Wat heerlijk, zomers weer! Dat schreeuwt natuurlijk om ijsjes! En dan het liefst gezonde ijsjes.

Transcriptie

1 1

2 Hoi! Wat heerlijk, zomers weer! Dat schreeuwt natuurlijk om ijsjes! En dan het liefst gezonde ijsjes. In dit e-book vind je leuke recepten en suggesties voor mooie, leuke, lekkere en gezonde ijsjes, zodat je meteen aan de slag kunt. Maar laat je fantasie vooral ook de vrije loop, want je kunt allerlei varianten maken met ijsmallen. Dus aan de slag en tover het favoriete ijsje van je kids tevoorschijn in een gezonde, homemade versie! De ijsjes zijn gelukkig heel eenvoudig te maken met de ZOKU ijsmallen, die we in verschillende varianten in de webshop van De Leukste Lunch hebben staan. Vind je het e-book leuk? Volg De leukste lunch ook op Facebook en Instagram of sluit je aan bij onze besloten Facebookgroep voor meer leuke blogs, challenges en acties. En de leukste lunchproducten shop je natuurlijk bij de webshop! Vrolijke lunchgroet, Marije

3 Fruitijsjes van de Noordpool Die zijn wel heel leuk, de ijsjes van de Noordpool! Elke set bestaat uit een onderzoeker met vijf vriendjes: pinguïn, walrus, orka, zeeleeuw en een ijsbeer. Lekker als bijvoorbeeld fruitijsjes. Ingrediënten Voor 6 ijsjes 300 gr. frambozen of 1 grote rijpe mango 120 ml. Griekse yoghurt Recept 1. Was de frambozen en laat ze uitlekken op keukenpapier. Of schil 1 mango en snijd in grove stukken. 2. Pureer met een staafmixer of in een keukenmachine de Griekse yoghurt met het fruit. 3. Verdeel het mengsel over de Zoku Slow Pop IJsmaker Polar en laat geheel bevriezen. 3

4 Sprankelende fruitijsjes Mooi zijn ze, deze sprankelende fruitijsjes! Je kunt er makkelijk een eigen draai aan geven. Kies je eigen smaak Spa of gebruik eens ander fruit dan aardbei of kiwi. Ingrediënten Voor 6 ijsjes 2 kiwi's 150 gr. aardbeien 175 ml. Spa Fruit of iets vergelijkbaars Recept 1. Schil de kiwi's en snijd ze in plakjes. Was de aardbeien, haal de kroontjes eraf en snijd ook in plakjes. 2. Leg de plakjes fruit mooi gestapeld in de Zoku Icelolly Pop Maker Classic. 3. Giet de spa erbij tot net onder de vul-lijn. 4. Plaats de ijsstokjes erin en vries minimaal 8 uur in. 5. Houd de ijsmal een paar seconden onder heet water om de ijsjes los te maken. 4

5 Ontbijtijsjes Ja, je kunt zelfs ijsjes bij het ontbijt eten! Deze heerlijke yoghurtijsjes met muesli en fruit zijn een perfect gezond begin van een zomerse warme dag. Ingrediënten Voor 3 ijsjes 180 ml. Griekse yoghurt met vanillesmaak 80 ml. magere melk 9 frambozen 4,5 eetlepels muesli eventueel eetstokjes Recept 1. Roer de yoghurt en melk door elkaar tot het mengsel geheel glad is. 2. Snijd de frambozen in de lengte doormidden en leg ze met eetstokjes met de gesneden kant tegen de zijkant van de Zoku Quick Pop Maker. Je maakt ze eerst maar tot de helft dus je hoeft de frambozen niet hoog op te stapelen. 3. Plaats de ijsstokjes in de mallen en giet voorzichtig tot de helft het yoghurtmengsel erin. 4. Laat kort bevriezen en strooi dan de muesli over ieder ijsje. 5. Vul tot de vul-lijn met het yoghurtmengsel. 6. Wacht tot ze bevroren zijn en klaar zijn je ontbijt-ijsjes. 5

