PRODUCTINFORMATIEBLAD Laatste verandering op: Vervangt versie van: EAN-Code

Transcriptie

1 SM PRODUTINFORMATIEBLAD Laatste verandering op: Vervangt versie van: EAN-ode ARTIKELNUMMERS Bedrijfsnaam Productcode SM DEUTSHLAND GMBH SM UNITED KINGDOM LTD UG SM AUSTRIA GMBH MARGO - SM SHWEIZ AG SM AUSTRIA GMBH SM POLSKA SP. Z O.O WARENWETTELIJKE NAAM Benaming van het levensmiddel: Ongebakken koekje met melk chocoladestukjes PRODUTOMSHRIJVING Klaar om te bakken cookie melkchocolade met stukjes chocolade GEBRUIKERSADVIES Werkinstructies Ontdooien: Tijd: 20 min Bakken (Heteluchtoven): Tijd: min Temperatuur: 170 Opmerkingen: 20 minuten ontdooien, baken in hetelucht oven: 14 min op 170 voor een zachte cookie of 16 min voor een krokante cookie. PRODUTAFMETINGEN 80 g Doel Interval Methode Opmerking SENSORISHE INFORMATIE Smaak Structuur: Zoet, Gebakken, hocolade Zacht, Taai Geur: Kleur: zoet, Gebakken Goudbruin pagina 1 van 5 SAP ID:

2 EAN-ode , , , FORMULERING Ingredient E-nummer Oorsprong Land van herkomst Belgische melkchocolade België Suiker Suikerbiet/Suikerriet Wereldwijd Volle melkpoeder Koemelk Europa acaoboter acaoboon Kameroen/Ghana/Ivoorkust/Nigeria/ West-Afrika acao massa acaoboon Kameroen/Ghana/Ivoorkust/Nigeria/ West-Afrika Sojalecithine (E E 322 Sojaboon Brazilië/India 322) Natuurlijk vanille aroma Natuurlijk Madagaskar Tarwebloem Engeland Tarwebloem Engeland alciumcarbonaat E 170 Verenigd Koninkrijk (E 170) Ijzer Zweden Vitamine B3 India Vitamine B1 hina Suiker Suikerbiet/Suikerriet België/Duitsland/Spanje/Frankrijk/M auritius/nederland/europa/asstaten Plantaardig vet Palm Palm Benin/Brazilië/Ivoorkust/Kameroen/ olombia/osta Rica/Honduras/Indonesië/Maleisië/ Papoea-Nieuw-Guinea Plantaardige olie Raapzaad Raapzaad Duitsland/Frankrijk/Engeland/Polen/ Roemenië/Bulgarije/Ierland/Rusland /Australië/Argentinië Gezouten boter Koemelk Engeland/Ierland Weipoeder Koemelk Ierland Invertsuikerstroop Suikerbiet/Suikerriet Engeland/Australië/Barbados/Brazili ë/belize/dominica/fiji/guadeloupe/ Guyana/Jamaica/ambodja/Mozam bique/reünie/europa Eipoeder Kippenei Duitsland/India/Italië/Oostenrijk/Bel gië/frankrijk/polen/spanje/nederla nd Stabilisator Glycerol (E 422) E 422 Raapzaad Europa Rijsmiddel Natriumcarbonaat E 500 Mineraal/Synthetisch Engeland (E 500) Difosfaten (E 450) E 450 Mineraal Duitsland/België/Frankrijk/VS Zout Mineraal Duitsland/Engeland/Nederland Water België Melasse Suikerriet/Suikerbiet Barbados/Bangladesh/Ivoorkust/Ja maica/kenia/trinidad en Tobago/Zambia Aroma Nederland bevat melk INGREDIËNTENDELARATIE Belgische melkchocolade(31%) (Suiker; Volle melkpoeder; acaoboter; acao massa; Sojalecithine (E 322); Natuurlijk vanille aroma); Tarwebloem ( Tarwebloem; alciumcarbonaat; Ijzer; Nicotinezuur; Thiamine); Suiker; Plantaardig vet: Palm; Plantaardige olie: Raapzaad; Gezouten boter; Weipoeder; Invertsuikerstroop; Eipoeder; Stabilisator: Glycerol (E 422); Rijsmiddel: Natriumcarbonaat (E 500), Difosfaten (E 450); Zout; Water; Melasse; Aroma (bevat melk). NUTRITIONELE INFORMATIE Per 100 gram product Energie: kj (499 kcal) Vetten: 25,8 g waarvan safa: 12,8 g waarvan mufa: 9,7 g waarvan pufa: 2,8 g Koolhydraten: 60,1 g waarvan suikers (mono- en disachariden): 37,0 g Vezels: 1,6 g Eiwitten: 5,7 g Zout (Na x 2,5): 0,806 g pagina 2 van 5 SAP ID:

