Hygiëne in de keuken. New vision for a better world. Hoofdstuk 4

Transcriptie

1 New vision for a better world Hoofdstuk 4 Hygiëne in de keuken Schuurcrèmes Schuurpoeders Reinigingssteen Manuele afwas Huishoudelijke vaatwasmachines Professionele vaatwasmachines Regeneratiezout Semi-professionele vaatwasmachines Glazenwassers Reinigers ontvetters Reinigers ontsmettingsmiddelen Reinigers voor koffiemachines Reinigers diepvriezers Inox onderhoud Zilverwerk & koperonderhoud Vitro-keramiek onderhoud Onderhoud van vetbakken Indicator kwaliteit frituurvet Divermite systeem Voedingswijzer Insectendoders Keukenmateriaal

2 Schuurcrèmes manuele afwas Schuurcrèmes voor veelvuldig. Voor het schoonmaken zonder krassen van geëmailleerde, gestratifieerde en Inox oppervlakken,... Spoelt gemakkelijk. parfum Algemeen gamma G234 ACTIFF CRèME Citroen GN 12x750 ml LE VRAI CRèME Den LE VRAI 6x1 lt CIF PLUS Citroen DIVERSEY 14x750 ml CIF PROFESSIONAL CRèME GEL JAVEL Magnolia & Mimosa DIVERSEY 6x2 lt CIF PROFESSIONAL CRèME Frisheid DIVERSEY 6x2 lt CREAM R Citroen DIVERSEY 16x500 ml Krachtig vloeibaar afwasmiddel. Ontvet grondig zonder de handen te beschadigen. Makkelijk te spoelen. Fris parfum of citroen GN 12x1 lt STARNET GN 4x5 lt POMP VOOR STARNET 5 lt GN 20 st P&G 10x1 lt PROFESSIONAL DREFT P&G 3x5 lt G800 G1134 Ideale schoonmaakcrème voor alle harde oppervlakken dankzij de buitengewone fijnheid van het marmermeel dat zij bevatten. Verwijdert doeltreffend en zonder krassen de meest hardnekkige vlekken en blijft zacht voor de handen. CREAM CARE N 6 parfum Ja Natural 10x500 ml Ja Citroen 10x500 ml Vernieuwer van metalen en gladde oppervlakken. Verwijdert hardnekkig vuil op gladde voorwerpen en oppervlakken zonder deze te krassen. Voor elk hard oppervlak, liefst in de agro-industrieën. Een scheut op een doek of vochtige spons. Afspoelen en daarna drogen. JET KIEHL 12x500 ml POMP VOOR PROFESSIONAL DREFT 5 lt P&G 12 st CIF PROFESSIONAL AFWAS DIVERSEY 6x1 lt SUNLIGHT AFWAS DIVERSEY 2x5 lt SUMA LIGHT D DIVERSEY 6x1 lt SUMA MULTI D DIVERSEY 2x5 lt POMP 20 ml VOOR SUMA & SUNLIGHT DIVERSEY st LE VRAI AFWAS LE VRAI 6x1 lt LE VRAI 4x5 lt POMP 30 ml VOOR LE VRAI AFWAS LE VRAI st G530 SPULFIX BUZIL 12x1 lt BUZIL 10 lt ORANGE FUTUR GN 6x1 lt GN 4x5 lt CLICK ECOLAB 4x5 lt PANTASTIC BALSAM : Gevoelige handen ECOLAB 2x5 lt LEMON CARE DIPP TANA 10x1 lt TANA 10 lt INNOVIS 12x1 lt INNOVIS 4x5 lt schuurpoeders Schuurpoeders geëmailleerde, gelaagde en inoxoppervlakken schoon te maken. Makkelijk te spoelen. parfum VIM Citroen 8x500 gr G235 G1135 POMP DIPP voor 5 lt bus INNOVIS 24 pc Zie ook het systeem Divermite op blz 161. Vervoerbaar en flexibel, SMARTDOSE vereist geen enkele wateraansluiting. Dankzij zijn doseerpomp, verdeelt hij automatisch de juiste dosis product. Hermetisch afgesloten flessen. Eenvoudig in. Geconcentreerd detergent voor manuele afwas. SmartDose = beheerst de kosten en is veilig in! SUMA MULTIPURPOSE CLEANER D DIVERSEY 2x1,4 lt G799 PERR ACTIVE Citroen 12x1 kg SAMOUSS SPECTRA Citroen 12x1 kg reinigingssteen G801 Afwasmiddel met sterk ontvettende kracht. Enkele druppels volstaan om de afwas te ontvetten. Klinisch getest om de huid te beschermen. MANUDISH Ja TANA 10x1 lt Ja TANA 4x5 lt Respecteert uw welzijn en het milieu! Reinigingssteen. Reinigt, polijst en beschermt alle oppervlakken. Zonder allergeen. Antislip effect. G1133 SOLUVERT x375 gr blz 146 blz 147 product ecolabel

3 manuele afwas huishoudelijke vaatwasmachines algemeen gamma LANGE CYCLUS G1136 G802 G1158 Vloeibaar ENZYMATISCH afwasmiddel. Heel doeltreffend bij het laten inweken van hardnekkig vuil. Respecteert gevoelige handen, dermatologisch getest. Zonder parfum. Tot 400 wasbeurten per liter. ENZYPIN HANDAFWAS Ja LE VRAI 6x1 lt Ja LE VRAI 4x5 lt Meer info over het ENZYMATISCH gamma van Action Pin in hoofdstuk 6. Reiniger speciaal geschikt voor de afwas. Kan ook t worden voor het reinigen van oppervlakken en materialen bestand tegen water. Sterk ontvettende kracht, zeer actief schuim. Droogt snel zonder sporen na te laten. PLANTA ALOE Ja BUZIL 12x1 lt Voor een manuele ecologische afwas van de vaat en de garantie op een onberispelijk resultaat. Bevat basisbestanddelen van plantaardige oorsprong. Zeer geconcentreerd. Laat de vaat glanzen zonder sporen na te laten en helpt snel te drogen. Respecteert de huid. GREEN R HAND DISH Ja CHRISTEYNS 12x1 lt Ja CHRISTEYNS 2x5 lt Zonder gevaar of risico. 