Cafetaria & Catering d`indj Bi-j Angelien.

Transcriptie

1 Angeliens Tapas Plenkskê & Penkês. Angeliens Mega de luxe Tapas Plenkskê. Het Plenkskê is geheel door Angelien samengesteld met allerlei vers gemaakte producten uit de eigen keuken. Net even wat anders en lekkerder dan normaal!! Bestaande uit : Diversen vlees & Kaassoorten met druiven, gegrilde champignons, gevulde paprika`s, tomaatjes, olijven, gevulde wraps met kip, mini kipspiesjes, eieren of tonijn salade, gehakt balletjes & fruitspiesen, Angeliens koude schotel met gevulde eieren, rauwkost reepjes in Tzatziki, Tapanade, Vers gemaakte kruiden boter, roomkaas, gevulde ham rolletjes, tomaat/olijf/mozzarella spiesjes & diversen sausjes. Eventuele kleine aanpassingen zijn bespreekbaar. Angeliens Mega de Lux Plenkskê wordt geleverd met bordjes, vorkjes en servetten. Het Plenkskê dient afgewassen worden teruggebracht in de Cafetaria d`indj Bi-j Angelien. Voor 22 personen als Pikbuffet Kleinere pikbuffetten is ook mogelijk!! Tipje van Angelien!! Mandje met Luxe stokbroden ( 3 stuks met wit, tarwe & wald corn ) Ook te combineren met Angeliens Penkê!!

2 Angeliens Penkê. Angeliens Penkê is een concept met Un Penkê dat u kant & klaar kunt komen ophalen. U zet de pan een half uur voor aanvang Pikbuffet aan en het vlees wordt opgewarmd. Goed en regelmatig omroeren. U kunt het als Pikbuffet toepassen en combineren met Angeliens mega de Luxe Tapas. Mogelijkheden & combinaties met Angeliens Penkê : Kip Saté Penkê klein à 2200 gram Kip Saté Penkê groot à 3200 gram De kip Saté is gemarineerd volgens ons eigen recept van Angelien. Kant & klaar met Saté saus, de pan doet het werk. Ballen Penkê à 2200 gram Is heerlijk voor zowel jong als oud. Het Penkê is gevuld met Eigen gemaakte gehakt balletjes van gemengd gehakt of Kippengehakt met een heerlijke tomatensaus. Curry worst Penkê à 2200 gram Angeliens curry worst Penkê heeft een inhoud van 2200 gram En is heerlijk bedekt onder een warme pittige curry saus met kruiden. De originele Brätwurst is erg bekend Bi-j Cafetaria d`indj. Gyros Penkê à 2200 gram Het gyros Penkê met gekruid varkensvlees of kippenvlees is rijkelijk gevuld met paprika & ui. Extra om bij te bestellen bij de Penkês : Mandje met Lux Stokbrood ( 3 stokbroden met wit, Tarwe & Wald corn ) Mandje met Turks brood ( 12 stuks ) Bekskê met 800 gram Saté saus. Wat u anders wenst??

3 Angeliens Warm buffet : 1. 3 soorten warm vlees ( 300 gram pp ) met diverse broodjes 2. 3 soorten warm vlees ( 300 gram pp ) met aardappelkroketjes, rijst & diverse broodjes soorten warm vlees ( 250 gram pp ) aardappelkroketjes, Rijst, 3 soorten salade & fruit met diverse broodjes. Warm/ Koud buffet : 1. Koude schotel, gevulde eieren, asperge in ham rolletje, keuze uit 2 soorten warm vlees, rijst en 3 soorten salades, fruit met stokbrood & kruiden boter. 2. Koude schotel, gevulde eieren, asperge in ham rolletje, keuze uit 3 soorten warm vlees, aardappel kroketjes, rijst & 3 soorten salades, fruit met stokbrood & kruiden boter of diversen broodjes. Schaal met 3 koude gevarieerde vissoorten & saus. Keuze uit 3 soorten vlees van onderstaande lijst : 1. Kip Pilaf, 2. Kip of varkens Saté 3. Gehakt balletjes in tomaten saus 4. Kop haas met champignon roomsaus 5. Gesnetzeltes van kip of varkensvlees & Jachtsaus met groente. 6. Duitse Curryworst in warme currysaus 7. Kip shoarma 8. Limburgse zuurvlees 9. Hongaarse Goulash

4 Keuze uit 3 soorten vis van onderstaande lijst : 1. Gerookte zalm 2. Gerookte Makreel 3. Garnalen 4. Paling 5. Hollandse nieuwe Haring 6. Sardientjes 7. Tonijn salade 8. Zalm salade 9. Gamba salade Warme groentjes eventueel extra bij te bestellen. Pasta`s Buffet: 1. Pasta ( 2 soorten ) met 3 warme Pasta sauzen, geraspte kaas & 2 heerlijke salades met stokbrood & Aioli. Keuze uit : Pasta Bolognese Pasta Carbonara Pasta met Garnalen Pasta met zeevruchten Vegetarische Pasta met veel groente Rest van uw wensen zijn bespreekbaar.

5 Angeliens Amuse Hapjes nr. 1 Amuse van rauwe ham met meloen. Amuse van Zalm en Dille. Amuseglaasje met tomaat, mozzarella & Italiaanse ham. Amuse met Green shell Mossel. Amuse glaasje met gerookte kip. Amuse glaasje met garnalen in knoflook. 42 Stuks per schaal Angeliens Amuse Hapjes nr. 2 Glaasje met Carpaccio. Avocado crème met tomaat en Feta. Amuse glaasje Vittelo Tonato. Glaasje Bietensalade met Haring. Amuse glaasje met Garnalen in knoflook. Sinaasappel salade met rode ui & olijven. 42 Stuks per schaal Angeliens Amuse Hapjes nr. 3 Kipspiesje in Griekse Yoghurt & Mango. Gevuld eitje. Glaasje met Meloen & Rauwe Ham. Gehaktballetje met Tzatziki. Tomaat Mozzarella Spies. Wrap met gerookte Zalm. 42 Stuks per schaal

6 Angeliens Amuse Hapjes nr. 4 Salami met olijf. Blokje met Kaas en Garnituur. Rauwe Ham met Meloen. Gevuld ei. Fruit Prikkertje. Wrap met Pesto & Kip. Tomaat met Feta blokje. 42 Stuks per schaal Angeliens Vegetarische Amuse nr. 4 Gevulde komkommer met Selderie Salade. Fruit Spiesje. Gevuld eitje. Dadel met Blauwe Kaas. Cherry Tomaat Spiesje. Rogge Brood met Brie & Uien chutney. 36 stuks per schaal. Bij het uitserveren op locatie heeft u tevens de mogelijkheid om warme hapjes te serveren. Warm hapje standaard. Warm hapje XL. Warm hapje Lux. B.v. Bourgondische bitterbal met saus op een stokbroodje à Uitserveren op locatie, pp, p/uur Tevens bieden wij de mogelijkheden om op uw feest, opening, jubileum de drank te verzorgen. Vraag ook naar de mogelijkheden voor de Catering & Cateringwagen d`indj Bi-j Angelien.

7 Angeliens Mega Vlees Penkê op gas. Angeliens Mega Vlees Penkê is een Paella Pan van 80 cm doorsnee op een gaspit met staander. Deze is zowel binnen als buiten te gebruiken. Heerlijke vlees, groente en diversen Pasta`s bieden de mogelijkheid om heerlijke gerechten te serveren uit eigen keuken op uw feest vanaf 20 personen. Net even wat anders en lekkerder dan normaal. De prijzen zijn berekend incl. Btw, brengen & ophalen excl. bereiden ter plaatsen. Keuze uit : Angeliens Mega Penkê met 3 soorten vlees Hamburger & gebakken ui, Gyros vlees met paprika & ui, Duitse Curry Worst met warme Saus. Sla salade, diversen sauzen, broodjes & Turks brood. Angeliens Mega Penkê met 4 soorten vlees Verse Hamburger ( 125 gram ) & gebakken ui, Gyros vlees met paprika & ui, Kipshoarma & Duitse Curry Worst met warme Saus. Angeliens groente Penkê met gebakken aardappels, Gebakken ui, spek, champignons & paprika. Sla salade, Pasta salade, diversen sauzen, broodjes & Turks brood. Angeliens Mega Penkê met 5 soorten vlees Verse Hamburger ( 125 gram ) & gebakken ui, Gyros vlees met paprika & ui, Kipsaté, Kebab & Duitse Curry Worst met warme Saus. Angeliens groente Penkê met gebakken aardappels Italiaans kruiden en knoflook, Groente Roer mix op Italiaanse basis met courgette, paprika, ui, bleekselderij, champignons & worteltjes Sla salade, Pasta salade, Fruit salade, Tomaat Mozzarella Salade, Koude schotel, Curry & Saté saus, Stokbrood met kruidenboter, broodjes & Turks brood.

