Microbiologische media toetsen, of je kan het schudden
|
|
- Renée Leona Dekker
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Microbiologische media toetsen, of je kan het schudden Praktijkdag microbiologie: ontwikkelingen rond methoden Rijkelt Beumer Wageningen Universiteit Stichting FiMM
2 Microbiologische media toetsen, of je kan het schudden
3 Klinkt ouderwets microbiologische media: maar ze zijn nog steeds nodig: discussie over voorkant van het methodenboek: moest daar niet een modern plaatje op?
4
5 Standaardisatie in levensmiddelenmicrobiologie Er geldt (nog) een algemene regel voor het gebruik van methoden in de levensmiddelenmicrobiologie: The law of confusion: Het aantal methoden (M) om een (groep van) micro-organisme aan te tonen is: M = N + 1
6 Standaardisatie in levensmiddelenmicrobiologie Microbiologen gebruiken eerder elkaars tandenborstel dan elkaars methoden (naar DAA Mossel
7 Toetsen van media volgens ISO kent een lange historie Ik denk dat het begin jaren 90 begon met 3 verschillende werkgroepen nu is het 1 grote groep en over een paar jaar (?) is het echt af? 2017?
8 Definitie: wat is een voedingsbodem samenstelling van stoffen in vloeibare, half vaste of vaste vorm bestaande uit natuurlijke en/of synthetische bestanddelen die bedoeld zijn de groei van micro-organismen te bevorderen (al dan niet met remming van bepaalde micro-organismen) gebruikt worden bij het identificeren van mo of de micro-organismen in leven moeten houden.
9 Indeling van voedingsmedia ingedeeld naar gebruik * transportmedium * bewaarmedium * suspensie/verdunningsmedium * resuscitatiemedium * (voor)ophoping * selectieve ophoping * (selectief) isolatie/tel-medium
10 Indeling van voedingsmedia ingedeeld naar bereiding * kant en klaar medium helemaal kant en klaar medium moet nog opgesmolten worden, evt. toevoegingen * medium bereid uit pot van fabrikant, evt. toevoegingen * medium bereid uit de losse componenten
11 Het begint met water - minder dan 100 kve/ml, als het kan <100 ml - geleidbaarheid <25 Scm -1 - liever nog <5 Scm -1 - Pas op: demi-water: bevat vaak veel mo
12 Dan komt het bereiden van media - afwegen, water toevoegen, oplossen - indien nodig, ph meten - afvullen in buizen, flessen - steriliseren (autoclaaf, filtreren) - maken en toevoegen supplementen - gebruiken na drogen van platen - bewaren en houdbaarheid - opsmelten en afkoelen - ontluchten - toevoegen supplementen - gebruiken na drogen van platen
13 Toetsen van media: waarom? * acceptatie van een batch medium * geschikt om te gebruiken * geeft consistente resultaten * effect bereiden * effect houdbaarheid * effect dalende wateractiviteit (syneresis)
14 Toetsen van media: door wie? Commerciële bedrijven, die kant en klaar media, gedeeltelijk bereide media, of droge media produceren/distribueren Niet-commerciële bedrijven die media doorgeven aan andere partijen Microbiologische laboratoria die media maken voor eigen gebruikderden
15 Toetsen van media: nodig Toetsstammen (zie hiervoor: Samenwerkingsverband van de International Union of Biological Sciences (UBS) en Microbiological Societies (IUMS) Catalogus (vrij te downloaden) met alle referentiestammen voor het toetsen van kweekmedia
16 Bewaren/aanhouden van toetsstammen
17 ontvangst referentiestam verifiëer reinheid en karakteristieken verifiëer en archiveer de bijgeleverde documenten Nee klopt het? Ja reconstituteer de stam volgens instructies. maak een verdunning in een geschikt medium isoleer de stam op een geschikt medium (bv TSA) verdeel in buisjes en bewaar in diepvriezer
18 reference stock verifiëer reinheid en morfologie ontdooi snel Nee klopt dit? Ja kweek op geschikt vast medium, dat wordt de werkcultuur. bereid inoculum voor toets
19 In plaats van het bereiden van een suspensie voor de test, mag ook: - de stam geënt worden op een geschikt medium, bv een schuine buis TSA, bebroed en max 4 weken bewaard worden; dit is de stock culture - er mag ook een suspensie gemaakt worden, die ingevroren wordt bij -70ºC; dit is de stock culture beide kunnen (later) afgestreken worden op een geschikt medium; dit is de werkcultuur hiervan moet nog geverifiëerd worden of alles klopt
20 Toetsen van media: welke toetsstammen? Aerococcus viridans L. anisa Aspergillus brasiliensis Listeria monocytogenes 4b Bacillus cereus Listeria innocua B. subtilis ssp spizizenii Proteus mirabilis Campylobacter jejuni Pseudomonas aeruginosa Citrobacter freundii Ps. fluorescens Clostridium perfringens Saccharomyces cereviseae Cl. bifermentans Salm. Typhimurium of Enteritidis Enterobacter aerogenes Staph. aureus Enterococcus faecalis Staph. epidermidis E. faecium; E. hirae Staph. saprofyticus E. coli (2x); E. coli O157 Vibrio cholerae non O1/non O1139 Klebsiella pmeumoniae V. furnissii V. vulnificus Lactobacillus sakei V. parahaemolyticus Lactococcus lactis Wallemia sebi Legionella pneumophila Yersinia enterocolitica
21 Toetsen van media Hoeveelheid micro-organismen (kve) nodig voor: Productiviteit, kwantitatief, plaat verdunningsvlst kve kve Productiviteit, kwalitatief plaat kwalitatief, ophopingen kwalitatief, vaste transportmedia kve 100 kve kve Selectiviteit, vast, vloeibaar kve Specificiteit, vast kve
22 Toetsen van media Toetsen: - kwantitatief of kwalitatief, hoeft niet beide - media voor tellingen: altijd kwantitatief - nieuw medium/nieuwe producent: bvk kwantitatief - hoe vaak, en na welke handeling? dat bepaalt de eindgebruiker Let op: interacties tussen stammen in vloeibare media!