100 % biologische afbreekbare ingrediënten (OESO 301 norm). De nieuwe ecologische doeltreffendheid! G843 G237 G583 G239 Vaatwasontgeurder. Citroen parfum. SAMOUSS ONTGEURDER VAATWASMACHINE CITROEN Dagelijks 12x24x7 ml Duur van de cyclus : 1U/1U30 SUNproducten, een waarborg voor een mooi gewassen en gespoelde vaat. Onberispelijke resultaten, gewaarborgde glans. Efficiënt zowel met hard als zacht water. SUN PROFESSIONAL POEDER Wasmiddel 10 kg SUN PROFESSIONAL VLOEIBAAR Wasmiddel 6x1.5 lt SUN PROFESSIONAL SPOELGLANS Spoelmiddel 6x1 lt ORANGE MIX : zeer efficiënt vaatwaspoeder, bevat geen bijtende bestanddelen. Voorkomt kalkvorming, verandert de eiwitten, het zetmeel en de vetten in een structuur vergelijkbaar met water. Gunstige werking voor afvoerbuizen en afsplitsingen. ORANGE MIX Wasmiddel 5 kg Vaatwastabletten voor manuele dosering. Krachtig en geconcentreerd detergent. Voor alle waterhardheden. Efficiënt verwijderen van vuil/vetten. SUN TABLETS Wasmiddel 384 st Eenvoudige dosering! % krachtiger dan de klassieke producten! afwas bierglazen Speciale detergenten voor het manueel afwassen van bierglazen. Geconcentreerd product met lange werkzaamheid. Beïnvloedt het schuim op het bier niet. BECHAREIN GN 12x1 lt G241 Onnodig om nog 4 producten te en, de volgende producten All-in-1 bevatten het waspoeder, spoelmiddel, regeneratiezout en de glasbeschermingstechnologie. Efficiënt voor alle opdrachten. Een onberispelijk resultaat en een schitterende glans! DIVERSEY. SUN TABLETS All-in-1 (5x40 tabs) st FINISH TABLETS ALL-in-1 (5x52 tabs) st Eenvoudige dosering! In water oplosbare zakjes G236 G1363 SUN PROFESSIONAL GLAZEN DIVERSEY 6x1 lt De AQUABRUSH verwijdert sporen van lippenstift en vet van bierglazen in één beweging dankzij de actie van de zwarte spons. Voor een stralend resultaat. AQUABRUSH ORIGINAL (1 blauwe borstel) : reinigen van wijnglazen, longdrinks, standaard bierglazen, zonder rotatie pc AQUABRUSH COMPACT (2 blauwe borstels) : reinigen van alle type glazen eveneens speciale bierglazen.* pc *Draaibeweging van 180 tijdens het spoelen, u kunt gemakkelijk en efficiënt twee glazen tegelijkertijd wassen G684 G804 Actieve capsules voor huishoudelijke vaatwasmachines. All-in-1. Geïntegreerde glasbescherming en metaalglans. Geïntegreerde spoelglans- en zoutwerking. Lost snel en volledig op. Oplosbaar zakje. P&G. PROFESSIONAL DREFT All-in-1 (2x100 tabs) st PROFESSIONAL DREFT PLATINUM CITROEN (3x80 tabs) st PROFESSIONAL DREFT PLATINUM (3x80 tabs) st Vaatwastabletten 4-in-1 met respect voor het milieu. Niet geparfumeerd. Geschikt voor alle semi-professionele vaatwasmachines. TANA. PULSAR BINGO TABLETTEN (5x80 tabs) Ja 400 st De enige alles-in-één vaatwastablet met de kracht van DREFT! G805 Vaatwastabletten All-in-1. Geschikt voor alle semi-professionele vaatwasmachines. GN. TRICEL All-in st Goede prijs-kwaliteitverhouding! blz 148 blz 149 product ecolabel

4 G812 Hygiëne in de keuken famille professionele vaatwasmachines section sous-section G238 korte cyclus Poedervormig detergent voor het wassen en vloeibaar spoelmiddel voor de afwas in professionele vaatwasmachines. Manuele dosering. Voor alle waterhardheden. Efficiënt verwijderen van vuil/vetten. Laat een mooie glans na bij het drogen. SUN PROFESSIONAL POEDER Wasmiddel 10 kg SUN PROFESSIONAL SPOELGLANS Spoelmiddel 2x5 lt Duur van de cyclus : 1 à 5 min G1171 Poeder voor vaatwasmachine. Reinigt, ontvet, ontvlekt en laat de vaat glanzen, zowel de meest vuile vaat als de glazen, zonder strepen na te laten. Bevat geen chloorbleekmiddel. POEDER VAATWASMACHINE TECHLINE Ja Wasmiddel 10 kg Duur van de cyclus : 1 à 5 min Tabletten voor korte cyclus voor professionele vaatwasmachines. Eenvoudige