wijnhandel JAARGANG 34, FEBRUARI & MAART 2018

Transcriptie

1 wijnhandel anno 1862 Wijnjournaal 162 JAARGANG 34, FEBRUARI & MAART 2018 Swalmerstraat 5, 6041 CV Roermond, NL telefoon (0475) fax (0475) website BTW no. NL B01 KvK Roermond no Open-Huis-dag op zaterdag 17 maart a.s. van 13:00-17:30 u. met medewerking van biologische producent Alessandro di Camporeale uit Sicilië Gedurende deze dag kunt u alle wijnen uit dit Wijnjournaal in een geheel ongedwongen sfeer proeven. Benedetto Alessandro zal u deze dag begeleiden bij het proeven van zijn schitterende Siciliaanse wijnen. U bent van harte welkom. Neem gerust uw familie en vrienden mee. Om 15:00 uur wordt er een begeleide rondleiding door de middeleeuwse kelders gegeven. Hier liggen de vele Bergerbottelingen in alle rust te rijpen. Toegang voor deze dag bedraagt 10,- per persoon. Beide neven genaamd Benedetto Alessandro. Dit bedrag wordt in mindering gebracht bij besteding van minimaal 50,- per persoon. Opgave vooraf niet nodig! Winterwijnen Een kleine greep uit ons brede assortiment ambachtelijke wijnen. Speciaal geselecteerd voor het winterseizoen. De beschrijvingen zijn ingekort. Kijk voor meer informatie en het volledige assortiment eens op onze volledig vernieuwde website: (inclusief webshop)! WIT REMUNJS VAAT WIT, PAYS D HÉRAULT Vriendelijke, droge witte wijn gemaakt van Sauvignon Blanc en Vermentino. In 1982 in het leven geroepen ter ere van het 750-jarig jubileum van de stad Roermond en sindsdien niet meer weg te denken. Betaalbaar en op ieder moment te drinken. Lekker verfrissend, soepel en fruitig als aperitief, bij schelpdieren, wit vlees, gevogelte, zachte kazen en bij (gegrilde) vis al dan niet met saus. Afgesloten met schroefdop. Nu drinken en een paar jaar te bewaren. Alc. 12,5%. CHARDONNAY 2016, PAYS D OC IGP, DOMAINE LES YEUSES Familiebedrijf met uitbundige, aromatische Pays d Oc wijnen die allen boordevol frisheid en sappigheid zitten. Deze uitstekende, droog gevinifieerde Chardonnay heeft een zuivere, uitnodigende neus met bloemen en peer. Dik mondgevoel, lekker botertje en een prima lengte in afdronk. Afgesloten met schroefdop! Inzetbaar als aperitief, bij wit vlees, gevogelte en vis, al dan niet met saus. Nu drinken tot Alc. 13%. Alle wijnen van dit huis vindt u onder Yeuses via de zoekfunctie van Frankrijk / Sud-Ouest DOMAINE CHIROULET TERRES BLANCHES 2016, CÔTES DE GASCOGNE Het paradepaard van dit domein! Samengesteld uit 50% Gros Manseng, 40% Sauvignon Blanc en 10% Ugni-Blanc. Deze 1

2 bodem ontwikkelen zich hierdoor bijzonder complexe aroma s en behouden de druiven hun frisheid. Gemaakt van 85% Chardonnay en 15% Mauzac (oude stokken). Verplichte vergisting en rijping van tenminste 8 maanden op eikenhouten vaten. Uitgesproken neus met exotisch fruit, banaan en uitgebalanceerde vanilletonen. Volle, ronde smaak met rijp exotisch fruit, nobel houtgebruik en een lange afdronk. Grote klasse en geliefd bij velen vanwege zijn vriendelijke zuurgraad. Perfect inzetbaar als aperitief, bij milde kazen, wit vlees, gevogelte en bij een lekker stukje vis, al dan niet met saus. Nu drinken tot Alc. 13,5%. Limoux via de zoekfunctie op samenstelling is ietwat atypisch maar beduidend voornamer en rijker in smaak. Geoogst in een wijngaard met veel kalk en witte klei in de bodem. Lange rijping op edelstaal met behoud van het Lie fine. Zeer zuiver, fruitig en bloemig karakter met tonen van acaciabloesem, passievrucht, citrus en perzik. Complexe, verfijnde smaak met een lange, exotische finale. Karaktervol als aperitief, bij salades, magere visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte, wit vleesgerechten en zachte kazen. Winnaar