23 Toetsen van vaste media kwantitatief uitplaten kwalitatief uitstrijken andere kwalitatieve methoden
24 Kwantitatief uitplaten: wanted productiviteit wanted mo productiviteits ratio (PR) PR = kve te testen medium kve referentiemedium selectieve media: PR 0,5 niet selectieve media: PR 0,7 PR > 1.4: zoek oorzaak!
25 Een voorbeeld van kwantitatief uitplaten 42 ref.medium (ns) 25 testmedium (ns) 25/42 = 0.6 (<0.7), dus niet goed
26 Kwantitatief uitplaten: unwanted selectiviteit unwanted mo Selectiviteits Factor = Do ref.medium Ds test medium Do: hoogste verdunning met groei op niet sel. ref.medium Ds: hoogste verdunning,met groei in selectief testmedium (gebruik de logwaarden: de 10-4 verdunning is 4) SF 2
27 Kwalitatief uitstrijken Interpretatie groei 2 1 PR van 0-2 wanted : 2 0 unwanted : (partly) inhibited, 0 of 1
28 1,4 1,2 1 1,13 1,27 1,31 0,8 0,6 0,84 0,8 0,96 0,4 0,2 0 PCA Difco PCA Merck PCA Oxoid fresh 2 weeks Minimum PR: 0.7
29 Example: specificity ALOA Criterion: blue/green colonies with (Lm) or without precipitation halo (Li) L. innocua L. monocytogenes
30 ALOA- Selective enumeration L. monocytogenes Growth characteristics, different suppliers AES Oxoid Biomerieux
31 productivity ratio Productivity Results - ALOA 1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 1,19 0,995 1,005 0,4 0,2 0 fresh 2 weeks 4 weeks Minimum PR: 0.5
32 productivity ratio 1,8 Productivity Results - TSC 1,6 1,4 1, Merck 0,8 0,6 Oxoid 0, , fresh 2 weeks 4 weeks Minimum PR: 0.5
33 - geen verschil tussen aeroob of anaeroob bewaren - geen verschil tussen giet- of strijkplaat - tot 2 weken bewaren geen invloed E.coli: groei op alle Merck gietplaten
34 Productivity Ratio Productivity ratios MYP Productivity > 0.5 No E. coli growth Good specificity * * Merck Oxoid Difco 0.0 Fresh 2 Weeks 4 Weeks Supplier ph declared Fresh 2 weeks 4 weeks ph Aw ph Aw ph AW Merck 7.2 +/ Oxoid 7.2 +/ , , Difco 7.2 +/
35 Productivity ratio Productivity ratios CFC Productivity > 0.5 Good selectivity Merck Oxoid Biokar Coloration differed depending on supplier Fresh 8 Days 2 Weeks 4 Weeks Supplier ph Fresh 8 days 2 weeks 4 weeks declared ph Aw ph Aw ph Aw ph AW Merck 7.1 +/ Oxoid 7.1 +/ Biokar 7.1 +/
36
37 Toetsen van vloeibare media kwantitatieve buismethode: productiviteit ent 100 kve/10 ml en bebroed, onderzoek 10µl: >10 kve van max 10kve/ml naar 1000 kve/ml? selectiviteit: laatste verd. werkcultuur (>10 kve/ml), delen door laatste verd. gg (<10 kve) in 10 µl. SF 2 kwalitatieve buismethode (1 buis target, de ander nt, of mix) target ( 100 kve) en non-target (>1000 kve); bebroed zie boven voor productiviteit; gg (<10 kve) voor selectiviteit kwalitatieve éénbuismethode (troebeling) geen (0), lichte (1) of duidelijke (2) troebeling
38 Kwalitatieve methode (twee buizen)
39 EE-broth Productivity test Sufficient growth on VRBG plates(cfu>10) Selectivity test Criteria: total inhibition on TSA ph declared Fresh Week 2 Week 4 E. faecalis ph E. faecalis ph E. faecalis ph Oxoid 7.2± Merck 7.2± BD 7.2±0.2 Batch > Batch 2 >
40 Fraser Productivity test Sufficient growth on ALOA plates(cfu>10) Selectivity test Criteria: <100 colonies of E. coli and E. faecalis ph declared on TSA Batch Fresh Week 1 Week 2 Oxoid 7.2± > E.coli E. faecalis ph E.coli E. faecalis ph E.coli E. faecalis ph 2 0 > > > Merck 7.2± BD 7.2± Some of the plates exceed the criteria Conclusion: Performance of Oxoid is not satisfactory
41 Regular versus expired media! Rappaport Vassiliadis RVS selective enrichment for Salmonella Control strains: S. Typhimurium ATCC E. coli ATCC Ps. aeruginosa ATCC Criteria ISO > 10 colonies on XLD Result RVS regular 1.3log5 Result RVS expired 4.5log4
