Resultaten landbouwenquête September 2013 1 Landbouwenquête 2013
Inleiding In juni 2013 hebben de noordelijke Natuur en Milieufederaties en LTO Noord in samenwerking met het Dagblad van het Noorden en de Leeuwarder Courant een enquête uitgezet over de ontwikkelingen in de landbouw. De enquête verscheen de kranten op 22 juni en kon ook digitaal ingevuld worden. In totaal hebben bijna 4.250 mensen de landbouwenquête ingevuld. In deze notitie staan de resultaten van de enquête op een rij. 2 Landbouwenquête 2013
Algemene informatie In totaal hebben bijna 4.250 mensen de enquête ingevuld. Een op de vier mensen vulde de enquête op papier in, meer dan 2.000 mensen vulden de enquête digitaal in via het Dagblad van het Noorden en zo n 1.200 mensen via de Leeuwarder Courant. Er zijn geen grote verschillen in de uitkomst van de enquête tussen deze groepen. Er hebben meer mannen (70%) dan vrouwen (30%) aan de enquête deel genomen. De overgrote meerderheid van de deelnemers woont op het platteland of in een dorp. Maar 19% van de deelnemers wonen in de stad. Opvallend is dat maar 3% van de deelnemers jonger dan 30 jaar is en dat meer dan de helft van de deelnemers een opleidingsniveau van HBO of hoger genoten heeft. 3 Landbouwenquête 2013
Landbouw in Noord-Nederland Wat vindt u van de volgende beweringen over de landbouw in Noord-Nederland? De Noord-Nederlandse landbouw bestaat grotendeels uit kleine tot middelgrote familiebedrijven eens 68 % oneens 24 % weet niet / geen mening 9 % Er zijn vooral grote bedrijven eens 28 % oneens 61 % weet niet / geen mening 11 % De landbouw is een belangrijke economische pijler in Noord-Nederland eens 86 % oneens 9 % weet niet / geen mening 5 % De landbouwsector levert een positieve bijdrage aan natuur en landschap in Noord-Nederland eens 62 % oneens 30 % weet niet / geen mening 8 % Analyse van de resultaten Ruim tweederde van de lezers (68%)is het eens met de bewering dat de Noord- Nederlandse landbouw grotendeels bestaat uit kleine tot middelgrote bedrijven. 28% is het eens met de bewering dat er vooral grote bedrijven zijn. 86% van de lezers vindt de landbouw een belangrijke economische pijler Slechts 9% vindt dat niet. Ruim 60% van de lezers is het eens met de bewering dat de landbouwsector een positieve bedrage aan natuur en landschap levert. 4 Landbouwenquête 2013
Schaalvergroting en het boerenbedrijf De afgelopen jaren is de schaalgrootte in de akkerbouw en in de melkveehouderij toekgenomen. Hoe staat u tegenover de volgende effecten van deze schaalvergroting? Het teruglopen van het aantal boerenbedrijven negatief 44 % neutraal 44 % positief 11 % De opkomst van moderne stallen en schuren negatief 26 % neutraal 21 % positief 52 % Weet niet / geen mening 1 % Meer en grotere stallen en schuren per bedrijf negatief 45 % neutraal 25 % positief 30 % Vergroting van de percelen negatief 37 % neutraal 24 % positief 38 % Verandering van het landschap (zoals het verdwijnen van oude sloten en houtsingels) negatief 67 % neutraal 22 % positief 11 % Grotere landbouwvoertuigen op provinciale wegen negatief 51 % neutraal 36 % positief 13 % Toename van licht uit stallen en kassen negatief 61 % neutraal 31 % positief 7 % Afname van geschikte leefomgeving voor weidevogels negatief 68 % neutraal 26 % positief 3 % weet niet / geen mening 3% 5 Landbouwenquête 2013
Analyse van de resultaten Ruim tweederde van de lezers kijkt negatief aan tegen bepaalde effecten van schaalvergroting op natuur en landschap (verdwijnen oude sloten en houtsingels, afname geschikt leefgebied voor weidevogels). Ook is een ruime meerderheid (61%) negatief over de toename van licht en de helft vindt grotere landbouwvoertuigen negatief. Stelling: Zo lang de koeien maar buiten komen, mogen boeren meer koeien houden en hun stallen uitbreiden mee eens 31 % neutraal 20 % niet mee eens 47 % geen mening 2 % 6 Landbouwenquête 2013
