WIJNSELECTIE OVERZICHTSPROEVERIJEN 24 & 25 SEPTEMBER

Transcriptie

1 WIJNSELECTIE OVERZICHTSPROEVERIJEN 24 & 25 SEPTEMBER Vigna Dogarina Vigna Dogarina is een wijnbedrijf in het oosten van Veneto. De wijngaarden lopen langs de oude Romeinse wegen die aangelegd zijn door Julius Ceasar. Het gebied staat al van oudsher bekend om zijn kwaliteitswijnen. Vigna Dogarina maakt op moderne wijze verfijnde wijnen zoals de feestelijke Prosecco s, maar ook de Classici lijn met Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Merlot en Cabernet Franc is van een uitzonderlijk niveau en behoort binnen ons assortiment cepage wijnen tot het beste wat wij te bieden hebben. Vigna Dogarina, Prosecco Treviso D.O.C. Vino Frizzante Sforzin Domaine des Rosier De wijngaarden van Domaine des Rosier liggen aan de voet van het dorpje Chantemerle-les-Grignan, op hellingen van klei en zandgrond, vermengd met kalkrijk steenpuin en omringd door lavendelvelden, wilde brem en truffeleiken. De wijnen onderscheiden zich door hun zeer levendige expressie en intense smaken. Bruno Rosier die op zeer kleinschalige wijze werkt maakt wijnen waardoor het woord terroir extra waarde krijgt. Domaine des Rosier, Blanc de Blancs Viognier des Rosier Brut El Potro Frison El Potro Frison is onze eigen huislijn en staat voor 'it Fryske Hynder', het Friese paard. Al jaren zijn wij op zoek naar een wijn die zowel qua prijs als kwaliteit bij ons bedrijf past. Jaren werken wij ook al samen met onze Spaanse wijnmaker Daniel Giminez Alba. Deze samenwerking heeft na lang wikken en wegen, proeven, proberen, zoeken en nog meer proeven geleid tot onze eigen huislijn 'El Potro Frison'. Binnen deze serie wijn kunt u een optimale verhouding tussen prijs en kwaliteit verwachten. De wijnen zijn gemaakt als soepele doordrinkbare wijnen, die de drinker echter wel het gevoel van een bijzonder glas geven. Een wijn waar met zorg aan is gewerkt. Waar bij de wijn is gekeken naar de smaak, altijd in relatie tot de prijs, maar de beleving staat voorop. Daniel Giminez Alba, die ondere andere in de Bourgogne en Californië ervaringen opdeed, werkt alweer ruim negen jaar in Spanje. Zolang doen wij ook zaken met hem. Bekend van toppers uit ons assortiment als de Trapio en de Enesencia was hij de aangewezen persoon om met ons de huislijn samen te stellen. Met trots presenteren wij dan ook deze huislijn: El Potro Frison. It Fryske Hynder is ferneamd om har graasje en karakter. Wy selektearje us winen op basis van deselde eigenskippen. In protte nocht tawinske by it drinken fan dizze wyn. Tsjoch! Fedde en Fokke El Potro Frison, Vino de la Tierra de Castilla Verdejo-Airen Blanco 2011 El Potro Frison, Vino de la Tierra de Castilla Tempranillo Rosado 2011 El Potro Frison, Vino de la Tierra de Castilla Tempranillo Tinto 2011

2 Domaine La Garelle Sinds 2000 was Robert Vlasman de eigenaar van Domaine De La Garelle. Hij heeft de droom van veel Nederlanders - zelf een wijngoed bezitten - waar gemaakt. Domaine de la Garelle is gesitueerd in de Luberon zo'n 35 kilometer ten oosten van Avignon. Het domein beslaat zo'n vijftien hectare verdeeld over vier wijngaarden. De bodem bestaat uit kalksteen en is zeer mineraalrijk. Op deze plaats worden al tweehonderd jaar wijndruiven verbouwd. De afgelopen jaren wonnen de wijnen van Robert Vlasman meer dan zestig medailles op diverse wijnconcoursen door heel Frankrijk. In 2010 heeft hij op ruim 80-jarige leeftijd zijn wijngoed over gedaan aan de ervaren Fransman Alain Audet, die met dezelfde passie wijnen maakt. Samen met Alain ontwikkelden we een zeer volle kruidige Rhône wijn, gemaakt van Syrah, Grenache en Carignan, die we bottelden onder ons eigen Frison label. Le Cheval Frison, Cotes du Luberon A.C Quinta de Religaes De wijngaarden van Quinta de Religaes zijn omringd door het prachtige landschap in de omgeving van het dorpje Bairros in Castelo de Paiva. De druivenranken groeien over terrassen die aflopen naar het heldere water van de Rio Paiva. De Friese eigenaar van deze bijzondere Quinta, Sjerp Martin, maakt frisse wijnen, in de stijl van de streek, die alom beroemd zijn om hun zeer fruitige karakter en excellente kwaliteit. Speciaal voor onze Frisonlijn bottelden we hier een zeer uitgesproken en uitgebalanceerde Vinho Verde. O Potro Frison, Loureiro Vinho Verde D.O.C Bodegas Daniel Alba Daniel Giminez Alba, die ondere andere in de Bourgogne en Californië ervaringen opdeed, werkt alweer ruim negen jaar in Spanje. Zolang doen wij ook zaken met hem. Bekend van toppers uit ons assortiment als de Trapio en de Enesencia was hij de aangewezen persoon om voor ons de absolute topper in de Frisonlijn te ontwikkelen. Een volle houtgelagerde wijn, gemaakt van ongeënte Monastrell stokken, dus nog op de originele Europese onderstam. Kracht en elegantie, om nu te drinken, maar ook zeker voor toekomstig plezier. Frison Limited Edition, Yecla D.O Vignerons de la Vicomté Vignerons de la Vicomté is een samenwerkingsverband van wijnboeren met de kennis om het beste aan authentieke smaken en diversiteit van de Languedoc uit de wijngaarden te halen. Enerzijds door uitgebreide kennis van traditioneel wijnmaken, gecombineerd met nieuwe kwaliteitscontrole en anderzijds door een team van toegewijde oenologen. Altijd wordt er gewerkt met respect voor de natuur en de wijngaarden. Les Vignerons de la Vicomte, Jules I.G.P. Pays d Herault Blanc 2010 Les Vignerons de la Vicomte, Jules I.G.P Pays d Herault Rosé 2010 Les Vignerons de la Vicomte, Jules I.G.P. Pays d Herault Rouge 2010

3 Cantina Sociale Luca Gentile De Cantina Sociale Luca Gentile werd in februari 1960 opgericht door 25 lokale boeren rond het plaatsje Casano in het hart van Puglia, het Zuid Oosten van Italie. Dit land waar het zomers verzengend heet is, is de ideale bodem voor typische Italiaanse druivenrassen als de Primitivo, de Sangiovese en de Montepulciano. Voor de witte wijnen wordt de Malvasia druif gebruikt die ook uitstekend gedijt in dit warme klimaat. Tegenwoordig staat Vincenzo Gentile de kleinzoon van oprichter Luca nog steeds aan het roer van deze coöperatie, die de traditie van wijn maken hoog in het vaandel heeft staan, maar de laatste jaren ook fors heeft geïnvesteerd in nieuwe keldertechnologieën. Onder auspiciën van deskundige oenologen worden tegenwoordig dan ook moderne wijnen geproduceerd, waarin je de traditionele smaak van Zuid Italië proeft, maar die toch niet te zwaar zijn. Cantina Gentile, Bianco Puglia I.G.T. Bianch 2011 Cantina Gentile, Rosato Puglia I.G.T. Rosaat 2011 Cantina Gentile, Rosso Puglia I.G.T. Russ 2011 Domaine Daniel Ruff In het dorpje Heiligenstein in de Elzas ligt het domaine van Daniel Ruff. Daniel Ruff is een kleinschalige producent die zich toelegt op kwalitatieve wijnen die op biologische wijze vervaardigd worden. De wijnen van Daniel Ruff onderscheiden zich door hun frisheid en mooie zuurbalans. Daarnaast wordt op Domaine Ruff de Klevener de Heiligenstein gemaakt, dit is een druif van de Traminer familie, die alleen in het dorpje Heiligenstein wordt verbouwd. Een unieke witte wijn vol en intens met de milde kruidigheid van de Gewurztraminer maar veel frisser, een absolute aanrader. Domaine Ruff, Riesling Alsace A.C. Tradition 2009 Domaine Ruff, Pinot Blanc Alsace A.C. Reserve 2009 Domaine Ruff, Klevener de Heiligenstein Alsace A.C. Schwendehiesel 2010 Franco Francesco De Casa Vinicola Franco Francesco is gesticht in 1933 door Francesco Franco en is gesitueerd in het stadje San Damiano d'asti in Piemonte. Dit stadje, dat ontstond in 1275 uit de restanten van een Romeinse vesting, ademt een lange traditie van wijn, gelegen tussen glooiende heuvels met wijngaarden. De wijngaarden van de Franco s liggen direct rondom de stad en al drie generaties lang worden hier de druiven voor hun wijnen opgevoed en geselecteerd, een mooi uitgangspunt voor traditie in elke fles. Franco Francesco, Barbera d'asti D.O.C.G Franco Francesco, Nebbiolo d'alba D.O.C Franco Francesco, Malvasia di Castelnuovo don Bosco 2011 Franco Francesco, Moscato d'asti D.O.C.G Franco Francesco, Barolo D.O.C.G. 2008

