Legende Onze favorieten. Pikant.

Transcriptie

1 Legende Onze favorieten. Pikant.

2 Aperitief Alcoholische Dranken Chinese wijn (Chefoo, zoete wijn) Aperitief maison 7,00 Glas 3,75 Cava 4,75 Karaf van ¼ liter 6,00 Kir 4,00 Karaf van ½ liter 12,00 Kir royal 4,75 Fles Chefoo 17,00 (Kir met cava) (keuze uit rood of wit) Chinees aperitief 5,00 Porto rood 4,00 Porto wit 4,00 Sterke dranken Sherry 4,00 Martini 5,00 Chinese sake (karafje) 11,00 (rood of wit) Whisky, Johnny Walker 6,00 Campari puur 6,00 Whisky, Chivas Regal 8,00 Campari orange 6,00 Gin, Gordon s 6,00 Campari soda 6,00 Jenever, Bokma of Bols 4,50 Pisang ambong orange 5,50 Cognac, *** 6,00 Batida de coco orange 5,50 Cognac, V.S.O.P. 8,00 Gin tonic 7,00 Calvados 6,00 Whisky soda 7,00 Cointreau 6,00 Whisky cola 7,00 Grand Marnier 6,00 Wodka ginlet 7,00 Amaretto, Disaronno 5,00 (wodka, citroen- en fruitsap) Bailey s 5,00 Rum cola 7,00 Japanse Saké 10,00 Huiswijn Bieren Glas 3,75 Cristal 2,40 Karaf van ¼ liter 6,00 Carlsberg 2,80 Karaf van ½ liter 12,00 Kriek 2,80 (keuze uit wit, rood of rosé) Palm 2,80 Fles (rode wijn): Chateau Tapie 17,00 Hoegaarden 2,80 Fles (witte wijn): Les Fontenelles 17,00 Duvel 3,50 Leffe (blond of donker) 3,50 Trappist (Westmalle) 3,50

3 Warme dranken Hot n Cold Frisdranken Koffie 2,50 Coca cola 2,20 Espresso 2,50 Coca cola light 2,20 Cappuccino 2,80 Sprite 2,20 Koffie verkeerd 2,80 Fanta 2,20 Thee 2,50 Spa, mineraalwater 2,20 (groene, zwarte, kamille, linde, munt of rozenbottel) Spa, bruiswater 2,20 Tonic 2,40 Thee met verse munt 2,80 Perrier 2,40 Chinese thee 2,80 Gini 2,40 (Jasmijn thee in theepotje) Fruitsap, Looza 2,40 Warme chocolademelk 2,50 Ice tea 2,40 Irish coffee 8,00 Chocolademelk 2,40 French coffee 8,00 Hasselt kaffé 5,50 Wist je dat de naam van het restaurant De Mandarijn verwijst naar een hoge ambtenaar (civiel of militair) in het oude China, en niet naar het kleine broertje van de sinaasappel?

4 Mini Rijsttafel Stel zelf uw mini rijsttafel samen. U kan naar hartelust gerechten kiezen. Visgerechten Vleesgerechten Gebakken kabeljauw 6,50 Ribbetjes gelakt met rietsuiker 8,00 Gebakken inktvis 6,50 Babi Pangang in Bali-saus 6,50 Gamba s in pikante saus 9,00 (fruitig lichtpikante saus) Garnalen met groenten 8,50 Tsa Siel 7,50 (Geroosterd varkensvlees) Speenvarken 7,50 Gevogelte Runderlapjes met groenten 7,50 Runderlapjes in currysaus 7,50 Gebakken kip in zoetzure saus 6,50 Runderlapjes in pikante saus 7,50 (kip in een korstje) Kippenblokjes met groenten 6,50 Kippenblokjes in currysaus 6,50 Groenten Kippenblokjes in tomatensaus 6,50 Kippenblokjes in pikante saus 6,50 Chap shoy met kip 6,50 Eend met ananas in zoetzure saus 7,50 Chap shoy met rundsvlees 7,50 Eend in Bali-saus 7,50 Atjar 5,25 (fruitig lichtpikante saus) (zoetzure groenten) Kippensaté 6,00 (2 stuks) Bijgerechten Nasi goreng 5,00 Omelet (gebakken rijst) Bami goreng 5,00 Foe Yoen Hai 6,50 (gebakken noedels) (Chinese omelet) Witte rijst 2,75 Frietjes 2,75 VOORBEELD: u neemt: 1x Gebakken kabeljauw 6,50 1x Babi pangang 6,50 1x Kippenblokjes in pikante saus 6,50 1x Witte rijst 2,75 Totaal: 22,25