3 EAN-ode , , , ADDITIONELE NUTRITIONELE INFORMATIE Per 100 gram product Vetten waarvan tfa: Zout (Nal): Mineralen - Natrium: Water: ALLERGENENINFORMATIE 0,4 g 435,3 mg 322,5 mg 6,2 g Allergeen Aanwezig product productielijn fabriek Legale allergenen (overeenkomstig Verordening (EU) Nr. 1169/2011) Granen die gluten bevatten en afgeleide producten Ja Ja Ja Schaaldieren en afgeleide producten Nee Nee Nee Eieren en afgeleide producten Ja Ja Ja Vis en afgeleide producten Nee Nee Nee Pinda's en daarvan afgeleide producten Nee Nee Nee Sojabonen en daarvan afgeleide producten Ja Ja Ja Melk en daarvan afgeleide producten (lactose inbegrepen) Ja Ja Ja Noten en daarvan afgeleide producten Nee Ja Ja Selderij en daarvan afgeleide producten Nee Nee Nee Mosterd en daarvan afgeleide producten Nee Nee Ja Sesam en daarvan afgeleide producten Nee Nee Nee Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties > 10 mg/kg of > 10 ml/l 0 PPM Ja Ja Weekdieren en afgeleide producten Nee Nee Nee Lupine en daarvan afgeleide producten Nee Nee Nee Allergenen volgens LEDA Gluten Ja Ja Ja Tarwe Ja Ja Ja Rogge Nee Nee Ja Gerst Nee Ja Ja Haver Nee Ja Ja Spelt Nee Nee Ja Kamut Nee Nee Ja Schaaldieren Nee Nee Nee Ei Ja Ja Ja Vis Nee Nee Nee Aardnoten (Pinda's) Nee Nee Nee Soja Ja Ja Ja Koemelk Ja Ja Ja Noten Nee Ja Ja Amandel Nee Nee Nee Hazelnoot Nee Ja Ja Walnoten Nee Nee Nee ashewnoten Nee Nee Nee Pecannoten Nee Ja Ja Paranoten Nee Nee Nee Pistachenoten Nee Ja Ja Macademianoten Nee Nee Nee Selderij Nee Nee Nee Mosterd Nee Nee Ja Sesam Nee Nee Nee Sulfiet Nee Ja Ja Lupine Nee Nee Nee Weekdieren Nee Nee Nee Lactose Ja Ja Ja acao Ja Ja Ja Glutamaat (E 620-E 625) Nee Nee Ja Kippenvlees Nee Nee Nee Koriander Nee Ja Ja Maïs Nee Ja Ja Peulvruchten Nee Nee Ja Rund Nee Nee Nee Varken Nee Nee Ja Wortel Nee Nee Ja GMO INFORMATIE Dit product bevat geen ingrediënten die etikettering vereisen volgens de verordening (EU) nr. 1829/2003 en Verordening (EU) 1830/2003. pagina 3 van 5 SAP ID:

4 EAN-ode , , , DIEET INFORMATIE Kosjer: Halal: Geschikt voor (lacto-ovo-) vegetariërs: Ja Geschikt voor veganisten: Geschikt voor glutenvrij dieet Geschikt voor personen met een lactoseallergie: MIROBIOLOGISHE INFORMATIE Eenheid M m n c: > m Methode/opmerkingen Totaal kiemgetal: / g Staphylococcus aureus: / g 500 UKAS Accredited Method, ISO , Random Sample taken from the line weekly with the view of testing all product groups annually Salmonella: / g Salmonella: /25 g Afwezig UKAS Accredited Method, ISO 6579:2002, Random Sample taken from the line weekly with the view of testing all product groups annually HOUDBAARHEID EN OPSLAG ONDITIES Bewaarcondities Houdbaarheid: 549 dagen Bewaartemperatuur: < -18 Opslagadvies: Bevroren VERPAKKINGSINFORMATIE Distributie-eenheid Brutogewicht: 8,003 kg Nettogewicht: 7,68 kg Aantal stuks: 96 ST Pallet Pallettype: Europallet DE per laag: 16 ST Lagen: 6 ST DE per pallet: 96 ST Nettogewicht: 737 kg Brutogewicht: 601 kg Totale pallethoogte: mm Primaire verpakking Beschrijving: Folie Materiaal: HDPE, MDPE 0,0220 kg 21,02 g Kleur: Blauw, Transparant 350 mm Beschrijving: Blad Materiaal: Golfkarton 0,0104 PE 340 g Lengte mm 767 mm Secundaire verpakking Beschrijving: Etiket Materiaal: Papier 1,0000 PE 0,956 g Lengte 75 mm 170 mm Beschrijving: Doos Materiaal: Golfkarton 1,0000 PE 282 g Lengte (buitenzijde): 296 mm (buitenzijde): 246 mm Hoogte (buitenzijde): 251 mm odering Vervaldatum: Ja Lotcode: JDDDBB Tertiaire verpakking Beschrijving: Folie (stretch) Materiaal: LLDPE 0,8637 kg 500 mm pagina 4 van 5 SAP ID:

5 EAN-ode , , , WETTELIJKE INFORMATIE Alle producten zijn conform de Europese en nationale voedselwetgeving. VERKLARING Dit document komt voort uit een gevalideerd QA/ERP databeheerssysteem. De noodzakelijke validatiestappen in dit systeem garanderen dat de informatie dewelke hierbij gegeven wordt actueel is en voor zover door ons bekend correct is. Het document dient daarom niet ondertekend te worden. Door dit document te aanvaarden als specificatiedocument, verzekert de klant zichzelf ervan om te beschikken over de meest recente productinformatie. Alle andere manieren van communicatie mbt specificaties kunnen niet gegarandeerd actueel zijn aangezien zij niet gedekt worden door een gevalideerd beheerssysteem. pagina 5 van 5 SAP ID: