Perceptie door de consumenten over het FAVV

Transcriptie

1 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Perceptie door de consumenten over het FAVV Gil Houins

2 Hoe wordt het Voedselagentschap gezien door de consumenten (30/4 9/7/2010) 2

3 Open bevraging: ivox panelbevraging: Deelneming via website Garantie van een steekproef FAVV of papieren formulier van min consumenten Advertentie t ti gepubliceerd representatief in: respondenten Test Aankoop representatief volgens: Metro Geslacht FAVV nieuwsbrief Opleidingsniveau P&O News Leeftijd FedWeb Gewest antwoorden 3

4 Resultaten panelbevraging + benchmark in uitvoering 4

5 Bekendheid: welke organismen houden zich volgens u bezig met veilige voeding? FAVV 82,9% FOD Volksgezondheid 68,0% consumentenverenigingen 56,8% beroepsorganisaties 36,1% Europese Commissie (DG SANCO) gemeentelijke diensten (politie, hygiënediensten, ) 17,5% 24,7% ik weet het niet 6,3% 5

6 In welke mate kent u het Voedselagentschap? Alleen van Hl Helemaal l naam niet 70% 11% Zeer goed 2% Goed 17% 6

7 Via welke kanalen ontvangt u informatie van het Voedselagentschap en wat denkt u over de kwaliteit ervan? 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% TV 49,4% 4% 12,8% 29,1% Kranten 46,4% 12,3% 34,9% Radio Website van het Voedselagentschap ( 44,5% 13,7% 34,7% 25,6% 4,5% 63,4% Folders van het Voedselagentschap 24,0% 7,3% 62,6% Beurzen (voedingssalon, Agribex, ) 21,7% 73% 7,3% 65,3% Zeer goed Goed Eerder slecht Slecht Geen mening 7

8 Hoe waardeert u globaal het werk van het Voedselagentschap? 27,5% 19,7% 13,1% 5,1% 9,4% 7,6% 0,2% 0,2% 0,5% 1,3% Gemiddelde : 7,6/10 8

9 Hoe waardeert u globaal het werk van het Voedselagentschap? Commentaar (n=157) Te weinig controle/meer personeel en middelen 22,8% Ik ken het FAVV onvoldoende 15,4% FAVV en controles zijn (zeer)bl belangrijk/meer controles 10,5% Te weinig controle in buurtwinkels / fastfoodzaken / restaurants (van vreemde origine) / openbare markten 9,2% Doe zo voort 8,3% Het FAVV zou zichzelf meer moeten laten kennen 8,3% Niet streng genoeg 7,0% 9

10 Perceptie basisactiviteiten 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Momenteel worden de voedingsmiddelen voldoende gecontroleerd 8,3% 60,6% 13,6% 15,2% Het Voedselagentschap beheert de incidenten goed (bij voorbeeld bij verontreiniging van voedingsmiddelen) 64% 6,4% 62,0% 22,8% 67% 6,7% Momenteel zijn de controles voldoende streng 6,8% 52,8% 28,2% 7,5% Het Voedselagentschap geeft genoeg informatie 4,2% 43,3% 33,5% 12,9% Volledig akkoord Akkoord Niet akkoord Helemaal niet akkoord Geen mening 10

11 Nut van onze controles 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% De inspectie (hygiëne, bewaaromstandigheden, ) van voedingswinkels, restaurants, groothandels, voedingsindustrie, boerderijen, De controle van de voedingsmiddelen idd (additieven, residuen van pesticiden, salmonella, ) 80,1% 17,9% 77,5% 20,5% De controle van ingevoerde voedingsmiddelen 71,5% 25,8% De informatie van de consumenten over de bewaring van voedingsmiddelen (vb. koel bewaren) 53,0% 41,2% 45% 4,5% De controle van uitgevoerde voedingsmiddelen 52,2% 36,8% 8,6% De controle op het rookverbod in restaurants 38,0% 28,5% 20,7% Zeer nuttig Nuttig Minder nuttig Helemaal niet nuttig

12 Wat betekent veilige voeding voor de consumenten? Wat bekent veilige voeding voor u en waaraan hecht u het meeste belang? 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% De versheid van het voedingsmiddel 77,8% 21,3% De hygiëne, de reinheid van de winkel of het restaurant 75,1% 23,8% Een voedingsmiddel zonder gevaar voor de gezondheid 68,7% 27,7% De naleving van de normen (additieven, residuen en bacteriën) 53,7% 38,4% De voedingswaarde 25,2% 51,5% Zeer belangrijk Belangrijk Minder belangrijk Helemaal niet belangrijk Geen mening

13 Bent u over het algemeen tevreden over de hygiëne/de reinheid in de door u bezochte handelszaken? 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Voedingswinkels, supermarkten, beenhouwerijen, bakkerijen 19,5% 75,2% Horecazaken (cafés, restaurants, snacks, bedrijfsrestaurants, frituren, ) 10,1% 68,4% 19,1% Directe verkoop op de boerderij 9,9% 49,4% 11,9% 27,6% Openbare markten en ambulante handelszaken 4,9% 51,2% 34,7% 5,7% Zeer tevreden Tevreden Minder tevreden Helemaal niet tevreden Geen mening

14 Etiketten van voorverpakte voedingsmiddelen: wat lezen de consumenten? Houdbaarheidsdata (verbruiken voor ) 76,0% 19,3% Raadgevingen in verband met de bewaring (temperatuur, ) 35,7% 39,7% 20,8% Raadgevingen voor de bereiding (ontdooien voor de bereiding, ) 31,8% 43,3% 21,4% De ingrediënten (grondstoffen) 17,0% 40,8% 35,5% 5% Voedingswaarde (calorieën, vetten, zout, ) 17,0% 34,2% 38,0% Het land van herkomst 12,5% 27,2% 41,3% 19,0% Additieven (E nr) 95% 9,5% 25,5% 5% 41,0% 24,0% Gezondheidsbeweringen (vb. verhoogt de natuurlijke weerstand van het organisme) 7,0% 24,1% 47,9% 21,0% De aanwezigheid van allergenen (gluten, schaaldieren, ) 8,8% 17,7% 39,0% 34,5% Altijd Meestal Soms Nooit 14

15 Het gratis meldpunt voor de consumenten Kent u het meldpunt voor consumenten van het Voedselagentschap? 8% Zou u beroep doen op dit meldpunt voor klachten of vragen? 77% 15

16 Hoe is naar uw mening de voedselveiligheid in ons land geëvolueerd ten opzichte van 10 jaar geleden? Zeer goed 12,3% Goed 70,9% Slecht 6,4% Zeer slecht 1,0% Geen Mening 9,3% 16

17 Segmentatie Het is belangrijk op te merken dat alle groepen het belang erkennen van de veiligheid van voedingsmiddelen en het nut van controles. o Vertrouwensvol Onafhankelijk Onverschillig Kritisch Filter: N = 17

18 18

19 Dank u voor uw aandacht! 19