Laboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering (LFMFP-UGent)

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Laboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering (LFMFP-UGent)"

Transcriptie

1 Laboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering (LFMFP-UGent) Professoren Frank Devlieghere & Mieke Uyttendaele Peter Ragaert & Liesbeth Jacxsens Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen Universiteit Gent

2 Laboratorium voor levensmiddelenmicrobiologie en -conservering Missie = een kwantitatief en kwalitatief inzicht verkrijgen in het gedrag van micro-organismen (pathogenen en bedervers) in de ganse voedingsketen (van riek tot vork) Oogsten/slachten Verwerking Opslag Distributie Consument & Lab. Food Microbiology & Preservation Dept Food Safety and Food Quality - Fac. Bio-Science Engineering - UGent

3 Laboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en conservering (LFMFP-UGent) Intense samenwerking met diverse wetenschappelijke en industriële partners Binnen de Vakgroep Voedselveiligheid en -kwaliteit Binnen de Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen en binnen Universiteit Gent (Food2Know-netwerk) Buiten UGent: ILVO, HoGent & HoWest, KULeuven, VUB, VITO, Copenhagen University, Belgrade University, Wageningen University,. Een nauwe samenwerking met de voedingsindustrie en zijn toeleveranciers evenals met via het geaccrediteerd laboratorium en CPMF² & Pack4FOOD aan UGent & Lab. Food Microbiology & Preservation Dept Food Safety and Food Quality - Fac. Bio-Science Engineering - UGent

4 Number of Infections Onderzoeksthema s LFMFP-UGent Conservering van levensmiddelen Voedselveiligheid en microbiële analyse Average incidence per year Year Kwaliteitsborging en risico-analyse

5 Number of Infections Onderzoeksthema s LFMFP-UGent Conservering van LM Preservation Predictieve modellering (bederf en veiligheid) of foods Milde conservering/ decontaminatietechnieken Chemische en natuurlijke conservering Verpakking Mechanismen van bederf (incl. schimmels en gisten) Microbiële houdbaarheid Average incidence per year Voedselveiligheid en microbiële analyse Year Kwaliteitsborging en risico-analyse

6 Verpakking en LFMFP-UGent - Invloed van atmosfeer op houdbaarheid en veiligheid van levensmiddelen - Beschikbaarheid van verpakkingsinstallaties - Challengetesten en houdbaarheidstesten Vloeibaar levensmiddel Vast levensmiddel Lab. Food Microbiol & Preservation Dept Food Safety and Food Quality - Fac. Bio- Science Engineering

7 Verpakking en LFMFP-UGent - Invloed van atmosfeer op houdbaarheid en veiligheid van levensmiddelen - Beschikbaarheid van verpakkingsinstallaties - Challengetesten en houdbaarheidstesten Vloeibaar levensmiddel Vast levensmiddel Lab. Food Microbiol & Preservation Dept Food Safety and Food Quality - Fac. Bio- Science Engineering

8 Verpakking en LFMFP-UGent - Invloed van atmosfeer op houdbaarheid en veiligheid van levensmiddelen - Beschikbaarheid van verpakkingsinstallaties - Challengetesten en houdbaarheidstesten - Pathogenen, o.a. - Listeria monocytogenes - Bacillus cereus - Clostridium botulinum - Bedervers, o.a. - Gisten en schimmels (bijv. zoetwaren) - Melkzuurbacteriën - Sporevormers (Bacillus, Clostridium) Lab. Food Microbiol & Preservation Dept Food Safety and Food Quality - Fac. Bio- Science Engineering

9 µg/m³ Verpakking en LFMFP-UGent µg/m ³ ETHANOL 30 - Invloed van atmosfeer op houdbaarheid en veiligheid 25 van levensmiddelen ETHYL ACETATE log 10 CFU/cm log 10 CFU/cm 2 21% O 2 ( ), 5% O 2 ( ), 3% O 2 ( ), 1% O 2 ( ) 0% O 2 ( ) Lab. Food Microbiol & Preservation Dept Food Safety and Food Quality - Fac. Bio- Science Engineering

10 Number of Infections Onderzoeksthema s LFMFP-UGent Conservering van levensmiddelen Average incidence per year Voedselveiligheid en microbiële analyse Food safety Alternatieve (snelle) detectiemethoden and analysis (incl. bacteriële toxines en virus) Gedrag (groeicondities, virulentie) en voorkomen/ transmissie van pathogene micro-organismen (incl. virussen ) in de voedselketen Year Kwaliteitsborging en risico-analyse

11 Number of Infections Onderzoeksthema s LFMFP-UGent Conservering van levensmiddelen Voedselveiligheid en microbiële analyse Quality assurance Average incidence per year Kwaliteitsborging en risico-analyse and risk in de agro-voedingsector analysis Kwaliteitsborging: design van interne audittools en concepten voor QA en QC Kwantitatieve microbiële risicobeoordeling voor scenario-analyse en onderbouwing controlepunten, interventies en criteria Year

12 Dienstverlening LFMFP-UGent Geaccrediteerd labo voor houdbaarheidsbepalingen & challenge-testen Troubleshooting als antwoord op specifieke problemen uit de voedingsindustrie en zijn toeleveranciers Kwaliteitszorg Wetenschappelijke ondersteuning bij gevaren-identificatie en risico-analyse, uitwerken gidsen en opleiding Pack4Food Innovatie via verpakken CPMF² Cluster in predictive microbiology in food & Lab. Food Microbiology & Preservation Dept Food Safety and Food Quality - Fac. Bio-Science Engineering - UGent