dosering : 1 tot 2 tabletten voor 5 wasbeurten. Wordt in het bakje van de vaatwasmachine geplaatst en werkt krachtig vanaf het begin. Te en met Sun Professional Spoelglans. Duur van de cyclus : 1 à 5 min. VERNIEUWD! G240 G584 SUN PROFESSIONAL TABLETS (1x200 tabs) Wasmiddel 200 st SUN PROFESSIONAL SPOELGLANS Spoelmiddel 2x5 lt DIFY, krachtig detergent, voordosering, geïntegreerd spoelmiddel, antikalkwerking, bleekmiddel, niet agressief voor lichte metalen! SUMA DIFY MA1* zakjes *Indicator voor herdosering inbegrepen De oplossing 6 in 1! Tot 600 wasbeurten. Voor kleine vaatwasmachines. Poedercapsule voor huishoudelijke en professionele vaatwasmachines. Voor een onberispelijk resultaat. Geïntegreerde glasbescherming en metaalglans. Klaar voor. U hoeft het detergent niet aan te raken. Lost snel en volledig op. P&G. G685 PROFESSIONAL DREFT EXPERT CAPS (2x150 tabs) st Poeder voor professionele vaatwasmachines, voor elke waterhardheid. Wast heel doeltreffend, beschermt de afwas en de afwasmachine, gemakkelijk te en en te doseren korrels (met of zonder automatische dosering). Te combineren met Pulsar Brillant Matic. TANA. Duur van de cyclus : 1 à 5 min tablet = 10 korven. PULSAR ENERGY POWDER BASIC Wasmiddel 10 kg G1137 PULSAR BRILLANT MATIC Spoelmiddel 4x5 lt G806 Afwastabletten met gecontroleerd oplossysteem voor de professionele monozone vaatwasmachine. Uitstekende ontvetter dankzij het hoge gehalte aan actieve stoffen en bleekmiddel in de formule. TANA. PULSAR DISH TABS (1x180 tabs) kg G1141 G1361 Vaatwastabletten voor de vaatwasmachine. Te en in alle vaatwasmachines (lange en korte cyclus). Verpakt in individuele plastiek zakjes. ECOLAB. GUARDIAN CLEAN TAB (1x200 tabs) Ja 200 tabs Vaatwastabletten all-in-one voor het afwassen van alle vaatwerk, keukengerei, klein keukenmateriaal en andere voedingsrecipiënten. Geschikt voor alle waterhardheden (zacht en hard). Bevat chloorhoudende actieve stoffen. Ontvet krachtig. INNOVIS. DIPP 28 VAATWASTABLETTEN (1x150 tabs) kg blz 150 blz 151 product ecolabel

5 G1139 professionele vaatwasmachines Automatische dosering Een antwoord op uw behoeften De automatische dosering is het volledige antwoord aan uw noden inzake professionele vaatwasmachines. G253 Onze vertegenwoordigers staan vrijblijvend tot uw beschikking om samen met u, uw behoeften te evalueren. Aarzel niet om contact met ons op te nemen. Zonder verplichting. G585 suma safepack Niet op de vloer staand systeem van hooggeconcentreerde producten met compacte verpakking. Samengaande aansluiting en kleur. Ergonomische verpakking. Beperkte opslagruimte. Geen contact met de producten. Doeltreffende reiniging. Geen verspilling. SUMA L54 SafePack Wasmiddel 10 lt SUMA L2 SafePack Wasmiddel 10 lt SUMA A7 SafePack Spoelmiddel 10 lt SUMA L6 SafePack Wasmiddel 10 lt SUMA A8 SafePack Spoelmiddel 10 lt SUMA T30 SafePack Hygiënisch detergent 10 lt G803 G595 suma revoflow De belangrijkste innovatie van het SUMA REVOFLOW systeem is de geïntegreerde doseerdop. Een kleur maakt het mogelijk om steeds het juiste product op de juiste plaats te en. Precieze dosering. Volledig van het product. SUMA REVOFLOW MAX P Wasmiddel 3x4,5 kg SUMA REVOFLOW METAL P Wasmiddel 3x4,5 kg SUMA REVOFLOW CLEAR A Spoelmiddel 3x4 kg SUMA REVOFLOW DES T Hygiënisch detergent 3x4 kg tana TANA brengt u inzake een automatische dosering voor uw professionele vaatwasmachine : Bruikleencontract voor dispenser - GRATIS technische dienst - Regelmatige controles. PULSAR ENERGY SOFT CHLOR voor zacht water Wasmiddel 12,4 kg PULSAR ENERGY UNICHLOR voor zacht tot middelhard water Wasmiddel 14 kg PULSAR ENERGY UNI voor zacht tot middelhard water Wasmiddel 12,6 kg Wasmiddel 23 kg PULSAR ENERGY ULTRA voor hard water Wasmiddel 13,2 kg Wasmiddel 23 kg BRILLANT E3 voor alle waterhardheden Spoelmiddel 4x5 lt BRILLANT MATIC zuur Spoelmiddel 4x5 lt BRILLANT ULTRA zuur voor hard water Spoelmiddel 4x5 lt Spoelmiddel 10 lt Schoon tot in detail Als het om food service gaat, is geen detail te klein en elk oppervlak van belang. Daarom vertrouwen eetgelegenheden al meer dan een eeuw op Diversey voor de levering van de door hen benodigde reinigings-, desinfectieen hygiëneoplossingen. Wij creëren brandschone interieurs en maken de behandeling van voedsel slimmer, zodat we onze klanten een fantastische eetbeleving kunnen aanbieden. Wij zijn Diversey en wij leiden de wereld naar een schonere, gezondere toekomst. Meer informatie? Bezoek ons op blz 152 blz 153

