Resultaten demonstratieproject Bokashi in Flevoland 2013 en 2014

Transcriptie

1 Resultaten demonstratieproject Bokashi in Flevoland 2013 en maart 2015, Lubbert van den Brink Europees Landbouwfonds voor plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland SPF: Stichting Proefbedrijven Flevoland

2 Vraagstelling in Flevoland Bokashi wordt gemaakt van reststromen van het eigen bedrijf (m.n. sorteerafval van o.a. aardappelen, uien, bollen). In vroege voorjaar wordt Bokashi-hoop aangelegd en na ca. 8 weken (eind maart/begin april) wordt de Bokashi uitgereden. Belangrijkste vragen: Wat is de bemestende waarde van Bokashi? Wat is het effect van Bokashi op uitspoeling van nitraat? Wat zijn de fytosanitaire risico s van het gebruik van Bokashi?

3 Overzicht Bokashi-hopen aangelegd in 2013 en 2014 PPO De With Kamp Schot Lelystad Nagele Rutten Rutten Restafval aa/ui/ bollen/aa/ aa/ui/ aa/lelie/ kool/ koemest witlof/ paardestro stro stro mest 2013 aanleg 8-feb 30-jan 28-feb 20-feb aantal dagen Plastic kapot Plastic kapot 2014 aanleg 17-feb 14-feb 19-feb - aantal dagen

4 Mengen restafval met microferm, kleimineralen, stro en zeeschelpenkalk (PPO) 2 liter Microferm/ton 12 kg schelpenkalk/ton 12 kg kleimineralen/ton

5 Bokashi-hoop PPO in 2013

6 Maken van Bokashi-hoop bij De With 2014

7 Bokashi-hoop 2013 bij Mts. Kamp Niet anaeroob vanwege gaten in plastic

8 Samenstelling Bokashi en compost % ds ruw as N N kg N in C/N g/kg ds g/kg ds g/kg product 20 ton ratio PPO Bokashi PPO compost Schot Bokashi Schot compost PPO Bokashi PPO compost De With Bokashi De With Compost Kamp Bokashi

9 Boskashi uitgereden op strokenvergelijkingen aardappelen bij PPO en bij telers

10 Opslag van uien in aardappel strokenvergelijkingen PPO 2013 en 2014

11 Strokenvergelijking Lelystad. N-bemesting, N-mineraal en Nitraat in bladsteeltjes Bemesting (kg N/ha) N-mineraal Bladsteeltjesond. Organi- Kunstmest in de bodem Nitraat (mg/l sap) sche be- 1e gift 2e gift 0-60 cm mesting juni aug juni aug 2013 Kunstmest Bokashi Compost Kunstmest Bokashi Compost

12 Aardappelproeven Lelystad. N-mineraal na de oogst Hoeveelheid N-mineraal in kg/ha 0-30 cm cm 6-90 cm Totaal (0-90 cm) 2013: Kunstmest Bokashi Compost Lsd5% : Kunstmest Bokashi Compost Lsd5% 13

13 Opbrengst strokenvergelijkingen PPO- Lelystad 2013 en 2014 Opbrengst Gewichts% per klasse Onderwaterton/ha < >55 gewicht 2013: Kunstmest Bokashi Compost LSD5% : Kunstmest Bokashi Compost LSD5%

14 N-bemesting, N-mineraal en opbrengst strokenvergelijkingen telers N-gift N-mine- Nitraat N-mine- Opbrengst Orga- Kunst- raal 0-60 bladsteeltjes raal 0-90 (ton/ha) nische mest (kg/ha) (mg/l sap) (kg/ha) mest juni juni na oogst Schot 2013 Bokashi Compost De With 2014 Bokashi Compost Kamp 2014 Bokashi Kunstmest Rundveemest

15 Onderzoek naar doding ziektekiemen Onderzochte ziekten Aardappelcystenaaltjes (2 jaar) Rhizoctonia (aard.) Sclerotinia (aard.) Witrot (uien) Fusarium (uien) Elke hoop 6-8 monsters

16 Inbrengen van ziektekiemen in de Bokashi hopen

17 Overleving Aardappelcysteaaltjes in Bokashi-hopen Flevoland 2013 Aantal Totaal aantal % levend % lokking dagen in larven en eieren Bokashi per 200 cysten hoop (levend + dood) Controle (laboratoium (18 C) De With* PPO * 4.7* Schot Kamp* LSD 5% *: 1 sterk afwijkend monster, respectievelijk 52,8 en 24,2 *: gaten in het plastic

18 Overleving Aardappelcysteaaltjes in Bokashi-hopen Flevoland 2014 Aantal Totaal aantal % levend % lokking dagen in larven en eieren Bokashi per 200 cysten hoop (levend + dood) Controle (laboratorium (18 C) De With PPO Kamp Opm. Geen verschil tussen monsters die diep of ondiep in de hoop zaten

19 Overleving Rhizoctonia solani AG-3 in Bokashi-hopen 2014 % levende Vitaliteits index sclerotiën sclerotiën Controle-warm Controle-koud De With 56 dagen PPO 57 dagen Kamp 61 dagen Opm.: geen verschil tussen monsters die diep of ondiep in de hoop zaten

20 Overleving Sclerotinia sclerotiorum (aardappel) in Bokashi-hopen 2014 % kieming sclerotiën Controle-laboratorium 61.0 De With 56 dagen 0.0 PPO 57 dagen 2.8 Kamp 61 dagen 20.8 Opm.: geen verschil tussen monsters die diep of ondiep in de hoop zaten

21 Overleving witrot en Fusarium (uien) in Bokashi-hopen 2014 Witrot: %uien met witrot na 4 weken Fusarium: Aantal kolonie vormende eenheden per gram inoculum Controle-laboratorium De With 56 dagen PPO 57 dagen Kamp 61 dagen Opm.: geen verschil tussen monsters die diep of ondiep in de hoop zaten

22 Conclusies Bokashi-netwerk Flevoland Bokashi gaf een verlaging van de beschikbaarheid van stikstof (vastlegging van N) Toediening van Bokashi gaf na de oogst geen duidelijke verhoging van N-mineraal in de bodem Toediening van Bokashi had geen duidelijk + of - effect op opbrengst, sortering of onderwatergewicht Levenskracht van ziektekiemen is na 8 weken in een anaerobe Bokashi hoop aanmerkelijk afgenomen; echter geen volledige doding (risico op besmetting is aanwezig) Uien-opslag mogelijk na 8 weken in Bokashi-hoop Anaeroob afsluiten van Bokashi-hoop vergt aandacht