Huisaperitief 5,00. Rood Urmeneta Cabernet Sauvignon, Chili Een romige, ronde wijn met uitgesproken cassis aroma's en een kruidige, soepele afdronk.

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Huisaperitief 5,00. Rood Urmeneta Cabernet Sauvignon, Chili Een romige, ronde wijn met uitgesproken cassis aroma's en een kruidige, soepele afdronk."

Fanny van den Pol
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Mousserend Fles Glas MVSA Cava Brut, Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Penedès, Spanje 27,50 5,75 Deze Cava is opgedragen aan de Muzes, die Spanje'sgrootste kunstenaars inspireerden: Salvador Dali, Pablo Picasso, Joan Miro en Francisco de Goya. De vier blokjes op het etiket staan voor hen symbool Mvsa Cava Brut is een droge bleekgele mousserende wijn waain dartele belletjes zich rijgen tot een gouden ketting. De smaak is levendig met aroma's van toast en rijp fruit als meloen en banaan. Elegante ronde afdronk. Champagne de Castellane brut, Epernay, Frankrijk 85,00 Huisaperitief 5,00 Huiswijnen 19,50 3,60 Wit droog Urmeneta Sauvignon Blanc, Chili Geurige Sauvignon met het exotische van passievrucht en het frisse van grapefruit. Makkelijk, met mild droge afdronk. Rood Urmeneta Cabernet Sauvignon, Chili Een romige, ronde wijn met uitgesproken cassis aroma's en een kruidige, soepele afdronk. Rosé Urmeneta Cabernet Sauvignon-Merlot, Chili Een vol-fruitige, krachtige rosé met een fris zoetje in de afdronk. Hij past ook bij pittige gerechten. De Huiswijn kunt u ook per karaf bestellen 12,00

De vier blokjes op het etiket staan voor hen symbool Mvsa Cava Brut is een droge bleekgele mousserende wijn waain dartele belletjes zich rijgen tot een gouden ketting.

2 Witte Wijnen Fles Glas Pierre Ponnelle, Pouilly Fuissé, Bourgogne, Frankrijk 49,50 Deze klassieke Bourgogne Chardonnay met opvoeding op Frans eiken heeft een strogele kleur. Bouquet van room, vanille, frisse zuren en roomboter. Uitstekend bij platvis, gevogelte en kalfsvlees. Pierre Ponnelle, Meursault, Bourgogne, Frankrijk 85,00 Deze zeer delicate wijn heeft een prachtig bouquet, zeer rijke smaak en veel besproken afdronk. Deze wijn is uitstekend geschikt bij zowel warme als koude gerechten zoals ganzenlever, vis, schaalschelpdieren, gevogelte en pittige kaassoorten. Hugel&Fils, Pinot Blanc, Elzas, Frankrijk 26,50 Pinot Blanc "Hugel" is een delicate en subtiele wijn, goed gestructureerd. De wijn is rond en zacht en biedt een prachtig evenwicht tussen de frisse fruittonen en de Elzasser kruidigheid en milde zuren. De kleur van de wijn is zachtgeel. Deze ronde, zachte Pinot Blanc blijft door zijn verfijnde, frisse fruitzuren licht en de dorst lessen. Hugel&Fils, Pinot Gris Tradition, Elzas, Frankrijk 34,50 Voor de "Hugel" Tradition kwaliteit wordt extra streng geselecteerd op herkomst en rijpheid. Tokay "Hugel" Tradition combineert kracht en verfijning met milde kruidigheid, en de geuren van licht tropisch fruit en voorjaarsbloemen. Het is een rijke, geurige, ronde doch ook droge wijn met een lange afdronk. De kleur is licht goudgeel en intens. Monterre, Chardonnay, Languedoc, Frankrijk 21,50 Het wijnproductieproces onder lage temperaturen zorgt voor een licht gele, brillant-achtige kleur met een fijn, droog maar fruitig bouquet. Ascheri, Arneis, Roero Piemonte, Italië 39,50 De witte Barolo zoals deze zeldzame Arneis liefkozend word genoemd, groeit in de heuvels van de Roero. Mooie evenwichtige wijn met smaaktonen van appel, amandel, peer en meloen. Combineert perfect bij stevige vissoorten en gevogelte. Pascal Jolivet Sancerre, Sauvignion Blanc, Loire, Frankrijk 39,50 Lichtgele droge frisse wijn met een aroma van kruisbessen en groene appelen. Krachtige wijn met een mooie afdronk. Con un Par, Albarino, Rias Baixas, Spanje 28,50 Deze Albariño heeft een heel eigen, energiek en verfrissend karakter met veel geuren en smaken zoals mandarijn, oranjebloesem, wit fruit (peer, meloen, witte perzik) en citrus. De mooie zuurgraad zorgt voor pit en de juiste balans. 'Con un Par' is Spaans voor 'Met een Paar' en de producent geeft op speelse wijze aan dat deze wijn ideaal is om te drinken 'Met een Paar Vrienden', ' Met een Paar Oesters' of 'Met een Paar Kreeften'. Dat is zeker waar, maar ook eenvoudigere gerechten laten zich graag begeleiden door deze heerlijke wijn.

