Laan van Vollenhove 3217-3706 AR ZEIST Telefoon 030-6950304 - Fax 030-6961305 - E-mail info@ssz.nl Internet: www.ssz.nl



Vergelijkbare documenten
AFSPRAKEN CAO VOOR DE FOODSERVICE EN DE GROOTHANDEL IN LEVENSMIDDELEN EN SUBSECTORAAL GIL

Inhoud. Dragees en chocolade bitesizes. Chocolade Candybars. Bickery 4. Nestlé 10. Copar 4. Verkade 11. Ferrero 4. Mars 12. Mars 4.

Journaal Uitgave 2015 nr. 9

CAO STICHTING FONDS KOLLEKTIEVE BELANGEN VOOR DE GROOTHANDEL IN LEVENSMIDDELEN

Seizoens Brochure. Sint

3 69 Prijs per kilo. Journaal. Golden Sweets à 6x1 Kg. Heksehyl ALTIJD NO NONSENSE. Prijs per kilo Heksehyl zout. 2 x 3 kg.

1, 98 1, 79. Haribo Super Deals. Restant verpakkingen. Mackay à 6x 1 kg. ALTIJD NO NONSENSE. CCI/Limecon à 3x1 kg. PRIJS PER KILO. 2, 95 p/kg.

3,29. Journaal. Van Wandelen Mini kogels à 4 kilo 3,29 3,49 2,98 ALTIJD NO NONSENSE. Schuttelaar Oud Hollands. à 6x1 kg. per kilo

Nederland schiet tekort in

Journaal. van Dungen. Crest. Ricar. Guylian. Bicoro ALTIJD NO NONSENSE. Uitgave 2012 nr Amandel bonen à 4x 1 Kg. Prijs per kilo 3 98

Journaal. Katja boxen festival à 200 stuks ALTIJD NO NONSENSE. Redband Stuks artikelen. Jubileumprijs. per silo. Jubileumprijs.

Besluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel van de Mededingingswet.

Producten Tarwe Gluten Soja Melk Selderij ei sulfieten mosterd noten zaden pinda's Vis/schaaldieren Kan sporen bevatten van

Verkoopprijs Artikelnr. Product

"Gezonde" tussendoortjes

Journaal Uitgave 2015 nr. 8 Factory for chocolate specialties ,75 0,75 0,

Uit onderstaande kunt u zelf uw arrangement samenstellen waarmee we een offerte op maat voor u maken.

rminame Manufacturer SupplierName Product Code Package Bar Code

Refaja Ziekenhuis Stadskanaal. Koolhydraten en koolhydraten tellen

Besluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet.

Kerst Collectie 2016

SNOEP- EN CHOCOLATERIEZAKEN

Regio Nijmegen. Een gezond gewicht. Informatie voor jongeren

DESSERTS 36,00. Golden Globe ijs doos 2 x 5 liter. Roomijs Di Cesare. 5,40 bruto 7,78

1, 59 1, 49 PRIJSKRAKERS! ZOLANG DE VOORRAAD STREKT PRIJS PER KILO PRIJS PER KILO PRIJS PER KILO PRIJS PER KILO PRIJS PER KILO

Groenten als gezond tussendoortje!

5. CONSUMPTIE EN DISTRIBUTIE VAN BIOLOGISCHE PRODUCTEN IN 2011

VAN DIJK GROOTHANDEL ZORGT VOOR VERFRISSENDE SUPER AANBIEDINGEN!

Inhoud. Chocolade CANDYBARS REPEN & TABLETTEN CHOCOLADE & BONBONS BICKERY 4 FERRERO 4 MARS 4 MONDELEZ 6 NESTLÉ 7 CLOETTA 9 KRÜGER 9 MONDELEZ 9

Monitoring verzadigd vetgehalte in levensmiddelen

VAN DIJK GROOTHANDEL ZORGT VOOR VERFRISSENDE SUPER AANBIEDINGEN!

Patissiers Femke en Sander Patisserie Chocolaterie Workshops

Inhoud. Chocolade CANDYBARS REPEN & TABLETTEN CHOCOLADE & BONBONS BICKERY 4 FERRERO 4 MARS 4 MONDELEZ 7 NESTLÉ 8 TONY'S CHOCOLONELY 9 MONDELEZ 10

Journaal. Ricar Chocolade ALTIJD NO NONSENSE. Bicoro Imperiales à 3 kg Lentilles à 3 kg Imperiales wit à 12 kg.

HAAL HET FRIS NU OOK VOORDELIG BINNEN!

Informatiebrochure KERSTPAKKETTEN! NIEUW bij Thuis bij Gerda!

voedingsadvies bij dreigende ondervoeding

0.34 prijs per CE 0.41 EEN FOLDER VOL MOOIE AANBIEDINGEN EN INTRODUCTIES! Red band, als je voor pret bent! Editie 3 / 2018

Bezoek nu: En download twee gratis e-boeken voor de kinderboekenweek voor de groepen 5-6 en de groepen 7-8

Journaal Fortuin Wilhelmina Pepermunt

BESLUIT. Besluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet.

PRIJSKRAKERS! 1, 19 1, 49 1, 98 C.C.I. C.C.I. C.C.I. Lonka. Golden Sweets. Golden Sweets ZOLANG DE VOORRAAD STREKT PRIJS PER KILO PRIJS PER KILO

Editie 4 / Geldig voor leveringen van 13 t/m 31 augustus 2018 EEN FOLDER VOL MOOIE AANBIEDINGEN prijs per CE. Extran

Eiwitbeperkt dieet Radboud universitair medisch centrum Radboud universitair medisch centrum

Journaal 3,69 3,79 3,19 3,79 2,99. Heksehyl. Heksehyl Assorti à 16 x 300 gram. NIEUW van Haribo ALTIJD NO NONSENSE Heksehyl zout. 2x3 kg.

Glycemische index. Aantal koolhydraten in grammen per portie. index van 50 gram koolhydraten. lading per gebruikelijke portie.

VOEDING BIJ CHRONISCHE DARMONTSTEKINGEN FRANCISCUS GASTHUIS

Volume. toppers. 7x verrassend veel!

Goed gekozen tussendoortjes zijn gezond!

UITNODIGING VAN DIJK GROOTHANDEL BEURS & CAMPENAER KOFFIE X-PERIENCE. Editie 4 / 2018 WIN!

Noa Bastiaans. 27 Maart 2012

OVERHEERLIJKE AANBIEDING VAN LOTUS! Heerlijk bij de koffie of warme chocolademelk! Lotus koekjes. Editie 1 / 2018.

2, 19 1, 19 1, 98 1, 59 PRIJS KRAKERS! ZOLANG DE VOORRAAD STREKT CCI CCI. Schuttelaar ALTIJD NO NONSENSE PRIJS PER KILO PRIJS PER KILO PRIJS PER KILO

2, 39 2, 98. Limecon 1, 49. Drop van vroeger. Golden Sweets

GfK Supermarktkengetallen

Koeken, Snacks & Zoutjes

Exclusive dog biscuits

Journaal ALTIJD NO NONSENSE. Haribo Balla Balla Kabels doos à 150 stuks. Haribo Pasta Basta doos à 150 stuks. Nieuw in het assortiment!

MP marketing promoties Harselaarseweg MA Barneveld T F irma@mp-mp.nl. 1. Kerstpakket Modern ambacht

Voedingskundige criteria reclame voor voedingsmiddelen gericht op kinderen - Reclame Code voor Voedingsmiddelen 2015

Eiwit. Eiwit in de voeding. Eiwitbeperkt dieet. per dag mag gebruiken. De voorbeelddagvoeding

HOLLAND GESCHENKPAKKET

Wie beter eet, wordt sneller beter! Energie en eiwit in de voeding

Na afloop samen napraten met een hapje en een drankje, dat vind ik fijn. Assortiment hapjes en drankjes

Journaal Uitgave 2015 nr. 2

1, 49. Journaal Uitgave 2015 nr. 6. Golden Sweets à 6x 1 kg. Golden Sweets. Astra. partijprijs. partijprijs

Met een hapje en een drankje delen we na afloop herinneringen met elkaar. Assortiment eten en drinken

Besluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet.

Prijslijst - Satislife Gegenereerd op Aan deze lijst kunnen geen rechten worden ontleend

Masters in Taste & Functionality

Diëtetiek Eiwitbeperkt dieet

KRACHTENS ARTIKEL 29, LID 1 VAN VERORDENING (EG) NR. 834/2007 VAN DE RAAD AAN DE MARKTDEELNEMER TE VERSTREKKEN BEWIJSSTUKKEN. De marktdeelnemer:

14.99 OVERHEERLIJKE AANBIEDING VAN LOTUS, DIRECT PROEVEN! (SAMPLE INGESLOTEN!) Heerlijk bij de koffie of warme chocolademelk!

Journaal. CCI à 3x1 kg. ALTIJD NO NONSENSE. Knalprijs per kilo 2

Food Information Regulation

SINTERKLAAS HIGHLIGHTS 2017

Consumentprijzen Vastgesteld. versie: 3. Cateringservice /Voedingsdienst Zorgcentrum de Blanckenborg. Auteur: A. Nap. Hfd.

INHOUDSOPGAVE BL A D E R E E N VOU D IG NA A R DE J UIST E C AT EGORIE

december express vol met banket, chocolade, koek en marsepein.

ETEN OM TE HERSTELLEN

Variatielijst algemene voeding

Voeding voor waterpolo heren. Daniëlle Vriezema

ZorgSaam. Zichtbaar beter voeding eten! bij diabetes. mellitus. Wie beter eet, wordt sneller beter

Scheper Beter: 'SNAQ-en met zorg' Folder over ondervoeding op de polikliniek van het Scheper Ziekenhuis. SNAQ-score > 2. Diëtetiek

GfK Supermarktkengetallen

0. 38 PER STUK ACTIE SPECIAALZAAK. ACTIE de beste aanbiedingen van Lekkerland 17 februari t/m 7 maart 2014 nummer

Les over tussendoortjes

3, 95. Journaal Uitgave 2015 nr. 4 Speciale Lente aanbiedingen! Rijkenberg Chocolade Assortiment Dozen à 3 kg. Nieuw

GfK Supermarktkengetallen

DE BESTE VOOR BEREIDING OP JE

Voedingskundige criteria Reclame Code voor voedingsmiddelen

Lijsten met gluten- en melkvrije AH Eigen Merk producten

VAN DIJK GROOTHANDEL ZORGT VOOR VERFRISSENDE SUPER AANBIEDINGEN!

Bij ongewenst afvallen is het belangrijk verder gewichtsverlies te voorkomen en liefst weer enkele kilo s aan te komen.

De kunst van Verkade

Aanleverformulier assortiment schoolkantine (balie en automaten) 2015

Seizoen-Brochure. Pasen

De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus EA DEN HAAG. Datum 16 maart 2010 Betreft Intentieverklaring duurzame cacao

Dagmenu 1: omelet bacon, brood, aardappelpuree, warme drank cacao, chocolade rondjes 11,10

VOEDINGSAUTOMATEN : OPPORTUNITEITEN IN DE ZORG. Luc Vanhaverbeke Diensthoofd facilitaire dienst UZ LEUVEN

Transcriptie:

Laan van Vollenhove 3217-3706 AR ZEIST Telefoon 030-6950304 - Fax 030-6961305 - E-mail info@ssz.nl Internet: www.ssz.nl SSZ Benelux - Studiecentrum Snacks en Zoetwaren Benelux, 2006 Verwijzing naar de inhoud van deze publicatie is toegestaan mits met duidelijke bronvermelding. Gehele of gedeeltelijke herdruk is zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming niet geoorloofd.

Inhoud Inleiding 3 Snacks en zoetwaren... waarover praten we dan? 4 De totale snacks en zoetwarenmarkt in cijfers 6 De artikelgroepen Chocolade 8 Suikerwerk 10 Biskwie, banket, snijkoek 12 Hartige versnaperingen 14 Artikelrubricering 16 SSZ Benelux, Kenniscentrum en Bruggenbouwer 18 In Nederland aangesloten fabrikanten en importeurs 19 In België aangesloten fabrikanten en importeurs 20 BIJLAGEN 21 Bijlage 1: De snacks en zoetwarenmarkt in waarde en volume 22 Bijlage 2: Omzet/aandeel snacks & zoetwaren naar distributiekanaal 24

Inleiding Het doet ons genoegen u onze jaarlijkse publicatie over de Nederlandse snacks- en zoetwarenmarkt aan te bieden. Dit jaar is de publicatie in een nieuw jasje gestoken. Ook de inhoud is aangepast; waar mogelijk en zinvol zijn de cijfers grafisch weergegeven. Deze zevenentwintigste publicatie is tot stand gekomen dankzij de inbreng van alle bij SSZ Benelux in Nederland aangesloten fabrikanten en importeurs, die gezamenlijk bijna 85% van de Nederlandse markt vertegenwoordigen, alsmede met steun van marktonderzoekbureaus als ACNielsen en Information Resources die delen van deze markt meten of overzien. Marktontwikkeling 2005 De totale consumptie van snacks en zoetwaren daalde in 2005 met 1,9% in waarde en 0,8% in volume. De omzet in het levensmiddelenkanaal nam af met 2,2%, terwijl de omzet bij de grijze verkooppunten terug liep met 1,0%. Bij deze cijfers dient rekening gehouden te worden met het feit dat het jaar 2004 53 weken telde, terwijl 2005 52 weken omvatte. Statistisch gezien, komt deze extra week neer op een extra daling van bijna 2%. Hiermee rekening houdende, kan geconstateerd worden dat de omzet in 2005 een stabiele ontwikkeling heeft laten zien. Een beter inzicht in de omzetten van hard discounters en van het grijze kanaal heeft bij de meeste segmenten geleid tot een aanpassing van het marktvolume. Voorliggende jaren zijn voor deze mutaties gecorrigeerd. Wij vertrouwen dat handel en industrie ook dit jaar weer nuttig gebruik zullen maken van de inhoud. Maarten Jan Dek, directeur Zeist, maart 2006 3

Snacks & Zoetwaren... waarover praten we dan? Definitie Onder snacks & zoetwaren worden verstaan zoete en hartige versnaperingen ofwel alle zoete en hartige etenswaren, industrieel vervaardigd, die overwegend buiten de maaltijden om plegen te worden genuttigd. (Zie ook pag. 16). Productvariatie Het snacks- en zoetwarenpakket bevat een kleurrijke verzameling aan smaken: zoet, zuur, zout, dubbel-zout, bitter, caramel, vruchten, melk, puur, butter-scotch, noten, paprika, kaas, bacon, kruiden, etc. etc. Daarnaast is ook de verpakking enorm gevarieerd: dozen, zakken, staven, rollen, trays, blikken, bussen, etc. etc. Alles bij elkaar ramen wij het binnenlandse aanbod van voorverpakte snacks & zoetwaren in Nederland op ruim 15.000 verschillende artikelen. Dit aanbod wordt verzorgd door ruim 250 producenten en importeurs. Distributie De verkrijgbaarheid van snacks & zoetwaren is zeer breed gespreid: naar schatting zijn de meest gangbare producten op meer dan 75.000 verkooppunten verkrijgbaar. De levensmiddelendetailhandel is veruit het belangrijkste distributiekanaal voor snacks & zoetwaren. (Zie bijlage 2) Omzetbelang De omzet van snacks & zoetwaren uitgedrukt in een percentage van de totale consumentenbestedingen aan voedings- en genotmiddelen bedraagt ca. 8½ procent. In de Nederlandse snacks & zoetwarenindustrie zijn ca. 15.000 mensen werkzaam. Betekenis in kilogrammen De totale consumptie van snacks & zoetwaren (excl. ambachtelijk geproduceerd biskwie/banket/koek) wordt geschat op ca. 524 miljoen kilogram. Dit is bijna 32 kg per hoofd van de bevolking. 4

Betekenis in kilogrammen per categorie (x 1000 kg) chocolade suikerwerk biskwie etc. hartig 74. 700 75. 000 103. 400 103. 600 228. 100 225. 500 122. 200 120. 100 2004 2005 Marktontwikkeling in consumentenwaarde 1977 1985 1990 1 1995 2000 2 2003 2004 2005 1.524.000.000 2.081.000.000 2.354.000.000 2.683.000.000 2.577.000.000 2.860.000.000 2.930.000.000 2.873.000.000 1. Vanaf 1987 6% BTW 2. Vanaf 1999 excl. gebak, diepvriesgebak en ambachtelijk geproduceerd biskwie/banket/snijkoek 5

Totale Snacks & Zoetwarenmarkt Omzet in consumentenwaarde (incl. BTW) index 2003 2.860.000.000 100,0 2004 2.930.000.000 102,4 2005 2.873.000.000 100,5 Aandelen artikelgroepen hart ig 23,3% chocolade 19,9% biskwie, banket, snijkoek 32,4% suikerw erk 24,4% 6

in Cijfers Omzet in consumentenwaarde (x 1 miljoen Euro) chocolade 563 577 571 +2,5% -1,0% 2003 2004 2005 700 suikerwerk 711 +1,6% 702-1,3% biskwie, banket, snijkoek 896 946 932 +5,6% -1,5% 701 hartig 696-0,7% 668-4,0% 400 500 600 700 800 900 1. 000 7

Chocolade Omzet in consumentenwaarde (incl. BTW) index 2003 563.000.000 100,0 2004 577.000.000 102,5 2005 571.000.000 101,6 Aandelen segmenten seizoen artikelen 12,9% repen, tabletten 21,2% dragees 8,6% chocolaatjes en bonbons 29,4% candybars incl. countlines 28,0% 8

Omzet in consumentenwaarde (x 1 miljoen Euro) 117 repen, tabletten 126 121 +7,7% -4,0% candybars, countlines 159 158 160-0,6% +1,3% chocolaatjes, bonbons 169 172 168 +1,8% -2,3% dragees 48 48 0,0% 49 +2,1% 2003 70 2004 seizoen artikelen 73 73 +4,3% 0,0% 2005 0 35 70 105 140 175 9

Suikerwerk Omzet in consumentenwaarde (incl. BTW) index 2003 700.000.000 100,0 2004 711.000.000 101,6 2005 702.000.000 100,3 Aandelen segmenten kauw bonbons, toffees, caramels 6,3% keelverzorgers 9,3% zuurt jes 5,3% spekken, schuim 4,3% overig suikerw erk 5,8% drop 22,6% gomartikelen 17,8% pepermunt en dragees 10,7% kauw gum 17,9% 10