6 G1160 G244 Automatische dosering ecolab professionele vaatwasmachines De technologie Solid van ECOLAB, op basis van zeer geconcentreerde detergenten, verzekert een perfect resultaat in één enkele wascyclus, eender welke waterhardheid en de graad van vuilheid. Deze innoverende technologie helpt u ook om uw algemene kosten te verminderen. SOLID SHINE : Chloorhoudend - zacht water Wasmiddel 4x4,5 kg SOLID HERO : Chloorhoudend, fosfaatvrij - hard water Wasmiddel 4x4,5 kg SOLID CLEAN : Zonder chloor, fosfaatvrij, zonder NTA - middelhard water Wasmiddel 4x4,5 kg SOLID MEGA : Middelhard water Wasmiddel 4x4,5 kg SOLID SPECIAL : Zetmeelverwijdering Wasmiddel 4x4,5 kg SOLID MED : Tegen tanninevlekken Wasmiddel 4x4,5 kg SOLID PROMAGIC : Voor de bescherming van metalen Wasmiddel 4x4,5 kg CLEAR DRY CLASSIC : Zacht water Spoelmiddel 2x5 lt CLEAR DRY HD : Hard water Spoelmiddel 2x5 lt TOPRINSE HD : Hard water Spoelmiddel 10 lt CLEAR DRY PL : Voor plastiek materialen Spoelmiddel 2x5 lt Ontkalker Geconcentreerde ontkalkers voor periodiek. Zuurhoudende reinigers, bestemd voor ontkalking van klein keukenmateriaal, svoorwerpen, vaatwasmachines, bains-marie,... Uitstekende prijs-kwaliteit verhouding dankzij hun geconcentreerde formule. SUMA CALC D DIVERSEY 2x5 lt PULSAR KALK-FREE TANA 10x1 lt TANA 10 lt VINOX-MATIC KIEHL 10 lt LIME-A-WAY EXTRA ECOLAB 4x5 lt DIPP 53 ONTKALKER INNOVIS 4X5 lt weken Geen contact met het product = verbetering van de veiligheid Minder opslagruimte, van getransporteerde volumes! G1157 G1162 G242 G243 G807 G1362 Zacht inweekmiddel voor de afwas, het bestek, potten en bakken. Garandeert een snelle en goedwerkende verwijdering van gedroogde voedselresten. Schuimt weinig en geeft dus een optimale spoeling. KIEHL. ARCANDIS-PRESOFT lt Inweekproduct in poedervorm voor inox, bestek en zilver. Voor het verwijderen van koffie- en thee-aanslag. ECOLAB. DIP-IT-PLUS x2,4 kg regeneratiezout Zijn samenstelling van gezuiverd zout verzekert de perfecte regelmatige werking van de waterverzachter van uw vaatwasmachine! SUN PROFESSIONAL ZOUT x2 kg x4 kg DIPP 61 REGENERATIEZOUT kg semi-professionele vaatwasmachines & glazenwassers Geconcentreerd vloeibaar alkalisch detergent voor het wassen van glazen, tassen en bestek in monozone machines en vaatwasmachines voor glazen. Bevat een hoog gehalte aan middelen die de vernietiging van de vlekken in de hand werkt. Kalkwerend. Met doseerdop. DIVERSEY. SUMA BAR L x2 lt Geconcentreerd detergent voor glazenwassers, krachtige reinigingswerking. Reinigt de vaat en garandeert een totale hygiëne. Beantwoordt aan alle eisen zelfs indien hard water aanwezig is. Ingebouwd doseerapparaat. TANA. PULSAR ENERGY BAR x2,6 kg Vloeibaar vaatwasmiddel voor glazenwasmachines, speciaal bar. Voor het afwassen van alle kleine vaatwerk zoals glazen, kopjes & kleine voedingsrecipiënten. Verwijdert eveneens lippenstift, theeen koffieaanslag. Voor alle waterhardheden. Bevat chloorhoudende actieve stoffen. INNOVIS. DIPP 35 VLOEIBAAR GLAZENWASMACHINES SPECIAAL BAR x1 lt Verwijdert alle kalk. Uitzonderlijke glans. Vloeibaar alkalisch inweekmiddel, speciaal ontworpen voor het verwijderen van hardnekkige vlekken op de vaat tijdens het inweekproces. Bevat ook actief chloor voor de efficiënte verwijdering van thee-, koffie- of fruitvlekken. DIVERSEY G1161 Vloeibaar product voor specifieke machines voor het wassen en spoelen van glazen. Formule zonder EDTA, NTA, chloor- en fosfaatvrij. Uitsluitend te en met doseerapparaat. ECOLAB. TOPMATIC CRYSTAL SPECIAL kg G245 SUMA DIP K x5 lt Geconcentreerd vloeibaar handafwasmiddel voor het afwassen en inweken van zeer bevuilde vaat, keukengerei, kookpotten en pannen. Uitstekende ontvettingskracht. Gecontroleerde dosering door middel van een pomp. Geschikt bij alle waterhardheden. P&G. PROFESSIONAL DREFT EXPERT x5 lt G808 POMP VOOR PROFESSIONAL DREFT EXPERT st blz 154 blz 155

