Antipasti Freddi Koude voorgerechten 1. Prosciutto e Melone 10.75 Parmaham met meloen 2. Vitello Tonnato 10.75 Kalfsvlees met tonijnsaus 3. Bresaola 11.75 Gerookt rundervlees met rucola en parmezaanse kaas 4. Antipasto Italiano 9.75 Koude Italiaanse vleeswaren met gedroogde tomaten 5. Carpaccio di Filetto 11.75 Flinterdun gesneden ossenhaas met rucola en parmezaanse kaas 6. Insalata Caprese di Bufalo 11.75 Mozzarella met tomaat en verse basilicum 7. Insalata di Mare 11.75 Salade van gemarineerde vis en zeevruchten 8. Carpaccio di Salmone 11.75 Gerookte gemarineerde zalm 9. Cocktail di Granchio 12.75 Krabcocktail 10. Cocktail di Gamberetti 10.75 Garnalencocktail 11. Antipasto Stella Marina 12.75 Koude visschotel 12. Antipasti Misti 12.75 Combinatie van verschillende voorgerechten
Antipasti Caldi Warme voorgerechten 13. Funghi Trifolati 10.25 Gebakken champignons in wijnsaus 14. Lumache al Forno 10.75 Half dozijn slakken in kruidenboter 15. Gamberoni all aglio 12.75 Grote garnalen in knoflooksaus 16. Melanzane alla Parmigiana 8.75 Aubergines met tomatensaus en parmezaanse kaas 17. Cosce di Rana 10.75 Kikkerbillen in tomatensaus 18. Cozze Gratinate 8.75 Gegratineerde mosselen uit de oven in roomsaus 19. Antipasto Stella Marina 11.75 Venusschelpen en mosselen in knoflook-koriandersaus Minestre Soepen 20. Minestrone 6.75 Italiaanse groentensoep 21. Zuppa di Cipolla 6.75 Uiensoep 22. Crema di Pomodoro 5.75 Tomatensoep 23. Zuppa di pesce 10.75 Vissoep
Pizze Pizza s 24. Pizza Margherita 8.50 Tomaat en kaas 25. Pizza Napoletana 9.50 Tomaat, kaas en ansjovis 26. Pizza Siciliana 9.50 Tomaat, kaas, kappertjes, olijven en ansjovis 27. Pizza Prosciutto 9.50 Tomaat, kaas en ham 28. Pizza Salame 9.50 Tomaat, kaas en salami 29. Pizza Funghi 10.50 Tomaat, kaas en champignons 30. Pizza Quattro Stagioni 11.50 Tomaat, kaas, ham, salami, paprika en champignons 31. Pizza Romagna 11.50 Tomaat, kaas, ham, champignons en ei 32. Pizza Borromea 10.50 Tomaat, kaas, champignons en ham 33. Pizza al Tonno 10.50 Tomaat, kaas, tonijn en uien 34. Pizza Vesuvio 10.50 Tomaat, kaas, artisjokken en olijven 35. Pizza Salmone 12.25 Tomaat, kaas, zalm, champignons, uien en kappertjes
Pizze Pizza s 36. Pizza Quattro Formaggi 12.75 Tomaat en vier soorten kaas 37. Pizza Marinara 12.25 Tomaat, kaas, mosselen, tonijn, ansjovis en garnalen 38. Pizza Stella Marina 13.50 Tomaat, kaas, inktvis, octupus, garnalen en paprika 39. Pizza Bolognese 10.75 Kaas, bolognesesaus en parmezaanse kaas 40. Pizza Calzone (gevulde pizza) 11.75 Tomaat, kaas, ham, salami, paprika, artisjokken en champignons 41. Pizza Primavera 10.50 Tomaat, kaas, artisjokken en ham 42. Pizza Hawaï 10.50 Tomaat, kaas, ham, champignons en ananas 43. Pizza Caprese 11.75 Verse tomaten, kaas, mozzarella, basilicum en olijven 44. Pizza Mozzarella 10.75 Tomaat, kaas en mozzarella 45. Pizza Vegetaria 10.75 Tomaat, kaas en diverse groenten 46. Pizza Mafiosa 11.75 Tomaat, kaas, spek, salami, gehakt, zeer pittig 47. Pizza Capricciosa 11.75 Tomaat, kaas, salami champignons en garnalen
Pizze Pizza s 48. Pizza Rucola 11.75 Tomaat, mozzarella en Rucola 49. Pizza Rucola e Prosciutto di Parma 13.75 Tomaat, mozzarella, rucola en parmaham 50. Pizza Bresaola e Rucola 13.75 Tomaat, mozzarella, gerookt rundervlees en rucola Insalate Salades 51. Insalata Mista 6.50 Gemengde salade 52. Insalata Verde 6.25 Groene salade 53. Insalata Pomodoro 6.25 Tomatensalade 54. Insalata Rucola e Parmigiano 8.75 Salade met rucola, parmezaanse kaas en pijnboompitten 55. Insalata Nizzarda 8.50 Gemengde salade met tonijn en ansjovis 56. Insalata Tonno 7.25 Gemengde salade met tonijn 57. Insalata Siciliana 7.50 Gemengde sla met gegrilde aubergines 58. Insalata Genovese 7.25 Gemengde sla met kaas en basilicumsaus
Paste Pasta s Spaghetti, Tagliatelle e Penne 59. Al Pomodoro 9.75 Met tomatensaus 60. Bolognese 10.75 Met vlees en tomatensaus 61. Al Pesto 10.75 Met basilicumsaus 62. Carbonara 11.50 Met spek en roomsaus 63. All Amatriciana 11.50 Met spek, uien en pittige tomatensaus 64. Quattro Formaggi 12.75 Met roomsaus en vier soorten kaas 65. Vegetariana 11.75 Met tomatensaus en diverse groenten 66. Aglio e Olio 9.50 Met olijfolie, knoflook en Spaanse pepers 67. Frutti di Mare 12.50 Met tomatensaus en zeevruchten 68. Cartoccio dello chef 15.75 Met tomatensaus, zeevruchten, grote garnalen, geflambeerd met cognac in folie 69. Alle Vongole 13.75 Met venusschelpen in witte wijnsaus
Paste al Forno Pasta s uit de oven 70. Lasagna Casereccia 11.75 Laagjes groene pasta met bolognesesaus en bechamelsaus 71. Lasagna Salmone 11.75 Laagjes witte pasta in bechamel- en roomsaus met zalm 72. Lasagna Vegetariana 11.75 Laagjes groene pasta met aubergine, courgette en tomatensaus met mozzarella 73. Cannelloni 11.75 Gevulde deegrolletjes met vlees in bolognesesaus 74. Gnocchi al Forno 11.25 Pasta van aardappelen in tomatensaus 75. Ravioli al Forno 11.75 Pastakussentjes, gevuld met vlees, gegratineerd in bolognesesaus Risotti Rijstschotels 76. Riso di Mare 14.75 Rijst met diverse vis en zeevruchten 77. Riso del Contandino 14.25 Rijst met groenten, champignons en kipfilet 78. Riso Vegetariano 13.50 Rijst met diverse groenten
Paste Fresche Huisgemaakte pasta s 79. Tortellini alla Crema 11.75 Gevulde pasta in roomsaus met ham en nootmuskaat 80. Tagliatelle ai Funghi Porcini 12.75 Verse noodles met een saus van gedroogde champignons 81. Tagliatelle al Salmone 12.75 Verse noodles met een zalmroomsaus 82. Panzotti al Sugo di Noci 13.75 Gevulde pasta met spinazie in walnotensaus 83. Ravioloni di Carne 13.75 Verse pasta gevuld met vlees in champignonsaus Specialità di carne Vleesspecialiteiten 84. Scaloppina al Vino Bianco 16.75 Kalfsvlees in witte wijnsaus 85. Scaloppina al Limone 16.75 Kalfsvlees in citroensaus 86. Scaloppina alla Milanese 17.75 Gepaneerde kalfsschnitzel 87. Scaloppina al Marsala 16.75 Kalfsvlees in marsalasaus 88. Scaloppina alla Gorgonzola 17.75 Kalfsvlees in gorgonzolasaus
Specialità di carne Vleesspecialiteiten 89. Scaloppina Finanziera 17.75 Kalfsvlees met kaas in tomaten-wijnsaus 90. Scaloppina Romana 17.75 Kalfsvlees met ham en champignons in roomsaus 91. Ossobuco alla Milanese 17.75 Kalfschenkel uit de oven met spaghetti 92. Involtini di Vitello 18.75 Gevulde kalfsrolletjes in champigons-marsalasaus 93. Fegato alla Veneziana 18.75 Kalfslever met uien in knoflookwijnsaus 94. Grigliata di Carne 20.75 Verschillende soorten gegrild vlees 95. Cotolette d Agnello alla Griglia 19.75 Lamskoteletten van de grill 96. Cotolette d Agnello alla Siciliana 20.75 Gegrilde lamskoteletten met een saus van tomaat, uien, paprika en olijven 97. Filetto di Pollo alla Griglia 15.75 Gegrilde kipfilet 98. Bistecca alla Griglia 18.75 Gegrilde entrecote 99. Bistecca alla Siciliana 19.75 Entrecote met een saus van tomaat, uien, paprika en olijven
Specialità di carne Vleesspecialiteiten 100. Bistecca Gorgonzola 19.75 Entrecote in gorgonzolasaus 101. Bistecca ai Funghi 19.75 Entrecote in champignonssaus 102. Filetto alla Griglia 20.75 Gegrilde ossenhaas 103. Filetto al Pepe 21.75 Ossenhaas in pepersaus 104. Filetto alla Gorgonzola 21.75 Ossenhaas in gorgonzolasaus 105. Filetto ai Funghi di Bosco 21.75 Ossenhaas in een saus van diverse paddestoelen Alle vleesschotels worden geserveerd met groenten en aardappelen Specialità di Pesce Visspecialiteiten 106. Calamari Fritti 16.75 Gefrituurde inktvisringen 107. Sardine alla Girglia 15.25 Gegrilde sardientjes 108. Fritto Misto 18.75 Gefrituurde scampi, inktvis en sardientjes 109. Filetto di Sogliola allo Champagne 18.25 Gefileerde tong met champagnesaus
110. Filetto di Sogliola Mediterranea 18.25 Gefileerde tong met champignons en dillesaus 111. Sogliola alla Griglia 22.75 Gegrilde tong 112. Sogliola Mugniaia 22.75 Tong in wijnsaus 113. Spigola di Positano 22.75 Zeebaars in wijnsaus met verse tomaatjes en pijnboompitten 114. Salmone alla Griglia 18.75 Gegrilde zalmmoot 115. Misto Mare Stella Marina 23.00 Verschillende soorten gegrilde vis 116. Sfizi di Mare * Aanbevolen dagspecialiteit van de chef 117. Gamberoni alla Griglia 21.75 Gegrilde grote scampi 118. Gamberoni Genovesi 22.75 Grote scampi in tomaten-wijnsaus 119. Scampi di Giovanni 23.50 Grote scampi in sojasaus met champignons *Vraag naar de dagkeuzen Specialità di Pesce Visspecialiteiten Alle visschotels worden geserveerd met groenten en aardappelen
Bevande Dranken 120. Frisdrank 2.25 Coca Cola, Fanta, 7-up etc. 121. Bier 2.75 25 cc 122. Bier 5.50 50 cc 123. Glas huiswijn 4.00 Rood, wit of rosé 124. Aperitivo della Casa 4.50 Martini, rode port, sherry etc. Liquori Likeuren 125. Liquori Italiani 5.00 Italiaanse likeuren 126. Liquori Stranieri 6.00 Buitenlandse likeuren Pane e Crostini Brood en bruschetta 127. Pane e burro aglio 3.75 Stokbrood met kruidenboter 128. Crostini (per stuk) 1.75 Sneetje stokbrood met gesneden tomaat, basilicum en olijfolie 129. Olive 3.00 Portie olijven