4 Weinbau Reinberger De wijngaarden van de familie Reinberger liggen dichtbij de rivier Danube, waar de wijngaarden zich uitspreiden over de Wagram. De invloed van de rivier ondersteunt de opbrengst en de rijping van de diverse druivenrassen die groeien op zonnige hellingen in diepe, vruchtbare aarde. Onder deze omstandigheden komt de Gruner Veltliner optimaal tot zijn recht. De helft van de slechts 7 hectare wijnbouw is daarom ook beplant met deze druif. Daarnaast maakt de familie Weinberger een aantal rode wijnen, waaronder de Zweigelt die onder de genoemde omstandigheden zich ontwikkelt tot een delicate rode wijn met veel fris fruit en een fluwelen elegantie. Weinbau Reinberger, Gruner Veltliner Fumberg 2011 Weinbau Reinberger, Zweigelt Ernte 2011 Castle Rock Winery Castle Rock Winery is een Californisch wijnbedrijf dat zich sinds begin jaren negentig heeft specialiseert in het maken van uitmuntende wijnen uit California met een zeer scherpe prijs kwaliteit verhouding. Met een bevlogen wijnmaker en een aantal vooraanstaande wijnbouwers heeft Castle Rock Winery een prachtig gamma aan typische Amerikaanse wijnen. Wij selecteerden voor u een prachtige houtgelagerde Chardonnay, een subtiele Pinot Noir en een kruidige en dikke Zinfandel. Als het gaat om 'dikke nieuwe wereld wijnen' de top in ons assortiment. Castle Rock Winery, Central Coast Barrel Fermented Chardonnay 2010 Castle Rock Winery, California Cuvee Pinot Noir 2010 Castle Rock Winery, Mendocino County Zinfandel 2009 Wijndomein De Heidepleats Friese wijn en kaas op een statige kop-hals-romp boerderij uit 1884 in de Friese Zuidwesthoek. In 2005 is rond de boerderij een wijngaard aangelegd van bijna 2 hectare, beplant met druivenstokken. Tussen water, bos en weiland is dit een plaats waar ruimte, rust en natuur je op een unieke manier omarmen. In Mei 2005 zijn de eerste druivenstokken geplant; Solaris, een witte druif, Johanniter, ook een witte druif, en Regent, een blauwe druif. In Mei 2006 zijn de Solaris en Johanniter uitgebreid en er zijn twee nieuwe soorten aan toegevoegd. Namelijk de Pinotin, een blauwe druif en de Riesèl, een witte druif. In Friesland? Is dit mogelijk in het Noorden zult u denken? Al ruim 50 jaar zijn in Duitsland en Zwitserland mensen bezig soorten te kweken die geschikt zijn voor koudere streken. Die soorten komen nu beschikbaar; ze hebben minder zonuren, minder warmte en dus minder tijd nodig om toch rijp te worden. Met zorgvuldig werken in de wijngaard en zo goed mogelijk inspelen op het groeiseizoen, worden na de oogst de druiven naar Neerlands wijnmakerij gebracht. Voor en meteen na de pluk wordt in overleg met de bekende wijnmaker Roelof Visscher, die ook de wijnen voor Thérèse Boer maakte, afgesproken welk type wijnen zullen worden gemaakt. Wijndomein de Heidepleats, Donia Grande Vespers Johanniter-Riesel-Solaris Wyt 2011 Wijndomein de Heidepleats, Donia Grande Priem Pinotin Rosé 2010 Wijndomein de Heidepleats, Donia Grande Terts Regent Read 2009

5 Albergue do Bonjardim Het wijngoed Albergue do Bonjardim ligt in Sertã, Portugal en vindt zijn oorsprong in In 1989 is het landgoed aangekocht door de Nederlandse familie Lenders. Zij zijn begonnen met een gastenververblijf van zeven kamers en een verwaarloosde wijngaard van een hectare. In 2002 is de wijngaard vernieuwd en uitgebreid naar 3,2 ha. Met adviezen van Smart, een Australische wijngaardconsulent en de oenoloog António Maçanita, een jonge internationaal georiënteerde oenoloog, is er een schets gemaakt met als doel een nieuwe wijn in een nieuw gebied. Met veel aandacht voor druivenrassen, helling, grondsoort, manier van geleiden in combinatie met het microklimaat en niet gehinderd door restricties van een bestaand wijnbouwgebied, is er een wijn gecreëerd die zijn weerga in de regio niet kent.journalist en wijncriticus Rui Falcão: Bonjardim is de grootste verrassing van het jaar De vier rassen Touriga Nacional (65%), Tinta Roriz (25%), Merlot (5%) en Shiraz (5%) worden apart geoogst, vergist in open granieten bassins en op Frans eiken vaten gelagerd, waarna de assemblage volgt. Het geleidingssysteem Smart - Dyson, een strenge snoei en zonder gebruik van chemische middelen garanderen een optimale verhouding bladoppervlakte ten opzichte van de opbrengst. Recordhoogten aan kleur, concentratie en actieve gistcellen zijn het gevolg. Alles staat in teken van een zeer natuurlijke en geconcentreerde wijn die tevens lang houdbaar is. De druiven worden per ras en perceel vergist en gelagerd. De oenoloog selecteert de wijnen voor de 1e wijn, Bonjardim Reserve en 2e wijn Albergue do Bonjardim, beide wijnen gecertificeerd als Vinho Regional das Beiras. Albergue do Bonjardim, Vinho Regional das Beiras 2008 Albergue do Bonjardim, Vinho Regional das Beiras Reserve 2006