7 reinigers ontvetters De nieuwe ecologische doeltreffendheid! multi-voedingsoppervlakken Ontvetter voor oppervlakken, klaar voor. ENZYMATISCH. Ontvet en reinigt grondig alle soorten oppervlakken ook inox. Lichte citroengeur. Zonder gevaar of risico. 100 % biologische afbreekbare ingrediënten (OESO 301 norm). Geconcentreerde ontvettende reinigers voor het dagelijks onderhoud van professionele keukenoppervlakken. Producten die aan de normen beantwoorden, om te en op oppervlakken die in contact komen met voedingsmiddelen. Laten geen sporen na. Zeer doeltreffend. PROFESSIONAL DREFT EXPERT Superkrachtige ontvetter P&G 3x5 lt PROFESSIONAL DREFT EXPERT Afwas P&G 3x5 lt POMP VOOR PROFESSIONAL DREFT EXPERT P&G 12 st SUMA FORCE D DIVERSEY 2x5 lt SUMA MULTI D DIVERSEY 6x2 lt G1142 G1150 ENZYPIN KEUKENONTVETTER Ja LE VRAI 6x750 ml Meer info over het ENZYMATISCH gamma in hoofdstuk 6. Ontvettende ecologische geconcentreerde reiniger voor voedingsoppervlakken. Ideaal voor het reinigen van alle oppervlakken in de keuken, dampkappen, muren, inox, vloeren,... Weinig schuim, gemakkelijk af te spoelen. Toegestaan voor voedingscontact. Zonder parfum noch kleurstoffen Formule op basis van 100 % natuurlijke ingrediënten. ALICLEAN ECO x5 lt Onderhoud leidingen en verenigbaar met de werking van septische putten en ontvettingsbakken Veilig voor de er, elimineert het risico van brandwonden vergeleken met het van bijtende producten. POMP 20 ml VOOR SUMA DIVERSEY st TEEPOL UNIVERSAL DIVERSEY 2x5 lt PULSAR ZENITH MULTI TANA 4x5 lt PULSAR GREASE E TANA 5 lt ORANGE CLEANER GN 4x5 lt G1164 Krachtige vloeibare reiniger zonder ammoniak voor het reinigen van vloeren en muren. Zeer geconcentreerde vloeistof : alkalisch + oplosmiddel. Dringt door in de vetvlekken, maakt ze los en verwijdert ze. Bruikbaar in schrobmachine. Economisch. ECOLAB. REGAIN x5 lt SUMANET GN 4x5 lt G435 BISTRO - Alkalische keukenreiniger BUZIL 12x1 lt BUZIL 10 lt G440 PERFEKT - Alkalische superkrachtige keukenreiniger BUZIL 12x1 lt BUZIL 10 lt POMP 30 ml VOOR BUZIL PRODUCTEN BUZIL 10 st LE VRAI SUPERKRACHTIGE ONTVETTER LE VRAI 4x5 lt POMP 30 ml VOOR LE VRAI SUPERKRACHTIGE ONTVETTER LE VRAI st GRASSET KIEHL 6x1 lt KIEHL 2x5 lt RENOLIT MULTI ECOLAB 4x5 lt G588 Gebruiksklare reinigers en ontvetters voor de keuken. Verwijderen snel en zonder moeilijkheden alle vuil van de keuken. De glans van de behandelde oppervlakken wordt bewaard. SPRINTER GREASE SPRAY Nee TANA 10x750 ml SUPER ONTVETTER AERO Schuim Nee RIEM 12x400 ml SP30 DRIZZLE PINK Schuim Nee BUZIL 12x500 ml PULSAR GREASE E3 Spray Ja TANA 10x750 ml G254 RENOLIT CLASSIC - Met ammoniak ECOLAB 4x5 lt Niet op de vloer staand systeem voor hooggeconcentreerde producten, met compacte verpakking. Samengaande aansluiting en kleur. Ergonomische verpakking. Beperkte opslagruimte. Geen contact met de producten. Doeltreffende reiniging. Geen verspilling. Te en met de J2000. leveranier G1140 G587 SUMA D3.5 SafePack Ontvetter DIVERSEY 10 lt J2000 : Doseercentrale (flexibel en pistool inbegrepen) DIVERSEY st Gebruik biociden veilig. Lees vóór elk eerst het etiket, de technische fiche en de veiligheidsinformatie. DIPP MULTI-ONTVETTER KEUKEN maakt deel uit van de categorie EXTRA KRACHTIGE en SUPER GECONCENTREERDE professionele ontvetters en reinigers. De ideale oplossing voor industrie, garages, carrosseriën,... NIET CORROSIEF - NIET AGRESSIEF in. DIPP 02 MULTI-ONTVETTER KEUKEN SPRAY x1 lt DIPP 02 MULTI-ONTVETTER KEUKEN x5 lt POMP DIPP voor 5 lt bus st G255 Hygiënisch Geconcentreerde hygiënische reiniger die het onderhoud en het zuiveren van alle keukenoppervlakken toelaat in één enkele handeling! Doeltreffend voor werkoppervlakken, vloeren, muren alsook de volledige keukenuitrusting. P&G. DREFT EXPERT Spray x750 ml Onderhoud en hygiëne in één enkele beurt! DIPP 