Nulmeting en voortgangsmeting. Ondernemer detailhandel. Kerntaak 2 Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

Transcriptie

1 Nulmeting en voortgangsmeting Ondernemer detailhandel Kerntaak 2 Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad naam deelnemer bpv-bedrijf praktijkopleider onderwijsinstelling praktijkbegeleider crebocode cohort vanaf versie 1.1 publicatiemoment juni 2013

2 Inleiding Aan het eind van deze opleiding wil je gaan werken of gaan studeren. Dat betekent dat je moet laten zien dat je hiervoor klaar bent. Tijdens je bpv voer je daarom praktijkexamens uit. Per kerntaak is er een praktijkexamen. Dit praktijkexamen bestaat uit één of meerdere examenonderdelen. Een examenonderdeel bestaat uit één of meerdere werkprocessen. In ieder examenonderdeel staat precies beschreven wat je moet doen en aan welke eisen je moet voldoen. Maar je kunt natuurlijk niet meteen al een praktijkexamen afleggen. Je bereidt je hierop voor. Dat doe je bijvoorbeeld door: het praktijkexamen goed door te lezen; aan het begin van je bpv een nulmeting te doen; halverwege je bpv een voortgangsmeting te doen; leeropdrachten uit te voeren. Je maakt met je praktijkbegeleider en je praktijkopleider afspraken over hoe jij je gaat voorbereiden op het praktijkexamen. Nul- en voortgangsmeting Als voorbereiding op het praktijkexamen kun je tijdens je bpv een nul- en voortgangsmeting doen. Hiermee wordt voor jou, je praktijkbegeleider en praktijkopleider duidelijk wat je al kunt en wat je nog moet leren. Ook wordt duidelijk als je iets niet kunt uitvoeren in je leerbedrijf. In dit document staan alle werkprocessen die je aan het eind van je bpv voor deze kerntaak moet beheersen. Bij ieder werkproces staat wat je moet kunnen. Werkwijze nulmeting: Aan het begin van je bpv vult je praktijkopleider bij ieder werkproces in wat je al kunt (Voldoende) en wat nog beter kan (Ontwikkelpunt). Als je een (deel van een) werkproces niet in dit leerbedrijf kunt oefenen, dan schrijft de praktijkopleider dit op. Op basis van deze nulmeting maak je met je praktijkbegeleider en praktijkopleider afspraken over: welke leeropdrachten je gaat uitvoeren; op welke datum de leeropdrachten afgerond zijn; welke begeleiding je krijgt. OD_nul- en vsmeting_kt2_jun13_1.1 pagina 2 van 11 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

3 Werkwijze voortgangsmeting: Na een bepaalde tijd vult je praktijkopleider nogmaals bij ieder werkproces in wat je al kunt (Voldoende) en wat nog beter kan (Ontwikkelpunt). Op basis van deze voortgangsmeting maak je met je praktijkbegeleider en praktijkopleider afspraken over: welke leeropdrachten je gaat uitvoeren; op welke datum de leeropdrachten afgerond zijn; welke begeleiding je krijgt; of je het praktijkexamen van deze kerntaak al kunt doen. De onderwijsinstelling bepaalt wat de voorwaarden zijn om deel te nemen aan het praktijkexamen. OD_nul- en vsmeting_kt2_jun13_1.1 pagina 3 van 11 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

4 Voortgangsmeting Nulmeting Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad Naam deelnemer : Naam praktijkbegeleider : Datum nulmeting : Datum voortgangsmeting: Naam praktijkopleider : Onderdeel werkproces 2.1 Beheert en verzorgt goederenontvangst Je onderzoekt hoe je de examenopdracht kunt uitvoeren in het bedrijf. Je gaat na welke goederen binnenkomen. Je bepaalt waar de goederen opgeslagen moeten worden. Je maakt de retouren verzendklaar en vult de bijbehorende formulieren in. Je zorgt ervoor dat de interne transportmiddelen worden verzameld en dat er ruimte wordt gemaakt voor de opslag van goederen in de ontvangstruimte en opslagruimte. Je controleert de geleidedocumenten en de geleverde goederen op kwaliteit en kwantiteit of je laat ze controleren. Je doet dit waar de leverancier bij is. Je meldt afwijkingen aan de levering aan de leverancier. Je schrijft ze ook op de geleidedocumenten. Je zorgt dat de retouren meegegeven worden aan de leverancier. 1. Je voert de voorbereiding voor de goederenontvangst nauwkeurig en ordelijk uit. Je voert de controle van de goederenontvangst nauwkeurig en ordelijk uit. Je voert de administratieve verwerking van de goederenontvangst nauwkeurig en ordelijk uit. 2. Je zorgt dat er in het bedrijf wordt gewerkt volgens de eisen of bedrijfsprocedures van arbo, veiligheid, hygiëne en milieu Je controleert in hoeverre de verkoopruimte en opslagruimte voldoen aan arbo-eisen. 3. Je onderneemt actie wanneer de opslagruimte niet aan de eisen voldoet. Je signaleert tijdig afwijkingen bij de goederenontvangst- en opslag. Je lost problemen bij de ontvangst en opslag op. 4. Je bepaalt de meest efficiënte werkvolgorde. Je houdt rekening met prioriteiten, derving en andere werkzaamheden en voorkomt derving. Je zorgt ervoor er dat kostenbewust wordt gewerkt. Zijn alle criteria uit te voeren in het leerbedrijf? (noteer de criteria-nummers die niet uit te voeren zijn en geef eventueel een toelichting) Opmerkingen en ontwikkelpunten: OD_nul- en vsmeting_kt2_jun13_1.1 pagina 4 van 11 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

5 Voortgangsmeting Nulmeting Onderdeel werkproces 2.2 Beheert en verzorgt goederenopslag Je verdiept je in hoe je de examenopdracht kunt uitvoeren in het bedrijf. Je pakt de geleverde goederen om. Je verdeelt de omgepakte goederen zodat ze opgeslagen kunnen worden. Je controleert de omgepakte goederen op afwijkingen (zichtbare en onzichtbare schade) en noteert deze. Je meldt de afwijkingen aan de vervoerder en/of leverancier. Je vervoert de geleverde goederen naar de opslagruimte en slaat ze daar op. 1. Je brengt vooraf in kaart welke voorbereidingen getroffen moeten worden. Je zorgt ervoor dat de goederen doelmatig en doelgericht ontvangen en opgeslagen worden. 2. Je bepaalt de prioriteiten en maakt een planning. 3. Je voert de verwerking van de goederenontvangst nauwkeurig en ordelijk uit. Je bewaakt de eisen en wettelijke regels wat betreft arbo, veiligheid hygiëne en milieu. 4. Je houdt rekening met prioriteiten, voorkoming van derving en andere werkzaamheden. Zijn alle criteria uit te voeren in het leerbedrijf? (noteer de criteria-nummers die niet uit te voeren zijn en geef eventueel een toelichting) Opmerkingen en ontwikkelpunten: OD_nul- en vsmeting_kt2_jun13_1.1 pagina 5 van 11 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

6 Voortgangsmeting Nulmeting Onderdeel werkproces 2.3 Bouwt artikelpresentaties op en verzorgt Je verdiept je in hoe je de examenopdracht kunt uitvoeren in het bedrijf. Je maakt presentatieplannen. Je bouwt artikelpresentaties op volgens deze plannen. Op de tijdelijke artikelpresentaties combineer je op basis van de artikeleigenschappen artikelen en decoratie- en informatiematerialen. Je verplaatst daarvoor de artikelen naar de winkel, prijst de artikelen als het nodig is of monteert deze. Je plaatst prijs- en tekstkaarten en brengt beveiliging aan. Je houdt de permanente artikelpresentaties op orde. Je controleert de verkoopvoorraad op kwaliteit en kwantiteit. Bij afwijkingen neem je maatregelen om de situatie te veranderen. 1. Je maakt op basis van presentatieplannen artikelpresentaties. 2. Je combineert op basis van artikeleigenschappen artikelen, decoratie- en informatiematerialen. Je toont begrip van constructies en ruimtegebruik. Je combineert diverse materialen, vormen en kleurstellingen. Je zorgt ervoor dat de presentatie voldoet aan de commerciële uitgangspunten. 3. Je legt in het presentatieplan vast aan welke eisen een artikelpresentatie moet voldoen, op het gebied van hygiëne, opbouw en voorraad. Je signaleert afwijkingen en onderneemt bij afwijkingen direct actie om de artikelpresentaties aan te passen. 4. Je ziet kansen om met artikelpresentaties de omzet te verhogen. Je hebt een actieve bijdrage om de commerciële aantrekkelijkheid van presentaties te verhogen. Zijn alle criteria uit te voeren in het leerbedrijf? (noteer de criteria-nummers die niet uit te voeren zijn en geef eventueel een toelichting) Opmerkingen en ontwikkelpunten: OD_nul- en vsmeting_kt2_jun13_1.1 pagina 6 van 11 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

7 Voortgangsmeting Nulmeting Werkproces 2.4 Bewaakt de voorraad en bestelt Je verdiept je in hoe je de examenopdracht kunt uitvoeren in het bedrijf. Je bewaakt de voorraad door deze regelmatig te controleren. Je registreert de voorraad of laat dit doen. Hierbij let je op afwijkingen door breuk, beschadiging of andere vormen van derving. Je bewaakt het voorraadniveau en corrigeert het wanneer nodig. Vervolgens bestel je het assortiment om de voorraad op het gewenste niveau te brengen. 1. Je bepaalt de inhoud en grootte van de bestelling op basis van voorraadgegevens, gewenste voorraadniveau en servicegraad. 2. Je zorgt ervoor dat de bestelling de kans op derving en nee-verkoop minimaliseert. 3. Je controleert zorgvuldig en op een systematische manier de voorraad en bijbehorende gegevens. Je signaleert tijdig afwijkingen in de voorraad en corrigeert het voorraadniveau wanneer dat nodig is. 4. Je plaatst zorgvuldig de bestelling. Je zorgt ervoor dat hij de juiste artikelen en hoeveelheden bestelt. Zijn alle criteria uit te voeren in het leerbedrijf? (noteer de criteria-nummers die niet uit te voeren zijn en geef eventueel een toelichting) Opmerkingen en ontwikkelpunten: OD_nul- en vsmeting_kt2_jun13_1.1 pagina 7 van 11 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

8 Voortgangsmeting Nulmeting Werkproces 2.5 Maakt inkoopplannen voor het assortiment Je verdiept je in hoe je de examenopdracht kunt uitvoeren in het bedrijf. Je reflecteert op het assortiment en kijkt hoe het assortiment (prijs en kwaliteit) het beste aansluit bij de doelgroep. Je bepaalt wat een optimale voorraadhoogte is. Je verwerkt de eisen, leveringsvoorwaarden en levertijden in inkoopplannen. Op basis van de inkoopplannen maak je een keuze voor een passende leverancier. Wanneer nodig pas je de inkoopplannen aan. 1. Je toont inzicht in het aanbod van de concurrentie. Je toont inzicht in het aanbod van leveranciers. Je maakt keuzes voor het assortiment op basis van kansen in de markt. 2. Je stemt het assortiment af op de doelgroep (wat betreft prijs en kwaliteit). 3. Je beschrijft in het inkoopplan mogelijkheden om kosten en derving te verminderen. Je overziet de commerciële en financiële gevolgen van een verandering in de wijze van inkoop en/of een verandering van leverancier. Je maakt een inkoopplan dat aansluit bij de bedrijfsvoering. 4. Je onderzoekt de behoeften van de doelgroep. Je beoordeelt het assortiment vanuit de behoeften van de doelgroep. Je werkt in het inkoopplan mogelijkheden uit om met de manier van inkoop beter aan te sluiten bij de behoeften doelgroep. Zijn alle criteria uit te voeren in het leerbedrijf? (noteer de criteria-nummers die niet uit te voeren zijn en geef eventueel een toelichting) Opmerkingen en ontwikkelpunten: OD_nul- en vsmeting_kt2_jun13_1.1 pagina 8 van 11 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

9 Voortgangsmeting Nulmeting Onderdeel werkproces 2.6 Beheert en verzorgt winkel en/of opslagruimte Je verdiept je in hoe je de examenopdracht kunt uitvoeren in het bedrijf. Je verzorgt de winkel en/of opslagruimte door opruim- of schoonmaakwerkzaamheden in de opslagruimte, winkel en/of -omgeving te signaleren en ervoor te zorgen dat ze uitgevoerd worden?). Je maakt voor openingstijd de winkel gereed om klanten te ontvangen. 1. Je controleert in hoeverre de winkel en de opslagruimte aan de eisen met betrekking tot commerciële uitstraling voldoen. Je controleert in hoeverre de winkel en de opslagruimte aan de wettelijke regels wat betreft arbo, veiligheid, hygiëne en milieu voldoen. 2. Je onderneemt direct actie wanneer de winkel en opslagruimte niet aan de eisen voldoen. 3. Je bepaalt de meest efficiënte werkvolgorde. 4. Je houdt rekening met prioriteiten en andere werkzaamheden en voorkomt derving. Zijn alle criteria uit te voeren in het leerbedrijf? (noteer de criteria-nummers die niet uit te voeren zijn en geef eventueel een toelichting) Opmerkingen en ontwikkelpunten: OD_nul- en vsmeting_kt2_jun13_1.1 pagina 9 van 11 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

10 Voortgangsmeting Nulmeting Onderdeel leidinggeven en begeleiden Werkproces 2.1 Beheert en verzorgt goederenontvangst Werkproces 2.2 Beheert en verzorgt goederenopslag Werkproces 2.3 Bouwt artikelpresentaties op en verzorgt deze Werkproces 2.6 Beheert en verzorgt winkel en/of opslagruimte Je verdiept je in hoe je de examenopdracht kunt uitvoeren in het bedrijf. Werkproces 2.1 In voorkomende gevallen verdeel je het werk over medewerkers. Je instrueert hen en begeleidt hen bij deze werkzaamheden. Voorafgaand aan de werkzaamheden informeer je de medewerkers over prioriteiten en bijzonderheden, tijdens de werkzaamheden controleer je de voortgang en kwaliteit. Je stuurt bij als dit nodig is. Werkproces 2.2 Je pakt de geleverde goederen om en verdeelt deze voor opslag van goederen of delegeert deze werkzaamheden aan medewerkers door hen te instrueren en te helpen. Je controleert de omgepakte goederen op afwijkingen (zichten onzichtbare schade) en noteert deze. Werkproces 2.3 Je begeleidt medewerkers bij het opbouwen en het verzorgen van artikelpresentaties door onder andere werkzaamheden voor te doen en uitleg te geven. Werkproces 2.6 Je verzorgt de winkel en/of opslagruimte door opruim- of schoonmaakwerkzaamheden te signaleren. Je zorgt ervoor deze werkzaamheden uitgevoerd worden. Ook maakt je eventueel samen met medewerkers, voor openingstijd de winkel gereed om klanten te ontvangen. Werkproces 2.1 Beheert en verzorgt goederenontvangst 1. Je maakt een werkverdeling voor de goederenontvangst op basis van prioriteiten en capaciteiten. 2. Je geeft duidelijke werkinstructies bij het beheer en verzorgen van de goederenontvangst. 3. Je controleert de uitvoering van de goederenontvangst. Je onderneemt actie of onderzoekt de reden wanneer niet voldaan wordt aan de gemaakt afspraken bij de goederenontvangst. 4. Je geeft heldere instructies en constructieve feedback tijdens de goederenontvangst. Werkproces 2.2 Beheert en verzorgt goederenopslag 1. Je zorgt voor voldoende ruimte, mensen en middelen. 2. Je bewaakt de voortgang van de werkzaamheden. 3. Je bepaalt de meest efficiënte werkvolgorde. 4. Je geeft heldere instructies en constructieve feedback tijdens de goederenopslag. 5 Je zorgt ervoor dat er kostenbewust wordt gehandeld. Werkproces 2.3 Bouwt artikelpresentaties op en verzorgt deze 1. Je geeft heldere instructies en uitleg over presentatietechnieken. 2. Je legt het presentatieplan begrijpelijk uit aan medewerkers. 3. Je controleert regelmatig of artikelpresentaties voldoen aan de eisen uit het presentatieplan. Werkproces 2.6 Beheert en verzorgt winkel en/of opslagruimte 1. Je geeft heldere instructies en constructieve feedback bij het verzorgen van de winkel en/of opslagruimte. 2. Je zorgt ervoor dat kostenbewust wordt gehandeld bij het beheren en verzorgen van de winkel en/of opslagruimte. OD_nul- en vsmeting_kt2_jun13_1.1 pagina 10 van 11 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

11 Zijn alle criteria uit te voeren in het leerbedrijf? (noteer de criteria-nummers die niet uit te voeren zijn en geef eventueel een toelichting) Opmerkingen en ontwikkelpunten: OD_nul- en vsmeting_kt2_jun13_1.1 pagina 11 van 11 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

12 Praktijkexamen Ondernemer detailhandel Kerntaak 2 Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad naam deelnemer praktijkexamenperiode bpv-bedrijf praktijkopleider onderwijsinstelling praktijkbegeleider praktijkexaminator 2 e praktijkexaminator crebocode type beoordeling per werkproces cohort vanaf versie 1.2 publicatiemoment juni 2013

13 Inhoud praktijkexamen Dit is het praktijkexamen voor kerntaak 2 Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad. Het hoort bij de opleiding Ondernemer detailhandel. Dit praktijkexamen bestaat uit de volgende onderdelen: Examenonderdeel 1: Goederontvangst en -opslag Examenonderdeel 2: Artikelpresentatie en beheren winkel/opslagruimte Examenonderdeel 3: Voorraad en inkoopplannen Examenonderdeel 4: Leidinggeven en begeleiden goederenstroom Het criteriumgericht interview (cgi) Welke afspraken moet je maken? Aan het begin van de bpv maak je in ieder geval de volgende afspraken met de praktijkexaminator (beoordelaar): Op welke datum begin je aan het examen? Op welke datum moet elk examenonderdeel afgerond zijn? Schrijf alle afspraken op. Hoe worden de examenonderdelen beoordeeld? Voor elk werkproces is er een lijst met wat je moet kunnen. De praktijkexaminator vult deze lijsten in. Je krijgt voor elk criterium een oordeel. Dit oordeel kan zijn: onvoldoende De prestatie ligt onder het niveau van een beginnend beroepsbeoefenaar. voldoende De prestatie ligt op het niveau dat minimaal acceptabel is voor een beginnend beroepsbeoefenaar. goed De prestatie ligt op het niveau van een beginnend beroepsbeoefenaar met enige werkervaring. zeer goed De prestatie ligt boven het niveau van een beginnend beroepsbeoefenaar. De deelnemer voert de werkzaamheden vakbekwaam uit en is een voorbeeld voor andere collega s. Een werkproces is voldoende als minimaal 75% van alle criteria ten minste voldoende is. Als je op een werkproces een onvoldoende scoort, dan schrijft de praktijkexaminator op welk beoordelingscriterium hij onvoldoende heeft gezien en waarom dit onvoldoende is. Hoe wordt het criteriumgericht interview (cgi) beoordeeld? In het cgi bespreek je het werk dat je tijdens de examenonderdelen hebt gedaan. Het cgi voer je met de praktijkexaminator. Je bereidt je op het gesprek voor. Hoe je dat doet, kun je lezen bij het onderdeel cgi. De praktijkexaminator beoordeelt of het cgi voldoende is. Wanneer ben je geslaagd? Je slaagt voor het praktijkexamen van deze kerntaak als je voor alle examenonderdelen en voor het cgi een voldoende haalt. Als je niet slaagt, gelden de regels van de onderwijsinstelling voor herkansing. Als meerdere praktijkexaminatoren het niet eens zijn, gelden ook de regels van de onderwijsinstelling. OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 2 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

14 Meer informatie? Meer informatie voor de praktijkexaminator staat in de Handleiding voor de praktijkexaminator. De handleiding is te vinden op OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 3 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

15 Examenonderdeel 1: Goederenontvangst en opslag Examenopdracht: Ontvangst en opslag Dit examenonderdeel gaat over de werkprocessen: 2.1 Beheert en verzorgt goederenontvangst 2.2 Beheert en verzorgt goederenopslag Voorbereiding Je leest wat je moet doen in dit examenonderdeel. Je oefent voor je aan het examen begint. Examenopdracht Voor deze examenopdracht beheer en verzorg je tijdens een vooraf afgesproken periode de goederenontvangst en -opslag. Doen Spreek af tijdens welke periode je de goederenontvangst en -opslag gaat verzorgen. Tijdens deze periode ben je verantwoordelijk voor: de voorbereiding, controle en administratieve verwerking van de goederenontvangst en goederenopslag. een efficiënte, effectieve en veilige goederenontvangst en goederenopslag. Resultaat De werkzaamheden zijn georganiseerd op basis van levering, prioriteiten en mogelijkheden. De afhandeling van de goederenontvangst en opslag wordt efficiënt, effectief en veilig uitgevoerd. Afwijkingen bij de goederenopslag zijn afgehandeld en geadministreerd. Beoordeling De praktijkexaminator beoordeelt het hele examenonderdeel met de Observatiechecklist Goederenontvangst en -opslag. OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 4 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

16 zeer goed goed voldoende onvoldoende Observatiechecklist Examenonderdeel 1: Goederenontvangst en -opslag Werkproces 2.1 Beheert en verzorgt goederenontvangst Werkproces 2.2 Beheert en verzorgt goederenopslag Examenperiode: Onderdeel werkproces 2.1 Beheert en verzorgt goederenontvangst De deelnemer 1. voert de voorbereiding voor de goederenontvangst nauwkeurig en ordelijk uit. voert de controle van de goederenontvangst nauwkeurig en ordelijk uit. voert de administratieve verwerking van de goederenontvangst nauwkeurig en ordelijk uit. 2. zorgt dat er in het bedrijf wordt gewerkt volgens de eisen of bedrijfsprocedures van arbo, veiligheid, hygiëne en milieu controleert in hoeverre de verkoopruimte en opslagruimte voldoen aan arboeisen. 3. onderneemt actie wanneer de opslagruimte niet aan de eisen voldoet. signaleert tijdig afwijkingen bij de goederenontvangst- en opslag. lost problemen bij de ontvangst en opslag op. 4. bepaalt de meest efficiënte werkvolgorde. houdt rekening met prioriteiten derving en andere werkzaamheden en voorkomt derving. zorgt ervoor dat er kostenbewust wordt gewerkt. onderdeel werkproces behaald: (minimale score voor een voldoende: 3 van de 4 voldoende) Opmerkingen over werkproces: Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Totaal aantal punten: (alleen indien onderdeel behaald) Ja / Nee OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 5 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

17 Onderdeel werkproces 2.2 Beheert en verzorgt goederenopslag De deelnemer 1. brengt vooraf in kaart welke voorbereidingen getroffen moeten worden. zorgt ervoor dat de goederen doelmatig en doelgericht ontvangen en opgeslagen worden. 2. bepaalt de prioriteiten en maakt een planning. 3. voert de verwerking van de goederenontvangst nauwkeurig en ordelijk uit. bewaakt de eisen en wettelijke regels wat betreft arbo, veiligheid hygiëne en milieu. 4. houdt rekening met prioriteiten zorgt voor voorkoming van derving zorgt voor de uitvoering van aanvullende werkzaamheden. Onderdeel werkproces behaald: (minimale score voor een voldoende: 3 van de 4 voldoende) Ja / Nee Opmerkingen over werkproces: Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Totaal aantal punten: (alleen indien onderdeel behaald) Bepaling uitslag Examenonderdeel 1 stap 1 stap 2 stap 3 stap 4 Is de examenopdracht af? ja ga naar stap 2 nee examenonderdeel niet behaald, ga naar stap 4 Zijn alle werkprocessen minimaal voldoende? ja ga naar stap 3 nee examenonderdeel niet behaald, ga naar stap 4 Tel het aantal behaalde punten op. Aantal punten Examenonderdeel 1 (maximaal 24 punten) Noteer uw opmerkingen over het examen. Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Handtekening voor akkoord datum: deelnemer praktijkexaminator 2 e praktijkexaminator naam naam (indien van toepassing) naam handtekening handtekening handtekening OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 6 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

18 Examenonderdeel 2: Artikelpresentatie en beheren winkel/opslagruimte Examenopdracht: Presentatieplan en artikelpresentaties Dit examenonderdeel gaat over de werkprocessen: 2.3 Bouwt artikelpresentaties op en verzorgt deze 2.6 Beheert en verzorgt winkel en/of opslagruimte Voorbereiding Je leest wat je moet doen in dit examenonderdeel. Je oefent voor je aan het examen begint. Examenopdracht Voor deze examenopdracht maak je een presentatieplan en artikelpresentaties. Je zorgt dat de winkel een schone, verzorgde en commerciële uitstraling heeft. Doen Je maakt een presentatieplan. Je beschrijft aan welke eisen artikelpresentaties moeten voldoen, bijvoorbeeld op het gebied van hygiëne, opbouw en voorraad. Of er constructies gecombineerd moeten worden, hoe de ruimte gebruikt moet worden, welke materialen er gebruikt moeten worden en welke vormen en kleurstellingen gebruikt moeten worden. Je vertelt je medewerkers wat de inhoud van het presentatieplan is en welke eisen je stelt aan de artikelpresentaties. Zorg dat je medewerkers begrijpen wat je bedoelt. Je bouwt en onderhoudt samen met collega s artikelpresentaties. Je past het presentatieplan en de artikelpresentaties aan als hiermee de commerciële aantrekkelijkheid wordt verhoogd. Je controleert de commerciële uitstraling van de winkel, de winkelomgeving en de opslagruimte. Je zorgt ervoor dat de opslagruimte, de winkel en de omgeving schoon en verzorgd zijn. Je zorgt ervoor dat de opslagruimte, de winkel en de omgeving voldoen aan de wettelijke regels wat betreft arbo, veiligheid, hygiëne en milieu. Je zorgt dat je collega s de afgesproken afspraken en procedures naleven. Resultaat Het presentatieplan en de artikelpresentaties voldoen aan de commerciële uitgangspunten van de onderneming. De winkel, de opslagruimte en de winkelomgeving voldoen aan de commerciële uitgangspunten van de onderneming De opslagruimte, de winkel, de omgeving zijn schoon en verzorgd. Collega s leven de afspraken en procedures na. Klanten hebben zo min mogelijk overlast van de opruim- en schoonmaakwerkzaamheden. Beoordeling De praktijkexaminator beoordeelt het hele examenonderdeel met de Observatiechecklist Artikelpresentatie en beheren winkel/opslagruimte. OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 7 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