Schaalvergroting en het landschap Schaalvergroting is onder geen enkele voorwaarde mogelijk zeer mee eens 10 % mee eens 12 % neutraal 19 % oneens 33 % zeer mee oneens 26 % Perceelsvergroting is mogelijk als landschappelijke elementen als houtsingels, oude sloten en dijkjes behouden blijven zeer mee eens 22 % mee eens 42 % neutraal 14 % oneens 16 % zeer mee oneens 6 % Schaalvergroting is mogelijk als er voorwaarden worden gesteld aan materiaalgebruik, kleur, vorm en/of grootte van stallen en schuren zeer mee eens 13 % mee eens 40 % neutraal 20 % oneens 20 % zeer mee oneens 8 % Schaalvergroting is mogelijk als er voorwaarden worden gesteld aan de inpassing van stallen en schuren in het landschap zeer mee eens 16 % mee eens 43 % neutraal 18 % oneens 17 % zeer mee oneens 6 % Er moeten zo min mogelijk voorwaarden worden gesteld aan schaalvergroting zeer mee eens 10 % mee eens 13 % neutraal 12 % oneens 32 % zeer mee oneens 33 % Als er voorwaarden worden gesteld aan schaalvergroting, wil ik best wat meer betalen voor mijn voedselproducten zeer mee eens 19 % mee eens 39 % neutraal 22 % oneens 13 % zeer mee oneens 7 % Ik wil graag betrokken worden bij plannen als een boer in mijn omgeving wil uitbreiden mee eens 51 % neutraal 26 % niet mee eens 19 % geen mening 4 % 7 Landbouwenquête 2013
Analyse van de resultaten Een ruime meerderheid (59%) vindt schaalvergroting in de akkerbouw en melkveehouderij aanvaardbaar, mits er voorwaarden aan de uitbreiding van bedrijven worden gesteld. Als deze voorwaarden worden gesteld, is men (60%) ook bereid meer voor voedselproducten te betalen. Men vindt het vooral van belang dat voorwaarden gesteld worden aan het behoud van landschapselementen. Verder vindt men het van belang dat er voorwaarden worden gesteld aan de landschappelijke inpassing van stallen en schuren (59%) en in iets mindere mate aan materiaalgebruik, kleur, vorm en grootte van gebouwen (53%). De meerderheid (51%) wil graag betrokken worden bij uitbreidingsplannen van boeren in de eigen omgeving Moet er een limiet worden gesteld aan de maximale grootte van stallen en schuren of maakt het niet uit? Er moeten geen maximale oppervlaktes gelden voor stallen en schuren 12 % Zolang er goed wordt gekeken of een stal of schuur in het landschap past, is elk formaat mogelijk 48 % De huidige schaalgrootte van stallen en schuren is groot genoeg 39 % Hoe denkt u over stallen en schuren in het landschap? Ouderwetse stallen en schuren lelijk 7 % neutraal 34 % mooi 56 % geen mening 2 % Moderne melkveestallen met open zijwanden lelijk 18 % neutraal 42 % mooi 36 % geen mening 4 % Grote en hoge akkerbouwschuren lelijk 41 % neutraal 36 % mooi 20 % geen mening 3 % Boogvormige melkveestallen lelijk 30 % neutraal 41 % mooi 19 % geen mening 11 % Analyse van de resultaten Bijna de helft van de lezers (48%) vindt elk formaat stal of schuur aanvaardbaar, zolang goed gekeken wordt of die in het landschap past. 39% vindt de huidige grootte genoeg. Een ruime meerderheid vindt ouderwetse stallen en schuren mooi (56%). 36% vindt moderne melkveestallen mooi. De meningen zijn verdeeld over de vraag welk formaat stallen en schuren moet worden toegestaan. Vooral grote en hoge akkerbouwschuren vindt men lelijk (41%), gevolgd door boogvormige melkveestallen (30%). 8 Landbouwenquête 2013