02, DE REVOLUTIONAIRE EN EXTRA KRACHTIGE ontvettingsreiniger Revolutionaire en extra krachtige ontvetter. Dipp+ is de ideale oplossing voor industrie en garages en eveneens voor de horeca en de voedingsindustrie. De ALCOHOLDOEKJES kunnen t worden als aanvulling op bestaande reinigingsprocedures. Voor een effectieve reiniging van kleine voorwerpen en oppervlakken zoals thermometervoelers, handgrepen, deurklinken, kranen,... SUMA ALCOHOLDOEKJES DIVERSEY 6x160 st Niet corrosief en biologisch afbreekbaar, zijn professionele formule is conform aan de CEE/HACCP normen G594 TORK PREMIUM SURFACE CLEANER HANDY BUCKET SCA 4 emmer blz 156 blz 157 product ecolabel

8 reinigers ontvetters reinigers ontsmettingsmiddelen G256 G1156 ovens en grills Krachtige reinigers voor periodiek onderhoud van keukenoppervlakken, sterk bevuild door vetresten. Deze sterk alkalische producten zijn aangewezen voor ovens, grills, filters. Zij kunnen eveneens aangelengd t worden voor het weken van frituurketels. SUMA GRILL D9 Vapo DIVERSEY 6x750 ml SUMA GRILL D DIVERSEY 2x5 lt SCHUIMPISTOOL voor SUMA GRILL D9-5 lt DIVERSEY st G575 GRILLMASTER BUZIL 10 lt PULSAR GRILL - EN OVENREINIGER TANA 12x750 ml TANA 4x5 lt LE VRAI ONTVETTER KEUKEN Vapo LE VRAI 6x750 ml GREASECUTTER PLUS ECOLAB 4x5 lt RIVONIT GRILL ECOLAB 5 lt Schuimende ontvetter voor voedingsmilieus. Verwijdert voedselvlekken zoals eiwit, vet, hardnekkig vuil,... Te en op alle oppervlakken bestand tegen alkaliteit in voedingsmilieus, zoals grills, ovens, platen, frituurketels, afzuigkappen, tegels,... XON-FORTE KIEHL 6x750 ml KIEHL 2x5 lt Afbijtmiddel ZONDER bijtende natriumhydroxide G589 G1144 G257 G1163 G1360 Voor een perfecte hygiëne in de keuken en om aan de reglementering te voldoen : de SUMA BAC D10, met een dosering van slechts 1% en een voorgeschreven actietijd van slechts 5 min. Reinigt grondig; de reiniging en ontsmetting gebeuren in één stap tijdswinst! Tabletten voor verschillende toepassingen van ontsmetting. SUMA TAB D4 (toelatingsnummer 6607B) DIVERSEY 4x300 st Gebruik biociden veilig. Lees vóór elk eerst het etiket, de technische fiche en de veiligheidsinformatie. Klasse B. Reinigers/Ontsmettingsmiddelen met toelatingsnummer. Met bactericide en schimmelwerende actie. Voor oppervlakken, apparatuur en materiaal van verzorgingsinstellingen en in de voedingssector. Te en op vooraf grondig schoongemaakte en gespoelde oppervlakken. APESIN DAILY (toelatingsnummer 1603B) TANA 4x5 lt GAMMA CLEAN 1000 (toelatingsnummer 1900B) POLLET 10 lt Gebruik biociden veilig. Lees vóór elk eerst het etiket, de technische fiche en de veiligheidsinformatie. Klasse A. Schimmelwerend ontsmettingsmiddel voor keukenoppervlakken. Ideaal voor alle oppervlakken en wasbare voorzieningen in de keuken. Reinigt het dagelijks vuil. Bacteriënwerend MIKRO QUAT BE (toelatingsnummer 403B) ECOLAB 2x5 lt Gebruik biociden veilig. Lees vóór elk eerst het etiket, de technische fiche en de veiligheidsinformatie. Klasse A. DIPP DESINFECTIEMIDDEL is ideaal voor het ontsmetten van alle afwasbare oppervlakken (wanden, vloeren, meubilair,...) keukenapparatuur, toiletten en sanitair,... Efficiënt tegen een groot aantal bacteriën en gisten. Eerst zorgvuldig reinigen. DIPP 12 DESINFECTIEMIDDEL (toelatingsnummer 3308B) INNOVIS 4x5 lt Gebruik biociden veilig. Lees vóór elk eerst het etiket, de technische fiche en de veiligheidsinformatie. Klasse B DIVERSEY 6x2 lt SUMA BAC D10 (toelatingsnummer 1106B) DIVERSEY 2x5 lt SUMA BAC D10 SafePack (toelatingsnummer 1106B) DIVERSEY 10 lt J2000 : Doseercentrale SafePack (flexibel en pistool inbegrepen) DIVERSEY st Gebruik biociden veilig. Lees vóór elk eerst het etiket, de technische fiche en de veiligheidsinformatie. Klasse A Momenteel het meest performante ontsmettingsmiddel op de markt! G1145 G1143 G809 Veiligheidskit, ideaal voor de reiniging van ovens. Bevat een paar lange zwarte handschoenen en een veiligheidsbril. VEILIGHEIDSKIT DIVERSEY st Het systeem SUMA AUTO OVEN is speciaal ontwikkeld voor een feilloze en doeltreffende reiniging van ovens met