CAVA PALAU BRUT Verkoopprijs = 10.00 / fles Smaak: Cava uit de Pénedes (Spanje), methode traditionelle, 9 maanden sur lattes. Lichtgele aanblik. Correcte, persistente belletjes. Mooi aroma van appel, geel fruit, bloesems, wat brood- en gisttonen en limoen. Goed droog, met een strak middengedeelte waar het fijne fruit een tandje bijsteekt. De mousse is zeker niet agressief en eindigt aangenaam in de frisse afdronk. Geslaagde cava, goed prijs-kwaliteit. Druiven: Macabeu, Parellada, Xarell-Lo. Alcohol: 11.5% Gastronomie: Als aperitief, bij elk feestje of bij elk gezellig samenzijn! Cava Palau komt uit één van de bekendste cava-huizen: Mont Marçal. Mont Marçal staat vooral bekend voor zijn constante hoge kwaliteit. Ze gebruiken enkel hun eigen druiven en selecteren deze met de hand.
INDABA CHARDONNAY 2014 / INDABA MERLOT 2014 Verkoopprijs per fles = 8.00 / fles Verkoopprijs per 2 flessen = 15.00 / pakket van 2 flessen Smaak (Chardonnay): Het boeket is gevuld met geuren van peer, ananas en abrikoos, die we ook in de smaak terugvinden met een lichte toets van butterscotch in evenwicht gehouden door frisse tonen van citrus en een aangenaam zachte, romige textuur. Druiven (Chardonnay): 100% Chardonnay ; droge witte wijn. Alcohol: 13% Gastronomie (Chardonnay): Bijzonder geschikt als aperitief en ideaal bij zowat elke gelegenheid, inclusief BBQ. Smaak (Merlot): Uitgevoerd in een frisse stijl, deze zachte Merlot biedt lichte en sappige aroma's van kersen, pruimen en zwart fruit met kruidige nuances, subtiele tonen van chocolade en een elegante mineraliteit. Druiven (Merlot): 100% Merlot. Alcohol: 14.5% Gastronomie (Merlot): Kan geserveerd worden bij vlees, stoofpotjes, pizza/pasta en eveneens ideaal bij een BBQ. Cape Classics, Stellenbosch, Zuid-Afrika. Onder leiding van wijnmaker Bruwer Raats. Alle wijnen komen op de markt met gebruiksvriendelijke schroefdop en in een milieubewuste verpakking. Naast verschillende Best Value en Best Buy noteringen in Wine Spectator en Wine Enthousiast, worden ze door Parker beschreven als : Truly mind blogging Wines
BARBADILLO 2014 - WIT : SEAFOOD WINE - ROSE : MOUNTAIN ROSE - ROOD : BULLS EYE WINE Verkoopprijs per fles ( wit, rosé of rood ) = 7.00 Verkoopprijs in pakket van 3 flessen ( 1 wit, 1 rosé en 1 rood ) = 19.00 Smaak (Wit): Met de typische regionale druif Palomino die zorgt voor een droog en zilt karakter en het vleugje Verdejo die het boeket opfleurt hebben we een aangename passe-partout. Deze wijn is een allemansvriend. Lekker droog, fris en aromatisch. Druiven (Wit): 50% Palomino Fina, 50% Verdejo; jonge witte wijn. Alcohol: 12.5% Gastronomie (Wit): Zoals de naam doet vermoeden is deze wijn perfect bij allerlei visgerechten. Maar ook bij tapas, hapjes en kaas. Smaak (Rosé): Een neus van rood fruit. In de smaak komen aardbeien en vanilla terug met op het eind enkele toetsen van frambozen. Druiven (Rosé): 70% Tempranillo, 30%Garnacha; jonge rosé wijn. Alcohol: 14% Gastronomie (Rosé): Kan geserveerd worden bij vis- en pastagerechten.
Smaak (Rood): Aantrekkelijke kersenrode kleur, intens, vol nuances, fruitig aroma. De smaak maakt aantekeningen van zoethout en rijp rood fruit, die na passage van een vrije mond, herleeft definitief, flatterend en oprecht. Zeer krachtige, volle en harmonieuze wijn. Druiven (Rood): Tempranillo, Cabernet Sauvignon; jonge rode wijn. Alcohol: 13% Gastronomie (Rood): Kan geserveerd worden bij rood vlees, rijstschotels, foie gras, Barbadillo is een traditioneel Spaans familiebedrijf en bezit meer dan 500 hectare wijngaarden die volledig in handen is van de familie. Ze hebben een reeks van eenvoudige wijnen met het evenwicht en de technische perfectie die als een rode draad door deze wijnen heen loopt. Dit is echt heel veel wijn voor deze prijs!
L.A. CETTO PETITE SIRAH 2012 Verkoopprijs per fles ( rood ) = 10.00 Smaak: Deze schitterende rode wijn is donkerrood van kleur. Een fruitige geur van rood fruit, cassis, intens rijp en zwoel, met lichte nuances van kruiden en specerijen. Fruitige en zachte smaak met prachtig rood fruit. Deze wijn heeft een lange afdronk en is goed in balans. Druiven: 100% Petite Sirah. Alcohol: 13,5% Gastronomie: Te serveren bij rood vlees, wild en gekruide gerechten. Wijnhuis L.A. Cetto heeft zich talloze jaren al toegelegd op het maken van kwaliteitswijnen. Het zal je dan ook niet verbazen dat deze wijnen regelmatig bekroond worden met noemenswaardige nationale- en internationale onderscheidingen en beoordelingen. Tegenwoordig heeft Luis Alberto de leiding over wijnhuis L.A. Cetto. Hij is inmiddels de derde generatie van wijnmakers die het bedrijf onder zijn hoede neemt. Binnen het bedrijf worden de traditie, die zijn opa eens begon voortgezet maar er is zeker ook ruimte voor nieuwe ontwikkelingen. Door de visie van Luis Alberto is het wijnhuis ondertussen bekend geworden over grote delen van de wereld en hebben de Mexicaanse wijnen nieuwe afzetgebieden gevonden in 27 landen, zoals de Verenigde Staten van Amerika, Frankrijk, Duitsland en Spanje. Wijnhuis L.A. Cetto heeft ondertussen een heleboel fraaie prijzen en onderscheidingen binnen weten te halen bij verschillende nationale- en internationale wijnconcoursen. Vreemd is dat zeker niet want L.A. Cetto kan zich vandaag de dag laven aan de kennis en de ervaring van drie generaties gepassioneerde Mexicaanse wijnproducenten.
PORTO : MESSIAS WIT of ROOD Verkoopprijs per fles = 10.00 / fles Smaak (wit): Messias porto white sweet heeft een gouden kleur en een zoete smaak. Licht citrus aroma gecombineerd met wat hout met een hars-toets leiden tot een evenwichtige afdronk. Smaak (rood): Messias porto tawny bevat aroma s van rode vruchten jam in combinatie met lichte toetsen van hout en vanille. Messias werd opgericht in 1926 door Mr. Messias Baptista. Sindsdien bleef het bedrijf binnen de familie.