Intensieve veehouderij Wat vindt u van intensieve veehouderij? Prima 21 % Noodzakelijk voor betaalbaar vlees 33 % Ontoelaatbaar 45 % Wat vindt u van de volgende aspecten van intensieve veehouderij? Efficiënte productie van goedkoop vlees Prima 28 % neutraal 19 % twijfelachtig 25 % niet acceptabel 28 % Dierenwelzijn prima 29 % neutraal 20 % twijfelachtig 26 % niet acceptabel 25 % Betrouwbare kwaliteit prima 41 % neutraal 18 % twijfelachtig 30 % niet acceptabel 11 % Antibioticagebruik prima 10 % neutraal 19 % twijfelachtig 25 % niet acceptabel 47 % Geuruitstoot prima 14 % neutraal 33 % twijfelachtig 28 % niet acceptabel 25 % Grote stallen prima 28 % neutraal 22 % twijfelachtig 19 % niet acceptabel 31 % Stel, een intensieve veehouderij wil uitbreiden. Welke voorwaarden vindt u daarbij van belang? Ik vind dat intensieve veehouderijen onder geen enkele voorwaarde mogen uitbreiden heel belangrijk 25 % belangrijk 17 % minder belangrijk 19 % onbelangrijk 34 % weet niet / geen mening 5 % Vermindering van stoffen die natuur en milieu belasten heel belangrijk 42 % belangrijk 40 % minder belangrijk 12 % onbelangrijk 4 % 9 Landbouwenquête 2013
Verbetering van dierenwelzijn heel belangrijk 46 % belangrijk 43 % minder belangrijk 8 % onbelangrijk 2 % Vermindering van stank heel belangrijk 28 % belangrijk 41 % minder belangrijk 24 % onbelangrijk 5% Vermindering van gezondheidsrisico's als Q-koorts en antibioticaresistentie heel belangrijk 58 % belangrijk 33 % minder belangrijk 5 % onbelangrijk 2 % Ik vind dat intensieve veehouderijen onder de nu geldende eisen gewoon mogen uitbreiden als zij dat willen heel belangrijk 15 % belangrijk 24 % minder belangrijk 15 % onbelangrijk 35 % weet niet / geen mening 11 % Analyse van de resultaten De helft van de deelnemers (45%) vindt intensieve veehouderij ontoelaatbaar. Een derde vindt het toelaatbaar voor betaalbaar vlees. Bij de helft van de deelnemers (47%) vindt het antibioticagebruik niet acceptabel en een kwart twijfelachtig. Ruim de helft (53%) is ook negatief over de efficiënte productie van goedkoop vlees, het dierenwelzijn, de geuruitstoot en de grotere stallen. 41% is positief over de betrouwbare kwaliteit. De meningen zijn verdeeld over de vraag of intensieve veehouderijbedrijven wel of niet mogen uitbreiden. Voor uitbreiding van intensieve veehouderijen zijn de volgende voorwaarden van belang: 91% vindt het belangrijk dat er voorwaarden gesteld worden gericht op vermindering van gezondheidsrisico s. 89 % vindt verbetering van dierenwelzijn belangrijk 82% vindt voorwaarden gericht op vermindering van stoffen die natuur en milieu belasten belangrijk 69% vindt voorwaarden gericht op vermindering van stank belangrijk 10 Landbouwenquête 2013
Boer en consument Stelling: "Ik heb vertrouwen in de kwaliteit van vlees volgens de huidige vleesproductie" mee eens 42 % neutraal 21 % niet mee eens 36 % geen mening 1 % Wat voor rol spelen de boer en de supermarkt volgens u in de omschakeling naar een keten met voldoende aandacht voor dierenwelzijn, natuur, milieu en volksgezondheid? De boer, door over te schakelen naar scharrel- of biologisch vlees heel belangrijk 38 % belangrijk 32 % minder belangrijk 17 % onbelangrijk 12 % De supermarkt, door geen kiloknallers meer aan te bieden heel belangrijk 54 % belangrijk 25 % minder belangrijk 12 % onbelangrijk 8 % De supermarkt, door promotie te maken voor eerlijk vlees en het verhaal van de boer heel belangrijk 52 % belangrijk 36 % minder belangrijk 7 % onbelangrijk 4 % De overheid, door strengere regels te stellen en eerlijke vleesproductie gemakkelijker mogelijk te maken heel belangrijk 44 % belangrijk 31 % minder belangrijk 15 % onbelangrijk 9 % De natuur- en milieuorganisaties, door campagnes te voeren en aandacht te vragen heel belangrijk 29 % belangrijk 24 % minder belangrijk 21 % onbelangrijk 24 % 11 Landbouwenquête 2013
De consument, door verantwoordelijke producten te kiezen heel belangrijk 57 % belangrijk 33 % minder belangrijk 7 % onbelangrijk 2 % Koopt u wel eens streekproducten? Als ze in de reguliere supermarkt te verkrijgen zijn nooit 10 % soms 58 % vaak 27 % altijd 5 % Op speciale streekproducten markten nooit 33 % soms 51 % vaak 13 % altijd 3 % Via het internet nooit 90 % soms 8 % vaak 2 % altijd 1 % Bij een boer in mijn woonomgeving nooit 26 % soms 52 % vaak 17 % altijd 5 % 12 Landbouwenquête 2013
Hoe belangrijk vindt u de vermelding van productinformatie bij de aanschaf van groente en vlees? Herkomst van het product heel belangrijk 52 % belangrijk 39 % minder belangrijk 7 % onbelangrijk 2 % weet niet / geen mening 0 % Totstandkoming van de prijs heel belangrijk 23 % belangrijk 38 % minder belangrijk 29 % onbelangrijk 9 % Wel/niet biologisch heel belangrijk 38 % belangrijk 27 % minder belangrijk 19 % onbelangrijk 16 % weet niet / geen mening 0 % Keurmerk zoals bijv. beter leven sterren heel belangrijk 27 % belangrijk 31 % minder belangrijk 25 % onbelangrijk 15 % 13 Landbouwenquête 2013
Co 2-uitstoot heel belangrijk 23 % belangrijk 29 % minder belangrijk 29 % onbelangrijk 18% weet niet / geen mening 2 % Stelling: "Ik ben bereid om meer te betalen voor een gezond en duurzaam product uit de land- en tuinbouw" mee eens 68 % neutraal 21 % niet mee eens 10 % geen mening 1 % Stelling: "Ik koop liever een product verbouwd door een boer in de mijn eigen woonomgeving dan het zelfde product verbouwd door een boer uit een ander land" mee eens 82 % neutraal 12 % niet mee eens 5% geen mening 1 % Analyse van de resultaten 42% van de deelnemers heeft vertrouwen in de vleeskwaliteit volgens de huidige vleesproductie, maar 36% niet. Alle partijen spelen volgens de lezers een rol bij de omschakeling naar een keten met voldoende aandacht voor dierenwelzijn, natuur, milieu en volksgezondheid, maar de belangrijkste rol speelt de consument zelf (90%), gevolgd door de supermarkt (88% promotie en 79% geen kiloknallers meer aanbieden), overheid (71%) en de boer (70%). De minste rol wordt toegekend aan de natuur- en milieuorganisaties (53%). Bij de aanschaf van groente en vlees vindt men informatie over de herkomst van het product belangrijk (91%). Daarna volgen informatie over wel/niet biologisch (65%), de totstandkoming van de prijs (61%), keurmerk (58%) en CO 2 -uitstoot (52%). Ruim 80% koopt het liefst een product verbouwd door een boer in de eigen woonomgeving. Ruim tweederde (68%) is bereid meer te betalen voor een gezond en duurzaam product. 14 Landbouwenquête 2013
Wat vindt u van de volgende ontwikkelingsrichtingen? (Uitkomsten van papier niet meegenomen i.v.m. afwijkende antwoordcategorieën, alleen digitale inzendingen.) Optimalisering van bestaande bedrijfsvoering door schaalvergroting, om aantrekkelijke voedselprijzen voor de consument in stand te houden Heel belangrijk 23% Belangrijk 29% Minder belangrijk 27% Onbelangrijk 20% WN / GM 1% Verbreding van bedrijfsactiviteiten door het starten van bijv. een boerencamping, of het openen van een boerderijwinkel Heel belangrijk 17% Belangrijk 46% Minder belangrijk 27% Onbelangrijk 8% WN / GM 1% Produceren voor de biologische markt Heel belangrijk 37% Belangrijk 30% Minder belangrijk 22% Onbelangrijk 10% WN / GM 1% Produceren van streekproducten voor de lokale afzetmarkt Heel belangrijk 38% Belangrijk 38% Minder belangrijk 18% Onbelangrijk 5% WN / GM 0% Produceren van duurzame energie met zonnepanelen Heel belangrijk 43% Belangrijk 39% Minder belangrijk 13% Onbelangrijk 5% WN / GM 1% Produceren van duurzame energie met mestvergister Heel belangrijk 21 Belangrijk 32 Minder belangrijk 26 Onbelangrijk 18 WN / GM 3 Produceren van duurzame energie met windmolen op het erf Heel belangrijk 18% Belangrijk 28% Minder belangrijk 27% Onbelangrijk 25% WN / GM 2% Agrarisch natuur- en landschapsbeheer Heel belangrijk 45% Belangrijk 36% Minder belangrijk 12% Onbelangrijk 6% WN / GM 1% 15 Landbouwenquête 2013
Analyse van de resultaten Alle ontwikkelingsrichtingen worden belangrijk gevonden. De meeste deelnemers vinden productie van duurzame energie met zonnepanelen (82%), agrarisch natuuren landschapsbeheer 81%) en productie van streekproducten (76%) belangrijk. Het produceren van duurzame energie met een windmolen op het erf vinden minder mensen belangrijk (46%). 16 Landbouwenquête 2013