6 IJsjes uit de zee Wie zomer zegt, zegt ijsjes. En zee natuurlijk! Daarom zijn deze vormpjes van een haai, inktvis, kogelvis, walvis, clownvis en een duiker ook zo heerlijk zomers. Ingrediënten Voor 6 ijsjes 300 gr. fruit naar keuze, evt meerdere soorten 80 ml. kokoswater of gewoon water Recept 1. Maak het fruit schoon en snijd in grove stukken. 2. Doe het fruit en het kokoswater samen in de keukenmachine of pureer met een staafmixer tot een glad mengsel. 3. Vul de ijsmallen van de Zoku Slow Pop IJsmaker Visfiguurtjes tot de vullijn en plaats de ijsstokjes erin. 4. Plaats in de vriezer tot ze geheel bevroren zijn (minimaal 8 uur). Druk de siliconen mal van onderaf omhoog, dan komen je ijsjes er supermakkelijk uit! 6

7 Inspiratie voor lekkere ijsjes Je weet het: je kunt alle kanten op met je ijsjes. Maar wat zijn nou echt lekkere combinaties? De lekkerste combi s volgens ons én volgens jullie in onze Facebook-groep: Met enkel fruit: natuurlijk troebel appel-bessensap aardbei, kiwi, mango, blauwe bes (in aparte laagjes) banaan, aardbei verse sinaasappelsap, aardbei verse sinaasappelsap, aardbei, frambozen, banaan mango, scheutje water bananensap of nectar aardbei, peer, kiwi, sinaasappelsap, honing banaan, peer, honing meloen, blauwe bessen meloen, peer De aardbeiensmoothie van Esther Wi. Met groente: banaan, kokosmelk, komkommer, druiven spinazie, mango, ananas blauwe bessen, mango, frambozen, avocado, banaan, yoghurt Laura maakte deze ijsjes met aardbei, peer, kiwi, sinaasappelsap en honing.

8 Met zuivel: banaan, aardbei, volle melk banaan, aardbei, yoghurt, honing banaan, kiwi, yoghurt, honing mango, yoghurt bosvruchten, kwark, siroop aardbei, yoghurt, peer, honing kwark, aardbei, honing fruit, karnemelk, honing blauwe bessen, mango, frambozen, avocado, banaan, yoghurt appel, peer, banaan, yoghurt Met banaan, kiwi, yoghurt en honing van Ruby Nussy. Met zuivelvervanger: banaan, kokosmelk, komkommer, druiven mango, kokosmelk bosvruchten, banaan, kokosmelk Mijn eigen ZOKU ijsmallen gaan zelfs mee op vakantie! Ook leuk en lekker: ijsjes van bananennectar! Door Myrthe Voogt.

9 Meer tips voor zelf ijsjes maken Wel of niet onder de kraan? Sommige ijsvormen moet je even onder de warme kraan houden voor je de ijsjes eruit kunt krijgen. Dat hoeft niet bij siliconen vormen! Duw bij siliconen vormen gewoon van onderaf omhoog, de vorm vouwt dan binnenstebuiten en het ijs komt er vanzelf uit! IJsjes met laagjes maken Ze zien er extra leuk uit,ijsjes met laagjes! Schenk een laagje in de vorm en laat iets opvriezen. Schenk dan een volgende laag bij enzovoorts. Je kunt dit doen met geheel vloeibare laagjes, maar ook met een laagje fruit, muesli of andere stevige ingrediënten. Schuine laagjes zijn ook leuk! Plaats daarvoor je mal schuin in de vriezer.

10 Favoriete smoothie? Hebben jullie een favoriete smoothie? Met yoghurt of alleen met fruit? Wedden dat hij ook heerlijk is als ijsje! Do s and don ts Quick Pop Maker De Quick Pop Maker maakt echt supersnel ijsjes! Welke ingrediënten werken wel goed hierin en welke niet? Wel: natuurlijke vruchtensappen yoghurt smoothies Niet: Kunstmatige zoetstoffen komen lastig los uit de vorm Zachte ingrediënten als pudding of roomijs kunnen van het stukje af glijden bij het eruit halen Tip: Lukt het niet om het stokje uit de mal te krijgen, houd dan de Pop maker onder de warme kraan. Ga niet forceren.

11 Nawoord Heb je een hoop inspiratie opgedaan in dit e-book? Ik hoop het. Volg onze Facebook-groep voor nog meer leuke ideeën! Op de website vind je de leuke ZOKU ijsmallen maar ook de leukste bento producten en inspirerende blogs. De recepten van de ijsjes zijn afkomstig van het ZOKU blog. Je kunt er nog meer leuke recepten vinden! Oh en wil je je eigen ijsjes met ons delen? Leuk! Of heb je vragen? Gebruik dan #deleukstelunch op social media! Vrolijke lunchgroet, Marije Volg ons op: