Bereidingswijze. Poeders. Kant-en-klaar

Transcriptie

1 BEREIDINGSWIJZE

2 Poeders Soepen Gezouten gerechten - Omeletten - Aardappelpuree - Blinis - Chili Tex Mex Zoete gerechten - Nagerechten - Rijstpap - Pannenkoek - Havermout Warme en koude dranken Kant-en-klaar Deegwaren - Penne - Tagliatelle - Noodles o o o s Noodles KYALIN 2016 Alle rechten voorbehouden 3

3 e e d s e oede s Gebruik altijd koud water, tenzij anders vermeld. l de s e e de s e oe eel e d e e e oe e oede e e Sl de s e e s d ed e de se!! BELANGRIJK!! Eerst oud WATER Dan et ZAKJE Daarna SHAKEN ele l s de s e oo e de sel de o ol o e l de s e ee s e e oe d e oede oe de od e l o oo o s e e de od e o o de e oo 4 5

4 Soepen smaak Groenten (225 ml) o s l l e o el e l s e e l o l l de s e e de s e oe eel e d o d e l e oe e oede oe l de s e e s d o olled e o loss e de e de sel e e de soe de o ol o e p oor extra p t! d de e selde o e e o s o els e d e lo es ee e ee e ee ee e ol ol e oe e e e o loo oede e de e de e de e e de e soe 6 7

5 Zoute gerechten smaak ele s l ele o l ele esloo l d el ee l l s l l e e l N l de s e e o l o d e e oe e oede oe l de s e e s d o olled e o loss Nee ee lee e s de e e ee ee e ol ol e e de e e esl de e l de o ele e o ee ed e de e N oe e oo e! e e o ele o s e oe es e oe e e de o ls o e o e es o s esloo s l e o e o de o ele sle s l s de de s e de de de e o ele oo o d e e e o de s d e s es e ee e e ee sl e 8 9

6 AARDAPPELPUREE Vul een kom met 110 ml warm water (net onder het kookpunt) en voeg het poeder toe. Meng met een garde of een vork. Kruid de puree met nootmuskaat en peper. Consumeer onmiddelijk, niet meer opnieuw opwarmen. Tip voor extra pit! Maak een groentenpuree door gestoomde of gekookte groenten toe te voegen zoals spinazie, broccoli, worteltjes of prei. CHILI TEX MEX Doe de inhoud van het zakje in een steelpan of een kom geschikt voor de microgolfoven. Voeg langzaam 170 ml kokend water toe. Bereiding op het fornuis: laat 5 tot 10 minuten koken, af en toe roeren. Bereiding in de micorgolfoven: laat 2 tot 3 minuten opwaren op max. vermogen. Stop even om te roeren. Laat 2 tot 3 minuten rusten en consumeer binnen de 10 minuten. BLINIS Vul de shaker met 130 of 140 ml koud water en voeg het poeder toe. Sluit de shaker en shud tot volledige oplossing. Neem een antikleefpan en strijk deze in met een beetje olijfolie. Verwarm de pan, giet het beslag in de pan en laat de omelet bakken op een zacht vuur gedurende 2,5 minuten. NIET roeren. Receptidee Heb je nog restjes van groenten? Dan is deze gevulde paprika een ideaal recept. : Bereid het zakje Chili Tex Mex volgens de bereidingswijze hierboven. Snij een paprika doormidden en verwijder de zaden. Snij een halve ui fijn en stoof 10 minuten in een pannetje. Kruiden met peper en zout. Tip voor extra pit! Koude vulling: vul de blinis op met salade, komkommer, worteljes, radijsjes en max. 50 g kippenreepjes. Warme vulling: vul de blinis met gebakken sojascheuten, spinazie, witte kool (gemarineerd in olijfolie, azijn, peper en zout, lookpoeder). Voeg er eventueel een portie gerookte zalm (20 g) aan toe. Verwarm de oven op 180. Vul de bodem van de paprika op met de ui en de overschot van groenten. Leg hierbovenop de Chili Tex Mex. Plaats de gevulde paprika in een schotel en laat 20 min. warmen in de oven

7 Dessert smaak Chocolade (180 ml) Vanille (200 ml) Karamel (170 ml) Peer Belle-Hélène (180 ml) Aardbei (170 ml) Banana Split (170 ml) e chocolade (150 ml) Yoghurt bosvruchten (180 ml) Yoghurt stracciatella (170 ml) Plattekaas abrikoos (170 ml) DESSERTEN Vul de shaker met de juiste hoeveelheid koud water (150 à 200 ml) en voeg het poeder toe. Sluit de shaker en shud tot volledige oplossing. Laat 3 minuten opstijven. Tip voor extra pit! Milkshake : gebruik +/- 220 ml water voor het bekomen van een milkshake. Duo-dessert: combineer twee verschillende smaken. Mousse: meng het dessert met opgeklopt eiwit voor een luchtigere structuur CHOCOLADEMOUSSE Vul een kom met 100 ml koud water en voeg het poeder toe. Mix met een elektrische klopper tot je een luchtige, lichte homogene mousse bekomt. Laat een 15-tal minuten rusten in de koelkast