van een gouden medaille op het Concours Mondial de Bruxelles 2017, een zilveren medaille tijdens de Challenge International du Vin 2017 en een zilveren medaille tijdens de Decanter World Wine Awards Nu drinken tot Alc. 12,5%. Chiroulet & Brichot via de zoekfunctie van Jean-Luc Terrier van Domaine Collovray & Terrier. Nieuw-Zeeland / Marlborough PETIT CLOS 2015, SAUVIGNON BLANC, CLOS HENRI Philippe Fézas van Domaine Chiroulet. Het toonaangevende wijnhuis Henri Bourgeois uit de Loire (Sancerre en Pouilly-Fumé) startte dit ambitieuze project in 2000 door 98 hectare weilanden in de Wairau-vallei te kopen. Beplantte deze vervolgens met dubbel zoveel stokken dan gebruikelijk en hanteert ook nog eens een lagere opbrengst per hectare dan normaal is voor Nieuw-Zeeland. U mag dus een wijn met concentraat verwachten. Gemaakt van 100% biologisch gecultiveerde Sauvignon Blanc druiven. Complexe neus met rijp citrusfruit, bloesem, lychee en tonen van groene appel. Pittige smaak met sappigheid, mineraliteit en een uitgebalanceerde zuurgraad. Afgesloten met schroefdop! Charmant als aperitief, bij vele visgerechten, wit vlees, gevogelte en smaakvolle kazen. Nu drinken tot Alc. 13,5%. Clos Henri en Henri Bourgeois via de zoekfunctie op Duitsland / Rheinhessen RIESLING TROCKEN 2014/2015, WEINGUT ZEHE-CLAUSS Biologisch gecertificeerde Riesling met een uitstekend prijs-kwaliteitsniveau. Droog gevinifieerd en afkomstig van wijngaarden op löss-, leem- en kalkrijke bodem. Karakteristieke neus met exotisch fruit, citrus en een minerale ondertoon. Smaakvol, evenwichtig en sappig, met een lekkere, lange afdronk. Een aanrader als aperitief en goed te combineren met asperges, verse vis, gerookte vis, Hollandse nieuwe, wit vleesgerechten, Chinees- Indische- en kruidige Oosterse gerechten. Nu drinken tot 2020/2021. Alc. 12,5%. Alle wijnen van dit huis vindt u onder Clauss via de zoekfunctie van LIMOUX TERRES AMOUREUSES 2015, CHÂTEAU D ANTUGNAC tijn Valepn! ti Frankrijk / Bourgogne SAINT-ROMAIN BLANC 2013, ALBERT BICHOT Met 500 meter boven zeeniveau heeft dit domein de hoogstgelegen wijngaarden van de Languedoc-Roussillon. Samen met de kalkrijke Voor de fijnproevers! De appellatie SaintRomain ligt iets ten westen van Meursault. 2

3 Heeft daar vergelijkbare karakteristieken mee maar kost slechts de helft. De bodem bestaat uit kalksteen, mergel en klei. Perfect voor het verbouwen van Chardonnay die er aroma s van witte bloemen en exotisch fruit ontwikkelt. Rijping van 14 maanden op uitsluitend Franse eikenhouten vaten (20% nieuw). Zuivere neus met bloesem, citrusfruit en voorname vanilletonen. Uitgebalanceerde, complexe smaak met minerale tonen en een lange finale. Voortreffelijk en gestructureerd glas wijn bij zachte kazen, visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees en gevogelte met saus. Nu drinken tot Alc. 12,5%. Bichot via de zoekbalk van ROOD REMUNJS VAAT ROOD, PAYS D OC Ongecompliceerde, zijdezachte rode wijn gemaakt van Merlot, Cabernet Sauvignon en Carignan. Eveneens in het leven geroepen ter ere van het 750-jarig jubileum van de stad Roermond. Een soepel, smaakvol glas wijn met tonen van rood fruit en specerijen. Op elk moment inzetbaar en prima bij een blokje kaas, bij milde rood- en wit vleesgerechten, gevogelte en ovenschotels. Berger-botteling! Nu drinken en een paar jaar liggend te bewaren. Alc. 13,5%. Spanje / Valencia DOMINIO DE CALLES CRIANZA 2013, BODEGAS VEGAMAR Nieuwe aanwinst van deze snel rijzende ster uit Valencia. Opgericht in 1999 en nu al behorend tot de top 15 van Spanje. Niet verwonderlijk met de toonaangevende Spaanse oenoloog Pablo Ossorio in dienst. Gemaakt van in de nacht geoogste Tempranillo en Syrah druiven. Rijping van tenminste 9 maanden op fusten van Amerikaans eikenhout. Uitnodigende neus met rijp rood fruit, vanille, ceder en specerijen. Elegant mondgevoel met rijp fruit, fijne vanilletonen en een prima lengte in afdronk. Temperamentvol en (nu nog) heel betaalbaar! Perfect als smaakvolle avondwijn, bij de barbecue, rood- en wit vlees, gevogelte, stoofpotjes en geurige kazen. Nu drinken tot Alc. 13,5%. 