een automatisch reinigingsprogramma. SafePack. DIVERSEY. SUMA AUTO OVEN CLEAN D Wasmiddel 10 lt SUMA AUTO OVEN RINSE D Spoelmiddel 10 lt Superkrachtige reiniger en ontvetter speciaal voor grills en barbecueaccessoires. Verwijdert doeltreffend vetresten. DIPP BBQ Spray x500 ml G590 G591 reinigers voor koffiemachines Geconcentreerde alkalische reiniger voor het verwijderen van koffie-, thee-, cacao- en melkvlekken bij elk type automaat. De krachtige sekwestreermiddelen voorkomen bovendien kalkafzetting veroorzaakt door hard water. DIVERSEY SUMA COFFEE CLEAN x2 lt Ontkalker voor koffiezetapparaten, luchtbevochtigers, waterketels, waterverwarmers. ONTKALKER x1 lt blz 158 blz 159

9 Reinigers diepvriezers Vitro-keramiek onderhoud G592 G1155 Gebruiksklare reiniger, geschikt voor het manueel of automatisch op diepvriesoppervlakken waarvan de temperatuur -25 C kan bereiken. Geschikt voor legplanken, wanden, deuren, vloeren,... Te en zonder ontdooien. DIVERSEY. SUMA ICE D x5 lt KIT SUMA ICE D2.9* kit *Bevat 1x5 lt Suma Ice, 1 rol papier 120 m, 1 ijsschraper, 1 vapo, 1 spons. Reiniger KIEHL voor het verwijderen van olie- en vetvlekken, etiketresten in werkende diepvriezers. Het wegnemen van voedingsmiddelen & het ontdooien van de diepvries of het onderbreken van de koudeketen zijn niet nodig. FRIGOSAN lt Ontdooien van uw diepvriezer is niet meer nodig alvorens te reinigen! Kan t worden voor temperaturen tot -25 C! G593 G491 Reiniger voor vitro-keramische- en inductiekookplaten. VITRO CLEN x200 ml Voor het onderhoud en de BIOLOGISCHE ontstopping van vetbakken. Lost op, ontgeurt en voorkomt het leegmaken van de vetbakken. Met enzymen en niet-ionisch tensio-actief. VETBAKKEN onderhoud van vetbakken x5 lt lt Actie van de enzym en de bacterie de voordelen van het systeem G258 Inox onderhoud Speciaal ontworpen producten voor het onderhoud van inoxoppervlakken, die niet rechtstreeks bestemd zijn voor het bereiden van voedsel, zoals koelkasten, diepvriesdeuren, keukenwagentjes en vaatwasmachines. Beschermen en doen glanzen. Laten een beschermingslaag na. SUMA INOX D DIVERSEY 6x750 ml INOX CLEANER Spuitbuis M 12x600 ml INOX SPRAY Spuitbuis RIEM 12x400 ml PULSAR EQUINOX VAPO TANA 6x500 ml G507 BUZ METASOFT BUZIL 12x500 ml ELOXA PRIMA VAPO KIEHL 6x750 ml CHROMOL VAPO ECOLAB 6x500 ml G247 + = + = VET ENZYM ORGANISCHE RESTEN oplosbaar in water BACTERIëN natuurlijke basiselementen (H 2O, O 2) Indicator kwaliteit frituurvet De PCT 120 universele frituurvet-tester optimaliseert uw olieverbruik en verzekert u een constante kwaliteit van het gefrituurd voedsel. Door 100 % polaire componenten te meten, geeft de tester u, dankzij de strip, precieze informatie over de kwaliteit van het frituurvet. Conform aan de HACCP normen. 3M. PCT120 : Frituurvet-tester polaire componenten st TESTSTRIPS tubes - verwijdering van onaangename geuren - verhindert de verstopping van de buizen - vermindering of verwijdering van het leeggoed - vermindering van de impact op het milieu Deze tester is net zo nauwkeurig als een laboratoriumanalyse. Hij meet snel de concentratie van vetzuur. Controleer zelf de kwaliteit van uw frituurvet. divermite systeem Dit systeem laat u toe belangrijke besparingen te verwezenlijken dankzij het van sterk geconcentreerde en zeer doeltreffende vloeibare producten. DIVERSEY. type G259 zilverwerk & koperonderhoud SUMA SILVER D8 doet zilverwerk en verzilverd metaal glanzen : zilveren couverts en schotels, tafeldecoratie,... Werkt snel en doeltreffend. Onverdund en. DIVERSEY. SUMA SILVER D x5 lt Zilverwerk Koper G260 SUMA D1+ geconc Manuele afwas 4x1,5 lt SUMA D2 geconc Universeel reinigingsmiddel 4x1,5 lt SUMABAC D10 geconc Hygiënisch reinigingsmiddel 4x1,5 lt DIVERMITE S DISPENSER Suma D2 & Sumabac D st DIVERMITE DISPENSER Suma D st BOTTLE KIT spray 750 ml voor D st BOTTLE KIT spray 750 ml voor D10 geconc st G1148 Snelreiniger voor koper en inox. Langdurige glans. ERES CUPRO-NET ml Zelfreinigend! Ter beschikkingstelling van dispensers mogelijk. Op het menu : Hygiëne, Zekerheid, Doeltreffendheid en Kostenbesparing! blz 160 blz 161