152 drop 154 +1,3% 159 +3,2% 132 kauwgum 130-1,5% 126-3,1% pepermunt en dragees 78 81 75 +3,8% -7,4% 123 gomartikelen 126 +2,4% 125-0,8% 62 keelverzorgers 62 0,0% 65 +4,8% kauwbonbons, toffees en caramels zuurtjes, drups en lollies spekken, schuim 40 43 44 42 40 37 32 32 +7,5% +2,3% -4,8% -7,5% 0,0% Omzet in consumentenwaarde (x 1 miljoen Euro) 2003 2004 30-6,3% 2005 overig suikerwerk 39 43 41 +10,3% -4,7% 0 35 70 105 140 11

Biskwie, banket, snijkoek Omzet in consumentenwaarde (incl. BTW) index 2003 896.000.000 100,0 2004 946.000.000 105,6 2005 932.000.000 104,0 Aandelen segmenten snijko ek 9,2% cake 4,3% seizo en banket 6,4% standaard biskwies 6,8% overig e biskw ies, wafeltjes 12,1% kleine cakejes 5,3% tussendoortjes, nut rit ionals 15,4% stuksartikelen banket gevuld 23,2% koeken, koekjes 17,3% 12

standaard biskwie overige biskwie tussendoortjes, nutritionals koeken, koekjes stuksartikelen banket gevuld kleine cakejes 65 66 63 123 125 113 129 144 144 148 154 161 210 218 216 49 52 49 +1,5% -4,5% +1,6% -9,6% +11,6% 0,0% +4,1% +4,5% +3,8% -0,9% +6,1% -5,8% snijkoek 74 82 86 +10,8% +4,9% Omzet in consumentenwaarde (x 1 miljoen Euro) cake 39 43 +10,3% 2003 40-7,0% 2004 seizoen banket 59 62 60 +5,1% -3,2% 2005 0 35 70 105 140 175 210 13

Hartige versnaperingen Omzet in consumentenwaarde (incl. BTW) index 2003 701.000.000 100,0 2004 696.000.000 99,3 2005 668.000.000 95,3 Aandelen segmenten cocktailsnacks 23,1% pinda's, not en, rijst crackers 34,9% chips en sticks 27,1% onderleggers, toast 6,3% zout e biskw ie, pretzels 8,7% 14

Omzet in consumentenwaarde (x 1 miljoen Euro) 231 pinda s, noten, rijstcrackers 236 233 +2,2% -1,3% 51 zoute biskwie, pretzels 57 58 +11,8% +1,8% 2003 2004 2005 45 onderleggers, toast 46 +2,2% 42-8,7% 216 chips en sticks 199 181-7,9% -9,0% 158 cocktailsnacks 158 154 0,0% -2,5% 0 35 70 105 140 175 210 15

Artikelrubricering 1 Chocolade 1. repen en tabletten ongevulde, gevulde en luchtgevulde repen en tabletten 2. candybars (o.a. Mars, Snickers, Nuts) en countlines (o.a. Twix, Lion, KitKat) 3. chocolaatjes en bonbons ongevulde en gevulde chocolaatjes, bonbons 4. dragees (o.a. M&M's, Smarties, Rolo) 5. seizoenartikelen (letters, figuren, eitjes, kransjes, munten e.d.) 2 Suikerwerk 1. drop (ook Engelse drop, stuksartikelen zoals spenen, muizen, kabels, zoute schuinen e.d.) 2. kauwgum strips, dragees en gevulde kauwgum kinderkauwgum (bubblegum en soft gum) 3. pepermunt en mintachtigen incl. gestoken en gedrageerde artikelen 4. gomartikelen (o.a. winegums, fruitgums, yoghurtgums, colagums, gomballen en tumtum) 5. keelverzorgers 6. toffees, caramels, kauwbonbons en nougat 7. zuurtjes, drups, lollies, hopjes, knotsen 8. spekken en schuim (o.a. kabelspek, schuim en schuimblokken, marshmallows) 9. overig suikerwerk, zoals: marsepein, fondant, borstplaat, bruidssuikers, zwart op wit, zoethout stokken, toverballen, assortiments- en verrassingsverpakkingen, kinderartikelen 16

