DESSERT / NAGERECHTEN 78. Dame Blanche 6.00 79. Mango Icecream Mango ijs 6.00 80. Kulfi 6.00 Traditional Indian ice-dessert with milk, pistache, almonds, coconut and cardamom BEVERAGES / DRANKEN 81. Coffee / Cappucino / Espresso 2,50 82. Irish / French / Brazilian Coffee 7,50 83. Indian Tea 2,50 84. Softdrinks / Frisdranken 2,50 85. Lassi / Indian yoghurt drink 3.50 86. Mango Lassi 4.00 87. Mango Juice 3.50 88. Verse Jus d orange 4.00 89. Beer / Bier per glas 2.50 90. Large Beer / Groot bier per glas 4.50 91. Wijn / Aperitief & Jenever vanaf 3.50 92. Indian Beer Cobra - King fisher 4.00 93. Buitenlandse Whisky & Likeur vanaf 5.00 94. Cognac vanaf 6.00 STARTERS / VooRGERECHTEN 1. Yekhni Soup 6,00 Chicken soup / Heldere kippensoep 2. Tomato Soup 6,00 Tomatensoep 3. Dahl Soup 6,00 Lentil soup / Linzensoep 4. Mulligatawny Soup 6,00 Medium hot spiced soup / Pittige gekruide soep 5. Onion Bhajee 6,00 Fried onion rings in flour / In deeg gefrituurde uienringen 6. Vegetable Samosa or Keema Samosa 6,00 Pasty filled with vegetables or meat Pasteitje gevuld met groente of vlees 7. Fish Pakora 8.00 Fried prawns with onions / Gefrituurde garnalen met ui TANDooRI STARTERS / VooRGERECHTEN 8. Seekh Kebab 8.00 Lamsgehakt 9. Chicken Tikka 8.00 Stukjes kip 10. Hot Chicken Wings 8.00 Pittige kippenvleugeltjes 11. Lamb Tikka 9.00 Stukjes lamsfilet 12. Tandoori Mixed 10.50 Kip tikka, lam tikka en kebab 13. Tandoori Prawn 12.00 Grote gepelde garnalen
TANDooRI MAIN CoURSES TANDooRI HooFDGERECHTEN All main courses are served with saffran Basmati rice, mixed vegetables in curry sauce, salad and oriental raita sauce. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met saffraan basmati rijst, gemengde groenten in kerriesaus, salade en oriëntaalse raita saus. 14. Tandoori Chicken 17.00 Kippenpootjes 15. Tandoori Chicken Tikka 17.00 Stukjes kipfilet 16. Tandoori Seekh Kebab 17.00 Lamsgehakt 17. Tandoori Lamb Tikka 19.00 Stukjes lamsfilet 18. Tandoori Lamb Chops 22.00 Lamskoteletjes 19. Tandoori Taj Mahal Special 26.50 Kip, lamsvlees, kebab en garnalen 20. Tandoori Mix Karahi 22.00 Kip, lamsvlees en garnalen 21. Tandoori King Prawns 24.00 Grote gepelde garnalen VEGETARIAN MENU / VEGETARISCH MENU 56. Starter Dahl soup or Onion Bhajee or Vegetarian Samosa Main Course Dahl, Mixed vegetables, Saag Paneer, Mushroom bhajee Dessert Kulfi and Coffee 22.00 CHIlDREN MENU / KINDER MENU 57. 10.00 Chicken roast, French fries,tomatoes, salad and ice-dessert Gebraden kip, patates frites, tomaat, salade en ijstoetje SIDE DISHES / BIjGERECHTEN Side dishes can be served as a main course 15.00 Bijgerechten kunnen worden geserveerd als hoofdgerecht 58. Vegetable Curry / Gemengde groenten 7.50 59. Bombay Alu / Zoetzure aardappels 7.50 60. Eggplant / Aubergine 7.50 61. Mutter Paneer / Doperwtjes met kaas 7.50 62. Tarka Dahl / Linzen 7.50 63. Mushroom Bhajee / Champignons in kerriesaus 7.50 64. Cauliflower Bhajee / Bloemkool in kerriesaus 7.50 65. Lady Finger / Okra groente 7.50 66. Saag Paneer / Spinazie met kaas 7.50 67. Butter Paneer / Kaas in tomatensaus 7.50 68. Papardam 1.00 69. Nan / Brood 2.00 70. Nan Garlic / Knoflook brood 3.00 71. Cheese Nan / Brood gevuld met kaas 4.00 72. Keema Nan / Brood gevuld met gehakt 7.50 73. Peshawari Nan / Brood gevuld met kokos, rozijn en amandel 4.00 74. Extra curry sauce 2.50 75. Pilau rice 4.00 76. Chutney 2.00 77. Pickles 2.00
