BANQUETING BUSINESS 2012
Inhoudsopgave Voorwoord 03 Vergaderen 04 Comfort vergaderarrangement 05 Prijzen vergaderarrangementen 07 Uitrusting zalen 08 Ontvangst en receptie suggesties 09 Lunch suggesties 10 Diner / Buffetmogelijkheden 11 Hotel 12 Algemene voorwaarden 13 Algemene gegevens 14 2
Hartelijk dank voor uw interesse in Hotel van der Valk Maastricht! Algemeen Direct gelegen aan de snelweg A2, aan de rand van het stadscentrum, op loopafstand van het MECC en 20 minuten van Maastricht Airport ligt het bruisende 4 sterren Hotel Van der Valk Maastricht. Het hotel beschikt over 190 comfortabele kamers, een sfeervol a la carte restaurant, een gezellig live cooking buffetrestaurant, een gezellige brasserie en een uitgebreid zalencomplex. Vanaf deze ligging heeft u een goede basis voor een gezellig stadsbezoek, een tocht door het Limburgse Heuvellandschap of een bezoek aan de Euregiosteden Aken en Luik op slechts 30 kilometer. Het hotel is zowel met de auto als het openbaar vervoer zeer goed bereikbaar en het parkeerterrein zorgt voor voldoende gratis parkeergelegenheid. Hotel Hotel Maastricht beschikt over 190 comfortabele kamers, onder te verdelen in standaard kamers, luxe kamers, Royal suites, Business suites, Executive suites en familiekamers. Alle kamers zijn zeer comfortabel ingericht en voorzien van faciliteiten als draadloos internet, airconditioning en een safe. De ruime badkamers zijn voorzien van een ligbad, aparte douche en toilet. Zalen Een succesvolle zakelijke meeting begint bij de ideale locatie. Bij een plaats waar gasten in een ontspannen setting kunnen overleggen én de beschikking hebben over faciliteiten die het verschil kunnen betekenen. Hotel Maastricht is die plaats. Onze 10 multifunctionele zalen zijn stuk voor stuk sfeervol ingericht en bieden toegang tot een wereld van bedieningsgemak inclusief klimaatbeheersing en de optie om de lichtintensiteit in te stellen. Onze afdeling Sales zorgt voor u; van de aankleding van uw zaal tot de organisatie van een ludiek programma. Of het nu gaat om trainingen, een compleet verzorgd congres, sollicitatiegesprekken of om gewoon overleg: Hotel Maastricht staat aan de basis van uw zakelijk succes! In deze brochure presenteren wij u graag enkele mogelijkheden voor bijeenkomsten. Mocht u meer informatie willen ontvangen over de talloze mogelijkheden, dan bent u van harte welkom voor een persoonlijke kennismaking en rondleiding. Sales Afdeling Jessy Tossings, Kirsten van Herpen & Sanne Willems T 043-3873537 of T 043-3873522 E sales@maastricht.valk.nl Receptie T 043-3873500 3
Vergaderen Hotel Van der Valk Maastricht biedt een uitgebreide vergader- en congresaccommodatie. De 10 multifunctionele zalen bieden vele mogelijkheden. Van een trendy exclusieve Boardroom tot een ruimte voor congressen tot 250 personen. Mogelijke zaalopstellingen: Zaal m2 L Br H U-Vorm Theater Carré Diner Cabaret Receptie School Des Blaireaux 45 7 5 2.40 - - 10 - - - - Jekerdal 45 7 5 2.40 12-16 - - - - Hoeve Nekum 43 6.5 5 2.40 - - 10 - - - - St. Cunnibert 68 10 6.8 2.40 23 50 24 24 25 30 12 St. Martinus 195 18 11 2.40 36 150 50 100 90 120 50 Steineberg 130 18.5 7 2.40 28 80 32 56 50 90 30 Apostelhoeve 260 18 15 3.20 40 220 48 160 150 250 100 Verborgen Vallei 76 11 7 2.40 20 50 24 40 25 40 20 Boardhouse One 100 12.5 8 2.40 22-24 - - - - Boardhouse Two 100 12.5 8 2.40 22-24 - - - - De vergaderzaal is altijd 15 minuten voor aanvang van de vergadering beschikbaar. Tenzij anders doorgegeven zal de zaalopstelling voor het opgegeven aantal personen een U-vorm te zijn. Alle zalen zijn voorzien van projectiescherm, draadloos internet, geluidsinstallatie, koelkastje en klimaatregeling. Alle mogelijke audiovisuele middelen kunnen voor u worden verzorgd. Voor al uw bijeenkomsten bieden wij op maat gesneden arrangementen. 4
Comfort Vergaderarrangementen 4-uurs Arrangement In dit arrangement is inbegrepen: - Zaalhuur - Koffie, thee en frisdranken gedurende de ontvangst, vergadering en pauzes - Flessen (bruisend) water en pepermunt op tafel - Gebruik van een flip-over en stiften in de zaal - Gebruik van een projectiescherm - Office kit met kantoorartikelen - Schrijfmaterialen - Naambordjes op aanvraag - Zoete of hartige lekkernijen tijdens de pauzes 8-uurs Arrangement In dit arrangement is inbegrepen: - Zaalhuur - Koffie, thee en frisdranken gedurende de ontvangst, vergadering en pauzes - Flessen (bruisend) water en pepermunt op tafel - Gebruik van een flip-over en stiften in de zaal - Gebruik van een projectiescherm - Office kit met kantoorartikelen - Schrijfmaterialen - Naambordjes op aanvraag - Zoete of hartige lekkernijen tijdens de pauzes - Luxe live cooking lunch-buffet * 12-uurs Arrangement In dit arrangement is inbegrepen: - Zaalhuur - Koffie, thee en frisdranken gedurende de ontvangst, vergadering en pauzes - Flessen (bruisend) water en pepermunt op tafel - Gebruik van een flip-over en stiften in de zaal - Gebruik van een projectiescherm - Office kit met kantoorartikelen - Schrijfmaterialen - Naambordjes op aanvraag - Zoete of hartige lekkernijen tijdens de pauzes - Luxe live cooking lunch-buffet * - 3 Gangen keuze menu of dinerbuffet; wisselend per seizoen. 5
24-uurs Arrangement In dit arrangement is inbegrepen: - Zaalhuur - Koffie, thee en frisdranken gedurende de ontvangst, vergadering en pauzes - Flessen (bruisend) water en pepermunt op tafel - Gebruik van een flip-over en stiften in de zaal - Gebruik van een projectiescherm - Office kit met kantoorartikelen - Schrijfmaterialen - Naambordjes op aanvraag - Zoete of hartige lekkernijen tijdens de pauzes - Luxe live cooking lunch-buffet * - 3 Gangen keuze menu of dinerbuffet; wisselend per seizoen. - Overnachting op 4 sterren hotelkamer inclusief ontbijtbuffet 32-uurs Arrangement In dit arrangement is inbegrepen: - Zaalhuur - Koffie, thee en frisdranken gedurende de ontvangst, vergadering en pauzes - Flessen (bruisend) water en pepermunt op tafel - Gebruik van een flip-over en stiften in de zaal - Gebruik van een projectiescherm - Office kit met kantoorartikelen - Schrijfmaterialen - Naambordjes op aanvraag - Zoete of hartige lekkernijen tijdens de pauzes - Luxe live cooking lunch-buffet * - 3 Gangen keuze menu of dinerbuffet; wisselend per seizoen. - Overnachting op 4 sterren hotelkamer inclusief ontbijtbuffet - Een tweede dag vergaderen (8-uurs arrangement) * Live Cooking Lunch-buffet Het buffet bestaat uit: - Uitgebreid saladebuffet - Soep van de dag - Minisandwich vers voor u gemaakt - Verschillende versgebakken broodjes en broodsoorten - Gesorteerde vlees- en viswaren - Diverse kaassoorten en zoetwaren - Vlees- en visgerechten à la minute van de bakplaat - Dagelijks wisselende warme bijgerechten - Gesneden vers fruit en handfruit - Petit dessert en diverse soorten yoghurt Inclusief een drankenarrangement bestaande uit o.a. koffie, cappuccino, latte macchiato, thee, (karne)melk en verse jus d orange. 6
Prijzen vergaderarrangementen 2012 4-uurs excl. lunch 4-uurs incl. lunch 8-uurs incl. lunch of diner 12-uurs incl. lunch & diner 24-uurs (12-uurs + LO) Bruto Prijs < 10 pax 35,50 52,00 59,00 96,50 195,00 10-20 pax 33,50 50,00 56,00 93,00 191,00 20-50 pax 32,00 48,50 54,50 89,00 183,50 50-100pax 27,50 44,00 45,00 75,00 175,00 > 100 pax 21,50 38,00 40,50 69,00 169,00 Genoemde prijzen zijn in Euro, per persoon en inclusief BTW Vanaf 1 januari 2012 wordt er een minimum aantal van 6 personen in rekening gebracht. Zaalhuur Subruimtes: (per dagdeel in combinatie met plenaire zaal) Naam zaal 1 dagdeel 2 dagdelen 3 dagdelen 01. Des Blaireaux 150,00 175,00 195,00 02. Jekerdal 150,00 175,00 195,00 03. Hoeve Nekum 150,00 175,00 195,00 04. St. Cunnibert 175,00 210,00 250,00 05. St. Martinus 275,00 345,00 395,00 06. Steineberg Lounge 195,00 250,00 295,00 07. Apostelhoeve 325,00 395,00 450,00 08. De Verborgen Vallei 175,00 210,00 250,00 09. B-One 225,00 250,00 275,00 10. B-Two 225,00 250,00 275,00 In de zaalhuurprijzen zijn alle items die behoren tot de basisuitrusting inbegrepen (inclusief meubilair). Indien er extra meubilair of andere additionele middelen worden ingehuurd, worden deze kosten aan u doorberekend. 7
Basis uitrusting Uitrusting zalen - Geluidsinstallatie per zaal met eigen besturing - Airconditioning (in zalen Apostelhoeve en Verborgen Vallei topkoeling) - Verduisterbare gordijnen - Draadloos Internet - Eén flip-over met stiften - Eén Office kit - Elektrische projectieschermen - Koelkastje/Minibar - Telefoon in vergaderruimte Additionele audiovisuele middelen (alle prijzen gelden per dag, per stuk en indien voorradig) - Geluidsinstallatie met een microfoon 40,00 - Extra microfoon per stuk 15,00 - Diaprojector 30,00 - Extra Projectiescherm 15,00 - Videorecorder met monitor 65,00 - Extra Flip-over met schrijfgerei 12,00 - CD Speler 25,00 - Draadloze microfoon (revers of handheld) 60,00 - Beamer/LCD projector 125,00 Overige apparatuur (kan op bestelling voor u worden ingevuld) - Podium op aanvraag - Technische assistentie op aanvraag - Kracht stroom aansluiting op aanvraag - Vertaalcabines op aanvraag - Katheder gratis 8
Stijlvolle ontvangstsuggesties Ontvangst en Receptie suggesties (te boeken vanaf 20 personen) Glas Prosecco Welkomstcocktail Glas Beaumet Champagne Amuse van de chef 3,00 per persoon 3,50 per persoon 5,75 per persoon 3,50 per stuk Borrel Receptie Arrangement 1 uur 9,50 per persoon - 1 uur onbeperkt dranken uit het Hollands assortiment * - Nootjes op tafel - Verschillende borrelgarnituren (warm en koud) Luxe Receptie Arrangement 2 uur 16,50 per persoon (3 hapjes p.p.) 3 uur 22,50 per persoon (5 hapjes p.p.) - 2 / 3 Uur onbeperkt dranken uit het Hollands assortiment * - Diverse tapas op tafel - Verschillende luxe warme en koude hapjes, bijvoorbeeld: * Petit crolines * Mexicaanse wrap met gerookte kalkoen * Mousse van roompaté Excellent Receptie Arrangement 2 uur 22,50 per persoon (3 gerechtjes p.p.) 3 uur 27,50 per persoon (5 gerechtjes p.p.) - Ontvangst met een glas Prosecco - 2 / 3 Uur onbeperkt dranken uit het Hollands assortiment * - Diverse tapas op tafel - Kleine luxe gerechten op bordjes, bijvoorbeeld: * Mabré van diverse charcuterie * Carpaccio van rund met rucola, pijnboompitjes en balsamicosiroop * Sweet potatocream met salade van Hollandse garnaaltjes en citrusvruchten 9
Feestavond Arrangement 5 uur 44,50 per persoon (7 hapjes / gerechten p.p.) - Ontvangst met een glas Prosecco - 5 Uur onbeperkt dranken uit het Hollands assortiment * - Diverse tapas op tafel - Assortiment borrel, luxe en excellent hapjes / gerechten * Hollands drankenassortiment Huiswijnen, bier, port, sherry, Hollandse jenevers, vermouth, frisdrank, vruchtensappen, koffie en thee. Digestieven en andere sterk alcoholische dranken behoren niet tot dit arrangement. Compleet Drankenarrangement Tijdens uw diner, buffet of feestavond kunt u gebruik maken van een compleet drankenarrangement: - Ontvangst met een glas Prosecco - Hollands drankenarrangement 3 uur 19,50 per persoon 4 uur 23,00 per persoon 5 uur 26,00 per persoon Indien u geen gebruik maakt van ons drankenarrangement, berekenen wij de dranken op basis van werkelijk verbruik. 10
Lunch & Pauze suggesties (vanaf 20 personen) Live Cooking Lunch buffet 16,50 per persoon Een lunchbuffet bestaande uit: - Uitgebreid saladebuffet - Soep van de dag - Vers voor u gemaakte minisandwiches - Verschillende versgebakken broodjes en broodsoorten - Gesorteerde vlees- en viswaren - Diverse kaassoorten en zoetwaren - Vlees- en visgerechten à la minute van de bakplaat - Dagelijks wisselende warme bijgerechten - Gesneden vers fruit en handfruit - Petit dessert en diverse soorten yoghurt - Een drankenarrangement bestaande uit o.a. koffie, cappuccino, latte macchiato, thee, (karne)melk en verse jus d orange. Maastrichts Kwartiertje Buffet 23,50 per persoon - Kinderen 4 t/m 11 jaar 11,75 In buffetvorm presenteren wij: - Soep van de dag - Diverse luxe gesmeerde broodjes met diverse vlees- en kaassoorten - Keizerbroodjes met gerookte zalm, tonijncrème en eiersalade - Diverse salades - Diverse soorten Limburgse vlaai met apart geserveerde gesuikerde slagroom - Assortiment van zoetwaren en Deens gebak - Mand met vers handfruit - Een drankenarrangement bestaande uit koffie, thee, (bruisend) water en verse jus d orange. Luxe Broodjesbuffet 17,50 per persoon - Kinderen 4 t/m 11 jaar 8,75 In buffetvorm presenteren wij: - Diverse luxe gesmeerde broodjes met vlees- en kaassoorten - Keizerbroodjes met gerookte zalm, tonijncrème en eiersalade - Diverse soorten Limburgse vlaai met apart geserveerde gesuikerde slagroom - Assortiment Deens gebak - Mand met vers handfruit - Een drankenarrangement bestaande uit koffie, thee, (bruisend) water en verse jus d orange. 11
Diner / Buffetmogelijkheden In ons hotel zijn er meerdere mogelijkheden om te dineren. Van een keuzemenu tot een dinerbuffet, van een exclusief diner tot een stijlvolle culinaire avond. Graag informeren wij u persoonlijk over de eindeloze mogelijkheden. Keuzemenu s 3 Gangen menu met soep naar keuze 24,50 per persoon 3 Gangen menu met voorgerecht naar keuze 27,50 per persoon 4 Gangen menu 31,50 per persoon Bent u met meer dan 10 personen? Dan stellen wij graag met onze chef-kok speciaal voor u één menu samen. Eventueel bij het hoofdgerecht kunt u uw gasten een keuze laten maken uit één vis of één vleesgerecht. Deze keuze nemen wij op de dag zelf op. De menu s worden samengesteld uit diverse seizoensgerechten. Indien u voor uw gezelschap in het à la carte restaurant Le Faucon wenst te reserveren gelden de prijzen van het restaurant (groepen tot maximaal 12 personen). Buffetsuggesties Wij kunnen speciaal voor u een buffet samenstellen. Wij verwijzen u hiervoor door naar onze leisure brochure. Live Cooking Dinerbuffet Iedere vrijdag-, zaterdag- en zondagavond Vanaf 28,50 per persoon exclusief dranken Een zeer uitgebreid viergangen dinerbuffet bestaande uit een aanbod van gevarieerde voorgerechten, een heerlijke soep, meerdere hoofdgerechten en een uitgebreid dessertbuffet. Onze keukenbrigade bereidt in ons speciaal buffetrestaurant voor u à la minute het hoofdgerecht, in de wok of op de bakplaat! 12
Hotel Ons hotel beschikt over 177 kamers en 13 suites. De ruime standaard en luxe kamers zijn in 2011 gerenoveerd en allen voorzien van televisie, kluisje, telefoon en draadloze internetaansluiting. Alle badkamers beschikken over een ligbad, een aparte douche, wastafel, toilet en föhn. Onze suites zijn extra voorzien van minibar, een bubbelbad en 2- persoons stoomdouchecabine. Standaard kamer 95,00-160,00 Mindervalide kamer 95,00-160,00 Luxe kamer 110,00-175,00 Royal Standaard Suite 150,00-220,00 Royal Luxe Suite 160,00-230,00 Business Suite 170,00-240,00 Executive Suite 195,00-275,00 Bovengenoemde prijzen zijn per kamer per nacht op basis van één of twee personen, exclusief ontbijtbuffet en toeristenbelasting. Ontbijtbuffet Kinderontbijt (3 tot 12 jaar) Baby bed Extra bed Toeristenbelasting 2011 14,50 per persoon, per dag 7,00 per kind, per dag 7,00 per babybed, per nacht 15,00 per extra bed, per nacht 3,49 per persoon, per nacht Speciaal voor onze gasten gratis ruime parkeergelegenheid, gebruik van fitness en shuttle naar het centrum volgens een tijdschema op vrijdag en zaterdag! De vermelde kamertarieven kunnen afwijken van de geoffreerde tarieven afhankelijk van de gewenste periode en het gevraagde volume. 13
Algemene voorwaarden Algemene reserveringsvoorwaarden Op alle reserveringen zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing. Wanneer u besluit uw evenement in Hotel Van der Valk Maastricht onder te brengen, dan ontvangt u van ons een definitieve bevestiging in tweevoud. Graag ontvangen wij één voor akkoord getekende exemplaar van u retour om de optionele reservering definitief te maken. Optionele reserveringen Graag plaatsen wij voor u een optionele reservering, zodat u verzekerd bent van de gewenste accommodatie. Deze vrijblijvende reservering blijft in optie tot de door ons onderling afgesproken datum. Wanneer blijkt dat we de voor u in optie genomen accommodatie eerder definitief voor derden kunnen reserveren, nemen wij eerst contact met u op. Wij verzoeken u dan binnen 48 uur een beslissing te nemen. Definitief aantal gasten Graag vernemen wij uiterlijk 5 dagen voor aanvang van het evenement het definitieve aantal personen van u. Indien het werkelijke aantal gasten op de dag zelf minder is dan het gereserveerde aantal, dan wordt het opgegeven aantal in rekening gebracht. Annuleringsvoorwaarden Bij annulering tot 3 maanden voor de gereserveerde datum, wordt de gehele reserveringswaarde kosteloos geannuleerd. Bij annulering tot 2 maanden voor de gereserveerde datum, wordt 15% over de reserveringswaarde in rekening gebracht. Bij annulering tot 1 maand voor de gereserveerde datum, wordt 35% over de reserveringswaarde in rekening gebracht. Bij annulering tot 14 dagen voor de gereserveerde datum, wordt 60% over de reserveringswaarde in rekening gebracht. Bij annulering tot 7 dagen voor de gereserveerde datum, wordt 100% over de reserveringswaarde in rekening gebracht. Aansprakelijkheid bij diefstal of verlies Het management aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade in verband met diefstal beschadiging of verlies van zaken welke zich in de gehuurde ruimtes bevinden. Gepubliceerde prijzen Alle tarieven voor dranken en spijzen zijn inclusief BTW. Prijswijzigingen onder voorbehoud. 14
Algemene gegevens Adres Hotel van der Valk Maastricht Nijverheidsweg 35 6227 AL MAASTRICHT www.valk.com http://www.hotelvandervalkmaastricht.nl/ Contactgegevens Algemeen info/receptie Tel: +31-(0)43-387 3500 Fax: +31-(0)43-387 3515 Email: info@maastricht.valk.nl Sales afdeling / Zaal- en groepsreserveringen Maandag tm vrijdag van 09.00 tot 17.00 uur Tel: +31-(0)43-387 3537 Fax: +31-(0)43-387 3525 Email: zalen@maastricht.valk.nl Overige gegevens Kvk Maastricht, Handelsregisternummer: 14059439 Rabobank Den Haag 36.61.37.433 IBAN Code NL10 RABO 0366137433 SWIFT/BIC code RABONL2U BTW nr. NL 807193112B01 15