3 Alle wijnen van deze Bodega vindt u onder Vegamar via de zoekfunctie van Frankrijk / Bordeaux CHÂTEAU GROS MOULIN 2003, CÔTES DE BOURG Een 32 hectare groot familiedomein aan de rechteroever van de Gironde. De beplanting bestaat uit 45% Merlot, 45% Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon en 10% Malbec op een bodem van klei, kalksteen en zand. De wijnen van de familie Eymas zijn robuust en hebben echt tijd nodig om te rijpen. Dit lange wachten wordt meer dan beloond! Want met de jaren ontwikkelen ze fijne secundaire aroma s en worden steeds lekkerder. Gros Moulin 2003 is zo n wijn! Zorgvuldig opgevoed in Roermond op jonge eikenhouten vaten en ruim 12 jaar flesrijping in onze middeleeuwse kelder. Mooie ontwikkelde neus met iets van bramen. Opvallend vief met een volle, lang aanhoudende smaak, een aangename frisheid en uitnodiging tot doordrinken. Door de rijkheid van het wijnjaar is er wat wijnsteenzuur gevormd. Het bewijs dat het om een ambachtelijk en levendig product gaat. Bijzonder bij pittige kazen, rijke vleesgerechten al dan niet met saus, ovenschotels, geroosterd vlees en stoofpotjes. Berger-botteling! Nu drinken tot Alc. 12,5%. Gros Moulin via de zoekfunctie van Italië / Sicilië DONNATÁ 2015, NERO D AVOLA D.O.C., ALESSANDRO DI CAMPOREALE PROEF ALLE WIJNEN VAN DEZE PRODUCENT TIJDENS DE OPEN-HUIS-DAG OP 17 MAART! Zijdezachte, biologisch gecertificeerde wijn van 100% Nero d Avola (de belangrijkste inheemse rode druif op Sicilië). Aangeplant op heuvels met zand, klei, kalksteen en potassium in de bodem. Handmatige oogst en rijping op edelstaal voor het behoud van alle fijne aroma s. Diep donkerrode kleur met paars in de rand. Geurige, uitgesproken neus met donker fruit (braam, zwarte kers), kruidigheid (laurier, nootmuskaat & peper) en cacao. Komt heel soepel de mond binnen om vervolgens een smaakexplosie te ontketenen. Heerlijk intens als avondwijn, bij rijpe, geurige kazen, (vegetarische) groentegerechten, rooden wit vleesgerechten al dan niet met saus, gevogelte, wild, pasta, pizza en zelfs tonijn. Nu drinken tot Alc. 14%. Alle biologische producten van dit huis vindt u onder Camporeale via de zoekfunctie op

4 Frankrijk / Beaujolais SAINT-AMOUR 2015/2016, JEAN-MARC LAFONT tijn Valepn! ti Frankrijk / Bourgogne MERCUREY 2013, DOMAINE ADÉLIE, ALBERT BICHOT Één van de meest opvallende wijnen van Jean-Marc. Deze Cru du Beaujolais komt uit het noorden en behoort tot de meest intense wijnen van deze streek. De bodem bestaat uit kiezelhoudende klei, graniet en arkose (een type zandsteen rijk aan veldspaat en kwarts). Gemaakt van Gamay noir à jus blanc afkomstig van 40 jaar oude stokken met een opbrengst van 40 hectoliter per hectare. Handmatig geoogst en traditioneel vergist in hele trossen. Frisse, zuivere neus en smaak met tonen van kers, framboos en pioenrozen. Sappig, geconcentreerd en vrijgevig in smaak met een uitgebalanceerde lange finale. Rijk en complex bij milde, zachte kazen, gevogelte en rood- en wit vlees. Nu drinken tot 2023/2024. Alc. 13,5%. Alle wijnen van deze producent vindt u onder Lafont en Bel-Air via de zoekfunctie van Met 650 hectare is dit de grootste appellatie van de Côte Chalonnaise, vernoemd naar de Romeinse tempel