42 Regular versus expired media! Rappaport Vassiliadis Control strains: E. coli ATCC Criteria ISO < 100 colonies on TSA Result RVS regular No growth Result RVS expired 4.5 cells Control strains: E. faecalis ATCC Criteria ISO < 10 colonies on TSA Result RVS regular No growth Result RVS expired 0.2 cells No growth
43 Toetsen van microbiologische media Joint Working Group ISO/TC 34/SC 9/WG 5 and ISO/TC 147/SC 4/WG 12 Microbiology of food, animal feed and water Preparation, production, storage and performance testing of culture media Bevestigingsmedia en reagentia volgende telefonische vergadering: 30 april volgende bijeenkomst: waarschijnlijk dit najaar
44 Begonnen in de jaren 90; in 2005 dachten we: still a long way to go? En nu?. Dank aan MSc-studenten, Wilma Hazeleger en Heidy den Besten van de lsg FHM. WUR
De accreditatie werd uitgereikt aan/ L'accréditation est délivrée à/ The accreditation is granted to/ Die akkreditierung wurde erteilt für:
Bijlage bij accreditatie-certificaat Annexe au certificat d'accréditation Annex to the accreditation certificate Beilage zur Akkreditatierungszertifikat 179-TEST NBN EN ISO/IEC 17025:2005 Versie/Version/Fassung
Nadere informatieLocatie waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd
Pascalstraat 25 6716 AZ Ede Nederland Locatie waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd Hoofdkantoor Monsterneming a. Drinkwater en proceswater b. Drinkwater, proceswater en koelwater Het
Nadere informatieDeze bijlage is geldig van: tot Vervangt bijlage d.d.:
van Mérieux NutriSciences Pascalstraat 25 6716 AZ Ede Nederland Locatie waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd Hoofdkantoor Monsterneming a. Drinkwater en proceswater b. Drinkwater, proceswater
Nadere informatieAntibacteriële therapie: diagnose, behandeling en therapieduur
Antibacteriële therapie: diagnose, behandeling en therapieduur (Bron: Dr. N.C. Hartwig et al, Vademecum Pediatrische Antimicrobiele therapie, 3 e editie, 2005) In deze tabel wordt, uitgaande van een diagnose
Nadere informatieNormalisatie van methoden, wat gaat er nou echt veranderen de komende jaren
Normalisatie van methoden, wat gaat er nou echt veranderen de komende jaren Paul in t Veld, Wetenschappelijk medewerker NVWA Laura Mout, Consultant NEN Inhoud Introductie normalisatie Veranderingen in
Nadere informatieDeze bijlage is geldig van: tot Vervangt bijlage d.d.:
Deze bijlage is geldig : 27 04 2010 tot 01 06 2014 Vergt bijlage d.d.: 01 04 2009 Monsterneming a Water Het nemen monsters voor microbiologisch, chemisch en sensorisch onderzoek SOP BC 346 b Het nemen
Nadere informatieGOED OF SLECHT NIEUWS VAN OUDE VRIENDEN? - even bijpraten over voedselpathogenen - SYMPOSIUM
stichting food industry micro methods GOED OF SLECHT NIEUWS VAN OUDE VRIENDEN? - even bijpraten over voedselpathogenen - SYMPOSIUM Wageningen, 17 maart 2011 FiMM Postbus 381 6700 AJ WAGENINGEN Tel 06 44
Nadere informatieDe accreditatie werd uitgereikt aan/ L'accréditation est délivrée à/ The accreditation is granted to/ Die akkreditierung wurde erteilt für:
Bijlage bij accreditatie-certificaat Annexe au certificat d'accréditation Annex to the accreditation certificate Beilage zur Akkreditierungszertifikat 481-TEST EN ISO/IEC 17025:2005 Versie/Version/Fassung
Nadere informatieDeze bijlage is geldig van: 25-02-2011 tot 01-02-2012 Vervangt bijlage d.d.: 16-11-2010
Deze bijlage is geldig : 25-02-2011 tot 01-02-2012 Vergt bijlage d.d.: 16-11-2010 Met vestigingen te: Monstername a Water Monstername ten behoeve Legionella onderzoek LOGI003W conform NEN 6265 b Water
Nadere informatieGegeven Onbekende waarde Aantal Soort. AFDELING E_EZG3 2 monsters 1 1 10E081574-1.1 1 1 10E082902-1.2 1 1 10E079812-1.2 1 1 10E084583-1.