13 Contact:

Het gebruik van gemodificeerde atmosfeer voor vers vlees

Het gebruik van gemodificeerde atmosfeer voor vers vlees Prof.dr.ir. Frank Devlieghere Het gebruik van gemodificeerde atmosfeer voor vers vlees Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit Laboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en - conservering Food2Know-Interfacultair

Nadere informatie

Oxysense Niet destructieve zuurstofmetingen

Oxysense Niet destructieve zuurstofmetingen Oxysense Niet destructieve zuurstofmetingen ir. Tom Anthierens Laboratory of Food Microbiology and Food Preservation Dept. Food Safety and Food Quality, Ghent University Overzicht Voorstelling kennisinstellingen

Nadere informatie

van de voedselketen 22-01-2010

van de voedselketen 22-01-2010 Indicatoren ter ontwikkeling van een barometer voor de veiligheid van de voedselketen 22-01-2010 Prof. dr. ir. Mieke Uyttendaele (SciCom) Labo levensmiddelenmicrobiologie en -conservering Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen

Nadere informatie

Microbiologische gevolgen van zoutreductie in levensmiddelen

Microbiologische gevolgen van zoutreductie in levensmiddelen Microbiologische gevolgen van zoutreductie in levensmiddelen Frank Devlieghere Frank.Devlieghere@UGent.be Universiteit Gent Vakgroep Voedselveiligheid en voedselkwaliteit Laboratorium voor levensmiddelenmicrobiologie

Nadere informatie

Normalisatie van methoden, wat gaat er nou echt veranderen de komende jaren

Normalisatie van methoden, wat gaat er nou echt veranderen de komende jaren Normalisatie van methoden, wat gaat er nou echt veranderen de komende jaren Paul in t Veld, Wetenschappelijk medewerker NVWA Laura Mout, Consultant NEN Inhoud Introductie normalisatie Veranderingen in

Nadere informatie

SURVEY MICROBIOLOGISCHE GESTELDHEID ONVERPAKTE GEROOKTE PALING

SURVEY MICROBIOLOGISCHE GESTELDHEID ONVERPAKTE GEROOKTE PALING SURVEY MICROBIOLOGISCHE GESTELDHEID ONVERPAKTE GEROOKTE PALING H. van der Zee E. de Boer K. M. Jonker B. Wit KEURINGSDIENST VAN WAREN OOST AFDELING SIGNALERING SECTOR: LABORATORIUM Postbus 202 7200 AE

Nadere informatie

De accreditatie werd uitgereikt aan/ L'accréditation est délivrée à/ The accreditation is granted to/ Die akkreditierung wurde erteilt für:

De accreditatie werd uitgereikt aan/ L'accréditation est délivrée à/ The accreditation is granted to/ Die akkreditierung wurde erteilt für: Bijlage bij accreditatie-certificaat Annexe au certificat d'accréditation Annex to the accreditation certificate Beilage zur Akkreditatierungszertifikat 179-TEST NBN EN ISO/IEC 17025:2005 Versie/Version/Fassung

Nadere informatie

DONATIE-/ACCEPTATIEKETEN VAN VOEDSELOVERSCHOTTEN : UITDAGINGEN INZAKE VOEDSELVEILIGHEID

DONATIE-/ACCEPTATIEKETEN VAN VOEDSELOVERSCHOTTEN : UITDAGINGEN INZAKE VOEDSELVEILIGHEID DONATIE-/ACCEPTATIEKETEN VAN VOEDSELOVERSCHOTTEN : UITDAGINGEN INZAKE VOEDSELVEILIGHEID LIESBETH JACXSENS, ELIEN DE BOECK, HELENA GOUBERT, MIEKE UYTTENDAELE LABORATORIUM VOOR LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE

Nadere informatie

Accreditatie van laboratoria in het kader van de autocontrole

Accreditatie van laboratoria in het kader van de autocontrole Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Accreditatie van laboratoria in het kader van de autocontrole Geert De Poorter, 25/09/2013 2 1. Inleiding 2. Erkenning 3. Accreditatie: waarom

Nadere informatie

GMP voor leveranciers/producenten van verpakkingsmaterialen

GMP voor leveranciers/producenten van verpakkingsmaterialen In het kader van het IWT-VIS-traject Duurzame en Functionele Verpakkingen GMP voor leveranciers/producenten van verpakkingsmaterialen Procedures (met GMP handleiding) voor het ontwikkelen van duurzame

Nadere informatie

RIVM-RIKILT FRONT OFFICE VOEDSELVEILIGHEID

RIVM-RIKILT FRONT OFFICE VOEDSELVEILIGHEID RIVM-RIKILT FRONT OFFICE VOEDSELVEILIGHEID Ad hoc vragen over bederfelijke producten Risicobeoordeling aangevraagd door: NVWA-BuRO Risicobeoordeling opgesteld door: RIVM Datum aanvraag: 30-01-2014 Datum

Nadere informatie

Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen

Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen In het kader van het IWT-VIS-traject Duurzame en Functionele Verpakkingen Info- en demonamiddag 20 september 2011 Structuur Pack4Food INDUSTRIE ONDERZOEKSINSTELLINGEN

Nadere informatie

Sleutelwoorden Ernst gevaar, Analyseprogramma, pathogenen, hygiëne-indicatoren, levensmiddelen

Sleutelwoorden Ernst gevaar, Analyseprogramma, pathogenen, hygiëne-indicatoren, levensmiddelen WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 13-2010 Betreft : Analyseprogramma van het FAVV: herevaluatie van de scores die zijn toegekend aan de ernst