5 Rijsttafel A Vanaf twee personen 30,00/pers. Soep Wan-tang soep (Kruidig gehakt in een deegje) Hoofdgerecht Gebakken kabeljauw met looksaus Omelet met garnalen Gebakken kip in zoetzure saus Babi pangang in Bali-saus Ribbetjes gelakt met rietsuikersiroop Chap shoy met verschillende groenten Gebakken rijst Nagerecht Vanille-ijs met vers fruit Wist je dat dit restaurant vroeger een discotheek, een kruidenierswinkel, een fietsenwinkel, een smederij, een café, een tankstation en een taverne is geweest?

6 Rijsttafel B Vanaf twee personen 42,00/pers. Soep Haaienvinnensoep Hoofdgerecht Gamba s in pikante botersaus Runderlapjes met broccoli Gebraden eend in Bali-saus Tsa siel in soyasaus Ribbetjes in pikante saus Kip in Sze-Cheung saus Gebakken rijst Nagerecht Vanille-ijs met gebakken banaan geflambeerd met Grand Marnier

7 Menu A 26,50/pers. Soep Kippensoep of tomatensoep Voorgerecht Loempia met kip of Tchun-kuun (twee kleine loempia s) Hoofdgerecht Kabeljauw met zeevruchten in roomsaus of Kipfilet met verse champignons in romige currysaus met witte rijst of frietjes Koffie of thee

8 Soepen 01 Wan-tang soep 6,00 (soep met kruidig gehakt in een deegje) 02 Haaienvinnensoep 6,50 03 Garnalensoep 6,50 04 Pikante-zuursoep 5,00 05 Kippensoep met bamboe 4,50 06 Maïssoep met kip 6,00 07 Tomatensoep 4,50 08 Currysoep 5,50 09 Chinese champignonsoep 5,50 10 Chinese aspergesoep met kip of krab 5,50 Voorgerechten 15 Tchun-kuun 6,50 (twee kleine loempia s) 16 Chinees voorgerecht (één grote loempia met een saté) 7,50 17 Loempia kip met curry- of zoetzure saus 6,50 18 Kikkerbilletjes met knoflookboter 11,00 20 Kippensaté met currysaus 8,50 (drie stuks) 21 Gamba s in roomsaus 16,00 22 Gamba s in pikante botersaus 15,50 24 Ribbetjes met rietsuikersiroop 9,50 27 Dim Sum 10,00 (gestoomde hapjes 6 stuks 2 x garnaal/ 2x varkens/2 x runds)

9 Hoofdgerechten Bij elk hoofdgerecht krijgt u er witte rijst of frietjes bij. Als u in de plaats van witte rijst of frietjes liever nasi goreng of bami goreng bij uw hoofdgerecht wilt, wordt 4,75 extra aangerekend. Visschotels 31 Gebakken zeetong in botersaus en verse champignons 31,00 32 Zeetong met zeevruchten in roomsaus 31,00 34 Zeetong op Chinese wijze 31,00 35 Gebakken kabeljauw in zoetzure saus 17,00 36 Gebakken kabeljauw in tomatensaus 17,00 37 Gebakken kabeljauwfilet met zeevruchten in roomsaus 19,00 38 Gebakken kabeljauwschijfjes in Sze-Cheung saus 19,00 (pikant gekruide zoetzure saus op basis van Sze-cheung peper&azijn) 39 Kikkerbilletjes in knoflookboter 18,00 40 Kikkerbilletjes in roomsaus 19,00 41 Inktvis in pikante saus 17,00 43 Gebakken grote garnalen met zoetzure saus 17,50 44 Garnalen met groenten 17,50 45 Garnalen met groenten in pikante saus 17,50 46 Omelet met garnalen in tomatensaus 17,50 47 Gamba s in pikante botersaus 23,00 48 Gamba s in lichtpikante tomatensaus 23,00 49 Gevulde forel in pikante saus 28,00 (geserveerd op TI PAN) 50 Zeevruchten met groenten in oestersaus 21,00