Pierre Ponnelle, Meursault, Bourgogne, Frankrijk 85,00 Deze zeer delicate wijn heeft een prachtig bouquet, zeer rijke smaak en veel besproken afdronk.

3 Fles Glas Luigi Bosca, Chardonnay Reserva, Mendoza, Argentinië 29,50 5,75 Deze voor 8 maanden op eiken opgevoede Chardonnay heeft een heldere goud gele kleur. Het is een intense combinatie van fruitige aroma s zoals peer, vijgen, ananas en banaan. Mooie afdronk met een wat boterige structuur en een hint van vanille en toffee. Miguel Torres, Tormenta Viognier, Curico, Chili 27,50 Tormenta betekent storm en is de naam van deze Torres wijn uit Chilie. De lichtgele, fonkelende wijn bestaat voor 100% uit biologisch verbouwde viognierdruiven. Een geurige, volle, frisse wijn met aroma's van bloesem en exotisch fruit. Rosé Chateau Theurry, Cinsault-Syrah-Grenache Noir, Provence, Frankrijk 29,50 Volle neus van aardbei en citroen vruchten. De smaak is rijk, zeer elegant en fris.zacht en toch vol zwoel en toch fris. Een echte diner rosé. Torres Mas Rabell, Garnacha Tinta Rosado, Carinena, Spanje 23,50 De wijn heeft een delicate kersenkleur. Prachtige rijpe druiven hebben de wijn een vol, licht kruidig bouquet gegeven. Het is een droge, fruitige wijn met een krachtige structuur en een knisperige, geurige afdronk. Wijnarrangement 3 gangen 17,00 4 gangen 22,50 BOB 11,50 Rode Wijn Chateau de la Maltroye, Chassagne Montrachet, Bourgogne, Frankrijk 85,00 Deze wijn komt uit één van de kleinste en meest begeerde gebieden van de Bourgogne (Chassagne Montrachet). Het bouquet heeft veel kenmerken van specerijen en licht tot donker rood fruit. Verder komen de typische kenmerken van een echte top Pinot Noir naar boven. Een pareltje voor de tong. Een stevige jongen. Château de Musset, Lalande de Pomerol, Bordeaux, Frankrijk 52,50 In Lalande de Pomerol worden alleen rode wijnen geproduceerd.de wijn bestaat uit een blend van 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc. Deze wijn van kleiachtige bodem is perfect rijp.de geur heeft wat peper en paprika naast het overvolle fruit van bramen en zwarte bessen. De smaak is boterzacht met veel body in de afdronk Prachtig in balans en perfect bij rood vlees.

Miguel Torres, Tormenta Viognier, Curico, Chili 27,50 Tormenta betekent storm en is de naam van deze Torres wijn uit Chilie.

4 Fles Château Coursou, Grand vin de Bordeaux, Frankrjik 27,50 Door de biologische- dynamische behandeling zijn de wijnen van Château Coursou bijzonder zuiver, zowel van kleur als van maak. Ze zijn tevens rijk aan - vakkundig behouden - aromastoffen. Een soepele, fruitige rode wijn die ze in de Bordeaux zelf elke dag en bij alle gerechten drinken. Glas Monterre, Merlot, Languedoc, Frankrijk 21,50 De wijngaarden liggen in het hartje van de Languedoc regio. Het is hier in de zomer verschrikkelijk heet en de grond is arm, dit zorgt voor kleine opbrengsten maar wel voor een mooie kwaliteit wijn. Door het vinificatieproces onstaat een mooie fonkelende rode wijn die soepel is met fruitige aroma's. Montecillo, Tempranillo, Rioja, Spanje 29,50 De Crianza afkomstig uit de Rioja Alavesa heeft in de smaak aroma's van kersen en quetschen, die aangenaam zijn vermengd met het lichte vanille van het hout. Munestea, Nebbiolo, Barbaresco, Piemonte, Italië 35,00 Nebbiolo is een traditionele druivensoort die zijn oorsprong in Italië heeft. De druif word al beschreven in een tekst van Columella in de 1 e eeuw na Christus. Stevige rode wijn met een aards karakter en een mooie balans tussen bosfruit en hout. Springbok, Pinotage, Paarl, Zuid-Afrika 27,50 Deze Pinotage wat een mengeling is van de Franse druivensoorten Pinot Noir en Cinsault is de nationale druif van Zuid-Afrika. Het klimaat zorgt voor ideale omstandigheden. De wijngaarden bevinden zich op de hellingen van de Simonsberg, waar je over de stad Paarl heen kijkt. Diep rode kleur met een geur van banaan, pruimen en rode bessen. Een mooie ronde smaak gesteund door wat eikenhout en lichte tannine. Luigi Bosca, Malbec Reserva, Mendoza, Argentinië 29,50 In Frankrijk kennen wij de Malbec-druif vooral van de krachtige wijnen uit Cahors. Hier in de Mendoza-vallei, op de uitlopers van de Andes gedijt hij zeer goed en geeft een diepgekleurde wijn met een rijk en mooi ontwikkeld bouquet met aardse tonen en een brede, krachtige en uitgerijpte smaak. Santa Digna, Cabernet Sauvignon Reserva, Central Valley, Chili 27,50 De kleur is helder robijnrood. Aroma s van kersen en zwart fruit gecombineerd met een vleugje chocola en takbak. Stevige body met een perfect evenwicht tussen het fruit en eiken. Overladen met zachte tanines en een lange afdronk. Mc Pherson. Shiraz, Murray Darling, Australië 27,50 Diep paars van kleur met intense aroma s van zwart fruit en kruiden. Subtiel geïntegreerd Amerikaans eiken, rijpe pruimen en wat chocola en drop. Mooie structuur en een lange plezierige afdronk.

Glas Monterre, Merlot, Languedoc, Frankrijk 21,50 De wijngaarden liggen in het hartje van de Languedoc regio.

5 Matua Valley, Pinot Noir, Marlborough, Nieuw Zeeland 39,50 De prachtige wijn komt uit Marlborough. De kleur is die van rode pruimen, in de neus ontdekken we duidelijke hinten van donkere kersen en wilde tijm. In de mond is de wijn zacht en weelderig, met overvloedig zoet fruit. Rijpe tannines zorgen voor soepelheid en een heerlijke, lange afdronk. Port Calem Fine White 35,00 3,50 Calem Ruby 35,00 3,50 Calem Tawny 37,00 3,70 Calem Colheita ,00 7,90 Calem Vintage ,00 9,50 Dessertwijn Sauternes Sichel, Frankrijk 54,00 6,75 Martin Verastequi, Px, Spanje 39,00 6,50 Torre de la Pobleta, Cheste, Spanje 36,00 4,50 Bodegas Iglesias, Par vino naranja,spanje 40,50 6,75 El Grivo Moscatel de ANA, Lanzarote 60,00 7,50

Rijpe tannines zorgen voor soepelheid en een heerlijke, lange afdronk.

Vergelijkbare documenten

ZOMER 2015. VINS DE MAISON Glas Fles Blanc

ZOMER 2015. VINS DE MAISON Glas Fles Blanc ZOMER 2015 VINS DE MAISON Glas Fles Blanc 115750 Guillaume Chardonnay 2014 3,50 21,00 Een lichtgele wijn met ingetogen aroma's van appel, peer, citrus en een vleug exotisch fruit met een ronde afdronk.