Nadere informatie

MICROACTION OVERLEGMOMENT: VERSLAG

MICROACTION OVERLEGMOMENT: VERSLAG MICROACTION OVERLEGMOMENT: VERSLAG DOEL KENNISMAKING MET HET PROJECTVOORSTEL LOCATIE Food Pilot te Melle DATUM 19 maart 2015 START- EN EINDUUR 13:30u tot 14:30 VOORZITTER Coghe Stefan PRESENTATIE De Reu

Nadere informatie

Centrum Zoönosen en Omgevingsmicrobiologie

Centrum Zoönosen en Omgevingsmicrobiologie Centrum Zoönosen en Omgevingsmicrobiologie Het centrum Zoönosen en Omgevingsmicrobiologie (Z&O) doet onderzoek naar microbiële risico s veroorzaakt door besmet voedsel, door pathogenen (ziekteverwekkers)

Nadere informatie

RIKILT Institute of Food Safety

RIKILT Institute of Food Safety RIKILT Institute of Food Safety In het kort Referentie instituut Metingen & Advies Onderzoek RIKILT Institute of Food Safety RIKILT Institute of Food Safety is onderdeel van de internationale kennisorganisatie

Nadere informatie

GOED OF SLECHT NIEUWS VAN OUDE VRIENDEN? - even bijpraten over voedselpathogenen - SYMPOSIUM

GOED OF SLECHT NIEUWS VAN OUDE VRIENDEN? - even bijpraten over voedselpathogenen - SYMPOSIUM stichting food industry micro methods GOED OF SLECHT NIEUWS VAN OUDE VRIENDEN? - even bijpraten over voedselpathogenen - SYMPOSIUM Wageningen, 17 maart 2011 FiMM Postbus 381 6700 AJ WAGENINGEN Tel 06 44

Nadere informatie

WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN

WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 49-2006 Betreft: Bewaring van viennoiserie met gebakken banketbakkersroom (dossier Sci Com 2006/41). Het

Nadere informatie

Risico van listeriosis door consumptie van gerookte zalm

Risico van listeriosis door consumptie van gerookte zalm Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Risico van listeriosis door consumptie van gerookte zalm Lieve Herman ILVO-T&V Sci Com FAVV - Advies 35-21 Listeriosis Listeria monocytogenes

Nadere informatie

! De gevarenanalyse dient grondiger uitgewerkt te worden. Zo worden de microbiologische gevaren als gelijkaardig beschouwd en wordt er bv. geen onders

! De gevarenanalyse dient grondiger uitgewerkt te worden. Zo worden de microbiologische gevaren als gelijkaardig beschouwd en wordt er bv. geen onders Advies 02-2006 : Wetenschappelijke evaluatie van de Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem in de horeca sector (dossier Sci Com 2005/75) Het Wetenschappelijk Comité van het Federaal Agentschap

Nadere informatie

WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES

WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 11-2011 Betreft: Evaluatie van de gids voor goede hygiënepraktijken in de broodbakkerij banketbakkerij

Nadere informatie

WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES

WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 03-2015 Betreft: Evaluatie van de microbiologische stabiliteit van rijsttaarten na bakken (dossier Sci

Nadere informatie

WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 10-2015

WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 10-2015 WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 10-2015 Betreft: Evaluatie van de microbiologische risico s van een niet-gekoelde bewaring van belegde

Nadere informatie

Wat doen die pathogenen in mijn fabriek?

Wat doen die pathogenen in mijn fabriek? Wat doen die pathogenen in mijn fabriek? Frank de Bok VMT Food Safety Event 6 oktober 2016 www.eurofins.com Huisbacterie? Bacteriën, gisten of schimmels Huisflora Lastig (of niet) weg te krijgen Aangepast

Nadere informatie

Bacteriële toxinen: Contaminanten van bacteriële oorsprong? 4 november 2015

Bacteriële toxinen: Contaminanten van bacteriële oorsprong? 4 november 2015 Klantendag TLR Henk Heijthuijsen Bacteriële toxinen: Contaminanten van bacteriële oorsprong? 4 november 2015 Klanten seminar 2015 1 WHO: Bewerkt vlees kankerverwekkend! METRO: Bacon is net zo kankerverwekkend

Nadere informatie

IVde gamma producten: productie en gevareninschatting

IVde gamma producten: productie en gevareninschatting IVde gamma producten: productie en gevareninschatting 25 november 2004 Dr. Ir. Liesbeth Jacxsens Prof. Dr. Ir. Johan Debevere Laboratorium voor levensmiddelenmicrobiologie en -conservering Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen

Nadere informatie

WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 15-2013

WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 15-2013 WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 15-2013 Betreft: Bewaartemperatuur van vissalades (dossier Sci Com 2013/04). Advies goedgekeurd door het

Nadere informatie

Flanders FOOD projecten 2010

Flanders FOOD projecten 2010 Flanders FOOD projecten 2010 Laatste aanpassingen op 10 december 2009 Met de steun van de Vlaamse Regering FLANDERS FOOD PROJECTEN NIEUWE PROJECTEN GAAN VAN START Flanders FOOD, de competentiepool van

Nadere informatie

Advies : Evaluatie van een protocol voor challenge testen voor Listeria monocytogenes (dossier Sci Com 2005/49)

Advies : Evaluatie van een protocol voor challenge testen voor Listeria monocytogenes (dossier Sci Com 2005/49) 1/10 Advies 09-2006 : Evaluatie van een protocol voor challenge testen voor Listeria monocytogenes (dossier Sci Com 2005/49) Het Wetenschappelijk Comité van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van

Nadere informatie

Advies Wetenschappelijke evaluatie van de gids Autocontrolesysteem (ACS) Zuivel. (dossier Sci Com 2004/46)

Advies Wetenschappelijke evaluatie van de gids Autocontrolesysteem (ACS) Zuivel. (dossier Sci Com 2004/46) Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 1 / 5 Advies 35-2004 - Wetenschappelijke evaluatie van de gids Autocontrolesysteem (ACS) Zuivel. (dossier Sci Com 2004/46) Het Wetenschappelijk

Nadere informatie

Flanders FOOD Project 5 Suikerreductie en/of -vervanging 2006-2009

Flanders FOOD Project 5 Suikerreductie en/of -vervanging 2006-2009 Flanders FOOD Project 5 Suikerreductie en/of -vervanging 2006-2009 DEEL A: PROJECTGEGEVENS FFP5 1.1 en coördinaten van de projectleider en projectcoördinator Tabel 1: Administratieve gegevens van de projectcoördinator

Nadere informatie

VRIJE UNIVERSITEIT BRUSSEL Toelatingsvoorwaarden tot de masters ACADEMIEJAAR

VRIJE UNIVERSITEIT BRUSSEL Toelatingsvoorwaarden tot de masters ACADEMIEJAAR VRIJE UNIVERSITEIT BRUSSEL Toelatingsvoorwaarden tot de masters ACADEMIEJAAR 2011-2012 Studiegebied Wetenschappen Master in de Wiskunde (120 SP) Bachelor in de Wiskunde Master in de Fysica en de Sterrenkunde

Nadere informatie

Verpakking van levensmiddelen

Verpakking van levensmiddelen Postacademische opleiding Verpakking van levensmiddelen Wetenschappelijke Coördinatie Prof. dr. ir. Bruno De Meulenaer Prof. dr. ir. Frank Devlieghere Vakgroep Voedselveiligheid en voedselkwaliteit, Universiteit

Nadere informatie

Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg

Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg (Art. nr 184101) Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel

Nadere informatie

ZORG voor de TOEKOMST Expertise centrum VOEDING

ZORG voor de TOEKOMST Expertise centrum VOEDING ZORG voor de TOEKOMST Expertise centrum VOEDING 23 november 2012 An Callens INHOUD KATHO EC VOEDING K&E Cluster project Voeding voor senioren KATHO Afkorting Departement Campus HANTAL Handelswetenschappen

Nadere informatie

Hygiëne en voedselinfecties Factsheet

Hygiëne en voedselinfecties Factsheet Voedingscentrum De erkende autoriteit op het gebied van gezond, veilig en duurzaam eten Hygiëne en voedselinfecties Factsheet Voedselveiligheid is naast gezondheid en duurzaamheid één van de drie centrale

Nadere informatie

De sensor, die in het verpakkingsmateriaal wordt ingebouwd en over vijf jaar in de supermarkten wordt verwacht, kan ook lekken opsporen.

De sensor, die in het verpakkingsmateriaal wordt ingebouwd en over vijf jaar in de supermarkten wordt verwacht, kan ook lekken opsporen. Sensor spoort bederf in voedsel-verpakking op 14-01-2014 Pag. 13 Onderzoekers uit Gent, Leuven, Brussel en Nijmegen werken aan een sensor die het mogelijk maakt te controleren of verpakte levensmiddelen

Nadere informatie

ADVIES Dit advies vervangt advies

ADVIES Dit advies vervangt advies WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 10-2012 Dit advies vervangt advies 19-2011 Betreft: Evaluatie van het document Actiegrenzen voor microbiologische

Nadere informatie

IWT-TETRA-project: Predictieve modellen ter ondersteuning voor productinnovatie in de vleeswarensector

IWT-TETRA-project: Predictieve modellen ter ondersteuning voor productinnovatie in de vleeswarensector IWT-TETRA-project: Predictieve modellen ter ondersteuning voor productinnovatie in de vleeswarensector Verslag gebruikersgroepvergadering 10 oktober 2011 AANWEZIGEN kennisinstellingen: Frank Devlieghere

Nadere informatie

Keuringsdienst van Waren Zuid Afdeling signalering samengestelde monsters Sector: Laboratorium

Keuringsdienst van Waren Zuid Afdeling signalering samengestelde monsters Sector: Laboratorium Keuringsdienst van Waren Zuid Afdeling signalering samengestelde monsters Sector: Laboratorium MICROBIOLOGISCH ONDERZOEK VAN GEBAK IN NEDERLAND in 2001 H.A.P.M. Jansen A.M.H..v. Lith P. H. in t Veld Keuringdienst

Nadere informatie

Hoe kan de houdbaarheid van zoetwaren verlengd worden?

Hoe kan de houdbaarheid van zoetwaren verlengd worden? Hoe kan de houdbaarheid van zoetwaren verlengd worden? Frédéric Depypere 2 juni 2009 Overzicht Achtergrond Vorig onderzoek Aanpak Consortium Planning Te verwachten resultaten Achtergrond VLAZ UGent (FTE)

Nadere informatie

ADVIES (SciCom 2016/04: eigen initiatief)

ADVIES (SciCom 2016/04: eigen initiatief) WETENSCHAPPELIJK COMITE van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen ADVIES 08-2016 Betreft: Aanbevelingen voor het uitvoeren van studies voor het aantonen van de microbiologische

Nadere informatie

ILVO. Identificatie van bederforganismen en houdbaarheid van de grijze garnaal

ILVO. Identificatie van bederforganismen en houdbaarheid van de grijze garnaal Identificatie van bederforganismen en houdbaarheid van de grijze garnaal Fien Calliauw 1.07.2015 Overzicht Probleemstelling Experimenten Conclusies Probleemstelling Bederf Verlies van kwaliteit Smaak /

Nadere informatie

Brew a better Breezer

Brew a better Breezer Brew a better Breezer Workshop Woudschoten Conferentie Sonja Isken / Marieke Beijer Levensmiddelenmicrobiologie Biotechnologie Wageningen Universiteit Workshop - Brew a better breezer Breezer Levensmiddelenfermentaties

Nadere informatie

FOOD PILOT: van idee tot product

FOOD PILOT: van idee tot product FOOD PILOT: van idee tot product Ir. Geert Van Royen Dr. ir. Karen Verstraete, Dr. Katleen Coudijzer 10 oktober 2012 Food Pilot Van idee tot product Partners Food Pilot Missie Food Pilot Voordelen piloottesten

Nadere informatie

2. HOOFDSTUK 1 : Micro-organismen en Microbiologie. 1.2 Micro-organismen als cellen (Editie 10 = 1.2)

2. HOOFDSTUK 1 : Micro-organismen en Microbiologie. 1.2 Micro-organismen als cellen (Editie 10 = 1.2) MICROBIOLOGIE - DEEL I - LES 1 Prof. Dr. ir. J. Swings «Biology of Microorganisms», 9de ed. (2000) LES 1 1. INLEIDING 2. HOOFDSTUK 1 : Micro-organismen en Microbiologie 1.2 Micro-organismen als cellen

Nadere informatie

WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 12-2008

WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 12-2008 WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 12-2008 Betreft : Consumptiebloed: microbiologische procesnormen en temperatuursvoorschriften (dossier

Nadere informatie

Uienkonfijt 1.5 kg Art. nr , ,

Uienkonfijt 1.5 kg Art. nr , , NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Uienkonfijt 1.5 kg Art. nr 154101, 150101, 102006 Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Chaussée de Gand 617-619 1080 Bruxelles

Nadere informatie

Op weg naar een duurzame agro-foodindustrie. Marie Demarcke, Flanders FOOD Nathalie Bernaert, ILVO Food Pilot

Op weg naar een duurzame agro-foodindustrie. Marie Demarcke, Flanders FOOD Nathalie Bernaert, ILVO Food Pilot Op weg naar een duurzame agro-foodindustrie Marie Demarcke, Flanders FOOD Nathalie Bernaert, ILVO Food Pilot Outline Flanders FOOD Wat is een duurzame agro-foodindustrie? Lopende en komende acties Food

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE VISROLLETJES PREISAUS

PRODUCTSPECIFICATIE VISROLLETJES PREISAUS Pagina 1 van 5 1. Algemene gegevens producent Naam JEBO FOOD bvba Adres Monnikenwerve 119-121 8000 Brugge België Tel 050/55 00 10 Fax 050/55 05 20 E-mail info@jebo.be Website www.jebo.be Erkenning VE 1093

Nadere informatie

EINDRAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR PT 1 2015 DETECTIE VAN PATHOGENE E. COLI IN MAART 2015 LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE KIEMGROENTEN

EINDRAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR PT 1 2015 DETECTIE VAN PATHOGENE E. COLI IN MAART 2015 LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE KIEMGROENTEN EINDRAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE PT 1 2015 DETECTIE VAN PATHOGENE E. COLI IN KIEMGROENTEN MAART 2015 Afdeling: Voedselpathogenen Marie Polet Nadine Botteldoorn, Sarah Denayer

Nadere informatie

Groepsopdracht Van Boerderij tot bord

Groepsopdracht Van Boerderij tot bord Groepsopdracht Van Boerderij tot bord Interessante Internet pagina s over voedsel en microbiële voedselveiligheid http://www.voedsel.net/ Informatieve site over voedsel en voeding met mogelijkheid om vragen

Nadere informatie

WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES

WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 51-2006 Betreft : Wetenschappelijke evaluatie van de bijlagen XXIX tot en met XXXIV en van de bijlagen

Nadere informatie

IVe Voedingscyclus 2006 2007

IVe Voedingscyclus 2006 2007 in samenwerking met UGent, SENSTECH en Euro Consultants IVe Voedingscyclus 2006 2007 INNOVATIE : een uitdaging voor de voedingsindustrie Vlaam s Adviescentrum voor de Vlees warenindustrie Het Pand, Gent

Nadere informatie

OVENGEBRADEN ROSBIEF BN 5/25G

OVENGEBRADEN ROSBIEF BN 5/25G Kraak - Vers - Direct te gebruiken als broodbeleg. Dit product is niet bedoeld voor een specifieke doelgroep. EAN: 8714555037368 (CE), 8714555038242 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam

Nadere informatie

IWT-TETRA-project: Predictieve modellen ter ondersteuning voor productinnovatie in de vleeswarensector

IWT-TETRA-project: Predictieve modellen ter ondersteuning voor productinnovatie in de vleeswarensector IWT-TETRA-project: Predictieve modellen ter ondersteuning voor productinnovatie in de vleeswarensector Verslag gebruikersgroepvergadering 14 mei 2012 AANWEZIGEN kennisinstellingen: Frank Devlieghere (UGent),

Nadere informatie

Riskplaza Identificatie en beheersing gevaren in grondstoffen 14 april 2016 Sjoerd Kanters

Riskplaza Identificatie en beheersing gevaren in grondstoffen 14 april 2016 Sjoerd Kanters Riskplaza Identificatie en beheersing gevaren in grondstoffen 14 april 2016 Sjoerd Kanters Inhoud Organisatie Aanleiding Riskplaza Gebruik van databank Wat biedt Riskplaza? Vragen Organisatie Riskplaza

Nadere informatie

De impact van kwaliteitssystemen op microbiologische kwaliteit van de primaire productie van groenten en fruit

De impact van kwaliteitssystemen op microbiologische kwaliteit van de primaire productie van groenten en fruit De impact van kwaliteitssystemen op microbiologische kwaliteit van de primaire productie van groenten en fruit Prof. Dr. Ir. Liesbeth Jacxsens Prof. dr. ir. Mieke Uyttendaele Dept. Food Safety & Food Quality

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE SCAMPI DUIVELSSAUS

PRODUCTSPECIFICATIE SCAMPI DUIVELSSAUS Pagina 1 van 5 1. Algemene gegevens producent Naam JEBO FOOD bvba Adres Monnikenwerve 119-121 8000 Brugge België Tel 050/55 00 10 Fax 050/55 05 20 E-mail info@jebo.be Website www.jebo.be Erkenning VE 1093

Nadere informatie

Listeria beheersing anno 2015

Listeria beheersing anno 2015 Listeria beheersing anno 2015 Het beheersen van de risico s die Listeria monocytogenes met zich mee kan brengen, gaat in veel gevallen verder dan simpelweg analyseren en procedures volgen. Aanvullend onderzoek

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE SINT JACOBSSCHELP ROYALE

PRODUCTSPECIFICATIE SINT JACOBSSCHELP ROYALE Pagina 1 van 5 1. Algemene gegevens producent Naam JEBO FOOD bvba Adres Monnikenwerve 119-121 8000 Brugge België Tel 050/55 00 10 Fax 050/55 05 20 E-mail info@jebo.be Website www.jebo.be Erkenning VE 1093

Nadere informatie

Microbiologisch onderzoek in levensmiddelen 2005

Microbiologisch onderzoek in levensmiddelen 2005 Microbiologisch onderzoek in levensmiddelen 2005 Voedsel en Waren Autoriteit Signalering & Ontwikkeling Samengestelde Producten Postbus 2168, 5600 CD Eindhoven Samenvatting Deze rapportage geeft de resultaten

Nadere informatie

Microbiologische kwaliteit en veiligheid van maaltijdsalades

Microbiologische kwaliteit en veiligheid van maaltijdsalades Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen Academiejaar 2014 2015 Microbiologische kwaliteit en veiligheid van maaltijdsalades Michel Verhaegen Promotor: Prof. dr. ir. M. Uyttendaele Promotor: Prof. dr. ir.

Nadere informatie

2015-08-31 2019-06-14

2015-08-31 2019-06-14 Bijlage bij accreditatie-certificaat Annexe au certificat d'accréditation Annex to the accreditation certificate Beilage zur Akkreditatierungszertifikat 080-TEST NBN EN ISO/IEC 17025:2005 Versie/Version/Fassung

Nadere informatie

DE VLAAMSE REGERING, Gelet op de Codex Hoger Onderwijs van 11 oktober 2013, bekrachtigd bij het decreet van 20 december 2013, artikel II.

DE VLAAMSE REGERING, Gelet op de Codex Hoger Onderwijs van 11 oktober 2013, bekrachtigd bij het decreet van 20 december 2013, artikel II. Besluit van de Vlaamse Regering tot vaststelling van de lijst van de bachelor- en masteropleidingen en afstudeerrichtingen binnen een masteropleiding met een bijkomende titel DE VLAAMSE REGERING, Gelet

Nadere informatie

TNS Mini-Kaaskroketten 24x20g

TNS Mini-Kaaskroketten 24x20g 1. PRODUCT IDENTIFICATIE Verkoopsbenaming Mini-Kaaskroketten 24x20g Intrastat code 1905 90 90 EAN-code 5425005520103 Netto gewicht per consumenteneenheid 24x20g 480g e 2. IDENTIFICATIE PRODUCENT 2.1 Productie

Nadere informatie

Introductie LRQA 2003

Introductie LRQA 2003 ! Introductie ! Lloyd s Register Quality Assurance(LRQA) " Onderdeel van de Lloyd s Register group " Wereldwijd marktleider in certificatie " + 1 300 assessors " + 33 000 certificaten " Geaccrediteerd

Nadere informatie

WORKSHOPS & LEERGANGEN VOEDSELVEILIGHEID

WORKSHOPS & LEERGANGEN VOEDSELVEILIGHEID KBBL Kenniscentrum organiseert: WORKSHOPS & LEERGANGEN VOEDSELVEILIGHEID Open inschrijvingen, voorjaar 2007 Workshop Levensmiddelen Etikettering & Allergenen Leergang voor alle levensmiddelen bedrijven

Nadere informatie

WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES

WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 1 WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 12-2007 Betreft : autocontrolegids voor de sector van de grootkeukens en verzorgingsinstellingen (dossier

Nadere informatie

Bijlage. Micro-organismen

Bijlage. Micro-organismen Bijlage Micro-organismen 1 Bijlage: Micro-organismen In deze bijlage vindt u vrijblijvend meer specifieke informatie over enkele belangrijke micro-organismen en de producten waarin ze vaak worden teruggevonden.

Nadere informatie

Champignon teelt. afrekenen met bacteriën, virussen + schimmels

Champignon teelt. afrekenen met bacteriën, virussen + schimmels Champignon teelt Champignonteelt Hoewel champignons zelf schimmels zijn stimuleert het gebruik van Vires5 Food de groei en de ontwikkeling van de champignons. Vires5 Food staat garant voor een constante

Nadere informatie

Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO), Eenheid Technologie en Voeding, Brusselsesteenweg 370, B-9090 Melle, België 2

Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO), Eenheid Technologie en Voeding, Brusselsesteenweg 370, B-9090 Melle, België 2 Humane campylobacteriose als gevolg van de consumptie van kippenvlees in België: vergelijken van interventiemaatregelen via een kwantitatieve microbiële risicobeoordeling W. Messens 1, E. Hartnett 2, X.

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 1 / 8

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 1 / 8 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 1 / 8 Advies 26-2004 : Wetenschappelijke evaluatie van de gids IKZ-Zuivel (dossier Sci Com 2004/26) Het Wetenschappelijk Comité van het Federaal

Nadere informatie

WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES

WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 23-2007 Betreft : Wetenschappelijke evaluatie van bijlagen bij de gids voor autocontrole en traceerbaarheid

Nadere informatie

Pasta salade Mediterraan

Pasta salade Mediterraan Bieze Foodservice Rode pastasalade op basis van tomaat. Rijk gevuld met paprika en prei, verfijnd met een mix van verrassende specerijen. EAN: 8711145505306 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke

Nadere informatie

Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon 048 143 26 79 Versie 08-07-2014, 14:10:30

Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon 048 143 26 79 Versie 08-07-2014, 14:10:30 Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 08072014, 14:10:30 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep

Nadere informatie

Seminarie Kleurvorming en kleurbehoud van verpakt vers vlees. 22 juni 2012 Gent

Seminarie Kleurvorming en kleurbehoud van verpakt vers vlees. 22 juni 2012 Gent Seminarie Kleurvorming en kleurbehoud van verpakt vers vlees 22 juni 2012 Gent Pack4Food: algemeen INDUSTRIE KENNISINSTELLINGEN/ NETWERK ORGANISATIES 2 Ledenbestand : 64 bedrijven Voeding (29): Agrafresh,

Nadere informatie

Europa 14 juni 1993: hygiënerichtlijn 93/94/EEG. België 7 februari 1997: KB inzake de algemene voedingsmiddelenhygiëne

Europa 14 juni 1993: hygiënerichtlijn 93/94/EEG. België 7 februari 1997: KB inzake de algemene voedingsmiddelenhygiëne WAAROM? Voor VEILIGHEID van de consument Jaarlijks 1.5 miljoen vergiftigingen in Nederland 1993 Duitsland: > 1000 mensen ziek na eten van chips (salmonella) 1996 15- jarige jongen sterft door botulisme

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid. van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid. van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Lieve Busschots Directeur Communicatie FAVV 23/11/2013 1 VEILIG VOEDSEL UW ZORG ONZE

Nadere informatie

De houdbaarheidsdatum van gekoelde producten doorgelicht

De houdbaarheidsdatum van gekoelde producten doorgelicht Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen Academiejaar 2013 2014 De houdbaarheidsdatum van gekoelde producten doorgelicht Astrid Westyn Promotoren: Prof. dr. ir. Mieke Uyttendaele en Prof. dr. ir. Frank Devlieghere

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Risoni 1kg

Artikelnummer: EAN: Risoni 1kg Bieze Foodservice Rijstvormige pastasalade met diverse groenten en het zoete van cranberries en abrikoos in een kruidige curry dressing. EAN: 8711145008739 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke

Nadere informatie

WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES

WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 19-2011 Betreft: Evaluatie van het document Actiegrenzen voor microbiologische contaminanten in levensmiddelen

Nadere informatie

Vijgen en dadels delicatessen Art. n 133006

Vijgen en dadels delicatessen Art. n 133006 NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Vijgen en dadels delicatessen Art. n 133006 Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel E-mail

Nadere informatie

Levensmiddelenmicrobiologie in de 21e eeuw Heden en toekomst

Levensmiddelenmicrobiologie in de 21e eeuw Heden en toekomst VIK VIK V V orming orming Symposium Levensmiddelenmicrobiologie in de 21e eeuw Heden en toekomst 29 mei 2008 - Hogeschool Gent dit programma kwam tot stand door samenwerking met: HoGent en VIK-studiegroep

Nadere informatie

Bederf je kamp niet! De voorlichtingscel. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Bederf je kamp niet! De voorlichtingscel. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Bederf je kamp niet! De voorlichtingscel Het FAVV oorsprong en historiek De gevaren Chemische gevaren Fysische gevaren Biologische gevaren Allergenen

Nadere informatie

"PAVO-MODEL" GRONDSTOFSPECIFICATIE (versie 14 - mei 2011)

PAVO-MODEL GRONDSTOFSPECIFICATIE (versie 14 - mei 2011) Stichting PAVO Postbus 603 6700 AP Wageningen Tel: 0317-450785 e-mail: info@stichtingpavo.nl website: www.stichtingpavo.nl "PAVO-MODEL" GRONDSTOFSPECIFICATIE (versie 14 - mei 2011) Toelichting De PAVO-modellen

Nadere informatie

Beantwoord de volgende vragen per productgroep Kruis JA of Nee aan

Beantwoord de volgende vragen per productgroep Kruis JA of Nee aan Handleiding bakker Borging grondstoffen Volgens Verordening (EG) 852/2004 zijn exploitan van levensbedrijven verantwoordelijk voor de voedselveiligheid van de die zij op de markt brengen. Voor de borging

Nadere informatie

Melden en Traceren van onveilige levensmiddelen

Melden en Traceren van onveilige levensmiddelen Melden en Traceren van onveilige levensmiddelen informatieblad 69 / 29 juni 2005 Wat verandert er in 2005? Vanaf 1 januari 2005 is de Algemene Levensmiddelen Verordening (General Food Law) van kracht.

