SNACKING SNACKS SNACKS SNACKING SMÅRÄTTER RECEPTEN REZEPTE FÜR OPSKRIFTER RECEPT PÅ LES RECETTES

Transcriptie

1 SNACKING RECEPTEN REZEPTE FÜR SNACKS LES RECETTES SNACKING OPSKRIFTER SNACKS RECEPT PÅ SMÅRÄTTER

2 NL p. 3 DE p. 13 FR p. 23 DA p. 33 SV p. 43 2

3 NL SAMENVATTING AAN DE SLAG KIPSCHNITZEL CROQUETAS KEBBE KROKETTEN DRANIKI RISSÓIS DE CAMARÃO FISH AND CHIPS BÖREK 3

4 AAN DE SLAG MET ACTIFRY SNACKING SNACKING ACCESSOIRE (vlees, vis, kaas,...) Plaats de kuip in de ActiFry en verwijder het roerblad. Leg uw ingrediënten in het Snacking accessoire en plaats het in de kuip in plaats van het roerblad. Plaats het deksel. Stel de kooktijd in met behulp van de timerknop. Druk op de on/off-knop. De bereiding begint. Zodra de bereiding klaar is, klinkt de timer. Druk op de timerknop om de timer uit te schakelen. Schakel het toestel uit met een druk op de on/off-knop. Open het deksel en neem er het Snacking accessoire met ovenwanten uit. 4

5 NL KIPSCHNITZEL 400 g kippenreepjes (7 cm lang, 4 cm breed) Bloem 2 losgeklopte eieren Paneermeel Olijfolie VOORBEREIDING: 10 MIN / BEREIDING: 12 MIN Rol de kip achtereenvolgens door de bloem, de eieren en tot slot het paneermeel. Bestuif met olijfolie. Leg de gepaneerde kippenreepjes in het Snacking accessoire. Laat 12 MIN bakken. 5

6 CROQUETAS 2 kipfilets, in stukken gesneden 40 cl melk 20 g boter 3 bloem 1 fijngehakte prei (enkel het witte deel) 2 hardgekookte eieren, in kleine stukjes gesneden 2 losgeklopte eieren Paneermeel Zout ¼ nootmuskaat VOORBEREIDING: 30 MIN / BEREIDING: 30 MIN DE VULLING MAKEN: Bak de kip 10 MIN in de ActiFry en mix. Maak in een kookpan de bechamelsaus met de melk, de boter en de bloem. Breng op smaak met het zout en de nootmuskaat. Neem de pan van het vuur, vermeng met de prei, de hardgekookte eieren en de gemixte kip. Plaats 20 min in de koelkast. DE CROQUETAS MAKEN: Vorm met de vulling kroketten van 10 cm lang. Zet 5 min in de diepvriezer om het deeg harder te maken. Doop de croquetas in de losgeklopte eieren en rol ze door het paneermeel. Leg in het Snacking accessoire en laat 20 MIN bakken. 6

7 NL KEBBE 250 g fijne bulgur 400 g fijngehakt rundvlees 2 grote uien, fijngehakt Enkele verse muntblaadjes, fijngehakt 1 vierkruidenmix Een mespuntje kaneel 50 g pijnboompitten Zout & peper VOORBEREIDING: 40 MIN / BEREIDING: 18 MIN Laat de bulgur 30 min weken in lauw water. Laat uitlekken. Kneed alle andere ingrediënten met de hand. Doe er de bulgur bij en vermeng. Vorm ovale balletjes van 6 cm lang. Leg in het Snacking accessoire en laat 18 MIN bakken. 7