Aanlevering Lab-code Maand Juli Jaar Aanlevering-D Datum -- Onbekende sleutelwaarden Gegeven Onbekende waarde Aantal oort AFDELNG E_EZG monsters Totaal Overzichten #solaten #solaten #Patienten #Patienten
Nadere informatieDeze bijlage is geldig van: 08-05-2012 tot 01-01-2016 Vervangt bijlage d.d.: 21-12-2011
Met vestigingen te: Monstername a Water Monstername ten behoeve Legionella onderzoek LOGI003W conform NEN 6265 b Water Monstername ten behoeve microbiologische analyses LOGI003W conform ISO 19458 c Zwembadwater
Nadere informatieGOED OF SLECHT NIEUWS VAN OUDE VRIENDEN? - even bijpraten over voedselpathogenen - SYMPOSIUM
stichting food industry micro methods GOED OF SLECHT NIEUWS VAN OUDE VRIENDEN? - even bijpraten over voedselpathogenen - SYMPOSIUM Wageningen, 17 maart 2011 FiMM Postbus 381 6700 AJ WAGENINGEN Tel 06 44
Nadere informatie2015-08-31 2019-06-14
Bijlage bij accreditatie-certificaat Annexe au certificat d'accréditation Annex to the accreditation certificate Beilage zur Akkreditatierungszertifikat 080-TEST NBN EN ISO/IEC 17025:2005 Versie/Version/Fassung
Nadere informatieSURVEY MICROBIOLOGISCHE GESTELDHEID ONVERPAKTE GEROOKTE PALING
SURVEY MICROBIOLOGISCHE GESTELDHEID ONVERPAKTE GEROOKTE PALING H. van der Zee E. de Boer K. M. Jonker B. Wit KEURINGSDIENST VAN WAREN OOST AFDELING SIGNALERING SECTOR: LABORATORIUM Postbus 202 7200 AE
Nadere informatieBijlage 1 : Lijst van de erkende microbiologische methoden - versie 4 van 07/01/2008
1 Telling van het totaal aantal aërobe kiemen bij 30 C alle eetwaren ISO 833 (1) Horizontal method for the enumeration of microorganisms -- Colony-count technique at 30 C 2003 Enkelvoudig uitplaten aanvaard
Nadere informatieHybase Lab Grip op statistiek
Hybase Lab Grip op statistiek Hybase Lab Grip op statistiek microbiologische statistieken en kwaliteitsbewaking Inhoudsopgave 1 Statistieken en Analyses... 3 2 Meervoud-isolaten (Copy Strains)... 4 3 Analyse
Nadere informatieBourbon Whisky BBQ sauce 670 ml
Apollo Bourbon Whisky barbecuesaus EAN: 8713056143639 (CE), 8713056559461 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Bourbon Whisky barbecuesaus Bourbon Whisky barbecuesaus Variant
Nadere informatieOverzicht van normen voor microbiologie
Overzicht van normen voor microbiologie Dit overzicht toont de microbiologische normen voor de voedselketen en water. Deze normen behoren tot het werkprogramma van de Nederlandse normcommissie Microbiologie
Nadere informatieDirecte identificatie en gevoeligheidsbepaling van micro-organismen uit positieve hemoculturen met behulp van MALDI-TOF MS en het BD Phoenix Systeem
Directe identificatie en gevoeligheidsbepaling van micro-organismen uit positieve hemoculturen met behulp van MALDI-TOF MS en het BD Phoenix Systeem An Joosten Directe identificatie en gevoeligheidsbepaling
Nadere informatieDeze bijlage is geldig van: 21-12-2011 tot 01-01-2016 Vervangt bijlage d.d.: 25-02-2011
Deze bijlage is geldig : 21-12-2011 tot 01-01-2016 Vergt bijlage d.d.: 25-02-2011 Met vestigingen te: Monstername a Water Monstername ten behoeve Legionella onderzoek LOGI003W conform NEN 6265 b Water
Nadere informatieDe accreditatie werd uitgereikt aan/ L'accréditation est délivrée à/ The accreditation is granted to/ Die akkreditierung wurde erteilt für:
Bijlage bij accreditatie-certificaat Annexe au certificat d'accréditation Annex to the accreditation certificate Beilage zur Akkreditatierungszertifikat 481-TEST NBN EN ISO/IEC 17025:2005 Versie/Version/Fassung
Nadere informatieDe accreditatie werd uitgereikt aan/ L'accréditation est délivrée à/ The accreditation is granted to/ Die akkreditierung wurde erteilt für:
Bijlage bij accreditatie-certificaat Annexe au certificat d'accréditation Annex to the accreditation certificate Beilage zur Akkreditatierungszertifikat 481-TEST Versie/Version/Fassung 2/2 Uitgiftedatum
Nadere informatieDEEL 2 Groepering en identificatie van micro-organismen DEEL 3 Voedselveiligheid: voedselinfecties en -vergiftigingen
7 Inhoudsopgave DEEL 1 Algemeen.................................................................... 19 1.1 Aanwijzingen voor microbiologisch onderzoek........................................... 20 1.1.1
Nadere informatieEINDRAPPORT LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE JUNI 2015
EINDRAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE JUNI 2015 PT 2 TELLING IN SURIMI Dit rapport wordt door het WIV uitsluitend verdeeld aan de deelnemers van dit ringonderzoek. Het WIV is niet
Nadere informatieDeze bijlage is geldig van: tot Vervangt bijlage d.d.:
Locatie(s) waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd Hoofdkantoor Europaplein 4 4587 CH loosterzande Nederland Locatie Afkorting Europaplein 4 4587 CH loosterzande Nederland Monsterneming
Nadere informatieBijlage 1 : Lijst van de erkende microbiologische methoden - versie 5 van 18/07/2008
1 Telling van het totaal aantal aërobe kiemen bij 30 C alle eetwaren ISO 4833 (1) Horizontal method for the enumeration of microorganisms -- Colony-count technique at 30 C 2003 Enkelvoudig uitplaten aanvaard
Nadere informatieAquaScope. snelle en autonome microbiologische detectie
AquaScope snelle en autonome microbiologische detectie Inhoud Introductie AquaScope Voordelen Toepassingen Werking Prestaties Slot opmerkingen Bedrijfsprofiel BioTrack BV Afsplitsing van AquaExplorer,
Nadere informatieMicrobiologische gevolgen van zoutreductie in levensmiddelen
Microbiologische gevolgen van zoutreductie in levensmiddelen Frank Devlieghere Frank.Devlieghere@UGent.be Universiteit Gent Vakgroep Voedselveiligheid en voedselkwaliteit Laboratorium voor levensmiddelenmicrobiologie
Nadere informatieZWANENBERG KN-AKWORST DIEPVRIES 50 X 40G
ZWANENBERG KN-AKWORST DIEPVRIES 50 X 40G 1/2000G Zwanenberg Direct te gebruiken als broodbeleg of snack. Dit product is niet bedoeld voor een specifieke doelgroep. EAN: 8710581131698 (CE) Basisgegevens
Nadere informatiePVE-CAMPYLOBACTER-PRESTON. Versie: Ca-P002
PVE-CAMPYLOBACTER-PRESTON Wijzigingen (op hoofdlijnen) ten opzichte van de vorige versie: Als gevolg van wijzigingen in de hygiënebesluiten aangaande het verzenden van monsters is onderdeel 6.1 aangepast.
Nadere informatieEisen aan microbiologisch veilig drinkwater 2. Gertjan Medema Cursus Drinkwatermicrobiologie
Eisen aan microbiologisch veilig drinkwater 2 Gertjan Medema Cursus Drinkwatermicrobiologie Microbiologisch onberispelijk drinkwater? EU Drinking Water Directive en Waterleidingbesluit NL Algemene eis:
Nadere informatieHet gebruik van gemodificeerde atmosfeer voor vers vlees
Prof.dr.ir. Frank Devlieghere Het gebruik van gemodificeerde atmosfeer voor vers vlees Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit Laboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en - conservering Food2Know-Interfacultair
Nadere informatieDeze bijlage is geldig van: tot Vervangt bijlage d.d.:
(s) waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd Hoofdkantoor Pascalstraat 25 6716 AZ de Nederland Afkorting Pascalstraat 25 6716 AZ de Nederland Monsterneming a. Drinkwater en proceswater Het
Nadere informatieBepaling van totaal kiemgetal
Compendium voor analyse van water februari 2010 Pagina 1 van 6 WAC/V/A/001 INHOUD 1 TOEPASSINGSGEBIED... 3 2 PRINCIPE... 3 3 OPMERKINGEN... 3 4 APPARATUUR EN MATERIAAL... 3 4.1 APPARATUUR... 3 4.2 MATERIAAL...
Nadere informatieDeze bijlage is geldig van: tot Vervangt bijlage d.d.:
Normatief document: N ISO/IC 17025:2005 (s) waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd Hoofdkantoor Pascalstraat 25 6716 AZ de The Netherlands Afkorting Pascalstraat 25 6716 AZ de Nederland
Nadere informatieKWEEK WATER AANVRAAGFORMULIER
Page 1 of 5 1. Document eigenschappen Titel Toepassingsgebied Uitvoerenden en Verantwoordelijkheden Auteur(s) Reviewer(s) Inhoud verantwoordelijke Document manager Kweek Water - Aanvraagformulier MMB Analisten
Nadere informatieGOED OF SLECHT NIEUWS VAN OUDE VRIENDEN? - even bijpraten over voedselpathogenen - SYMPOSIUM
stichting food industry micro methods GOED OF SLECHT NIEUWS VAN OUDE VRIENDEN? - even bijpraten over voedselpathogenen - SYMPOSIUM Wageningen, 17 maart 2011 FiMM Postbus 381 6700 AJ WAGENINGEN Tel 06 44
Nadere informatieDeze bijlage is geldig van: tot Vervangt bijlage d.d.:
van Nederlandse Voedsel- en arenautoriteit (NVA) Catharijnesingel 59 3511 GG Utrecht Nederland (s) waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd Hoofdkantoor Afkorting Hoofdlocatie Catharijnesingel
Nadere informatieBijlage 1 : Lijst van de erkende microbiologische methoden - versie 20 van januari 2016
1 Telling van het totaal aantal aërobe kiemen bij 30 C alle eetwaren ISO 4833-1 (1) Horizontal method for the enumeration of microorganisms -- Colonycount technique at 30 C by the pour plate technique
Nadere informatieWelkom in de wereld van de Legionella kweek
Welkom in de wereld van de Legionella kweek Simon in t Veld Teammanager Microbiologie Vitens Laboratorium Inhoud Historie Invloed toepassing diverse technieken Legionella in praktijk Ontwikkelingen ISO
Nadere informatieEIND RAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR MATRIX: VERSE KAAS TELLING LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE JUNI 2014
EIND RAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE JUNI 2014 MATRIX: VERSE KAAS TELLING Dienst:Voedselpathogenen Polet Marie Nadine Botteldoorn J. Wytsmanstraat 14 1050 Brussel België www.wiv-isp.be
Nadere informatieBijlage 1 : Lijst van de erkende microbiologische methoden - versie 3 van 27/04/2007
1 Telling van het totaal aantal aërobe kiemen bij 30 C alle eetwaren ISO 4833 (1) Horizontal method for the enumeration of microorganisms -- Colony-count technique at 30 C 2003 Enkelvoudig uitplaten aanvaard
Nadere informatieInhoudsopgave. Afkortingenlijst / 11. Inleiding / 13
Inhoudsopgave Afkortingenlijst / 11 Inleiding / 13 1 Micro-organismen / 17 1.1 Micro-organismen / 17 1.1.1 Positieve eigenschappen van micro-organismen / 17 1.1.2 Gewenste werking van micro-organismen
Nadere informatieTitel document Afnamematerialen overzicht microbiologie. Wijziging
Titel document Afnamematerialen overzicht microbiologie Wijzigingen Paragraaf Tabel 2 Wijziging Toevoeging: Voor het verzenden van de materialen geldt dat de het transportmedium goed moet worden gesloten
Nadere informatieDeze bijlage is geldig van: 12-12-2012 tot 01-01-2016 Vervangt bijlage d.d.: 12-11-2012
Deze bijlage is geldig : 12-12-2012 tot 01-01-2016 Vergt bijlage d.d.: 12-11-2012 Met vestigingen te: Monstername a Water Monstername ten behoeve Legionella onderzoek conform NEN 6265 b Monstername ten
Nadere informatieWETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 12-2008
WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 12-2008 Betreft : Consumptiebloed: microbiologische procesnormen en temperatuursvoorschriften (dossier
Nadere informatieAanlevering. Jaar 2010 Aanlevering-ID 2404 Datum Totaal Overzichten. #Isolaten ISIS #Isolaten #Patienten ISIS #Patienten
Aanlevering Lab-code 5 Maand Februari Jaar Aanlevering-D Datum 5-- Totaal Overzichten #solaten #solaten #Patienten #Patienten 6 6 6 amenvatting Bijzondere esistenties Antibiotica-pathogeen combinaties
Nadere informatieGrillworst Naturel Halffabrikaat
Luiten vleeswaren Gekookte ambachtelijke grillworst, nog af te grillen. Namen Artikelnummer: GWNH EAN: 8713911098760 Commerciele naam Wettelijke benaming Grillworst naturel Ingrediënten informatie Varkensvlees
Nadere informatieTitel document Afnamematerialen overzicht microbiologie. Wijziging
Titel document Afnamematerialen overzicht microbiologie Wijzigingen Paragraaf Wijziging Bij Verzenden van patiëntenmateriaal paragraaf toegevoegd m.b.t. het wettelijk verplicht versturen van materiaal
Nadere informatieTitel document Afnamematerialen overzicht microbiologie. Wijziging. TB PCR urine toegevoegd. Doel Beschrijven afnamematerialen microbiologie
Titel document Afnamematerialen overzicht microbiologie Wijzigingen Paragraaf Wijziging TB PCR urine toegevoegd Doel Beschrijven afnamematerialen microbiologie Toepassingsgebied Medische microbiologie
Nadere informatieBepaling van enterokokken
Compendium voor analyse van water februari 2010 Pagina 1 van 7 WAC/V/A/003 INHOUD 1 TOEPASSINGSGEBIED... 3 2 PRINCIPE... 3 3 OPMERKINGEN... 4 4 APPARATUUR EN MATERIAAL... 4 4.1 APPARATUUR... 4 4.2 MATERIAAL...
Nadere informatie1 1 12E E Escherichia coli Klebsiella pneumoniae
Aanlevering Lab-code ISIS005 Maand September Jaar 2012 Aanlevering-ID 5616 Datum 24-10-2012 Totaal Overzichten #Isolaten ISIS #Isolaten #Patienten ISIS #Patienten 1832 1832 1151 1151 Samenvatting Bijzondere
Nadere informatieOlijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon 048 143 26 79 Versie 08-07-2014, 14:10:30
Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 08072014, 14:10:30 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep
Nadere informatieProject Oliva. Oliva B.V. Molenveld CK Millingen aan de Rijn
Project Oliva Oliva B.V. Molenveld 26-28 6566 CK Millingen aan de Rijn Opgesteld door: Fédor van den Bos MicroCare Foodlab & Research B.V. Rapportagedatum: 26--2016 Inhoudsopgave 1. Achtergrond... 3 2.
Nadere informatieNederlandse norm. NEN-EN-ISO (en)
Dit document mag slechts op een stand-alone PC worden geinstalleerd. Gebruik op een netwerk is alleen. toestaan als een aanvullende licentieovereenkomst voor netwerkgebruik met NEN is afgesloten. This
Nadere informatieBepaling van totaal kiemgetal
Compendium voor de monsterneming, meting en analyse van water Bepaling van totaal kiemgetal Versie oktober 2012 WAC/V/A/001 INHOUD Inhoud 1 TOEPASSINGSGEBIED 3 2 PRINCIPE 3 3 OPMERKINGEN 3 4 APPARATUUR
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Frisia frituurolie
Levo Plantaardige vloeibare frituurolie Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Frituurolie Frituurolie Keurmerken Verantwoord frituren Ingrediënten informatie raapolie, palmoleine,
Nadere informatieOVENGEBRADEN ROSBIEF BN 5/25G
Kraak - Vers - Direct te gebruiken als broodbeleg. Dit product is niet bedoeld voor een specifieke doelgroep. EAN: 8714555037368 (CE), 8714555038242 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam
Nadere informatieDe accreditatie werd uitgereikt aan/ L'accréditation est délivrée à/ The accreditation is granted to/ Die akkreditierung wurde erteilt für:
Bijlage bij accreditatie-certificaat Annexe au certificat d'accréditation Annex to the accreditation certificate Beilage zur Akkreditatierungszertifikat 481-TEST Versie/Version/Fassung 3 Uitgiftedatum
Nadere informatieBijlage 1 : Lijst van de erkende microbiologische methoden - versie 1 van 23/10/2006
1 Telling van het totaal aantal aërobe kiemen bij 30 C alle eetwaren ISO 4833 (1) boter, gefermenteerde melk en verse kaas Horizontal for the enumeration of microorganisms -- Colony-count technique at
Nadere informatieGegeven Onbekende waarde Aantal Soort
Aanlevering Lab-code ISIS005 Maand Augustus Jaar 2013 Aanlevering-ID 6408 Datum 21-11-2013 Onbekende sleutelwaarden Gegeven Onbekende waarde Aantal Soort ORGANISME =aecspp? 1 isolaten ORGANISME =agns?
Nadere informatieGegeven Onbekende waarde Aantal Soort. ORGANISME =U_encspp? 5 isolaten ORGANISME >agps 4 isolaten ORGANISME mycboa 1 isolaten E
Aanlevering Lab-code ISIS005 Maand December Jaar 2013 Aanlevering-ID 6538 Datum 28-01-2014 Onbekende sleutelwaarden Gegeven Onbekende waarde Aantal Soort ORGANISME =U_encspp? 5 isolaten ORGANISME >agps
Nadere informatieEINDRAPPORT LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE JUNI 2017
EINDRAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE JUNI 2017 PT 2 TELLING IN GROENTEN Dit rapport wordt door het WIV uitsluitend verdeeld aan de deelnemers van dit ringonderzoek. Het WIV is
Nadere informatieVan Hove FINE FOOD BROKER. Netto gewicht. FIO1327 1,2kg 1kg
Productnaam: Risotto Arborio 1K Leverancier: R. NV Productomschrijving: Witte rijst Artikelnummer Bruto gewicht Netto gewicht Uitgelekt gewicht Barcode (EAN) FIO1327 1,2kg 1kg 800288500287 Intrastatcode:
Nadere informatieDeze bijlage is geldig van: tot Vervangt bijlage d.d.:
Deze bijlage is geldig : 29-02-2016 tot 01-03-2018 Vergt bijlage d.d.: 22-06-2015 Leeuwarderstraatweg 129 8441 PK Heerenveen Nederland Locatie waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd Hoofdkantoor
Nadere informatieBijlage 1: Resultaten van controles in de korte keten en vergelijking met conventionele keten (Bron: FAVV)
Bijlage 1: Resultaten van controles in de korte keten en vergelijking met conventionele keten (Bron: FAVV) NC = niet-conform C = conform NS = niet significant * = significant indien p < 0,05 ** = significant
Nadere informatieonzichtbare kwaliteit! R. Lange, ziekenhuisapotheker Meander Medisch Centrum, Amersfoort
Klein maar fijn, als ze er niet zijn - onzichtbare kwaliteit! R. Lange, ziekenhuisapotheker Meander Medisch Centrum, Amersfoort Wetenschap die micro-organismen (eencelligen) bestudeert Micro-organismen
Nadere informatieZonnebloemolie 20 liter blik
onnebloemolie 20 liter blik Levo onnebloemolie bevat maar liefst 60-65% meervoudige onverzadigde vetten. Dit maakt deze olie bij uitstek geschikt als basis voor koude bereidingen, zoals salades, fritessaus
Nadere informatieMicrobiologische analyses van eindproducten bij de verwerking van dierlijk afval
Compendium voor monsterneming en analyse in uitvoering van het Materialendecreet en het Bodemsaneringsdecreet Microbiologische analyses van eindproducten bij de verwerking van dierlijk afval Versie september
Nadere informatieVerwerkte mest Detectie van Salmonella spp.
Bemonsterings- en analysemethodes voor mest, bodem en veevoeder in het kader van het mestdecreet Verwerkte mest Detectie van. Versie oktober 2015 BAM/deel 7/05 1 WERKWIJZE De detectie van. omvat de opeenvolgende
Nadere informatieControle kaarten in de microbiologie:wat kan dat wel, wat kan niet. Henk Stegeman Eurachem Symposium Bilthoven, 11 november 2009
Controle kaarten in de microbiologie:wat kan dat wel, wat kan niet Henk Stegeman Eurachem Symposium Bilthoven, 11 november 2009 Inhoud Historie Specifieke microbiologische eisen Gelijke criteria Toetsing
Nadere informatieZonnebloemolie 750 ml
Levo Zonnebloemolie bevat maar liefst 60-65% meervoudige onverzadigde vetten. Dit maakt deze olie bij uitstek geschikt als basis voor koude bereidingen, zoals salades, fritessaus en dressing. EAN: 8712154310127
Nadere informatieVoedselinfectie, versie 6. Voldoet de melding aan het bovenstaande meldingscriterium. Wat is de reden dat u toch wilt melden?
Voedselinfectie, versie 6 lblvoedcontact1 lblmeldcrit lblvoed1 Contactpersoon: Ingrid Friesema Ingrid.Friesema@rivm.nl Meldingscriterium Voedselinfectie(inclusief voedselvergiftiging): Twee of meer patiënten
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Arachideolie blik
Levo Arachideolie bevat een hoog percentage enkelvoudig onverzadigde vetzuren en een relatief laag percentage meervoudig onverzadigde vetzuren. Hierdoor wordt arachideolie als een van de beste oliesoorten
Nadere informatieSoja-olie met anti-schuim blik
Levo De Sojaolie van Levo is een prima product voor diverse doeleinden en wordt veel gebruikt in de Oosterse keuken. Het is de meest gebruikte olie in de oliemengsels die slaolie, margarine, bak- en braadproducten
Nadere informatieBepaling van totaal kiemgetal
Compendium voor analyse van water juli 2005 1/6 WAC/V/A/001 INHOUD 1 TOEPASSINGSGEBIED... 3 2 PRINCIPE... 3 3 OPMERKINGEN... 3 4 APPARATUUR EN MATERIAAL... 4 4.1 APPARATUUR... 4 4.2 MATERIAAL... 4 5 REAGENTIA
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Magere Kwark
PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Magere Kwark Algemeen Productomschrijving De Biologische Boeren Magere Kwark is een friszuur product met een milde smaak, een glad en viskeus product. Ingrediënten
Nadere informatieOverzicht Aanlevering. Onbekende Codes
10:51 dinsdag, juli 21, 2015 1 Overzicht Aanlevering Laboratorium code ISIS005 Maand - Jaar Februari-2015 Aanlever ID 7594 Datum ingelezen 27/05/2015 Aantal patiënten 1208 Aantal isolaten 2056 Aantal isolaten
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Volle Kwark
Algemeen Productomschrijving Ingrediënten PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Volle Kwark De Biologische Boeren Volle Kwark is een friszuur product met een milde smaak, een glad en viskeus product Gepasteuriseerde
Nadere informatieVan Hove FINE FOOD BROKER. Netto gewicht SAB0009 1,8 1,
Productnaam: Siroop amandelmelk 1L Leverancier: R. Van Hove NV Productomschrijving: amandelmelk Artikelnummer Bruto gewicht Netto gewicht Uitgelekt gewicht Barcode (EAN) SAB0009 1,8 1,3 8055742940093 Intrastatcode:
Nadere informatieKeuringsdienst van Waren Zuid Afdeling signalering samengestelde producten Sector: Laboratorium
Keuringsdienst van Waren Zuid Afdeling signalering samengestelde producten Sector: Laboratorium MICROBIOLOGISCH ONDERZOEK VAN KANT EN KLAAR MAALTIJDEN IN NEDERLAND 2001 H.A.P.M. Jansen P. H. in t Veld
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Gebraden kipfilet
't Oude Ambacht Deze verse gebraden kipfilet is bereid volgens een ambachtelijk productieproces. Hierdoor krijgt de kipfilet een authentieke en pure smaak. EAN: 2815580000009 (CE), 95413848041803 (HE)
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Sojaolie container
Levo De Sojaolie van Levo is een prima product voor diverse doeleinden en wordt veel gebruikt in de Oosterse keuken. Het is de meest gebruikte olie in de oliemengsels die slaolie, margarine, bak- en braadproducten
Nadere informatieSpace Shuttle 4 x 8x50ml
YSCO Raketwaterijsje met citroen-, sinaasappel- en colasmaak EAN: 5410651005081 (CE), 15410651005088 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Waterijs met citroen- (50%), sinaasappel- (36%)
Nadere informatieOverzicht Aanlevering. Onbekende Codes
01:45 maandag, februari 09, 2015 1 Overzicht Aanlevering Laboratorium code ISIS005 Maand - Jaar September-2014 Aanlever ID 7337 Datum ingelezen 02/02/2015 Aantal patiënten 1158 Aantal isolaten 2002 Aantal
Nadere informatieTomaat soet o zon gekruid op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 09:09:58
Tomaat soet o zon gekruid op olie (G) (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 08122014, 09:09:58 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep
Nadere informatieTsingtao mini loempia's 60x15g
Duca Mini Loempia gevuld met groente 60x15g EAN: 8717774020302 (CE), 8717774025307 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam 60x15g Mini Loempia groenten 60x15g, diepvries Mini
Nadere informatieVan Hove FINE FOOD BROKER. Netto gewicht
Productnaam: Balsamico cream 250ml Leverancier: R. Van Hove NV Productomschrijving: Balsamico saus Artikelnummer Bruto gewicht Netto gewicht Uitgelekt gewicht Barcode (EAN) COL1610 Intrastatcode: 210390090
Nadere informatieZonnebloemolie 3 liter
Levo Zonnebloemolie geschikt voor zowel koude als warme bereidingen. EAN: 8712154885403 (CE), 8712154400002 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam LEVO Zonnebloemolie plantaardige
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Risoni 1kg
Bieze Foodservice Rijstvormige pastasalade met diverse groenten en het zoete van cranberries en abrikoos in een kruidige curry dressing. EAN: 8711145008739 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke
Nadere informatieLaboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering (LFMFP-UGent)
Laboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering (LFMFP-UGent) Professoren Frank Devlieghere & Mieke Uyttendaele Peter Ragaert & Liesbeth Jacxsens Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit
Nadere informatieMango konfijt met gember 1.5 kg (Art. nr )
NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Mango konfijt met gember 1.5 kg (Art. nr 184201) Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel E-mail
Nadere informatieButterfly/Torpedo Mix
Hekos Oriental Food. 30 stuks à 17 gram. Inhoud omdoos: 6 doosjes. EAN: 8711654002334 (CE), 8711654002389 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk gepaneerde black tiger
Nadere informatieAppel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg
NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg (Art. nr 184101) Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel
Nadere informatieArtikelnummer: 871 EAN: Hoemoes rode biet
Maza Pasta van kikkererwten en rode bieten EAN: 8714779009967 (CE), 8714779009974 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk kikkererwtenpasta Maza Het verhaal Kikkererwten
Nadere informatieDeze bijlage is geldig van: tot Vervangt bijlage d.d.:
(s) waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd oofdkantoor Leeuwarderstraatweg 129 8441 PK eerenveen Nederland Afkorting Leeuwarderstraatweg 129 8441 PK eerenveen Nederland Monsterneming a.
Nadere informatieArtikelnummer: 171 EAN: Hoemoes rode biet
Maza Pasta van kikkererwten en rode bieten EAN: 8714779000728 (CE), 8714779000735 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam kikkererwtenpasta Variant Merk Maza Het verhaal Kikkererwten
Nadere informatie# Olijven Italia mix 150 (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 15:10:01
# Olijven Italia mix 150 (Oliva) Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 14042017, 15:10:01 Relevante wetgeving Specificatie Algemeen Productnaam Olijven
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Panini pulled pork
Niko's EAN: 8718263102554 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Panini pulled beenham Functionele naam Merk Niko's Ingrediënteninformatie panini (tarwebloem,,, gist, kruiden, gluten), gouda
Nadere informatie