Nadere informatie

GERONTOLOOG WORDEN MASTER OF SCIENCE

GERONTOLOOG WORDEN MASTER OF SCIENCE GERONTOLOOG WORDEN MASTER OF SCIENCE Behaal een academisch diploma. Ontwikkel uw loopbaan als gerontoloog U bent nu net afgestudeerde bachelor of enige tijd werkzaam als zorgverstrekker in een ziekenhuis,

Nadere informatie

ERU Cheese Spread Gouda

ERU Cheese Spread Gouda ERU Roomzachte smeerkaas 48+ EAN: 8718700491548 (CE), 8718700491562 (HE) Basisgegevens Commerciële naam ERU Wettelijke naam Roomzachte smeerkaas 48+ Functionele naam Merk ERU Foodservice ERU Het verhaal

Nadere informatie

ZWANENBERG KN-AKWORST DIEPVRIES 50 X 40G

ZWANENBERG KN-AKWORST DIEPVRIES 50 X 40G ZWANENBERG KN-AKWORST DIEPVRIES 50 X 40G 1/2000G Zwanenberg Direct te gebruiken als broodbeleg of snack. Dit product is niet bedoeld voor een specifieke doelgroep. EAN: 8710581131698 (CE) Basisgegevens

Nadere informatie

Ondersteuning van innovatie op basis van kunststof- en rubberrecyclaat

Ondersteuning van innovatie op basis van kunststof- en rubberrecyclaat Ondersteuning van innovatie op basis van kunststof- en rubberrecyclaat Flanders PlasticVision Opgericht door de industrie 1998 > 200 leden bedrijven > 400 klanten bedrijven Structurele samenwerking Centexbel

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE MECHELSE KOEKOEK FINE CHAMPAGNE

PRODUCTSPECIFICATIE MECHELSE KOEKOEK FINE CHAMPAGNE Pagina 1 van 5 1. Algemene gegevens producent Naam JEBO FOOD bvba Adres Monnikenwerve 119-121 8000 Brugge België Tel 050/55 00 10 Fax 050/55 05 20 E-mail info@jebo.be Website www.jebo.be Erkenning B 1093

Nadere informatie

Biologie in het lab van de toekomst

Biologie in het lab van de toekomst Biologie in het lab van de toekomst Frank Schuren TNO Microbiologie Conventionele microbiologie met state of the art genomics technologie en viability assays Conventional Microbiology Genomics technologies

Nadere informatie

Agenda. Agenda. Gebruikersgroepvergadering 29 november 2010

Agenda. Agenda. Gebruikersgroepvergadering 29 november 2010 Gebruikersgroepvergadering 29 november 2010 Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen, UGent Agenda Welkomstwoord goedkeuring verslag 01/10/2010 Resultaten inventarisatie producten (WP 2) Resultaten inventarisatie

Nadere informatie

2.7 Eisen aan de bedrijfsomgeving (IFS5 ; 4.6) 2.9 Beheersing van vreemde materialen (IFS5 ; 4.9) 2.11 Ontvangst van goederen en opslag (IFS5 ; 4.

2.7 Eisen aan de bedrijfsomgeving (IFS5 ; 4.6) 2.9 Beheersing van vreemde materialen (IFS5 ; 4.9) 2.11 Ontvangst van goederen en opslag (IFS5 ; 4. Belangrijkste wijzigingen IFS Versie 5 tov versie 4 IFS Versie 5 03/01/2008 1/9 1. Algemene wijzigingen 1.1 Auditfrequentie 1.2 Audit scope 1.3 Niveau van de vereisten 1.4 KO 2. Belangrijkste wijzigingen

Nadere informatie

Gebruikersgroepvergadering 14 mei 2012. Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen, UGent. Flemish Cluster Predictive Microbiology in Foods.

Gebruikersgroepvergadering 14 mei 2012. Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen, UGent. Flemish Cluster Predictive Microbiology in Foods. Gebruikersgroepvergadering 14 mei 2012 Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen, UGent Agenda Welkomstwoord goedkeuring verslag 10/10/2011 Optimalisatie en validatie van het model Evaluatie van de workshop

Nadere informatie

40 jaar genome editing in industriële micro-organismen: what s new?

40 jaar genome editing in industriële micro-organismen: what s new? 40 jaar genome editing in industriële micro-organismen: what s new? Jack Pronk Afdeling Biotechnologie Amsterdam 7 september 2016 Industriële Biotechnologie microorganismen als celfabrieken Grondstof (

Nadere informatie

Toverkaas prei (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 10:39:41

Toverkaas prei (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 10:39:41 Toverkaas prei (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 10022015, 10:39:41 Specificatie Algemeen Productnaam Toverkaas prei Artikelnummer Doelgroep Voor iedereen

Nadere informatie

Broccoli Salade 1,5kg

Broccoli Salade 1,5kg Bieze Foodservice Salade van frisse broccoliroosjes in een romige saus aangevuld met paprika en maïs. EAN: 8711145225006 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Buffetsalades Broccoli Salade

Nadere informatie