8 KROKETTEN 300 g rundvlees, in kleine stukjes gesneden 1 fijngehakte ui Olijfolie 30 g bloem 1 blokje runderbouillon, opgelost in 25 cl water ¼ nootmuskaat Zout en peper Bloem 3 losgeklopte eieren Paneermeel VOORBEREIDING: 40 MIN / BEREIDING: 35 MIN DE VULLING MAKEN: Doe het vlees en de ui in de ActiFry, voeg olijfolie toe en laat 15 MIN bakken. Mix het vlees zodra het is gebakken. Doe de bloem, de runderbouillon, de nootmuskaat en het gemixte vlees in een kookpan om een vochtig deeg te maken. Breng op smaak. Laat 30 min afkoelen in de koelkast. DE KROKETTEN MAKEN: Maak kroketten van 10 cm lang met het afgekoelde deeg en rol ze achtereenvolgens door de bloem, de eieren en het paneermeel. Leg de kroketten 5 min in de diepvriezer om ze harder te maken. Leg in het Snacking accessoire en laat 20 MIN bakken. 8

9 NL DRANIKI 100 g spek, in blokjes gesneden 1 geraspte wortel (50 g) 300 g aardappelen, geschild en geraspt 1 klein bosje munt (20 g), fijngehakt 1 geplet teentje knoflook 1 ei 3 bloem Zout, olie VOORBEREIDING: 10 MIN / BEREIDING: 25 MIN Leg de wortels en de spekblokjes in de ActiFry en laat 5 MIN bakken. Schep over in een kom. Doe er de rest van de ingrediënten bij en vermeng tot een soepel, enigszins vochtig deeg. Vorm wafeltjes van 5 cm doorsnede en 3 cm dik. Leg in het Snacking accessoire en laat 20 MIN bakken. 9

10 RISSÓIS DE CAMARÃO 1 rol bladerdeeg 1 fijngehakte ui 1 olie 2 el bloem 25 cl melk 2 eidooiers 1 blokje garnalenbouillon, opgelost in 20 cl water 200 g gekookte en gepelde garnalen Citroensap Zout en peper VOORBEREIDING: 25 MIN / BEREIDING: 15 MIN DE VULLING MAKEN: Bak de ui in een kookpan in de olijfolie en bestrooi met de bloem. Voeg de melk, de eidooiers en het vooraf in water opgeloste bouillonblokje toe. Roer goed. Laat 4 MIN koken, tot het mengsel indikt. Breng op smaak met zout, peper en citroensap. DE KROKETTEN MAKEN: Snij cirkels van 12 cm doorsnede uit het deeg. Schep de vulling in het midden van de cirkel en leg er een paar garnalen op. Vouw de cirkel in 2, druk de randen aan (bestrijk de flapjes met wat eigeel). Leg de flapjes in het Snacking accessoire en laat 11 MIN bakken. 10

11 NL FISH AND CHIPS 4 koolvisfilets van 160 g, in staafjes gesneden 2 losgeklopte eieren 2 druppels Tabasco 2 havermoutvlokken Zout en peper VOORBEREIDING: 5 MIN / BEREIDING: 7 MIN Doop de visfilets achtereenvolgens in de losgeklopte eieren en de Tabasco en rol ze vervolgens door de havervlokken. Leg in de koelkast tot u ze gaat bakken. Breng op smaak. Leg de filets in het Snacking accessoire en laat 7 MIN bakken. Dien op met ActiFry frieten! 11

12 BOREK 1 pakje brickvellen (of börekvellen) 1 doosje of potje Turkse kaas (Süt Diyar), in staafjes van 6 cm gesneden 1 bosje bladpeterselie, fijngehakt 2 of 3 muntblaadjes, in kleine stukjes gesneden 2 eidooiers VOORBEREIDING: 10 MIN / BEREIDING: 5 MIN Snij de brickvellen in 4 stukken. Leg op elk deel wat kaas. Leg 2 of 3 takjes bladpeterselie en een muntblaadje op de kaas. Rol het vel rond de kaas om een bundeltje te maken (als het geen speciaal börekvel is, bestrijkt u het met eigeel zodat het blijft kleven). Leg in het Snacking accessoire en laat 5 MIN bakken. Tip: u kunt de Turkse kaas ook vervangen door feta. 12

13 For more recipes and videos, download free My ActiFry Available on the ANDROID APP ON actifry.tefal.com