10 PRODUCT: PRODUIT: INGEVROREN OP SURGELÉ LE / / HOUDBAAR TOT DATE LIMITE DE CONSOMMATION PRODUCT: PRODUIT: INGEVROREN OP SURGELÉ LE / / HOUDBAAR TOT DATE LIMITE DE CONSOMMATION / / ONTDOOID OP DÉGELÉ LE / / / / ONTDOOID OP DÉGELÉ LE / / NA ONTDOOIING NIET OPNIEUW INVRIEZEN UNE FOIS DÉGELÉ NE PLUS RECONGELER Hygiëne in de keuken G248 post-it Voedingswijzer Etiketten POST-IT 3M met voedingswijzer (voorgedrukt). Perfecte aanhechting in geventileerde en vochtige milieu s (koelkasten, diepvriezers,...). Kunnen gemakkelijk verwijderd worden. 100x40 mm. POST-IT NOTE blokjes G1146 clean plan box alles in 1 box sklaar! - Informatieborden - Weekplanningen voor reiniging - Veiligheidsinformatiebladen GRATIS bij aankoop van DIPP producten ontvang en installeer nu uw hygiëneplan Noodzakelijk en onmisbaar! De CLEAN PLAN BOX van DIPP geeft u alle info voor het reinigen en ontsmetten van uw werkplaats. Het is nu nog eenvoudiger om in regel te zijn met de HACCP normen. Onze vertegenwoordigers staan steeds voor u klaar. Het Pro-systeem is ontwikkeld voor bedrijven waar eetwaren door meerder personen worden verwerkt. Met LabelFresh Pro laat u niets aan het toeval over en krijgt u de garantie en een optimale controle over de versheid van uw producten. 70 x 45 mm. kleur dag LABELFRESH PRO - Starterkit (dispenser + etiketten) 42x13x11 cm Inox - st Blauw Maandag 3x500 st Grijs Dinsdag 3x500 st Rood Woensdag 3x500 st ETIKETTEN LABELFRESH PRO Bruin Donderdag 3x500 st Groen Vrijdag 3x500 st Oranje Zaterdag 3x500 st Zwart Zondag 3x500 st LABELFRESH Dispenser (leeg) 42x13x11 cm Inox - st LABELFRESH MINI Dispenser (leeg) 11x6x12 cm Inox - st G1152 labelfresh PRO Insectendoders Voldoet aan de wetgeving voor de etikettering van behandelde voeding! MAANDAG - LUNDI PRODUCT PRODUIT WERKN. EMPL. DATUM DATE GEBR.TOT CONSOM. AV AANTAL NOMBRE UUR HEURE Aangepast aan de HACCP methode. LabelFresh G1153 DIVERS LabelFresh stelt een breed gamma van etiketten voor, onder andere etiketten voor specifieke toepassingen. kleur afmetingen ETIKETTEN LABELFRESH : Eerst en Wit 30x25 mm 1000 st ETIKETTEN LABELFRESH : Staal Groen 70x45 mm 500 st ETIKETTEN LABELFRESH : Diepvries Zwart 70x45 mm 3x500 st labelfresh easy Het Easy-systeem wendt zich vooral tot kleine bedrijven waar voeding wordt verwerkt door meestal één persoon of soms door verschillende personen. De etiketten hebben voldoende plaats voor een beschrijving van het product en een datum. 30x25 mm. LABELFRESH EASY - Starterkit (dispenser + etiketten) 42x13x11 cm ETIKETTEN LABELFRESH EASY Voldoet aan de wetgeving voor de etikettering van behandelde voeding! kleur dag Inox - st Blauw Maandag 3x1000 st Grijs Dinsdag 3x1000 st Rood Woensdag 3x1000 st Bruin Donderdag 3x1000 st Groen Vrijdag 3x1000 st Oranje Zaterdag 3x1000 st Zwart Zondag 3x1000 st eerst en utiliser d abord eerst en utiliser d abord DIEPVRIES DIEPVRIES SURGELÉ SURGELÉ NA ONTDOOIING NIET OPNIEUW INVRIEZEN UNE FOIS DÉGELÉ NE PLUS RECONGELER MAANDAG LUNDI LabelFresh G485 G1154 Insectendoders. 30 W in aluminium en plastiek. Elektrische grill. Bevestigingssystemen : aan de muur of staand. Actieveld : 80 m². Fluorescerende buizen (15W) inbegrepen. Geleverd met voedingsdraad en bevestigingsketting. afmetingen hxlxb INSECTENDODER ,5x48x8,2 cm st FLUORESCERENDE BUIZEN (1x5 st) voor ref ,518236, st Insectendoder met kleefplaat. 30 & 60 W in staal en plastiek. Bevestigingssystemen : aan de muur (518236) en aan de muur of om op te hangen (518237). Ketting inbegrepen. Werkingsveld: 100 & 200 m². Fluorescerende buizen (15 W) bijgeleverd. Geleverd met kleefplaten. afmetingen hxlxb INSECTENDODER 30 W x49,5x9,5 cm st INSECTENDODER 60 W x52,5x17 cm st FLUORESCENTIEBUIS (1x5 st) voor ref /518236/ st KLEEFPLAAT (1x5 st) voor ref / x23,5 cm 5 st WANDBEVESTIGINGSKIT voor ref x10x26,5 cm st LABELFRESH Dispenser (leeg) 42x13x11 cm Inox - st G1151 LABELFRESH MINI Dispenser (leeg) 11x6x12 cm Inox - st G1159 Zie hoofdstuk 5 en 8, ons volledig gamma keukenmateriaal, HACCP materiaal,... blz 162 blz 163