Heb je zin in een culinaire reis zonder zorgen en vol verrassingen? Dan ben je bij Mi! aan het juiste adres.

Transcriptie

1 streetfood Heb je zin in een culinaire reis zonder zorgen en vol verrassingen? Dan ben je bij Mi! aan het juiste adres. Proef gerechten uit verschillende werelddelen en waan jezelf even op reis. Mi! organiseert de ultieme streetfood belevenis voor jouw bedrijfsevenement of privéfeest. Kies zelf de formule en gerechten die jou doen watertanden en wij regelen de rest. ALL -YOU-CAN-EAT à-la-carte streetfood tasting 3 gerechten, 2u bediening eet zoveel je wenst! Stel je eigen menu samen uit onze wereldse gerechten* 1 3 mini-streetfood porties* 2 : curry, pasta & pulled pork bun 22,5 VANAF 8,0 18,0 per persoon Vanaf 40 personen Meest gekozen per persoon Vanaf 25 personen* 3 per persoon Vanaf 100 personen Geen keuze-stress! BEDRIJVEN 2x hoofdgerecht 16,0 PRIVé 2x hapje 2x hoofdgerecht 25,0 Laat je gasten de wereld proeven * 1 À-la-carte formule: - Minstens 25 porties per gerecht - Aantal bestelde gerechten per persoon = maximum aantal verschillende gerechtkeuzes ( extra keuze +0,5 eur/pp) - Maximum 3 verschillende keuzes (per gang). * 2 Streetfood tasting: - De combinatie van gerechten kan onderheving zijn aan wijzigingen die Mi! doorvoert doorheen het jaar. De gerechten worden gecommuniceerd in uw offerte. * 3 À-La-Carte: - Hou rekening met de minimum foodbestelling (zie algemene voorwaarden) Prijzen zijn exlusief BTW. Geldig tot 30/09/2019

2 Menu: FOOD Mi! ontzorgt jou graag! De moeilijkste taak voor jou is kiezen uit onze heerlijke streetfood gerechten. Om ons menu zo toegankelijk mogelijk te maken voor al je gasten voorzien wij enkele alternatieven die vegetarisch, halal of glutenvrij zijn of bereid kunnen worden. Deze worden aangeduid met hun eigen icoon. Bespreek alvast bij de bestelling welke alternatieven je wenst. vegetarische versie mogelijk Vegetarisch gerecht HALAL versie MOGELIJK glutenvrij gerecht glutenvrije versie mogelijk ook dorst? Bekijk onze drank formules Choose your dishes bites Nacho s & salsa + spiced edamame beans + sticks & hummus Sushi Hosomaki (3st) Hosomaki zalm & komkommer diverse toppings Bruschetta Italiano Krokante ciabatta topping van frisse tomaten & kruiden Bistecca Tartara & Pesto Genovese Tartaar van rund pesto genovese crumble van cashew Ceviche Mexicano Ceviche van zalm rode ui geroosterde maïs Tom Kha Kai Soup Thaise kippensoep gember & citroengras kokosmelk Pumpkin Soup Pittige pompoensoep cajun kruiden pulled pork HAPJES 2,5 EUR/Persoon 4,5 Vietnamese Pork Nems (2st) Vietnamese mini loempia s sweet chili dip Crispy Chicken Bites & Peanutsauce (2st) Zachte kippendij in tempurakorst homemade pindasaus Fried Chicken & BBQ-Sauce (2st) Knapperige stukjes kippendij homemade BBQ-dip Asian Noodle Salad Rijstnoedels groentemix sesam dressing gepofte boekwijt Insalata Mozarella di Bufala Mini burrata slaatje van zoete kerstomaat balsmicodressing Ceasar Salad Salade gerookte kip parmezaan spekjes Caesardressing Vegetarisch gerecht Vegetarisch mogelijk HALAL mogelijk glutenvrij glutenvrij mogelijk Check onze website voor meer uitleg en afbeeldingen van de gerechten: Prijzen zijn exlusief BTW. Geldig tot 30/09/2019 licht pittig pittig (net niet pikant)

3 Menu: FOOD Choose your dishes Chicken Noodle Wok Eiernoedels kippenblokjes paprika, chili & look mix zoete soja Thai Red Curry with Chicken Thaise rode curry rijst kip groentenmix pindacrumble Thai Red Curry with Shrimps (+1 EUR) Thaise rode curry rijst scampi groentenmix pindacrumble Sweet Yellow Curry with Chicken Milde gele curry rijst kip ananas groentenmix uitjes Yellow Curry with Shrimps (+1 EUR) Milde gele curry rijst scampi ananas groentenmix uitjes Pad Thai with Chicken Glasnoedels kip pad thai saus groentenmix pindacrumble Pasta Pollo & Funghi Pasta kip romige champignonsaus Parmigiano kaas Pasta Salmone Pasta gerookte zalm roomsaus peterselie parmigiano kaas Pasta Carbonara Pasta carbonarasaus spekjes peterselie Citroen Zandtaartje met Meringue Zanddeeg taliaanse meringue citroenzestes Cheesecake Crumble met kaneel romige cheesecake Chocolade Truffon Ganache van donkere chocolade vulling van meringue HOOFDGERECHTEN Desserts 8 Pasta all Arrabiata Pasta pittige tomatensaus appelkappertjes & parmigiano kaas Classic Cheese Burger Rundsburger bun cheddar kaas ketchup augurk Original Yankee Burger Rundsburger bun rucola cheddar kaas spek yankeesaus Chinatown Burger Gemarineerde Rundsburger bun zoetzure groentjes chilimayo Healthy Sinner Burger Rundsburger bun rucola koolsla yoghurtdressing Louisiana Ranger Pulled Pork Bun Pulled pork bun rucola rode ui jalapeno whiskey BBQ-saus Chili con Carne Rijst kruidige tomaten-chilisaus gehakt zure room limoen EXTRA: BELGIAN FRIES (fijne aardapelfrietjes) + 4 eur/pp 5 Brownies & Blueberry Muffins Duo van chocoladebrownies & blueberrymuffins Check ons Kids menu Buffet Tartes de Françoise (+3 EUR/pp) Assortiment taarten van tartes de Françoise Vegetarisch gerecht Vegetarisch mogelijk HALAL mogelijk glutenvrij glutenvrij mogelijk licht pittig Check onze website voor meer uitleg en afbeeldingen van de gerechten: pittig (net niet pikant) Prijzen zijn exlusief BTW. Geldig tot 30/09/2019

4 MENU: kids food Voor onze kleine avonturiers hebben we enkele gerechten geselecteerd waarvan ze zullen smullen. De kindergerechten zijn uitsluitend voor kinderen jonger dan 12 jaar. De keuze moet steeds combineerbaar zijn met de gerechten voor de volwassenen. Kid-friendly dishes HAPJES Sushi Hosomaki (3st) Bruschetta Italiano Vietnamese Pork Nems (2st) Fried Chicken Bites (2st) 3,5 HOOFDGERECHTEN 6 Chicken Noodle Wok Pasta Pomodore Original Kids Cheesburger Kids Taco EXTRA: BELGIAN KIDS FRIES (fijne aardapelfrietjes) + 3,0 Desserts 3 Brownies & Blueberry Muffins Buffet Tartes de Françoise (+3 EUR/pp) Vegetarisch gerecht Vegetarisch mogelijk HALAL mogelijk glutenvrij glutenvrij mogelijk

5 DRINKS Eten en drinken zijn onafscheidelijk verbonden. Bij Mi! kan je dranken bestellen voor je feest. Hiervoor hebben we een leuke formule uitgewerkt. ALL -YOU-CAN-drink Assortiment frisdrank, bier & wijn* Drink 2u lang zoveel je wil! MIXOLOgy FORMULES Cocktail- & mocktailbar gin-tonic bar VANAF 12,0 Per persoon Vanaf 40 personen extra uur? 3,0 per persoon PEr uur PRIJS OP aanvraag Vanaf 50 personen MENU: DRINKS Plat- & Bruiswater Cola & Cola light Vruchtensappen Bier van t Vat Witte & Rode Wijn DRANKEN Cava (+ 1 EUR/pp) Speciaalbier (+ 1 EUR/pp) Homemade Ice-tea/lemonade (+ 1 EUR/pp) Koffie & thee (+ 1 EUR/pp) * Assortiment dranken: - het assortiment dranken kan onderheving zijn aan wijzigingen die Mi! doorvoert doorheen het jaar. De geselecteerde dranken worden gecommuniceerd in uw offerte.

