De Ruijter. Doelgroep onderzoek. David Simon

Transcriptie

1 De Ruijter Doelgroep onderzoek

2 Inhoudsopgave Analyse Verpakking blz. 2 Doelgroep profiel blz. 3 Intervieuw doelgroep blz

3 Analyse Verpakking De verpakkingen van de Ruijter stralen altijd luxe uit, door de witte achtergrond met het sierlijke font en het kroontje als logo maakt het tot een chique geheel. Op de verpakking staat altijd een boterham met een hap eruit. Op de boterham zit het beleg dat dan uiteraard ook in de verpakking zit. Op de verschillende pakken wordt gebruik gemaakt van veel verschillende kleuren. Hoewel blauw toch de hoofdkleur is. Wat opvallend is in de vormgeving is dat de Ruijter zich onderscheidt van de concurrent door de luxe vormgeving. Andere merken kiezen vaak voor een kinderlijke vormgeving vol met felle kleuren en tekeningen. De grootste concurrent van de Ruijter in Venz, Venz heeft vele varianten en heeft een groter marktaandeel dan de Ruijter. Ook is Max Havelaar een concurrent van beide. De eigen merk hagelslag loopt ook in elke supermarkt goed. 2

4 Doelgroep profiel Gemiddelde leeftijd respondenten 39 jaar Meest populaire merken: Venz, de Ruijter, Huismerk Onder de ondervraagde respondenten zijn de merken Venz en het huismerk van de supermarkt die zij op dat moment bezoeken het populairst. Deze merken werden door alle respondenten genoemd. Gevolgd door het merk de Ruijter, 4x genoemd. Max Havelaar sloot de hekken met 2 stemmers. Prijs en smaak worden gezien als belangrijkste stimulans om een product te kopen. Dit werd door elke ondervraagde vrouw genoemd. Gevolgd door ervaring (4x) en de vormgeving (3x). 3

5 Intervieuw In de plaatselijke Albert Heijn supermarkt heb ik mevr. van Beek aangesproken, met de vraag of zij mee wilde werken aan mijn onderzoek naar de naamsbekendheid en het imago van de Ruijter hagelslag. Hier stemde zij mee in waarnaar de eerste algemene vraag klonk, de vraag naar de leeftijd van mevrouw. Een vraag die altijd wat ongemakkelijk is tegenover een vrouw werd beantwoord met de leeftijd van 35. Mevrouw van Beek heeft 2 kinderen, 2 jongens in de leeftijd van 8 en 6. En is sinds 9 jaar getrouwd. Ontbijten doet haar man vooral met cornflakes. Mevrouw zelf plus de kinderen ontbijten met brood, meestal belegd met kaas, vleeswaren of hagelslag. De bekendste producten van de Ruijter vond mevrouw vlokken, muisjes en de gewone hagelslag, verder kwamen er in haar geen specifieke producten van de Ruijter op. Aangezien het product waar ik op gericht ben de Ruijter is, vroeg ik mevrouw of zij dit ook koopt. (Zie volgende bladzijde) 4

6 Intervieuw Waarop het antwoord volgde dat ze de Ruijter over het algemeen te duur vindt en toch veelal eigen merk koopt. Alles kost immers al genoeg, versterkte zij haar mening. Mevrouw kent het merk van reclames in de algemene tijdschriften. Verder zijn de commercials haar ook bekend, aangezien die vaak te zien zijn op de tv-zenders die haar kinderen kijken. De belangrijkste eigenschap van hagelslag vindt mevrouw de prijs, smaak staat toch op de 2e plek. Haar gezin heeft al meerdere merken uitgeprobeerd maar beviel de eigen merk hagelslag van Albert Heijn eigen merk toch het best qua prijs/kwaliteit. Mevrouw koopt dit product nu sinds een halfjaar voor haar kinderen, die daar zeer tevreden over zijn. Haar belangrijkste stimulans om dit product te blijven kopen is dus de merktrouwheid, hoewel de prijs en smaak ook meespelen. Op dit moment zou mevrouw een prijsverlaging in andere merken kunnen overhalen die nog eens te proberen om te kijken of dit nog beter bevalt. Mevrouw lachte na de vraag hoe zij zichzelf beschrijft in enkele genoemde termen. Ze koos hierna uit, gemakkelijk en huiselijk. Hoewel zij zichzelf ook omschrijft als bedenkende shoppper, omdat zij bewust koopt naar haar weten. 5