3 Biskwie, banket, snijkoek 1. standaard biskwies (tarwe-, volkoren-, kokos-, kaneelbiskwies e.d.) 2. overige biskwies en wafeltjes (chocolade biskwies, gelaagde biskwies, kandijbiskwies, kinderkoeken, wafels, assortimenten) 3. tussendoortjes, nutritionals (Sultana, Liga Evergreen, Liga Fruitkick, Happers, B'tween e.d.) 4. koeken, koekjes (bitterkoekjes, kletskoppen, speculaasjes, spritsen, eierkoeken e.d.) 5. stuksartikelen banket gevuld, incl. bake-off producten (spijs- en crêmegevuld: gevulde koeken, rondo's, negerzoenen, mergpijpjes, stroopwafels e.d.) 6. kleine cakejes, stuksartikelen cake 7. snijkoek (ontbijtkoek, kruidkoek, reepkoek e.d.) 8. cake (Swiss rolls, hotelcake, blokcake e.d.) 9. seizoenbanket (banketstaven, kerstkransen, speculaasvariaties, pepernoten, taai-taai, strooigoed e.d.) 4. Hartige versnaperingen 1. verpakte pinda's, (luxe) noten en rijstcrackers (gepelde pinda's en noten, ook gesuikerd, gecoat en gechocolateerd, studentenhaver, Japanse mix e.d.) 2. zoute biskwies, pretzels (zoute koekjes en wafels, pepsels, kaaskoekjes, kaasbolletjes) 3. onderleggers, toast (Melbatoast, crackers, ragôutbakjes, snackcups) 4. chips en sticks 5. cocktailsnacks (incl. kroepoek snacksize, popcorn en cornchips) 17

SSZ Benelux Kennisplatform en Bruggenbouwer SSZ Benelux is het kennisplatform van de snacks- en zoetwarenfabrikanten voor alle partijen in de sector. Door kennis op het niveau van consumenten, afnemers en fabrikanten te bundelen, wil SSZ een positieve bijdrage leveren aan het vergroten van de relevante kennis over de branche. Kennis die bijdraagt aan het innovatieve klimaat bij de deelnemers en die de samenwerking met de handel stimuleert. Ontstaansgeschiedenis Het SSZ is in 1965 op initiatief van een 10-tal Nederlandse fabrikanten opgericht. In 1970 ontstond in België een vergelijkbaar onderzoekscentrum onder de naam Cimarc (Confectionery Industry Market Research Center). Eind 2004 besloten beide organisaties te fuseren tot één Beneluxorganisatie.Op dit moment zijn er bij SSZ Benelux 56 Nederlandse fabrikanten en importeurs aangesloten, die met hun binnenlandse omzet snacks & zoetwaren ca. 85% van de totale groothandelsmarkt vertegenwoordigen. In België heeft SSZ Benelux 27 deelnemers die gezamenlijk ca. 75% van de Belgische snacks- en zoetwarenmarkt vertegenwoordigen. Organisatie Het hart van de SSZ organisatie wordt gevormd door de deelnemers. Ruim 50 % van de deelnemers zijn actief bij de activiteiten betrokken als lid van één van de werk- of projectgroepen, die zich bezighouden met de brugfunctie naar de handel, het verder versterken van de SSZ productmarkt-combinaties, en de SSZ communicatie. Het werkveld van SSZ Benelux omvat de volgende activiteiten: Bedrijfsvergelijkend onderzoek; Marktinformatie, -communicatie, -documentatie; Presentaties over de snacks- en zoetwarenmarkt; Marktonderzoek; Klankbord- en counselingfunctie. 18

In Nederland aangesloten fabrikanten & importeurs All Trade Astra Faam Aviateur Banketbakkerijen Bakkersland Baronie-De Heer Bergbanket Bolletje Boom Van der Breggen Cadbury Nederland Continental Bakeries Haust Daelmans Banket Delta Banketbakkerijen Van Dijk Banket Donkers Droste Duyvis Ferrero Fortuin Dockum Frijling Banket Haribo Nederland Hellema-Hallum Helwa Wafelbakkerij Hoppe Food Group Imko The Nut Company Katja Fassin Koetsier & Company Kraepelien & Holm/Limecon Kraft Foods Nederland Leaf Distribution Leaf Holland Look-O-Look International Lotus Bakeries Nederland Lu, General Biscuits Nederland Marandi Masterfoods Veghel Menken Orlando Merba, Banketbakkerij Mister Sweets Van Mook Int. Trade Service Nedan Zoetwaren Nestlé Nederland Perfetti-Van Melle Benelux Pervasco Pietercil-Barends Procter & Gamble Benelux Quaker Oats Rademaker Ravensbergen Senzora Smilde Bakery Smiths Food Group StarSweets Nederland Storck United Biscuits Netherlands Verduijn 19

In België aangesloten fabrikanten & importeurs Astra Sweets Bahlsen Barry Callebaut Belgium Cadbury België Chocolaterie Duc d O Ferrero Belgium Haribo België Haust / Continental Bakeries Hoppe Imko / The Nut Company Jules Destrooper Kraft Foods Leaf Belgium Distribution Look-O-Look Belux Lotus Bakeries LU Masterfoods Nestlé Belgilux Perfetti van Melle Benelux Pervasco Procter & Gamble Distribution Smiths Food Group Solinest Belgilux Starsweets Belgium Storck United Biscuits / Biscuits Delacre Verduijn 20

