Elk deel van de puzzel moet kloppen. Wat verbruikt een volwassen aanplant?? Ontwikkelingen in de teelt. Wat is beschikbaar voor de boom?

Transcriptie

1 Ontwikkelingen in de teelt Programma - Voeding - bestuiving - boomopbouw Rene Albers, Fruitconsult Elk deel van de puzzel moet kloppen Gewasbescherming Bestuiving Wat verbruikt een volwassen aanplant?? N kg/ha kg N voorjaar kg gedurende seizoen Groei > > Snoei P2O5 K2O MgO Voeding Wat is beschikbaar voor de boom? Onderstam, wortelsnoei fertigatie organische mest kg/ha kg/ha kg/ha Tekort Kleinere gelere bladeren Slechte zetting, vanwege concurrentie met het blad en kortere levensduur eicel Te weinig groei: groei stopt te vroeg Kleinere vruchten Veel minder bloemknop aanleg voor komend jaar De N reserve in het hout is bij kersen zeer belangrijk, want in de bloei is er nog geen clusterblad Overdaad Te veel groei Korter uitstalleven en minder smaak 1

2 Begin met bodemmonster op basis CEC Zand (0,1 m2 Optimale getallen in CEC complex / gr) Klei(800 m2 / gr) Humine zuren (1000 m2 / gr) Optimale waardes voor kersen P-AL K -> % op CEC complex is meest belangrijk Jonge bomen -> % K : 3 3,5% Productieve aanplant: -> % K : 4 % Met hoge CEC (> 250) 3,5-4% is voldoende Winter bemesting Kali is afhankelijk van CEC en %K Mg -> 2,5 x % K op CEC complex (10%) ph -> = ph-kcl -> niet de phh2o Zand ph 5,8 6,5, klei ph 6,3 6,8 optimaal Calcium boven de 82% Bladvoeding kersen Naoogst bespuitingen Om goede reserve op te bouwen na de oogst: 3 x 15 kg ureum 1 x 1 l borium 1 x 0,7 l Zintrac/Zinc sulphate Ook na de oogst 2x spuiten met 1,5 L kalifosietof voor gezondere boom en betere zetting Voeding kersen (voorbeeld) Neem iedere 3-4 jaar een bodemmonster plus elk jaar bladmonster net voor de oogst Organische mest (compost of champost)20 ton (= 120 kg N, slechts 10% effectief = 12 kg N; 50 kg P en 120 kg K2O Begin maart 40 kg N (= 150 kg KAS (27%N)/ha op de zwartstrook Fertigatie: 15 kg N/ha/maand in mei tot Augustus begin seizoen vooral stikstof, later kalinitraat) Bladvoeding kersen Voor de bloei - einde bloei barsten knoppen -> 1-2x 1 kg koper Nog geen blad => effect vóór bloei bespuitingen is beperkt Groene knop -> 2x 200 gr Zinksulfaat Vanaf ballonstadium -> toevoegen kalifosfiet kg ureum bij iedere bespuiting Volle bloei 1x 0,5-0,7 ltr Mantrac 2

3 Bladvoeding kersen Na de bloei Let op bloeitijdstip per soort!! Tot 3 weken na de bloei iedere 3-4 dagen! 1e + 3e+ 5e -> 4 kg ureum + 7 kg bitterzout + 0,25 l Mantrac 2e + 4e -> 7 l Aminosol + 0,75 ltr Mantrac gr Zinksulfaat (Aminosol niet mengen met insecticides en fungicides). Aminosol is bijen afstotend!! Tot de groei afsluit: voeg regelmatig Mg + Mn + Zn toe aan de bespuitingen Kalifosfiet heeft een MRL norm op steenfruit en kan nu de eerste periode in doseringen van 1,5 l/ha/keer toegevoegd worden Irrigatie: meten met (watermark)sensors! Al voor de bloei zorgen dat de bodem vochtig is! Vanaf begin bloei tot aan de pluk-> kpa Vochtige bodem is erg belangrijk voor zetting We willen groei!! Bij voldoende groei: na de oogst -> gecontroleerde stress (50-80 kpa) Goede bestuiving is noodzaak voor goede oogst Zonder bestuiving geen oogst Hommels Belang van bestuiving Regina normale bestuiving Regina bij inhoezen bloemen (geen insectenbestuiving) Trial by: DLR Rheinpfalz, Jurgen Lorenz,

