Competentiegericht examenplan Ondernemer Detailhandel (crebonummer 90290) Ingangsdatum: cursusjaar Cohort:

Transcriptie

1 bpv (kerntaak 1 ook ROC) Kerntaak 1: Maakt een ondernemingsplan en bewaakt het ondernemingsbeleid Eén praktijkobservatie met een beoordeling ondernemingsplan (wp 1.1 t/m 1.6): a. ondernemingsplan b. beleid ondernemingsplan c. Presentatie en panelgesprek en één observatie eenheid: 1. Personeelsbeleid onderneming (wp 1.7 en 1.8) Personeelsplan Selectie Werkoverleg Kerntaak 2: Beheert en verzorgt de goederenstroom en voorraad 1. Leidinggeven en begeleiden (wp 2.1, 2.2, 2.5 en 2.8) 2. Goederenontvangst en opslag (wp 2.3 en 2.4) 3. Voorraad, inkoopplannen en bestellen (wp 2.6 en 2.7) Dervingsbestrijdingsplan Inkoopplan Schoonmaakplan Kerntaak 3: Begeleidt verkoopactiviteiten en voert deze ook uit 1. Leidinggeven en begeleiden (wp 3.1 en 3.2) 2. Verkoop (wp 3.3 t/m 3.6) 3. Klachtenafhandeling en service (wp 3.7 en 3.8) Calamiteitenplan Werkplanning Offertes Kerntaak 4: Handelt verkooptransacties af en of leidt deze 1. Leidinggeven (wp 4.1) 2. Beheren en administratie afrekensysteem (wp 4.2 en 4.5) 3. Verkooptransactie (wp 4.3 en 4.4) Opdracht: Risico evaluatie en inventarisatie Reflectiegesprek Tien theorietoetsen over de Eén theorietoets over de Eén theorietoets over de ROC Recht (2) Detailhandelsgerelateerde verzekeringen Consumentenrecht Overeenkomsten Detailhandelsgerelateerde heffingen Detailhandelsgerelateerde Derving Voorraadbeheer en bestellen Geleidedocumenten Voorraadinventarisatie Inkoopbeleid Communicatie Leidinggeven Motivatie Beslissen Calamiteit en criminaliteit Klachtafhandeling Offertes Verkoop en goederenadministratie Competentiegericht examenplan Ondernemer Detailhandel pagina 1 van 2 Team Handel en Ondernemen

2 overheidsregels Heffingen, belastingen en overheidsregels Ondernemingsvormen Faillissement en surseance van betaling Beginselen familierecht Ondernemersgerelateerde verzekeringen Belastingen voor de ondernemer Management (1) HRM Arbeidsvoorwaarden Organisatie Bedrijfseconomie (3) Exploitatiekosten Consumentenprijs Break even(analyse) Exploitatiebudget Liquiditeitsbudget Btw budget Budgetverschillen Toets 3 Financiering Financiële kengetallen Eigen vermogen Competentiegericht examenplan Ondernemer Detailhandel pagina 2 van 2 Team Handel en Ondernemen

3 Bedrijfsadministratie (2) Beginbalans Journaal Grootboeken Eindbalans Dagboeken Journaliseren dagboeken Kolommenbalans Commercieel (2) Marktbenadering en marktonderzoek Commerciële samenwerking Assortiment en inkoop Prijs en aspecten prijsbeleid Presentatie en promotie ROC Diepgaande branche en assortimentskennis werkstuk (met presentatie) of vakdiploma voor desbetreffende branche Competentiegericht examenplan Ondernemer Detailhandel pagina 3 van 2 Team Handel en Ondernemen

