes Grenache Gris, Macabeu, Muscat 9.09 11.00 18 Mas las Cabes Grenache, carignan 9.09 11.00 Côteaux de Narbonne Domaine Lalaurie à Ouveillan 17 Symphonie Sauvignon Vieilles Vignes eik 8.26 10.00 Bordeaux Supèrieur Domaine Claouset 18 Claouset wit Sauvignon Blanc & Gris, Muscadelle, Sémillon 6.19 8.50 17 Claouset Tradition Merlot 6.19 7.50 16 Claouset Cuvée Réserve 90% Merlot, Cabernet Sauvignon 6.44 7.80 Gaillac 18 Les Graviérs wit Sauvignon, Sémillon, Muscadelle, Loin de L œil 6.44 7.80 18 Château Lastours rose Duras, Syrah, Merlot 6.44 7.80 16 Château Lastours rood Fer Servadou, Syrah, Duras, Merlot, Cabernet 6.44 7.80 DOC Cava - Peñedes
Domaine Cellers l Arboc Pont de Ferro Cuvée Prestige Brut Maccabeu, Xarel.lo, Parellada 6.61 8.00 Cellers l Arboc heeft een geschiedenis en reputatie betreffende het maken van deze bubbels volgens de methode traditionelle. Het is de derde grootste producent van de regio met zo n 30.000 ha aan wijngaarden. De wijngaarden waar de Xa-rello, Macabeo en Parellada aangeplant staan die de blend uitmaken van de Pont de Ferro staan op de koele hoogten, van 300 tot 500 meter, nabij de Middellandse Zee, ten zuidoosten van Barcelona. Daar, in de buurt van Tarragona is er niet de extreme hitte van het binnenland, wat meer elegante en voornamelijk frisse druiven oplevert. De bodem is vooral kalkrijk. De bovenlaag is afgetopt met een zanderige leem. De cava ondergaat een kelderrust van minimaal 10 maanden, maar vaak loopt dit op tot wel 15 maanden. Er wordt een dosage van 9 gr/l gegeven. Er wordt immers op bestelling gedegorgeerd zodat er kraakverse Cava geleverd wordt.
Zomer 2019 Domein in de kijker MAS KAROLINA Mas Karolina, reeds 13 jaar exclusief bij Wijnen Vansteenkiste Regio : Roussillon Appellatie : Côtes Catalanes Caroline Bonville koos 14 jaar geleden voor de uitdaging van de heerlijke wijnen in de Roussillon. Roussillon wijnen = terroir Caroline, als dochter van een wijnmaker uit de Bordeaux en haar voorliefde voor de Grenachedruif deed haar besluiten om naar de Roussilon te trekken en zich te storten op de wijnbouw in deze schitterende regio. Wijnen gemaakt van Grenache geven volgens haar veel karakter, vrijgevigheid en vooral evenwicht. Mas Karolina "Côtes Catalanes" wit 2017 Een wijn die gemaakt is van Grenache Gris, Carignan Blanc en Macabeu. Wijnmaakster Caroline Bonville is erin geslaagd een super sappige wijn te maken met mooie aroma s van rijp wit steenfruit (peer, appel), honing en gedroogde abrikoosjes. Heerlijk vet en sappig in de mond, met impressies van wit fruit, frangipane, vanille en lichte amandeltoetsen. Een vooral elegante en complexe wijn met toch veel body, mede dankzij zijn opvoeding van ongeveer 10 maanden in eiken vaten. Geniet van deze zeer elegante dame. Mas Karolina "Côtes Catalanes" rood 2018 Rijpe volle wijn van oude stokken Carignan en Grenache op zwarte leisteen.in de geur kruiden (menthol,peper),rijp rood fruit (framboos).vlezig in de smaak met zachte tannines. Aangename frisheid in de finale.wijn kan nog liggen maar kan direct worden gedronken. Fluweelzacht, vol fruit en perfect passend bij zomerse gerechten indien ietwat frisser geserveerd.