10 Gevogelte 51 Gebraden eend met ananas in zoetzure saus 20,00 52 Gebraden eend in Bali-saus 20,00 (fruitig lichtpikante saus) 53 Gebraden eend in pikante tomatensaus 20,00 54 Kippenlever met groenten 15,00 55 Gebakken kippenlever in zoetzure saus 15,00 56 Kippenlever in currysaus 15,00 57 Gebraden halve kip in currysaus 12,50 58 Gebraden halve kip in champignonroomsaus 14,50 59 Gebakken kippenstukjes in zoetzure saus 14,50 (kip in een korstje) 60 Kippenblokjes met ananas in zoetzure saus 14,50 61 Kipfilet met ananas in zoetzure saus 17,00 62 Kippenblokjes met groenten 14,50 63 Kippenblokjes met groenten in currysaus 14,50 64 Kippenblokjes met groenten in tomatensaus 14,50 65 Kippenblokjes met groenten in speciale pikante saus 14,50 66 Kippenblokjes met groenten en cashewnoten 15,50 67 Stoofpotje met kip en ton-coe in oestersaus 16,50 (stoofpotje met kip en Chinese paddenstoelen) 68 Kippensteak op Chinese wijze 17,50 (kippenboutfillet met gember en look) 69 Kip op drie wijzen 18,00 (kip in currysaus, kip in zoetzure saus en kip met groenten) 70 Kipfilet met verse champignons in romige currysaus 17,00

11 Vleesgerechten 71 Babi Pangang in Bali-saus 15,00 (geroosterd varkensvlees in een zoetzure lichtpikante vlees-saus) 72 Babi Pangang in roedjaksaus 15,00 (geroosterd varkensvlees in een pikante saus) 74 Gebakken varkensblokjes in zoetzure saus 15,00 75 Gebakken varkensschijfjes in Sze-Cheungsaus met 18,50 boomoren (pikant gekruide zoetzure saus met Chinese paddenstoelen) 76 Varkenslapjes met groenten 15,00 77 Varkenslapjes met groenten in currysaus 15,00 78 Varkenslapjes met groenten in tomatensaus 15,00 79 Varkenslapjes met groenten in speciale pikante saus 15,00 80 Varkenslapjes met ton-coe in oestersaus 17,00 (varkenslapjes met Chinese paddenstoelen in oestersaus) 81 Gebakken rundsfiletschijfjes in Sze-Cheungsaus met 19,00 boomoren (pikant gekruide zoetzure saus met Chinese paddenstoelen) 82 Runderlapjes met groenten 16,00 83 Runderlapjes met groenten in currysaus 16,00 84 Runderlapjes met groenten in tomatensaus 16,00 85 Runderlapjes met groenten in pikante saus 16,00 86 Runderlapjes met broccoli 16,50 87 Runderlapjes met ton-coe in oestersaus 17,50 (runderlapjes met Chinese paddenstoelen) 88 Steak op Chinese wijze in pikante saus 22,50 (geserveerd op TI PAN) 89 Steak op Chinese wijze in barbecue saus 22,50 (geserveerd op TI PAN) 90 Geroosterd varkensvlees op drie wijzen 20,50 (babi pangang, tsa siel en speenvarken) Chap Shoy 94 Chap shoy met kippenblokjes en verschillende groenten 14,50 95 Chap shoy met varkenslapjes en verschillende groenten 15,00 96 Chap shoy met runderlapjes en verschillende groenten 16,00 97 Chap shoy met garnalen en verschillende groenten 17,50

12 Ribbetjes 101 Ribbetjes gelakt met rietsuiker en zoetzure saus 17, Ribbetjes in speciale pikante saus 17,50 Gebakken rijst/nasi goreng 111 Nasi goreng met ei en vlees 10, Nasi goreng Sing-Chow 12,00 (gekruide gebakken rijst met vlees en garnaaltjes) 113 Nasi goreng met kippenblokjes 12, Nasi goreng met runderlapjes 14, Nasi goreng met grote garnalen 17, Nasi goreng speciaal 17,00 (gebakken rijst met ¼ kip en een saté) Deegwaren 121 Bami goreng met ei en vlees 10, Bami goreng met kippenblokjes 12, Bami goreng met runderlapjes 14, Bami goreng met grote garnalen 17, Mie fan Sing-Chow 14,50 (met curry gekruide dunne rijstnoedels met vlees en garnaaltjes) 126 Chow ming met kippenblokjes 14,50 (dunne eiernoedels) 127 Chow ming met runderlapjes in pikante saus 16,00 (dunne eiernoedels) 128 Noedelsoep met wan-tang, tsa siel en groenten 15, Bami goreng speciaal 17,00 (bami goreng met ¼ kip en een saté) Combinatie gerechten 131 Babi pangang, chap shoy, saté en nasi 19, Babi pangang, gebakken kip in zoetzure saus, saté en nasi 19, Gebakken kip in zoetzure saus, chap shoy, saté en nasi 19, Gebakken kabeljauw, chap shoy, saté en nasi 19, Kip in currysaus, chap shoy, saté en nasi 19, Ribbetjes, chap shoy, sate en nasi 19,50

13 141 Kippenfilet Stroganov Europese gerechten (romige tomatensaus met fijne groentjes) 17, Kippenfilet met peperroomsaus 17, Entrecôte met champignons 25, Entrecôte met peperroomsaus 25, Filet pur Stroganov (romige tomatensaus met fijne groentjes) 27, Filet pur met peperroomsaus 27,50 Vegetarische gerechten V01 Groetensoep 5,00 V02 Pikante zuur soep 5,00 V03 Aspergesoep 5,00 V11 Vegetarische loempia met curry of zoetzuur 6,50 V21 Chap shoy met verschillende groenten 14,00 V22 Omelet natuur in tomatensaus 14,00 V23 Groenten op boeddhistische wijze 15,50 (stoofpotje met groenten en tofu) V24 Nasi goreng met groenten 10,00 V25 Bami goreng met groenten 10,00 V26 Gebakken groenten variatie in zoetzure saus 14,00 (groente mengeling met een korstje) V27 Vegetarische gerechten op drie wijzen 18,50 (Chinese omelet, groenten op boeddhistische wijze, chap shoy en vegetarische nasi) Kinderschotels K1 Kippenbout met frietjes 8,50 K2 Gebakken kippenstukjes in zoetzure saus met frietjes 8,50 K3 Saté met frietjes 8,50 (twee stuks) K4 Ribbetjes met frietjes 9,50

14 Supplementen Zin in een extra bijgerecht of saus? Dat kan! Let wel op: als u nasi of bami goreng als hoofdgerecht wilt bestellen, doet u dat onder de hoofding Gebakken rijst/nasi goreng of bami goreng. D1 Chap shoy 5,50 D3 Currysaus 2,75 D4 Zoetzure saus 2,75 D6 Kroepoek 2,75 D7 Witte rijst 2,75 D8 Frieten 2,75 D9 Nasi goreng 5,00 (i.p.v. rijst of frieten bij een hoofdgerecht) D10 Bami goreng 5,00 (i.p.v. rijst of frieten bij een hoofdgerecht)

15 Nagerechten Vanille-ijs met verse aardbeien 7,50 (seizoensgebonden) Dame blanche met warme chocoladesaus 6,50 Banana split 6,50 Vanille-ijs met vers fruit 7,50 Vanille-ijs met verse ananas 8,00 Ijscoupe advocaat 7,50 Vanille-ijs met gebakken banaan 9,50 (geflambeerd met Grand Marnier) Vanille-ijs met gebakken ananas 9,50 (geflambeerd met Grand Marnier) Kinderijsje 5,00 Verse fruitsalade 7,50 Irish coffee 8,00 French coffee 8,00 Hasselt Kaffé 5,50