WIJNEN PER GLAS WIT Glas Fles 2012 Côtes de Gascogne blanc Cuvée Marine 4,00 22,50 Een droge witte wijn met een frisse fruitige afdronk. 2011 Chardonnay Henri de Richemer 5,00 25,00 Een wat voller type witte wijn met een milde afdronk. ROSÉ 2011 Syrah rosé Henri de Richemer 4,00 22,50 een fruitige rosé gemaakt van syrah druiven. ROOD 2011 Cabernet Sauvignon Henri de Richemer 4,00 22,50 een smaakvolle fruitige rode wijn van Cabernet Sauvignon. 2011 Syrah Corette 5,00 25,00 een vlezige wijn met geconcentreed rood fruit MOUSSEREND Huisaperitief 6,50 Crémant de Limoux Domaine Laurens 5,00 30,00 hetzelfde gemaakt maar ietsje fruitiger dan Champagne. Cremant de Loire rosé Yves Lambert 30,00 een mousserende rosé met een fruitig karakter Michel Genet 9,00 45,00 een fraaie droge Champagne met veel verfijning.
WITTE WIJNEN DUITSLAND Per fles 2011 Piesporter Riesling Trocken Weingut Hain 27,50 Heerlijke droge, aromatische rieslin g 2010 Weissburgunder trocken Weingut Konstanzer 30,00 een heerlijke frisse fruitige wijn en toch droog. 2007 Riesling Alte Reben trocken Weingut Kirsten 53,50 een fraaie riesling met tropisch fruit in de smaak. OOSTENRIJK 2011 Grüner Veltliner Loess Thomas Leithner 29,00 een volle witte wijn met veel fruit en toch droog. 2011 Vom Sand Weingut Sattlerhoff 33,00 Frisse, mineralige witte wijn met mooie citrustonen. 2011 Grüner Veltliner Steinporz Smaragd Gritsch-Mauritiushof 50,00 een volle rijke wijn die laat geoogst is. ELZAS 2009 Pinot Gris Cuvée St.Michel Fernand Engel 33,50 een zachte milde allemansvriend. ½ fles 16,50 2005 Riesling Silberger Cuvée St.Michel Fernand Engel 34,50 een elegante verfijnde droge riesling. 2010 Gewurztraminer Fernand Engel 36,50 een volle ronde wijn met een exotisch karakter.
LOIRE 2011 Sauvignon blanc Touraine Jardin des Anges 28,50 een droge frisse, stuivende witte wijn en 100% biologisch 2010 Menetou-Salon Morogues Henry Pellé 36,50 een droge witte wijn uit de buurgemeente van Sancerre. ½ fles 19,50 2010 Sancerre Cuvée C.D. Jean-Max Roger 39,50 dit is misschien wel de bekendste witte wijn uit de Loire. 2010 Pouilly Fumé Domaine Thibault 40,00 een sauvignon blanc wijn van vuursteenbodem (Silex). ½ fles 20,00 2007 Savennières Clos du Papillon Domaine des Baumard 55,50 complex en rijp, zuiver en mineralig BORDEAUX 2011 Château Lamothe-Vincent Héritage Bordeaux blanc sec 29,50 een fruitige witte wijn van de sauvignon-blanc druif. 2010 Graves Blanc Château du Seuil 37,00 Rijke maar toch elegante witte Bordeaux 2006 Château Larrivet Haut Brion blanc Pessac-Léognan 89,50 een volle witte wijn met een rijke complexe afdronk. BOURGOGNE 2010 Chablis 1er Cru Fourchaume Cave de Chablis 43,50 een droge mineralige witte wijn uit de noordelijke Bourgogne. 2006 Beaune Blanc Louis Jadot 51,00 Een rijke volle wijn van de Chardonnay 2010 Pouilly-Vinzelles Jean-Michel Drouin 38,25 De buurman van Pouilly-Fuissé met hetzelfde type wijn. 2010 Meursault Fichet 60,00 Een krachtige volle witte wijn met een nootachtige afdronk.
ZUID-FRANKRIJK 2011 Piquepoul Henri de Richemer 25,50 een leuke fruitige witte wijn uit het zonnige zuiden van Frankrijk. 2010 Muscat sec Cuvée des Lilas Pastourel 25,50 Een zeer geurige witte wijn met een milde afdronk. 2011 Languedoc Blanc Roussane Domaine Félines Jourdan 26,00 Rijp en rond met florale aroma s en tonen van wit fruit 2009 Crozes-Hermitage Cuvée Particulière Desmeure 37,50 Een volle witte wijn van marsanne en roussanne druiven 2008 Côtes de Rhône Villages, Clos Petite Bellane 50,50 Valréas Les Échalas Hout gerijpte wijn, 100% Roussanne druif een zeer complexe wijn.. ITALIE 2011 Soave Corte Giara 24,50 stuivend, droog, fruitig en zacht. 2011 IGT Lazio Terra Marique Vermentino Cantine Lupo 30,00 Frisse, droge wijn met aroma s van rijpe abrikoos en citruszeste SPANJE 2009 Rioja blanco Bodegas Ostatu 25,00 Een volle witte wijn van de viura druif met een beetje malvasia. 2012 Rueda Marques de Riscal 28,50 Een zeer fruitige witte wijn uit het noordelijke deel van Spanje. 2010 Rueda Bianca Bodegas Nilo 28,50 Een zeer fruitige witte wijn uit het noordelijke deel van Spanje. 2011 Abadia de San Campio Albariño Bodegas Terras Gauda 37,50 Zacht,fris en sappig glas, complex en fruitig 2010 Sauvignon Blanc (Menade) Bodega Menade 39,25 Uit het glas spattend, zeer stuivende wijn uit Rueda 2011 Chardonnay Cellers Avgvstvs Forvm 48,00 rijk, vol tropisch fruit met rokerige tonen.
NOORD & ZUID AMERIKA 2010 Urban Uco Torrontes Bodegas y Viñedos O. Fournier 24,50 frisse, fruitige en zwoele aroma s. 2010 Torrontes Andeluna 26,00 een mild-droge witte wijn met een exotisch karakter. 2010 Sauvignon blanc Amayna - Chili 35,50 een frisse droge wijn met veel tropisch fruit. 2010 Chardonnay Bernardus 53,50 een dikke volle chardonnay uit Californië. NIEUW-ZEELAND 2011 Sauvignon Blanc, Marlborough Alpha Domus 31,00 boordevol tropisch fruit, kruisbessen,kiwi, passiefruit, ananas, mango 2012 Sauvignon Blanc Pioneer Block Saint Clair 45,50 een stuivende frisse wijn van single vineyard Cell Block 3 2009 The Wingwalker Viognier Alpha Domus 36,00 een milde witte wijn met veel fruit en vooral bloemen 2010 Chardonnay Barrique Fermented Alpha Domus 35,00 goed gebalanceerde wijn met tonen van eiken, specerijen en vanille AUSTRALIE 2009 The White One (arneis-chardonnay) First Drop 34,50 een droge witte wijn uit het koele Adelaide Hills gebied. ZUID-AFRIKA 2011 Chenin Blanc Paarl Groot Parys 24,50 sappige wijn vol rijp wit fruit..
ROSÉ WIJNEN 2011 Gamay Rosé Domaine Lagneau 29,00 een lichtgekleurde rosé uit het zonnige zuiden van Frankrijk. 2010 Sancerre Fournier 36,00 een elegante zeer droge rosé van de pinot-noir druif. RODE WIJNEN BEAUJOLAIS 2011 Brouilly Jean-Marc Laforest 30,00 Een heerlijk wegdrinkend fruitbommetje. ½ fles 16,50 2010 Fleurie Les Vignes Vial 30,00 Een elegante verfijnde cru van de bekende granietbodem. 2009 Moulin à Vent Thorins Lucien Lardy 28,50 één van de meest krachtige cru s uit de Beaujolais. OOSTENRIJK 2008 Zweigelt Thomas Leithner 27,00 een verrassend lekkere volle fruitige wijn uit het Kamptal. 2011 Red Weingut Heinrich 30,00 Allemansvriend vol rood fruit en een hint van specerijen LOIRE 2011 Saumur Champigny Yves Lambert 27,00 een smakelijke fruitige wijn van de cabernet-franc druif.
BOURGOGNE 2009 Bourgogne Pinot Noir Louis Jadot 33,00 Een lichte fruitige wijn met een aardse toon 2010 La 50/50 45,00 Donker fruit, vol, elegant en spannend 2008 Auxey-Duresses Agnès Paquet 56,00 Een elegante rode wijn van een jonge wijnmaakster. 2005 Chambolle-Musigny Domaine Dufouleur 62,00 de meest fruitige wijn uit de Côte de Nuits. 2006 Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Domaine Heresztyn 66,00 Een schitterende rode Bourgogne met veel diepgang. BORDEAUX 2011 Château Lamothe Vincent Bordeaux 28,50 een uitstekende Bordeaux van voornamelijk merlot druiven. 2008 Chât. Lanbersac Puisseguin-St.Emilion 30,00 Puisseguin is een gebiedje dat naast St.Emilion ligt. 2008 Château Tour Castillon Médoc cru bourgeois 33,50 een wat eleganter type wijn uit de Médoc 2008 Le Benjamin de Beauregard Pomerol 55,50 een volle rode wijn met een koninklijke afdronk. 2010 Saintayme St.Emilion Grand Cru 49,50 een volle rode wijn met veel jong rood fruit. 2006 Château La Sergue Lalande De Pomerol 55,00 vol, geurig en stevige wijn.
COTES DU RHONE 2010 Gigondas Rouge Le Grand Montmirail Domaine Brusset 42,00 zondoorstoofd rood fruit. Vol van smaak. 2010 Côtes du Rhône Caprices Rouge Domaine de Montine 25,00 boordevol rood en zwart fruit. Met fluwelige tannines. 2008 Saint-Joseph Domaine des Remizières 48,50 deze noordelijke Rhône wijn is gemaakt van 100% syrah. 2004 Côtes Rôtie Pierre Gaillard 89,50 een fraaie fruitige rode wijn met veel verfijning. LANGUEDOC 2000 Collioure Col del Bast Domaine Parcé 35,00 Een rijpe rode wijn met rode kersen in de afdronk. 2008 Saint Chinian Plein Grès Mas de Cynanque 30,00 een donkergekleurde krachtige wijn uit de Languedoc. ITALIE 2011 Collebello IGT Toscana Rosso Badia a Coltibuono 27,50 Prachtige biologische sangiovese vol sappig rood fruit 2009 Teroldego Rotaliano Endrizzi 33,50 een fruitige volle rode wijn uit noord-italië. 2010 Barbera d Alba Tre Vigne Vietti 44,50 krachtige wijn met tonen van rijpe kers.
SPANJE 2009 Condada de Haza Crianza Alejandro Fernandez 38,50 volle structuur, lange afdronk. Rijk aan rijp donker fruit. 2009 Altos de Duraton Bodegas Duraton 30,00 een heel leuke rode wijn van tempranillo en syrah druiven. 2009 Rioja Crianza Bodegas Ostatu 32,50 een volle rode wijn die minstens 14 maanden op fust gerijpt heeft. 2002 Pago la Moravia Bodegas Duraton 65,00 een krachtige rode wijn van zeer oude tempranillo stokken. 2006 Longus Bodegas Victria 52,50 een krachtige, robuuste wijn uit Carinena 2011 Laderas de El Sequé Bodegas y Viñedos El Sequé 25,50 Vol, Rijp fruit en fluwelig ZUID AFRIKA 2009 Bellingham, Shiraz Groot Drakenstein 32,00 Met mooie tonen van noten en zwarte bessen AMERIKA 2011 Zinfandel Turning Leaf 30,00 Geparfumeerde wijn met tanines die structuur bouwen in deze wijn ARGENTINIE 2009 Merlot Gouguenheim Valle Escondido 30,00 een soepele fruitige uitermate makkelijke rode wijn. 2006 Malbec Flores Reserva Valle Escondido 38,50 een vrij serieuze rode wijn van de Malbec druif.
NIEUW-ZEELAND 2009 Pinot Noir Alpha Domus 30,00 een elegante rode wijn met veel finesse. 2010 The Barnstormer Syrah Alpha Domus 48,50 een krachtige fruitige rode wijn uit Hawke s Bay. AUSTRALIE 2009 Mother s Milk Barossa Valley Shiraz First Drop 50,00 een krachtige volle rode wijn uit de hete Barossa Valley. 2008 Minchia Barossa Montepulciano First Drop 63,00 een geweldige wijn van deze Italiaanse druif uit Australië.
DESSERTWIJNEN Glas 2010 Muscat de Frontignan Domaine Pastourel 5,00 één en al fruit; een snoepje. Ideaal bij fruitdesserts. Banyuls 5 ans d age Baillaury 5,50 een rode dessertwijn uit het zuidelijkste puntje van Frankrijk. Moscatel Soleado Bodegas Colosia 6,50 de moscatel opgevoed volgens het solera systeem. Schitterend. Pedro Ximenez Bodegas Colosia 6,50 een krachtige rode dessertwijn; ideaal bij chocolade desserts. PORT WIJNEN Ruby Port Graham 5,00 Een jonge frisse fruitige rode port. 10 years old tawny Graham 6,00 een lichtbruine port met een verfijnde smaak. 2005 Late Bottled Vintage Port Graham 6,00 een laat gebottelde vintage port; donker van kleur met heel veel fruit.