Lunch. Op brood U heeft de keuze maken uit Focaccia, bruine of witte Ciabatta, wit of bruin Boerenlandbrood of een Briochebol

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Lunch. Op brood U heeft de keuze maken uit Focaccia, bruine of witte Ciabatta, wit of bruin Boerenlandbrood of een Briochebol"

Roel Lambrechts
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Lunch Op brood U heeft de keuze maken uit Focaccia, bruine of witte Ciabatta, wit of bruin Boerenlandbrood of een Briochebol Club Sandwich Gerookte kipfilet, krokante bacon, oude kaas, gebakken ei, salade mesclun, saus Mary Rose en aardappelchips Sandwich gerookte zalm Huisgerookte Schotse zalm op een bedje van krabsalade, salade mesclun en heerlijke dressing Twee rundvleeskroketten 9.50 Rundvleeskroketten, piccalillyspread en frisse salade Brood Carpaccio Zwoel Dungesneden runderlende, truffelmayonaise, spekkoek en salade mesclun Parmaham Parmaham met mozzarella, pesto en salade Steak Sandwich Dungesneden rib eye met pesto en Franse of Hollandse kaas naar keuze Croque monsieur 6.50 Grof gesneden brioche brood met een mengsel van belegen kaas, boerenham en ei Croque madame 6.50 Grof gesneden brioche brood met een mengsel van belegen kaas en ei Salades Geitenkaas Salade mesclun met Parmaham en krokante geitenkaaskroketjes met gesuikerde walnoten en balsamico dressing Traditional Ceasar salad Salade van little gem, gebakken spek, croutons, ansjovis, parmezaanse kaas en een zacht gekookt eitje en traditionele ceasar dressing Extra: krokant gebakken kipfilet 3.50

2 Soepen Verrassingssoep 7.50 Lekkere vers gemaakte verrassingssoep, vraag naar de soep van vandaag Pittige pompoensoep 7.50 Een huisgemaakte pompoen soep met een pittige Caribische twist Westlandse tomatensoep 7.50 Huisgemaakte Westlandse tomatensoep, geserveerd met een snee bruin of wit boerenlandbrood met oude kaas Lunch Zoetzure gamba s Zoet zuur gemarineerde gamba s met een stukje boerenlandbrood, gegarneerd met salade Rib Eye Rib Eye 150 gram met boerenlandbrood of frites en chimichurri

3 Brood & smeersels Vers boerenlandbrood met olijfolie & paddenstoelenzout 4.50 Huisgemaakte smeersels Knoflookboter 1 Humus 1 Tapenade van groene olijven 1 Tapenade van tomaat 1 Aioli van verse knoflook 1 Boter met verse kruiden 1 Bagna couda de ansjovis 1 Truffel aioli 1 Safraan aioli 1 Brood compleet (4-6 pers) Vers boerenlandbrood (500gr)met selectie van alle bovenstaande smeersels

4 Voorgerechten Carpaccio Zwoel Dungesneden runderlende, truffelmayonaise, spekkoek en salade mesclun met crostini van zuurdesembrood Huisgerookte zalm Huisgerookte zalm met verschillende bereidingen van komkommer Geroosterde gamba s Geroosterde gamba s met een mangochutney en een saus van kerrie en dragon Steak Tartaar Klassieke steak tartaar van Angusbeef met huisgemaakte piccalilly met naar keuze een rauw ei of een zacht gekookt ei Op sesam geschroeide tonijn Op sesam geschroeide tonijn met een creme van avocado, sojasaus en een schuim van wasabi, geserveerd met wakame salade Moderne Vitello Tonato Dunsgesneden kalfsmuis en tonijn, geserveerd met wasabimayonaise Geitenkaassalade Salade mesclun met krokante geitenkaaskroketjes, gesuikerde walnoten en balsamico dressing

5 Hoofdgerechten Rib van rund Langzaam gegaarde rib van rundvlees met een rub van Italiaanse kruiden en citroen, geserveerd met groene salade en Franse frites met een dip van Mary Rose en Truffelsaus Filet van eendeborst Filet van wilde eend, geroosterde pastinaak, knol, wortel, rode biet en aardappelpuree gevuld met kastanjes met een laurierjus Rib Eye Chimicuri Rib Eye van het Ierse rund met chimichurri en ratatouille Truffelrisotto vegetarisch Truffelrisotto met gebakken beukenzwammen, groene asperges en salade mesclun Linguini Gamba s a la plancha Linguini met gebakken gamba s, pesto, cerise tomaat en Parmezaanse kaas Zeebaars Op de Huid gebakken duurzaam gekweekte zeebaarsfilet met venkel, limoenmouseline, chorizo en aardappelpuree Coquiles St.Jacques Een heerlijk portie van Sint Jacobsschelpen met gebruneerde hazelnoten en schaaldierensaus, saffraanpurree en zeekraal Bijgerechten (2-4 pers) Dikke frites 4.50 Franse frites 4.50 Zoete frites 4.50 Geserveerd met mayonaise of truffelmayonaise Quinoa met feta, verse kruiden en noten 4.50 Nachos met guacamole en old Amsterdam 4.50 Groene salade met tomaat, komkommer en geroosterde noten 4.50

6 Zwoel Burgers en Dogs Al onze burgers worden gemaakt van biologisch verkregen vlees The Classic Gegrilde 150gr burger, relish, compôte Zwoel, smokey bbq saus en salade mesclun op een vers gebakken Italiaanse bol, wit of bruin Say Cheese Gegrilde 150gr burger, relish, compôte Zwoel, smokey bbq saus en salade mesclun met Hollandse kaas op een vers gebakken Italiaanse bol, wit of bruin The Blue dream Gegrilde 150gr burger, relish, compôte Zwoel, smokey bbq saus en salade mesclun, bacon met blauwe kaas op een vers gebakken Italiaanse bol, wit of bruin Hotdog Americana 9.50 Een ouderwetse en misschien wel ordinaire hotdog, maar reuze lekker! Hotdog op een briochebroodje, gebakken ui, tomatenchutney en mosterd Hotdog Italiana 9.50 Hotdog op een briochebroodje met zuurkool, gebakken ui, truffelmayonaise en tomatenchutney Alle burgers en dogs worden geserveerd met dikke of Franse frites en truffelmayonaise

7 Desserts Brownie & Chocolat Friends 9.50 Huisgemaakte chocolade brownie met pecannoten, salty caramel ijs, mousse van witte chocolade, een kletskopje en slagroom Chocolademousse 8.50 Chocolademousse met limoenijs en een puree van aardbei Sorbet maar dan anders Sorbet van rode biet met creme van kardemom, witte chocoladepyramide en aarde van amandel Grand Dessert voor twee Combinatie van alle bovenstaande gerechten aangevuld met zoetigheden Kaasplateau Selectie van internationale kaassoorten met kletzenbrood, notenbrood met de Zwoel chutney geserveerd met witte of rode port Appeltaart 4.50 Appel-rozijnen taart Brownie 4.50 Chocolade brownie met pecannoten Cheesecake 4.50 Witte chocolade cheesecake Bij de koffie Al onze gebaksoorten zijn huisgemaakt

8 Zwoel kids Tosti klassiek 4.50 Wit of bruin sandwichbrood met ham, kaas en ketchup Westlandse tomatensoep 4.50 Pannenkoek poedersuiker en stroop 6.50 Pannenkoek kaas 7.50 Pannenkoek spek en kaas 8.50 Snack, friet en sla Keuze uit: Kipkrokantjes, frikandel, kroket of kaassoufflé Kleine mensen hebben grote wensen, dus alle hoofdgerechten zijn ook in klein formaat verkrijgbaar voor 9.50 Kinderijsje 3 bolletjes met slagroom 4.50 Keuze uit aardbei, vanille of chocolade

9 Bites & Easy food Bittergarnituur Zwoel (3st van alle) Mix van Yakitori, Loempia s met geconfijte eend, Eby fry, Chickenbites en Bitterballen met bijpassende sauzen (1st. extra van alle) 5.50 Nacho s 7.50 Nachos met verse guacamole, gegrild met Old Amsterdam kaas Loempia s Gevuld met gekonfijte eend en hoisin Eby fry Grote garnalen in panko Chickenbites Kruidige krokante stukjes in kippendij 9.50 (6st) 9.50 (6st) 9.50 (6st) Rundvlees bitterballen 7.50 (7st)) Rijkelijk gevulde bourgondische rundvleesbitterballen Olijvenmix 4.50 Mix van Italiaanse olijven Borrel plankje Mix van olijven, truffelaioli, safraanaioli, tomatentapenade, sweetpepper mass, Boerenlandbrood en krokantjes Kaas selectie Selectie van 6 internationale kaassoorten met kletzenbrood, notenbrood, en verschillende fruitige compotes Kaas klein 9.50 Selectie van 3 internationale kaassoorten met kletzenbrood, notenbrood, en verschillende fruitige compotes

Vergelijkbare documenten

Lunch Op brood Alle brood soorten worden per gerecht vers afgebakken

Lunch Op brood Alle brood soorten worden per gerecht vers afgebakken Club Sandwich 14.5 Gerookte kipfilet, krokante bacon, oude kaas, gebakken ei, salade mesclun, truffelmayonaise en aardappelchips. Op