4 Moderne vreemde talen Luisteren Lezen Gesprekken voeren Spreken Schrijven Examen luisteren op Examen lezen op Examen gesprekken voeren op Nederlands generieke eisen (3F) Examen spreken op Examen schrijven op ROC/bpv Luisteren Lezen Gesprekken Spreken Schrijven Taalverzorging Examen luisteren Examen lezen op niveau 3F Examen gesprekken Examen spreken Rekenen generieke eisen (3F) Examen schrijven Examen taalverzorging Getallen Verhoudingen Meten en meetkunde Verbanden Examen getallen Examen meten en meetkunde Examen verhoudingen Leer, loop en burgerschap Beoordeling aan de hand van een portfolio Leren, loopbaan en burgerschap Examen verbanden Competentiegericht examenplan Ondernemer Detailhandel pagina 4 van 2 Team Handel en Ondernemen

5 Toelichting kerntaak 1 Kerntaak 1 bepaalt en bewaakt het ondernemersbeleid bestaat uit vier BPV examenonderdelen : A. het ondernemingsplan; B. bewaken beleid onderneming; C. presentatie en panelgesprek; en een observatie eenheid over personeelsbeleid met evaluatie met aanvullende opdrachten. Het praktijkgedeelte van kerntaak 1 van de ondernemer detailhandel wijkt hiermee af van de andere dossiers. De eerste drie onderdelen hebben direct betrekking op het maken, uitwerken, presenteren en toelichten van het ondernemingsplan. Het plan wordt opgesteld vanuit een zelfstandig ondernemer in de detailhandel met een gerichte keuze uit uiteenlopende formules binnen MKB in zowel de food als non food sector. Bij de start van zijn onderneming zal de ondernemer detailhandel niet altijd personeel in dienst hebben. Afhankelijk van de groei en de grootte van de onderneming zal de ondernemer detailhandel personeel in dienst (gaan) nemen. Overzicht proces examenonderdeel 1 t/m 3 Begeleiding/uitvoering A) Ondernemingsplan Twee begeleidingsmomenten Vooraf aan de beoordeling B) Bewaken en bijsturen beleid ondernemingsplan: Scenario onder de markt Scenario break even Scenario boven de markt Individuele begeleiding De individuele begeleider tekent bij het afronden van elk onderdeel af op de checklist. Pas als alle onderdelen van de checklist zijn afgetekend door de begeleider, wordt dit onderdeel inhoudelijk beoordeeld door het panel. C) Presentatie De presentatie en het panelgesprek worden achter elkaar uitgevoerd. Tijdens de presentatie worden er over de presentatie geen vragen gesteld. Dit kan eventueel direct na de presentatie. C) Panelgesprek Direct na eventuele vragen over de presentatie volgt het panelgesprek. Beoordeling Individuele beoordeling door één beoordeellaar. Na voldoende beoordeling begint de deelnemer aan het onderdeel bewaken en bijsturen beleid ondernemingsplan resultaat van de analyse. Hierbij vult ieder gemiddeld oordeel van het panel. Na voldoende beoordeling van het panel kan de deelnemer een afspraak maken voor de presentatie en het panelgesprek. resultaat van de presentatie. Hierbij vult ieder gemiddeld oordeel van het panel. resultaat van het panelgesprek. Hierbij vult ieder oordeel van het panel. Het panel bestaat uit minimaal drie leden die elk deskundig zijn op hun eigen gebied. Bijvoorbeeld commerciële of financiële deskundigheid of op het gebied van het houden van bedrijfspresentaties. Minimaal één van de panelleden is een medewerker van school. Bij voorkeur neemt een ervaringsdeskundige uit de beroepspraktijk deel aan het panel zoals een ondernemer of een medewerker van een bank. De observatie eenheid personeelsbeleid en de evaluatie hebben geen directe relatie met het ondernemingsplan. Hiermee dient rekening gehouden te worden bij het afronden van kerntaak 1. Deze observatie eenheid richt zich op de personele werkprocessen (1.7 en 1.8) in het dossier. De praktijkobservatie en evaluatie vinden daarom los van het ondernemingsplan plaatst in een bestaand bedrijf of in een simulatie. OD DH_examenplan_mrt10_1.1 definitief Competentiegericht examenplan Ondernemer Detailhandel pagina 5 van 5 KCH Examens