BIRYANI DISHES / BIRYANI GERECHTEN Biryani dishes are mixed with saffran basmati rice, fried onions, spices and garnished with tomatoes. Biryani gerechten zijn bereid met saffraan basmati rijst, gebakken uien, kruiden en opgediend met tomaten. 48. Mix Biryani 20.00 Kip, lam en garnalen biryani 49. King Prawn Biryani 24.00 Grote garnalen biryani 50. Chicken Biryani 17.00 Kip biryani 51. Chicken Tikka Biryani 17.00 Kipstukjes biryani 52. Lamb Biryani 19.00 Lamsvlees biryani 53. Lamb Tikka Biryani 19.00 Lamstukjes biryani 54. Vegetarian Biryani 15.50 Vegetarische biryani 55. Mushroom Biryani 15.50 Champignon biryani CHICKEN / KIPGERECHTEN 22. Chicken Tikka Masalah 17.00 Chicken pieces in a special homemade sauce Stukjes kip in speciale eigengemaakte saus 23. Chicken Tikka Curry Masalah 17.00 Chicken pieces in curry sauce with onions and herbs Stukjes kip in kerriesaus met ui en kruiden 24. Chicken Anda 17.00 Chicken prepared in hot masalah sauce with omelet Kip bereid in pittige masala saus met omelet 25. Chicken Dhansak 17.00 Chicken with lentils, lemon and herbs Kip met linzen, citroen en kruiden 26. Butter Chicken 17.00 Tandoori chicken in a mild sauce Tandoori kip in een milde saus 27. Chicken Saag 17.00 Chicken pieces prepared in spinach Stukjes kip bereid in spinazie 28. Chicken Karahi 17.00 Chicken with herbs, onions and tomatoes Kip met kruiden, ui en tomaat 29. Murgh Korma 17.00 Chicken prepared in a very creamy sauce with almonds and fruit Kip bereid in een roomsaus met amandelen en fruit 30. Murgh Cholay 17.00 Delicious chicken and chickpeas curry with flavorsome spices Heerlijke kip en kikkererwten curry met smakelijke kruiden.
lamb / lamsgerechten 31. Mix Karahi 22.00 Mix of chicken, lamb and prawns prepared with herbs, onions and tomatoes Mix van kip, lamsvlees en garnalen bereid met kruiden, ui en tomaat 32. Lamb Karahi 19.00 Pieces of lamb cooked according to a special family recipe Gestoofd lamsvlees volgens traditioneel familierecept 33. Lamb Tikka Makhni 19.00 Tandoori lamb tikka prepared in a creamy sauce with almonds Tandoori stukjes lamsvlees bereid in een milde roomsaus met amandelen 34. Pahari Lamb 19.00 Lamb cooked in medium hot masalah sauce and prepared with egg and yoghurt Lamsvlees gestoofd in pittige masala saus en bereid met ei en yoghurt 35. Lamb Dhansak 19.00 Lamb prepared with lentils and lemon Lamsvlees bereid met linzen en citroen 36. Lamb Pasanda 19.00 Lamb prepared in a mild sauce, garnished with coconut and fruit Lamsvlees bereid in een mild gekruide saus, gegarneerd met kokosnoot en fruit 37. Saag Gosht 19.00 Tender lamb specially cooked with spinach and green herbs Mals lamsvlees speciaal gestoofd met spinazie en groene kruiden 38. Balti Gosht 19.00 Tandoori pieces of lamb prepared in medium masalah sauce with green herbs Tandoori stukjes lamsvlees bereid in milde masala saus met groene kruiden 39. Bhindi Gosht 19.00 Lamb prepared in a mild sauce with ladyfinger Lamsvlees bereid in een mild gekruide saus met okra ClEAN large PRAWNS GRoTE GEPElDE GARNAlEN 40. King Prawn Korma 24,00 King prawns prepared in a very mild sauce, garnished with coconut and fruit Grote garnalen bereid in een milde saus, gegarneerd met kokosnoot en fruit 41. King Prawn Bhoona 24,00 King prawns prepared in a medium hot sauce with onions and tomatoes Grote garnalen bereid in een pittige tomaat- en uiensaus 42. Tandoori King Prawn Masalah 24,00 Charcoal grilled king prawns in oriental sauce Grote gegrilde garnalen in oriëntaalse saus 43. King Prawn Saag 24.00 King prawns with spinach and Indian green herbs Grote garnalen met spinazie en Indiase groene kruiden HoT CURRY DISHES / HETE CURRY GERECHTEN Can be served as Madras (hot) or Vindaloo (very hot) Kan worden geserveerd als Madras (heet) of Vindaloo (zeer heet) 44. Chicken Curry 17.00 Kip kerrie 45. Lamb Curry 19.00 Lamsvlees kerrie 46. Fish Curry 20.00 Vis kerrie 47. King Prawn Curry 24.00 Grote garnalen kerrie
Taj Mahal Taj Mahal Tandoori Restaurant Uw Gastheer: A. Baig Keuken Geopend van 17.00 uur tot 22.00 uur Herenstraat 1 1404 HA Bussum Tel. 035-693 77 97 www.tajmahalbussum.com
Tandoori dishes are made with marinated meats, blending the finest Indian spices to produce a variety of subtle flavours and cooked in specially imported charcoal fired clay ovens that watch and maintain a very high temperature. Tandoori gerechten bestaan uit gemarineerde vleessoorten die, op smaak gebracht met een keur van Indiase kruiden, bij zeer hoge temperatuur worden bereid in speciaal hiervoor geimorteerde met houtskool gestookte kleiovens.