die er gebouwd werd ter ere van de god Mercurius. Domaine Adélie bezit er 4,5 hectare wijngaarden op de betere hellingen. De bodem is goed gedraineerd en bestaat uit klei en stenen op een ondergrond van kalksteen en mergel. Zeer grote plantdichtheid met stokken per hectare. Bichot bewerkt de bodem op duurzame wijze en oogst handmatig. Gemaakt van 100% Pinot Noir. Rijping van tenminste 12 maanden op uitsluitend Franse eikenhouten vaten. Uitnodigende, ietwat nerveuze Pinot-neus. Voortreffelijk smaakspel met tonen van bessen, pruimen en vanille uit het eikenhout. Spannend en perfect op dronk bij wild, lamsvlees, gevogelte, rood- en wit vlees, stoofpotjes, rijke kazen en voorgerechten met vleeswaren en paté. Nu drinken tot Alc. 13%. Bichot via de zoekfunctie van Italië / Toscane DRACO 2011/2014, CHIANTI COLLI SENESI RISERVA D.O.C.G., IL PALAGIONE MOUSSEREND Duitsland / Rheinhessen SECCO SILVANER 2015, WEINGUT ZEHE-CLAUSS Vanaf jaargang 2012 is het wijnbedrijf van echtpaar Giorgio Comotti en Monica Rota officieel biologisch gecertificeerd. Slechts 10 hectare groot met wijngaarden op leem- en kalkrijke bodem in de heuvels rondom Siena. De voortreffelijke Draco wordt gemaakt van 100% Sangiovese met een opvoeding van 18 maanden op eikenhouten fusten (50% nieuw). Heerlijke, voorname neus met donker fruit, kruidige tonen, vanille en een hint van chocolade en leer. Voortreffelijke, complexe en intense smaak in het verlengde van de neus. Mooi houtgebruik en een indrukwekkend concentraat. Fantastisch bij kruidige gerechten, uitgesproken rood- en wit vlees, gevogelte, pizza, pasta en geurige kazen. Nu drinken tot 2022/2025. Alc. 14%. Palagione via de zoekfunctie van In 2015 uitgeroepen als beste Secco van Duitsland en ook nog eens biologisch gecertificeerd! Toegankelijke parelwijn (= licht bubbelend) gemaakt van Silvaner druiven volgens de cuve close (charmat) methode. Hierbij vergist de most op koele temperatuur in een afgesloten druktank. Omdat het koolzuurgas niet kan ontsnappen wordt dit opgenomen in de wijn. Uitnodigende, zuivere neus met fijne Silvaner tonen en een hint van gedroogde abrikoos en framboos. Sappige, zeer zuivere smaak in het verlengde van de neus. Bescheiden geprijsd en afgesloten met schroefdop! Feestelijk als aperitief, bij wit vlees, gevogelte en salades. Nu drinken tot Alc. 12%. Meer biologische wijnen van dit huis vindt u onder Clauss via de zoekfunctie van EDELZOET Frankrijk / Roussillon RIVESALTES AMBRÉ 4 ANS D ÂGE, DOMAINE DE RANCY Gerenommeerd familiebedrijf met unieke, onovertroffen Rivesaltes wijnen. Gemaakt van 95% Macabeu en 5% Grenache blanc uit gemiddeld 40 jaar oude wijngaarden. In overrijpe toestand geplukt en slechts een opbrengst van 20 hectoliter per hectare. Rijping van tenminste 4 jaar op meer dan 100 jaar oude eikenhouten vaten. Dit resulteert in Giorgio Comotti. 4

5 AANBIEDING: Om de laagste prijs te verkrijgen kunt u alle wijnen uit dit journaal met elkaar combineren. Prijs per fles bij afname van 1-23 fl fl fl. v.a. 72 fl Winterwijnen WIT Remunjs Vaat wit, Pays d Hérault Chardonnay 2016, Pays d Oc IGP, Domaine Les Yeuses Domaine Chiroulet Terres Blanches 2016, Côtes de Gascogne Riesling trocken 2014/2015, Weingut Zehe-Clauss Limoux Terres Amoureuses 2015, Château d Antugnac Petit Clos 2015, Sauvignon Blanc, Clos Henri Saint-Romain Blanc 2013, Albert Bichot ROOD Remunjs Vaat rood, Pays d Oc Dominio de Calles Crianza 2013, Bodegas Vegamar Château Gros Moulin 2003, Côtes de Bourg DonnaTá 2015, Nero d Avola d.o.c., Alessandro di Camporeale Saint-Amour 2015/2016, Jean-Marc Lafont Draco 2011/2014, Chianti Colli Senesi Riserva d.o.c.g., Il Palagione Mercurey 