8 Dessert smaak e oe l e oe lle el e o ol des es l Havermout appel kaneel (140 ml) Rijstpap (190 ml) PANNENKOEK Vul de shaker met 80 ml koud water en voeg het poeder toe. Sluit de shaker en schud tot volledige oplossing. Neem een antikleefpan, strijk deze in met een beetje olijfolie en verwarm de pan op een zacht vuur. Giet het beslag in de pan en verdeel gelijkmatig. Halveer de hitte en laat bakken totdat de spatel er gemakkelijk onder glijdt. Doof het vuur en laat nog even verder bakken in de warme pan. Tip voor extra pit! Bestrooi de pannenkoek met zoetmiddel of bestrijk met een beetje extralight confituur of choco smeerpasta (fase 1). HAVERMOUT Vul een kom met 140 ml koud water, voeg het poeder toe en meng tot volledige oplossing. Warm 1 minuut op in de microgolfoven aan 800 Watt voor warme bereiding. RIJSTPAP 14 Vul een kom met 190 ml koud water, voeg het poeder toe en meng tot volledige oplossing. Verwarm in een kookpot of in de microgolfoven tot net onder het kookpunt. Laat enkele minuten afkoelen en giet vervolgens al roerend in een platte schaal. Laat 1 uur opstijven in de koelkast. 15

9 Dranken smaak WARM o l o l Vul de shaker met koud water en voeg het poeder toe. Sluit de shaker en schud tot olled e o loss e de o ol o e Tip voor extra pit! Bestrooi de drank met een beetje kaneelpoeder. U mag deze dranken eveneens klaar maken als een koude drank. Ijskoffie: maak de bereiding voor de cappuccino met ijskoud water en voeg achteraf enkele ijsblokjes toe. KOUD s el l s s el l e o l o el oes l l de s e e l s o d e e oe e oede oe l de s e e schud tot volledige oplossing. Tip voor extra pit! e l e l s l oe ss l e s oe e een zeste van citroen of sinaasappel. Sorbet: plaats de drank enkele uren in de diepvries

10 Kant-en-klaar DEEGWAREN e e l elle Noodles e l e e de oo e ee ee e o e ol ol e e de e e oe e e e e oe o e p oo extra t! Salade e s e o d e e e o de e ee e es s e lle le es ede e oe e oed de Penne Bolognaise: ee s e e de o e s s e s o els o e es o s e lle le de ds e Ratatouille: s oo oe e o ls o e es o e o s e ee ee e ol e e o s e lle le de o ls o e e loo oede o e o ee d o o llo lo e e elde o e e l o e e de s o de de o lle e e ood e de o ol o e o o ee oo e de o e ed e de p oo extra t! l de sl e e doos e oo e e e ee o e ee l e so o lees e e o de ol e de 18 19

11 Kant-en-klaar HIGH PRO RIJST Breng een halve liter water aan de kook. Voeg het zakje met bouillonpoeder en de rijst toe en laat 12min koken. Recept RISOTTO INGREDIENTEN: 1 zakje High Pro rijst 5 g bieslook of pijpajuin 1 zakje gevogeltebouillon 100 ml magere room 4% 80 g wortel 10 g Parmezaanse kaas of 100 g courgette 20 g Slankie smeerkaas 70 g champignons peper, zout, 1el olijfolie Schil de wortel, was de courgette en snijd ze in blokjes van 0,5cm. Maak de champignons schoon en snijd ze in reepjes van 0,5cm. Snipper de bieslook of pijpajuin. Bereid de rijst zoals hierboven aangegeven. Wok de gesneden groenten in een eetlepel olijfolie. Voeg eerst de wortelen toe, laat 5 min. stoven, na 2 min voegt u de courgetten toe. Laat 3 min. stoven, als laatste voegt u de champignons toe, laat nog 2 min. stoven met deksel. Voeg daarna de magere room toe en de Parmezaanse kaas of Slankie. Kruid af met peper en zout. Voeg als laatste de gekookte rijst toe en laat nog 2 min opwarmen. Serveer in een diep bord en werk af met bieslook

12 Meer downloads? Surf naar voor informatie, veel gestelde vragen, recepten en bijkomende info. Op de hoogte blijven van nieuwe producten? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief of volg ons op facebook. Zie je het even niet meer zitten? Laat je bijstaan door onze coach of onze support. SUCCES!

13 Samen slimmer afslanken.