19 zeer goed goed voldoende onvoldoende Observatiechecklist Examenonderdeel 2: Artikelpresentatie en beheren winkel/opslagruimte Werkproces 2.3 Bouwt artikelpresentaties op en verzorgt deze Werkproces 2.6 Beheert en verzorgt winkel en/of opslagruimte Examenperiode: Onderdeel werkproces 2.3 Bouwt artikelpresentaties op en verzorgt deze De deelnemer 1. maakt op basis van presentatieplannen artikelpresentaties. 2. combineert op basis van artikeleigenschappen artikelen, decoratie- en informatiematerialen. toont begrip van constructies en ruimtegebruik. combineert diverse materialen, vormen en kleurstellingen. zorgt ervoor dat de presentatie voldoet aan de commerciële uitgangspunten. 3. legt in het presentatieplan vast aan welke eisen een artikelpresentatie moet voldoen op het gebied van hygiëne, opbouw en voorraad. signaleert afwijkingen en onderneemt bij afwijkingen direct actie om de artikelpresentaties aan te passen. 4. ziet kansen om met artikelpresentaties de omzet te verhogen. heeft een actieve bijdrage om de commerciële aantrekkelijkheid van presentaties te verhogen. onderdeel werkproces behaald: (minimale score voor een voldoende: 3 van de 4 voldoende) Opmerkingen over werkproces: Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Totaal aantal punten: (alleen indien onderdeel behaald) Ja / Nee OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 8 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

20 Onderdeel werkproces 2.6 Beheert en verzorgt winkel en/of opslagruimte De deelnemer 1. controleert in hoeverre de winkel en de opslagruimte aan de eisen met betrekking tot commerciële uitstraling voldoen. controleert in hoeverre de winkel en de opslagruimte aan de wettelijke regels wat betreft arbo, veiligheid, hygiëne en milieu voldoen. 2. onderneemt direct actie wanneer de winkel en opslagruimte niet aan de eisen voldoen. 3. bepaalt de meest efficiënte werkvolgorde. 4. houdt rekening met prioriteiten en andere werkzaamheden en voorkomt derving. onderdeel werkproces behaald: (minimale score voor een voldoende: 3 van de 4 voldoende) Ja / Nee Opmerkingen over werkproces: Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Totaal aantal punten: (alleen indien onderdeel behaald) Bepaling uitslag Examenonderdeel 2 stap 1 stap 2 stap 3 stap 4 Is de examenopdracht af? ja ga naar stap 2 nee examenonderdeel niet behaald, ga naar stap 4 Zijn alle werkprocessen minimaal voldoende? ja ga naar stap 3 nee examenonderdeel niet behaald, ga naar stap 4 Tel het aantal behaalde punten op. Aantal punten Examenonderdeel 2 (maximaal 24 punten) Noteer uw opmerkingen over het examen. Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Handtekening voor akkoord datum: deelnemer praktijkexaminator 2 e praktijkexaminator naam naam (indien van toepassing) naam handtekening handtekening handtekening OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 9 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

21 Examenonderdeel 3: Voorraad en inkoopplannen Examenopdracht: Bewaken en bestellen voorraad Deze examenopdracht gaat over het werkproces: 2.4 Bewaakt de voorraad en bestelt Voorbereiding Je leest wat je moet doen in dit examenonderdeel. Je oefent voor je aan het examen begint. Examenopdracht In deze opdracht beheer en controleer je tijdens een vooraf afgesproken periode de voorraad en bestel je wanneer nodig is. Je spreekt met je praktijkopleider de volgende zaken af: welke artikelen of welk deel van het assortiment je gaat beheren en controleren; welke periode je de voorraad gaat beheren en controleren; wanneer en hoe je gaat bestellen. Bij het beheren en controleren houd je de volgende zaken bij: welke producten je op kwantiteit en kwaliteit hebt gecontroleerd en wanneer je dat gedaan hebt; eventuele afwijkingen van de voorraad in het systeem en de werkelijke voorraad; eventuele oorzaken van de afwijkingen; eventuele vervolgacties; welke artikelen je hebt besteld. Doen Je bewaakt de voorraad door deze regelmatig te controleren. Je registreert de voorraad of laat dit doen. Je let hierbij op afwijkingen door breuk, beschadiging of criminele derving. Je bewaakt het voorraadniveau en corrigeert het wanneer nodig. Je bestelt artikelen uit het assortiment. Resultaat De voorraad is op peil en de voorraadadministratie is conform de richtlijnen bijgehouden. De bestelling is afgestemd op het gewenste voorraadniveau waarbij rekening is gehouden met de gewenste servicegraad. Beoordeling De praktijkexaminator beoordeelt de examenopdracht met de Observatiechecklist Examenopdracht Bewaken en bestellen voorraad. OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 10 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

22 zeer goed goed voldoende onvoldoende Observatiechecklist Examenonderdeel 3 Examenopdracht Bewaken en bestellen voorraad 2.4 Bewaakt de voorraad en bestelt Examenperiode: Werkproces 2.4 Bewaakt de voorraad en bestelt De deelnemer 1. bepaalt de inhoud en grootte van de bestelling op basis van voorraadgegevens, gewenste voorraadniveau en servicegraad. 2. bestelt artikelen zodat de kans op nee-verkoop acceptabel is. bestelt artikelen zodat de kans op derving zo klein mogelijk is. 3. controleert zorgvuldig en op een systematische manier de voorraad en de bijbehorende gegevens. signaleert tijdig afwijkingen in de voorraad en corrigeert het voorraadniveau wanneer dat nodig is. 4. plaatst zorgvuldig de bestelling. zorgt ervoor dat hij de juiste artikelen en hoeveelheden bestelt. Werkproces behaald: (minimale score voor een voldoende: 3 van de 4 voldoende) Opmerkingen over werkproces: Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Totaal aantal punten: (alleen indien wp behaald) Ja / Nee OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 11 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

23 Examenonderdeel 3: Voorraad en inkoopplannen Examenopdracht: Inkoopplan assortiment Deze examenopdracht gaat over het werkproces: 2.5 Maakt inkoopplannen voor het assortiment Voorbereiding Je leest wat je moet doen in dit examenonderdeel. Je oefent voor je aan het examen begint. Examenopdracht Je schrijft een inkoopplan voor één nieuwe artikelgroep. De artikelgroep moet het assortiment aanvullen of een bestaande artikelgroep vervangen. De nieuwe artikelgroep past binnen de condities van de huidige winkelformule en levert (naar verwachting) een duidelijke bijdrage aan het toekomstige resultaat van de onderneming. Doen Bespreek met je praktijkopleider welke onderwerpen er in het inkoopplan terug moeten komen. Je neemt in ieder geval de volgende onderwerpen op: Jouw motivatie om voor deze artikelgroep te kiezen met een toelichting op de commerciële kansen. Jouw keuze voor kwaliteit, (dat wil zeggen: hoe ga je inspelen op de behoeften van de doelgroep?) Beschrijf hoe je de kwaliteit van de artikelgroep op het assortiment wilt afstemmen. Beschrijf ook hoe je de kwaliteit van de service en dienstverlening op de condities van de winkelformule wilt afstemmen. Jouw uitwerking van opbrengsten en kosten. Beschrijf hoe je tegen de meest gunstige voorwaarden goederen en diensten bij leveranciers wilt betrekken. Blijf hierbij binnen de ruimte die je krijgt van de winkelformule. Richt je beschrijving ook op de potentiële winstgevendheid van de productgroep en de derving. Jouw uitwerking van inkooplogistiek. Beschrijf hoe je het bestelproces kunt optimaliseren. Beschrijf welke voorraadhoogte je aan wilt houden, voorraadkosten dat met zich meebrengt en hoe de goederenstroom loopt. Jouw uitwerking van leveranciersbeleid. Beschrijf hoe je leveranciers wilt selecteren, ontwikkelen en beheren en (zo nodig) wilt wijzigen of afstoten. Jouw uitwerking van promotie. Beschrijf hoe je de commerciële eisen en wensen van het inkoopbeleid bij de leverancier(s)onder de aandacht wilt brengen.. Een uitgewerkt plan van aanpak waarin activiteiten, conclusies en aanbevelingen zijn beschreven. Je legt je keuzes uit en beschrijft deze in het inkoopplan. Je bespreekt het plan met je praktijkopleider en past het eventueel aan. Resultaat Een inkoopplan voor een artikelgroep waarin is beschreven: de keuze voor de artikelgroep; de keuze voor de doelgroep; de keuze voor de leverancier; de organisatie van de inkoop; een conclusie en aanbevelingen. Beoordeling De praktijkexaminator beoordeelt de examenopdracht met de Observatiechecklist Examenopdracht inkoopplan assortiment. OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 12 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

24 zeer goed goed voldoende onvoldoende Observatiechecklist Examenonderdeel 3: Voorraad en inkoopplannen Examenopdracht inkoopplan assortiment Werkproces 2.5 Maakt inkoopplannen voor het assortiment Examenperiode: Werkproces 2.5 Maakt inkoopplannen voor het assortiment De deelnemer 1. toont inzicht in het aanbod van de concurrentie. toont inzicht in het aanbod van leveranciers. maakt keuzes voor het assortiment op basis van kansen in de markt. 2. stemt het assortiment af op de doelgroep (wat betreft prijs en kwaliteit). 3. beschrijft in het inkoopplan mogelijkheden om kosten en derving te verminderen. overziet de commerciële en financiële gevolgen van een verandering in de wijze van inkoop en/of een verandering van leverancier. maakt een inkoopplan dat aansluit bij de bedrijfsvoering. 4. onderzoekt de behoeften van de doelgroep. beoordeelt het assortiment vanuit de behoeften van de doelgroep. werkt in het inkoopplan mogelijkheden uit om met de manier van inkoop beter aan te sluiten bij de behoeften van de doelgroep. Werkproces behaald: (minimale score voor een voldoende: 3 van de 4 voldoende) Opmerkingen over werkproces: Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Totaal aantal punten: (alleen indien wp behaald) Ja / Nee OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 13 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

25 Bepaling uitslag Examenonderdeel 3 stap 1 stap 2 stap 3 Is de examenopdracht af? ja ga naar stap 2 nee examenonderdeel niet behaald, ga naar stap 4 Zijn alle werkprocessen minimaal voldoende? ja ga naar stap 3 nee examenonderdeel niet behaald, ga naar stap 4 Tel het aantal behaalde punten op. Aantal punten Examenonderdeel 1 (maximaal 24 punten) stap 4 Noteer uw opmerkingen over het examen. Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Handtekening voor akkoord datum: deelnemer praktijkexaminator 2 e praktijkexaminator naam naam (indien van toepassing) naam handtekening handtekening handtekening OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 14 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

26 Examenonderdeel 4: Leidinggeven en begeleiden goederenstroom Examenopdracht: Leidinggeven en begeleiden goederenstroom Dit examenonderdeel gaat over de werkprocessen: 2.1 Beheert en verzorgt goederenontvangst 2.2 Beheert en verzorgt goederenopslag 2.3 Bouwt artikelpresentaties op en verzorgt deze 2.6 Beheert en verzorgt winkel en/of opslagruimte Voorbereiding Je leest wat je moet doen in dit examenonderdeel. Je oefent voor je aan het examen begint. Examenopdracht Voor deze opdracht heb je tijdens een vooraf afgesproken periode de leiding over de werkzaamheden rond de goederenstroom. Je spreekt met je praktijkopleider eerst af in welke periode je gaat leiding geven bij: o o o de goederenontvangst en opslag. de opbouw en het verzorgen van artikelpresentaties. de opruim- en schoonmaakwerkzaamheden. Je levert het volgende in: Een door jou gemaakte personeelsplanning voor alle werkzaamheden bij deze kerntaak. Doen Je bepaalt de wijze en plaats van opslag van de goederen en de prioriteit bij het opslaan. Je verdeelt de taken bij de goederenontvangst en -opslag, instrueert medewerkers over de werkzaamheden, controleert de uitvoering van de werkzaamheden en stuurt bij. Je plant de opbouw en aanpassing van artikelpresentaties en delegeert deze werkzaamheden aan medewerkers. Bij afwijkingen in artikelpresentaties geef je bij medewerkers aan op welke manier de artikelpresentatie aangepast moet worden, je geeft extra toelichting op het presentatieplan of helpt hen bij het aanpassen. Je zorgt ervoor dat voor openingstijd de winkel gereedgemaakt wordt door medewerkers aan te sturen. Resultaat Een personeelsplanning. De randvoorwaarden voor een efficiënte goederenontvangst en opslag zijn verzorgd. De werkzaamheden rondom presenteren zijn goed georganiseerd en uitgevoerd. Klanten hebben zo min mogelijk overlast ondervonden van de opruim- en schoonmaakwerkzaamheden. Beoordeling De praktijkexaminator beoordeelt het hele examenonderdeel met de Observatiechecklist Examenopdracht Leidinggeven en begeleiden bij de goederenstroom. OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 15 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

27 zeer goed goed voldoende onvoldoende Observatiechecklist Examenonderdeel 4: Leidinggeven en begeleiden goederenstroom Examenopdracht Leidinggeven en begeleiden goederenstroom Werkproces 2.1 Beheert en verzorgt goederenontvangst Werkproces 2.2 Beheert en verzorgt goederenopslag Werkproces 2.3 Bouwt artikelpresentaties op en verzorgt deze Werkproces 2.6 Beheert en verzorgt winkel en/of opslagruimte Examenperiode: Onderdeel werkproces 2.1 Beheert en verzorgt goederenontvangst De deelnemer 1. maakt een werkverdeling voor de goederenontvangst op basis van prioriteiten en capaciteiten. 2. geeft duidelijke werkinstructies (bij het beheer en verzorgen van de goederenontvangst). 3. controleert de uitvoering van de goederenontvangst. onderneemt actie of onderzoekt de reden wanneer niet voldaan wordt aan de gemaakt afspraken bij de goederenontvangst. 4. geeft heldere instructies en constructieve feedback tijdens de goederenontvangst. Onderdeel werkproces behaald: (minimale score voor een voldoende: 3 van de 4 voldoende) Opmerkingen over werkprocessen: Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Totaal aantal punten: (alleen indien onderdeel behaald) Ja / Nee Onderdeel werkproces 2.2 Beheert en verzorgt goederenopslag De deelnemer 1. zorgt voor voldoende ruimte, mensen en middelen. 2. bewaakt de voortgang van de werkzaamheden. 3. bepaalt de meest efficiënte werkvolgorde. 4. geeft heldere instructies en constructieve feedback tijdens de goederenopslag. 5. zorgt ervoor dat er kostenbewust wordt gehandeld. Onderdeel werkproces behaald: Ja / Nee (minimale score voor een voldoende: 4 van de 5 voldoende) Opmerkingen over werkproces: Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Totaal aantal punten: (alleen indien onderdeel behaald) OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 16 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

28 Onderdeel werkproces 2.3 Bouwt artikelpresentaties op en verzorgt deze De deelnemer 1. geeft heldere instructies en uitleg over presentatietechnieken. 2. legt het presentatieplan begrijpelijk uit aan medewerkers. 3. controleert regelmatig of artikelpresentaties voldoen aan de eisen uit het presentatieplan. onderdeel werkproces behaald: (minimale score voor een voldoende: 3 van de 3 voldoende) Opmerkingen over werkproces: Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Totaal aantal punten: (alleen indien onderdeel behaald) Ja / Nee Onderdeel werkproces 2.6 Beheert en verzorgt winkel en/of opslagruimte De deelnemer 1. geeft heldere instructies en constructieve feedback bij het verzorgen van de winkel en/of opslagruimte. 2. zorgt ervoor dat kostenbewust wordt gehandeld bij het beheren en verzorgen van de winkel en/of opslagruimte. onderdeel werkproces behaald: (minimale score voor een voldoende: 2 van de 2 voldoende) Opmerkingen over werkproces: Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Totaal aantal punten: (alleen indien onderdeel behaald) Ja / Nee OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 17 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

29 Bepaling uitslag Examenonderdeel 4 stap 1 stap 2 stap 3 Is de examenopdracht af? ja ga naar stap 2 nee examenonderdeel niet behaald, ga naar stap 4 Zijn alle werkprocessen minimaal voldoende? ja ga naar stap 3 nee examenonderdeel niet behaald, ga naar stap 4 Tel het aantal behaalde punten op. Aantal punten Examenonderdeel 1 (maximaal 42 punten) stap 4 Noteer uw opmerkingen over het examen. Een toelichting is verplicht bij een onvoldoende. Handtekening voor akkoord datum: deelnemer praktijkexaminator 2 e praktijkexaminator naam naam (indien van toepassing) naam handtekening handtekening handtekening OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 18 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

30 Het criteriumgericht interview Het cgi gaat over de werkzaamheden die je hebt gedaan tijdens de examenonderdelen. Je legt uit wat je gedaan hebt. Je legt ook uit waarom je dat zo gedaan hebt. Als je dit goed kunt uitleggen, haal je een voldoende voor het cgi. Hoe bereid je je voor op het criteriumgericht interview? Spreek met de praktijkexaminator af wanneer je het cgi voert en wie daarbij aanwezig zijn. Lees goed welke werkprocessen en onderwerpen besproken worden. Lees ook de observatiechecklist die bij het examenonderdeel hoort nog eens goed door. Bedenk bij ieder werkproces welk werk je tijdens het examen hebt uitgevoerd. Bedenk waarom je het werk zo gedaan hebt. Neem alle afspraken en uitwerkingen van opdrachten mee. Hoe verloopt het gesprek? Je vertelt over het werk dat je hebt gedaan. Je beantwoordt vragen over je werk. Je kunt de volgende vragen verwachten: Welke werkzaamheden moest je doen tijdens het examen? Hoe heb je het werk gedaan? Waarom heb je het juist zo gedaan? Wat is het resultaat van je werk? OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 19 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

31 Criteriumgerichte interview Kerntaak 3: Coördineert verkoopactiviteiten en voert deze uit Cgi Examenonderdeel 1: Goederenontvangst en -opslag Dit gesprek gaat over de werkprocessen: 2.1 Beheert en verzorgt goederenontvangst 2.2 Beheert en verzorgt goederenopslag Leidraad voor het cgi Tijdens het cgi: beschrijft de deelnemer duidelijk de examensituatie. vertelt de deelnemer wat zijn examenopdracht was. vertelt de deelnemer hoe hij zijn examenopdracht heeft uitgevoerd. Beoordelingscriteria (moeten alle 3 voldoende zijn): De deelnemer: 1. geeft voorbeelden van zijn gedrag 2. onderbouwt gemaakte keuzen 3. vertelt over het resultaat van zijn handelen voldoende voldoende voldoende onvoldoende onvoldoende onvoldoende Geef een korte toelichting op bovenstaande 3 beoordelingscriteria (verplicht): Beoordeling: voldoende onvoldoende Handtekening voor akkoord datum: deelnemer praktijkexaminator 2 e praktijkexaminator naam naam naam handtekening handtekening handtekening OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 20 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

32 Cgi Examenonderdeel 2: Artikelpresentatie en beheren winkel/opslagruimte Dit gesprek gaat over de werkprocessen: 2.3 Bouwt artikelpresentaties op en verzorgt deze 2.6 Beheert en verzorgt winkel en/of opslagruimte Leidraad voor het cgi Tijdens het cgi: beschrijft de deelnemer duidelijk de examensituatie. vertelt de deelnemer wat zijn examenopdracht was. vertelt de deelnemer hoe hij zijn examenopdracht heeft uitgevoerd. Beoordelingscriteria (moeten alle 3 voldoende zijn): De deelnemer: 1. geeft voorbeelden van zijn gedrag 2. onderbouwt gemaakte keuzen 3. vertelt over het resultaat van zijn handelen voldoende voldoende voldoende onvoldoende onvoldoende onvoldoende Geef een korte toelichting op bovenstaande 3 beoordelingscriteria (verplicht): Beoordeling: voldoende onvoldoende Handtekening voor akkoord datum: deelnemer praktijkexaminator 2 e praktijkexaminator naam naam naam handtekening handtekening handtekening OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 21 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

33 Cgi Examenonderdeel 3: Voorraad en inkoopplannen Dit gesprek gaat over de werkprocessen: 2.4 Bewaakt de voorraad en bestelt 2.5 Maakt inkoopplannen voor het assortiment Leidraad voor het cgi Tijdens het cgi: beschrijft de deelnemer duidelijk de examensituatie. vertelt de deelnemer wat zijn examenopdracht was. vertelt de deelnemer hoe hij zijn examenopdracht heeft uitgevoerd. Beoordelingscriteria (moeten alle 3 voldoende zijn): De deelnemer: 1. geeft voorbeelden van zijn gedrag 2. onderbouwt gemaakte keuzen 3. vertelt over het resultaat van zijn handelen voldoende voldoende voldoende onvoldoende onvoldoende onvoldoende Geef een korte toelichting op bovenstaande 3 beoordelingscriteria (verplicht): Beoordeling: voldoende onvoldoende Handtekening voor akkoord datum: deelnemer praktijkexaminator 2 e praktijkexaminator naam naam naam handtekening handtekening handtekening OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 22 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

34 Cgi Examenonderdeel 4: Leidinggeven en begeleiden goederenstroom Dit gesprek gaat over de werkprocessen: 2.1 Beheert en verzorgt goederenontvangst 2.2 Beheert en verzorgt goederenopslag 2.3 Bouwt artikelpresentaties op en verzorgt deze 2.6 Beheert en verzorgt winkel en/of opslagruimte Leidraad voor het cgi Tijdens het cgi: beschrijft de deelnemer duidelijk de examensituatie. vertelt de deelnemer wat zijn examenopdracht was. vertelt de deelnemer hoe hij zijn examenopdracht heeft uitgevoerd. Beoordelingscriteria (moeten alle 3 voldoende zijn): De deelnemer: 1. geeft voorbeelden van zijn gedrag 2. onderbouwt gemaakte keuzen 3. vertelt over het resultaat van zijn handelen voldoende voldoende voldoende onvoldoende onvoldoende onvoldoende Geef een korte toelichting op bovenstaande 3 beoordelingscriteria (verplicht): Beoordeling: voldoende onvoldoende Handtekening voor akkoord datum: deelnemer praktijkexaminator 2 e praktijkexaminator naam naam naam handtekening handtekening handtekening OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 23 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

35 Ondernemer detailhandel Uitslagprotocol kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad stap 1 Zijn alle examenonderdelen van de kerntaak voldoende? ja ga naar stap 2 nee praktijkexamen niet behaald stap 2 Tel het behaalde aantal punten op. Ga daarna naar stap 3. Examenonderdeel 1. Goederenontvangst en -opslag aantal punten 2. Artikelpresentatie en beheren winkel/opslagruimte 3. Voorraad en inkoopplannen 4. Leidinggeven en begeleiden goederenstroom + Totaal aantal punten stap 3 stap 4 Is het criteriumgericht interview voldoende? ja ga naar stap 4 nee praktijkexamen niet behaald Bepaal het oordeel en het cijfer voor het praktijkexamen van de kerntaak. Gebruik de score-omzettingstabel. oordeel kerntaak cijfer kerntaak onvoldoende voldoende goed zeer goed Handtekening voor akkoord datum: deelnemer praktijkexaminator 2 e praktijkexaminator naam naam naam handtekening handtekening handtekening OD_wpbeoor_kt2_jun13_1.2 pagina 24 van 24 definitief Kerntaak 2: Beheert en verzorgt goederenstroom en voorraad

36 Definitief Score-omzettingstabel 38 Score Cijfer Oordeel Maximale score: 114 punten 1 1,15 Maximale cijfer: ,30 3 1,45 minimale score ech 30,0 4 1,60 Cesuur: 26 % 5 1,75 Minimale score: 30 punten 6 1,90 Minimale cijfer: 5,5 7 2,05 8 2,20 9 2, , , , , , ,25 kerntaak niet behaald 16 3, , , , , , , , , , , , , , ,50 voldoende 31 5,55 voldoende 32 5,61 voldoende 33 5,66 voldoende 34 5,72 voldoende 35 5,77 voldoende 36 5,82 voldoende 37 5,88 voldoende 38 5,93 voldoende 39 5,98 voldoende 40 6,04 voldoende 41 6,09 voldoende 42 6,14 voldoende 43 6,20 voldoende 44 6,25 voldoende 45 6,30 voldoende 46 6,36 voldoende 47 6,41 voldoende 48 6,47 voldoende 49 6,52 voldoende 50 6,57 voldoende 51 6,63 voldoende 52 6,68 voldoende 53 6,73 voldoende 54 6,79 voldoende 55 6,84 voldoende OD_SD wpbeoor_kt2_jun13_1.1 pagina 1

37 Definitief 56 6,89 voldoende 57 6,95 voldoende 58 7,00 voldoende 59 7,05 voldoende 60 7,11 voldoende 61 7,16 voldoende 62 7,21 voldoende 63 7,27 voldoende 64 7,32 voldoende 65 7,38 voldoende 66 7,43 voldoende 67 7,48 voldoende 68 7,54 goed 69 7,59 goed 70 7,64 goed 71 7,70 goed 72 7,75 goed 73 7,80 goed 74 7,86 goed 75 7,91 goed 76 7,96 goed 77 8,02 goed 78 8,07 goed 79 8,13 goed 80 8,18 goed 81 8,23 goed 82 8,29 goed 83 8,34 goed 84 8,39 goed 85 8,45 goed 86 8,50 goed 87 8,55 goed 88 8,61 goed 89 8,66 goed 90 8,71 goed 91 8,77 goed 92 8,82 goed 93 8,88 goed 94 8,93 goed 95 8,98 goed 96 9,04 zeer goed 97 9,09 zeer goed 98 9,14 zeer goed 99 9,20 zeer goed 100 9,25 zeer goed 101 9,30 zeer goed 102 9,36 zeer goed 103 9,41 zeer goed 104 9,46 zeer goed 105 9,52 zeer goed 106 9,57 zeer goed 107 9,63 zeer goed 108 9,68 zeer goed 109 9,73 zeer goed 110 9,79 zeer goed 111 9,84 zeer goed 112 9,89 zeer goed 113 9,95 zeer goed ,00 zeer goed OD_SD wpbeoor_kt2_jun13_1.1 pagina 2

38 Nulmeting en voortgangsmeting Ondernemer detailhandel Kerntaak 3 Begeleidt verkoopactiviteiten en voert deze ook uit naam deelnemer bpv-bedrijf praktijkopleider onderwijsinstelling praktijkbegeleider crebocode cohort vanaf versie 1.1 publicatiemoment juni 2013