2013, Domaine Adélie, Albert Bichot MOUSSEREND Secco Silvaner 2015, Weingut Zehe-Clauss EDELZOET Rivesaltes Ambré 4 ans d âge, Domaine de Rancy GEDISTILLEERD Grappa di Nebbiolo da Barolo, Monchiero (0,7 liter) OVERGANG POSTVERZENDING WIJNJOURNAAL NAAR DIGITALE VERZENDING Wij gaan stoppen met de postverzending van ons Wijnjournaal. Ontvangt u dit nu nog per post? Dan verzoeken wij u vriendelijk om uw adres door te geven via info@jeanbergerwijn.nl. Via de snelle digitale wereld kunnen wij u beter van dienst zijn en bent u sneller op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen, proeverijen en aanbiedingen. een zeer verfijnde, oxidatieve wijn met een mooie balans tussen zoet en zuur en een breed smaakpalet. Amber kleurig. In neus tonen van noten (walnoot en amandel), tabak en drop. Fijne, rijke en lang aanhoudende smaak met iets van cacao. Tongstrelend als aperitief, bij gedroogd fruit, foie gras, pittige kazen (geitenkaas en blauwschimmel), bij desserts en meloen. Nu drinken tot Een geopende fles is nog zeker een maand na opening houdbaar, mits koel bewaard. Alc. 18%. Rancy via de zoekfunctie van GEDISTILLEERD Italië / Piemonte GRAPPA DI NEBBIOLO DA BAROLO, MONCHIERO Voortreffelijke geurige en smaakvolle, zachte 5 grappa. Gemaakt van de overgebleven schilletjes en pitjes van de Nebbiolo-druiven die gebruikt werden om de fameuze Barolo te maken. Direct na de vergisting gedistilleerd waardoor er veel fruit behouden blijft. Licht goudgele kleur. Aanlokkelijke neus boordevol fruit. Verrassend rond en smaakvol met een lange, zuivere afdronk. Een waar genot! Inhoud: 0,7 l. Alc. 45%. Alle producten van dit huis vindt u onder Monchiero via de zoekfunctie van

6 Bel ( ), fax ( ) of uw bestelling door of ANTWOORDKAART verstuur deze kaart in een voldoende gefrankeerde envelop (postzegel wordt gecrediteerd). GRAAG LEVERING VAN : WINTERWIJNEN WIT... fl. Remunjs Vaat wit, Pays d Hérault... fl. Chardonnay 2016, Pays d Oc IGP, Domaine Les Yeuses... fl. Domaine Chiroulet Terres Blanches 2016, Côtes de Gascogne... fl. Riesling trocken 2014/2015, Weingut Zehe-Clauss... fl. Limoux Terres Amoureuses 2015, Château d Antugnac... fl. Petit Clos 2015, Sauvignon Blanc, Clos Henri... fl. Saint-Romain Blanc 2013, Albert Bichot ROOD... fl. Remunjs Vaat rood, Pays d Oc... fl. Dominio de Calles Crianza 2013, Bodegas Vegamar... fl. Château Gros Moulin 2003, Côtes de Bourg... fl. DonnaTá 2015, Nero d Avola d.o.c., Alessandro di Camporeale... fl. Saint-Amour 2015/2016, Jean-Marc Lafont... fl. Draco 2011/2014, Chianti Colli Senesi Riserva d.o.c.g., Il Palagione... fl. Mercurey 2013, Domaine Adélie, Albert Bichot MOUSSEREND... fl. Secco Silvaner 2015, Weingut Zehe-Clauss EDELZOET... fl. Rivesaltes Ambré 4 ans d âge, Domaine de Rancy GEDISTILLEERD... fl. Grappa di Nebbiolo da Barolo, Monchiero (0,7 liter) OVERIGE WIJNEN van Schrap mij uit uw bestand. stuur mijn Wijnjournaal naar ... LEVERINGSVOORWAARDEN: Genoemde prijzen zijn per fles van 0,75 l. tenzij anders aangegeven. Aanbiedingen in dit journaal zijn geldig, mits onverkocht, tot 31 maart Druk- en zetfouten voorbehouden. Prijzen zijn inclusief accijns en 21% BTW. Al vanaf 200,- wordt uw bestelling gratis thuis bezorgd in een route door ons te rijden (met uitzondering van de Waddeneilanden). Kosten beroepsvervoer zie Goederen blijven ons eigendom totdat het gehele factuurbedrag is voldaan. Op al onze leveringen zijn de algemene verkoopvoorwaarden van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren van toepassing. Deze voorwaarden zijn gedeponeerd ter griffie van de Arrondissementsrechtbank te Amsterdam onder nr. 44/2008 en worden U op eerste aanvraag toegezonden. 6