Bijlagen Volume, waarde, distributie Verklaring bij Bijlage 2 Food: Levensmiddelendetailhandel, supermarkten Grijs: Alle overige verkooppunten zoals warenhuizen, markten, tabakszaken, drogisterijen, benzinestations, horeca, snoep(speciaal)zaken, brood- en banketbakkers (excl. ambachtelijk vervaardigde producten), recreatieve verkooppunten e.d. 21

22 Bijlage 1 hartig biskwie, banket, koek suikerwerk chocolade Snacks & Zoetwarenmarkt in Volume & Waarde hoeveelheid (x 1000 t on) art ikelgroepen resp. segment en 2003 2004 2005 1 repen, tabletten 17,8 18,5 18,1 2 c andybars inc l. c ountlines 22,3 23,1 24,2 3 choc olaatjes en bonbons 17,9 18,1 17,4 4 dragees 6,5 6,8 7,2 5 seizoenartikelen 7,8 8,2 8,1 Totaal chocolade 72,3 74,7 75,0 1 drop 32,1 32,1 33,7 2 kauwgum 4,2 4,3 4,2 3 pepermunt en dragees 10,4 10,8 10,1 4 gomartikelen 24,4 24,7 24,4 5 keelv erzorgers 5,5 5,5 5,9 6 kauwbonbons, toffees, caramels 5,4 5,1 5,4 7 zuurtjes 7,6 6,6 6,4 8 spekken, schuim 7,4 7,4 6,8 9 ov erig suikerwerk 7,2 6,9 6,7 Tot aal suikerw erk 104,2 103,4 103,6 1 standaard biskwies 20,5 19,7 17,9 2 overige biskwies, wafeltjes 23,0 22,6 20,7 3 tussendoortjes, nutritionals 18,9 23,2 24,2 4 koeken, koekjes 36,8 35,2 35,5 5 stuksartikelen banket gevuld 57,3 55,5 55,5 6 kleine cakejes 10,3 10,1 9,6 7 snijkoek 29,3 32,5 34,4 8 c ake 12,8 13,1 12,9 9 seizoenbanket 16,1 16,2 14,8 Tot aal biskw ie, banket, snijkoek 225,0 228,1 225,5 1 pinda's, noten, rijstc rackers 35,2 37,4 37,6 2 zoute biskwie, pretzels 7,7 8,7 8,8 3 onderleggers, toast 10,6 11,0 10,2 4 c hips en stic ks 40,4 42,8 41,4 5 c oc ktailsnac ks 19,7 22,3 22,1 Tot aal hart ig 113,6 122,2 120,1 Tot aal snacks & zoet w aren 515,1 528,4 524,2

consument enw aarde (x 1 miljoen) 2003 2004 2005 art ikelgroepen resp. segment en 117 126 121 1 repen, tabletten 159 158 160 2 c andybars incl. c ountlines 169 172 168 3 c hoc olaatjes en bonbons 48 48 49 4 dragees 70 73 73 5 seizoenartikelen 563 577 571 Tot aal chocolade 152 154 159 1 drop 132 130 126 2 kauwgum 78 81 75 3 pepermunt en dragees 123 126 125 4 gomartikelen 62 62 65 5 keelverzorgers 40 43 44 6 kauwbonbons, toffees, caramels 42 40 37 7 zuurtjes 32 32 30 8 spekken, schuim 39 43 41 9 overig suikerwerk 700 711 702 Tot aal suikerw erk 65 66 63 1 standaard biskwies 123 125 113 2 overige biskwies, wafeltjes 129 144 144 3 tussendoortjes, nutritionals 148 154 161 4 koeken, koekjes 210 218 216 5 stuksartikelen banket gevuld 49 52 49 6 kleine c akejes 74 82 86 7 snijkoek 39 43 40 8 c ake 59 62 60 9 seizoenbanket 896 946 932 Tot aal biskw ie, banket, snijkoek 231 236 233 1 pinda's, noten, rijstcrackers 51 57 58 2 zoute biskwie, pretzels 45 46 42 3 onderleggers, toast 216 199 181 4 c hips en stic ks 158 158 154 5 c ocktailsnacks 701 696 668 Tot aal hart ig 2.860 2.930 2.873 Tot aal snacks & zoet w aren chocolade suikerwerk biskwie, banket, koek hartig 23

Bijlage Omzet en aandeel naar distributiekanaal 2 consument enw aarde (x 1 miljoen) 2003 2004 2005 artikelgroepen resp. segmenten food grijs food grijs food grijs 1 repen, tabletten 97 20 104 22 99 22 2 candybars incl. countlines 95 64 97 61 99 61 3 c hocolaatjes en bonbons 105 64 108 64 104 64 4 dragees 33 15 32 16 34 15 5 seizoenartikelen 47 23 50 23 49 24 Tot aal chocolade 377 186 391 186 385 186 1 drop 90 62 92 62 92 67 2 kauwgum 73 59 71 59 68 58 3 pepermunt en dragees 33 45 37 44 35 40 4 gomartikelen 63 60 66 60 66 59 5 keelverzorgers 28 34 30 32 31 34 6 kauwbonbons, toffees, caramels 22 18 24 19 25 19 7 zuurtjes 26 16 24 16 23 14 8 spekken, schuim 17 15 17 15 16 14 9 overig suikerwerk 18 21 22 21 21 20 Tot aal suikerw erk 370 330 383 328 377 325 1 standaard biskwies 60 5 61 5 58 5 2 overige biskwies, wafeltjes 113 10 116 9 105 8 3 tussendoortjes, nutritionals 115 14 128 16 126 18 4 koeken, koekjes 120 28 128 26 134 27 5 stuksartikelen banket gevuld 184 26 192 26 192 24 6 kleine c akejes 44 5 47 5 44 5 7 snijkoek 66 8 73 9 77 9 8 cake 35 4 38 5 35 5 9 seizoenbanket 48 11 52 10 50 10 Tot aal biskw ie, banket, snijkoek 785 111 835 111 821 111 1 pinda's, noten, rijstcrackers 201 30 208 28 203 30 2 zoute biskwie, pretzels 48 3 54 3 55 3 3 onderleggers, toast 39 6 40 6 37 5 4 chips en sticks 184 32 168 31 154 27 5 cocktailsnacks 144 14 144 14 141 13 Tot aal hart ig 616 85 614 82 590 78 chocolade suikerwerk biskwie, banket, koek hartig 24 Tot aal snacks & zoet w aren 2. 148 712 2. 223 707 2. 173 700

aandeel snacks & zoetwaren 2003 2004 2005 food grijs food grijs food grijs artikelgroepen resp. segmenten 83% 17% 83% 17% 82% 18% 1 repen, tabletten 60% 40% 61% 39% 62% 38% 2 c andybars inc l. countlines 62% 38% 63% 37% 62% 38% 3 c hoc olaatjes en bonbons 69% 31% 67% 33% 69% 31% 4 dragees 67% 33% 68% 32% 67% 33% 5 seizoenartikelen 67,0% 33,0% 67,8% 32,2% 67,4% 32,6% Tot aal chocolade 59% 41% 60% 40% 58% 42% 1 drop 55% 45% 55% 45% 54% 46% 2 kauwgum 42% 58% 46% 54% 47% 53% 3 pepermunt en dragees 51% 49% 52% 48% 53% 47% 4 gomartikelen 45% 55% 48% 52% 48% 52% 5 keelverzorgers 55% 45% 56% 44% 57% 43% 6 kauwbonbons, toffees, c aramels 62% 38% 60% 40% 62% 38% 7 zuurtjes 53% 47% 53% 47% 53% 47% 8 spekken, schuim 46% 54% 51% 49% 51% 49% 9 overig suikerwerk 52,9% 47,1% 53,9% 46,1% 53,7% 46,3% Tot aal suikerw erk 92% 8% 92% 8% 92% 8% 1 standaard biskwies 92% 8% 93% 7% 93% 7% 2 overige biskwies, wafeltjes 89% 11% 89% 11% 88% 13% 3 tussendoortjes, nutritionals 81% 19% 83% 17% 83% 17% 4 koeken, koekjes 88% 12% 88% 12% 89% 11% 5 stuksartikelen banket gevuld 90% 10% 90% 10% 90% 10% 6 kleine c akejes 89% 11% 89% 11% 90% 10% 7 snijkoek 90% 10% 88% 12% 88% 13% 8 c ake 81% 19% 84% 16% 83% 17% 9 seizoenbanket 87,6% 12,4% 88,3% 11,7% 88,1% 11,9% Tot aal biskw ie, banket, snijkoek 87% 13% 88% 12% 87% 13% 1 pinda's, noten, rijstcrackers 94% 6% 95% 5% 95% 5% 2 zoute biskwie, pretzels 87% 13% 87% 13% 88% 12% 3 onderleggers, toast 85% 15% 84% 16% 85% 15% 4 c hips en sticks 91% 9% 91% 9% 92% 8% 5 c ocktailsnacks 87,9% 12,1% 88,2% 11,8% 88,3% 11,7% Tot aal hart ig chocolade suikerwerk biskwie, banket, koek hartig 75,1% 24,9% 75,9% 24,1% 75,6% 24,4% Tot aal snacks & zoet w aren 25

Aantekeningen