6 Algemene voorwaarden FOOD: BESTELLING Minimum foodbestelling* 1 voor 1 foodtruck/foodstand bedraagt 750 in het hoogseizoen of 500 in het laagseizoen* 2 Minimum foodbestelling* 1 voor 2 foodtrucks/foodstanden bedraagt 2500 in het hoogseizoen of 1750 in het laagseizoen* 2 FOOD: Bijkomende KOSTen OPSTARTKOST per foodtruck of foodstand: 200 (inclusief huur foodtruck & transport in heel België) > PROMO: Gratis opstart bij min. foodbestelling van 2500 per foodtruck of foodstand ( = 200 korting) Bij plaatsing standen op een verdiep of moeilijk bereikbare plaats: eur Dag opstellen en/of afbraak van foodtruck of foodstanden verschillend aan dag event: 350,0/dag DRINKS: BESTELLING Minimum drankbestelling* 1 voor 1 bar-stand of -truck bedraagt 500 Dranken kunnen uitsluitend besteld worden als aanvulling van een foodbestelling DRINKS: Bijkomende KOSTen OPSTARTKOST voor een bar-stand: 100 & voor een bar-truck 200. > PROMO: Gratis opstart bij min. drankbestelling van 2000 ( = 100 of 200 eur korting) Bij plaatsing standen op een verdiep of moeilijk bereikbare plaats: eur Dag opstellen en/of afbraak van bar-truck of bar-standen verschillend aan dag event: 350/dag PERSONEEL Personeelskost: 25 eur/u per medewerker ( de personeelskost wordt berekend in functie van uw bestelling) Standaard voorzien wij voor de opstelling 1u, de catering 2u en de afbraak 1u. Alle afwijkingen hierop dienen op voorhand te worden besproken. Personeel serveert vanuit de standen/truck. Extra personeel bediening/afruim is niet voorzien, maar kan worden bijgeboekt. Bij afwijking van de vooraf afgesproken duur van de catering worden de extra uren achteraf gefactureerd TRANSPORT De transportkost is inbegrepen in de opstartkost. Deze wordt niet afzonderlijk doorgerekend. Lage-emissiezone (LEZ): indien de locatie in een lage-emissiezone ligt, wordt een extra kost van 35 in rekening gebracht. Inbegrepen in prijzen FOOD: Bio-afbreekbaar bestek, bordjes & servetjes. DRINKS: Glaswerk (enkel voor cava, wijnen & speciaalbieren), ijs, rietjes & onderzetters voor uw drankjes Afvalbak en -verwerking. Niet inbegrepen in prijzen Extra materiaal: tafels, stoelen. BTW-tarief (12% op food & 21% op dranken en andere diensten). BETALING & ANNULERING Betaling ten laatste 1 week voor aanvang evenement. Annuleringsvoorwaarden: 50% betaling vanaf bevestiging, 100% betaling vanaf 2 weken voor de datum van de catering. De rechtbanken van Antwerpen zijn bevoegd voor elke betwisting die voorvloeit uit deze overeenkomst. * 1 Minimum bestelling: de bedragen van minimum bestelling gelden steeds na aftrek van mogelijke promo s * 2 Hoogseizoen 15 april - 30 september, Laagseizoen 1 oktober - 14 april

7 TE VOORZIEN DOOR klant LOCATIE en werkplek Zorg voor een (ver)harde ondergrond (indien nodig rijplaten voorzien) > LET OP: Indien de foodtruck vastrijdt in de zachte ondergrond, zijn de kosten die gepaard gaan met het wegslepen van de foodtruck voor de rekening van de opdrachtgever Hou rekening met de dimensies van de trucks zodat er eenvoudig op- en afgereden kan worden. > Om het draaien/manouvreren mogelijk te maken reken je best 2m bij de lengte en breedte van de foodtruck. Voorzie een plaats met mogelijkheid tot snelle opbouw en afbraak van foodstanden/foodtruck Voorzie overkapping van de foodstanden in geval van slecht weer Bij plaatsing op openbare plaatsen zorgt de opdrachtgever voor vergunning van de gemeente/stad ELEKTRICITEIT Zorg voor Voldoende stroom per truck of stand: - 3 afzonderlijke stroomkringen per foodtruck/foodstand tot 250 gerechten (3x 16A/230V = standaard stopcontact* 1 ) - 4 afzonderlijke stroomkringen per foodtruck/foodstand vanaf 250 gerechten (4x 16A/230V = standaard stopcontact* 1 ) - Minstens 1 afzonderlijke stroomkring voor barstans of bartruck. ( 1x 16A/230V= standaard stopcontact* 1 ) > LET OP: Stopcontacten op zelfde locatie behoren meestal tot zelfde stroomkring. Ga op zoek naar punten op verschillende locaties of voorzie aftakpunten via een generator - Indien beschikbaar op de locatie kan er gewerkt worden met krachtstroom (1x 32A/ V = rood stopcontact* 2 ) Maximum afstand tot standaard stopcontacten: 20 m > LET OP: indien verder dan 20m: zelf dikke (3x2,5mm) verlengkabels voorzien Maximum afstand tot krachtstroom stopcontacten: 15 m > LET OP: indien verder dan 15m: zelf extra dikke (5x2,5mm) verlengkabels voorzien Indien er gewerkt wordt met generatoren zorg voor een stabiele spanning. > LET OP: Stroompieken kunnen de kookaperatuur beschadigen. Kosten als gevolg van stroompieken van een generator worden doorgerekend op factuur. * 1 Standaard stekkers: 16A/230v * 2 Krachtstroom stekkers:32a/ v

8 TECHNISCHE FICHE trucks & standen FOODTRUCK: afmetingen OPERATIONEEL 7,00 m 4,00 m 3,65 m 3 m 65 Lengte (L) Breedte (B) Hoogte (H) GESLOTEN 7,00 m 2,00 m 3,00 m 3m 2m 7m STANDEN: afmetingen Lengte (L) Breedte (B) Hoogte (H) 1 MODULE OPERATIONEEL* 1m30 2m 1m20-2m40 3m90 2m 2m40 (3 modules) 2 m 40 1 m 30 1 m 20 3 m 90 +2m * Afmetingen operationeel: Doorgaans wordt 90% van onze caterings met 3 modules per concept. Het aantal modules die noodzakelijk zijn voor een vlotte uitvoering van uw catering hangt af van verschillende factoren (keuze gerechten, aantal porties,...).