4 Wat wel en niet te doen in de bloei 4 tot 5 sterke volken per hectare bij volwassen aanplant Extra hommels is positief (zeker bij slechte weersvoorspellingen) Beschutte boomgaarden produceren beter Warmer en meer luwte Windgaas rondom / afschermen voorraadbakken Bestuivingsplan Meest succesvolle Regina en Kordia telers hebben bestuivers in alle rijen Goed bestuiverplan op basis van bloeitijdstip en S-allelen Keuze onderstam maakt verschil in bloeitijdstip ( Gisela 5 <-> Gi3) Regina Gi3 Regina Gi5 Spuit geen bijenafstotende middelen in de bloei (Aminosol, imidacloprid (Admire/Confidor) Kappen dicht? 19 Vreemd stuifmeel Hommel dispenser Snoei Vrije spil blijft de basis Beebooster Start met goed geveerde boom Geen snoei in plantjaar Geen takken dikker dan de helft van de harttak 4

5 Boomopbouw Jukken werkt goed Zorg ervoor dat er knoppen Inknippen en breken zitten op de ingeknipte takken vanaf stomp openbreken knoppen Meteen na breken spuiten in 2e en 3e jaar tegen pseudomonas (koper) (aambeeldschaar of zaagje) Zet gebroken takken meteen vast op het juk Goed ontwikkeld frame (tijdig vervangen/verjongen frametakken noodzaak) 2 jukken met venster Breken heeft goed effect Hoger productie Meer meituilen Nieuw hout ontwikkeld zich met behoud van volume Snoei van tafel Snoei op levende stompen 5

6 Snoei om verjonging te maken Produktiviteit Kordia jong<-> oud hout Links: snoei door dood hout zonder knop: geen verjonging Rechts: snoei door levend hout met knop: wel verjonging Jong productief ( 2-jarig) hout Lapins in 3e jaar al op stompen gesnoeid : 2 frametakken en 50% 1 jarig hout op stompen geknipt (let op 1 jarig hout) Linker boom geen knippen gedaan: geen nieuw hout Knip op stomp als er nog knop opzit 6

7 Zetting kersen Mirko Schuster JKI Dresden Relatie leeftijd hout en zetting 2-jr 3-jr 4-jr 5-jr minder bloemen minder zetting Spaar 1 jarige scheuten dicht bij de basis Leeftijd hout 2 jaar % fruitset 120% Vuistregels Het doel is om 1, 2, 3 en (4)jarig hout in de boom te hebben Het middel is om al vroegtijdig op stompen te snoeien (vanaf 3e jaar) om weer nieuw hout te verkrijgen, ook in de bovenste helft van de boom 1-jarig bloemknop= kaal hout Te zwak: tot > 90% bloem Voldoende groei!! Minder bloem met GA3 bespuitingen bladknoppen (buitenland) 1-jarige scheuten al vroeg ontbladeren (nog in proeffase) Alleen dunne takken: diameter in bovenste helft van de boom 1/3 van de harttak, frame maximaal de helft van de diameter Jong hout zet beter en produceert makkelijker Ga voor een goede verdeling 1, 2, 3 en (4) jarig hout Zorg voor licht op alle takken (open boom met venster) Begin met vernieuwen op jonge leeftijd (er moet nog knop op de stompen zitten) Zorg voor voldoende lengte groei Ontbladeren bloemknoppen meituiltjes 7

8 Samenvatting Begin met goede bemesting Monsters (grond en blad) Stikstof op tijd gestrooid 60% van stikstof in eerste 4 weken van het groeiseizoen Start met kg N Fertigatie Bladvoeding (extreem intensief) Tot aan de pluk watermarks op 20kPa Samenvatting Bestuivers en bestuiving!! Creëren van beschutting Boomopbouw Eerste 3-4 jaren breken van frametakken (juk) Tijdig beginnen met vervanging (3e jaar) 2e juk in kop heeft voordelen Voldoende groei : minder bloem op eenjarig hout Pas als groei veel te sterk denken aan groeiremming (naast wortelsnoei eventueel inzagen in koppen) 8