8 Meerprijs bakken op locatie pp / per uur Tevens bieden wij de mogelijkheden om op uw feest, opening, Jubileum de drank te verzorgen. Vraag ook voor andere mogelijkheden voor de Catering & Cateringwagen Bi-j Cafetaria & Catering d`indj Bi-j Angelien.

9 De friet & Snack mogelijkheden, geheel uitgebreid: Catering d`indj Bi-j Angelien heeft de missie om van eten een feestje te maken, dat kunnen wij bij alle gelegenheden. Als het nu gaat om het bedrijfsfeestje een groot feest of een intiem diner, goed eten en drinken bepaald voor een belangrijk deel de sfeer, en dat vinden wij belangrijk. Steekwoorden zoals, verse producten, Gluten vrije producten, klantvriendelijkheid, passie voor het vak en sfeervol typeren onze zaken. Alle menu`s zijn vanaf 50 personen Of met een minimum bedrag van 375,- Excl. 21% Btw. Menu lekker Snacken Friet en twee snacks Kinderen ( 4 tot 12 jaar ) Friet / Friet speciaal Frikandel, Kroket, Bami, Kaassouffle, Kipnuggets, sauzen en uitjes. Menu All-in Onbeperkt Friet / Friet speciaal en Snacks Kinderen ( 4 tot 12 jaar ) Dat is het Lekker snacken menu + Keuze uit : Broodje Hamburger of Duitse curryworst met warme saus + keuze uit : Limburgs zuurvlees of Saté saus. Menu De Luxe Onbeperkt Friet / Friet speciaal en Snacks pp Kinderen ( 4 tot 12 jaar ) Dat is het Lekker snacken menu + Broodje Hamburger en Duitse curryworst met warme saus + Limburgse zuurvlees en Saté saus.

10 Menu Uit de bakpan Onbeperkt Friet / Friet speciaal en Snacks Kinderen ( 4 tot 12 jaar ) Dat is het Lekker snacken menu + 2 broodjes naar keuze uit : Broodje Hamburger of Duitse curryworst of Shoarma of Kipsaté of Gyros met paprika en ui of Beenham met sauzen en gebakken ui. Menu Gluten vrij Bereidt in aparte snack pan!! Friet en twee snacks Kinderen ( 4 tot 12 jaar ) Friet / Friet speciaal Frikandel, Kroket, Bami, Kipnuggets & Bitterballen Mayonaise en currysaus van Oliehoorn ( Gluten vrij ) en uitjes. Menu Budget Alleen voor scholen, verenigingen en instellingen Van maandag t/m vrijdag tot uur. 1 Friet & 1 snack pp Kinderen tot 4 jaar gratis Friet / Friet speciaal Frikandel, Kroket, Bami, Kaassouffle, Kipnuggets, sauzen en uitjes. Om extra uit te breiden voor uw aankleding bij

11 1. Party tent zwart 4x4 mtr. 2. Sta tafel excl. Rok 3. Sta tafel incl. zwarte rok. 4. Buffet tafel incl. zwarte Rok. 5. Parasol zwart met voet. 6. Electrische kachel voor in de tent 7. Aggregaat incl. brandstof. de Cateringwagen : Indien toch iets anders gewenst, is dat altijd bespreekbaar met ons. Mogelijkheden tot andere snacks of sauzen kunnen wij leveren indien het in ons assortiment van Cafetaria D`Indj Bi-j Angelien voorradig is. Om nog een stapje verder te gaan heeft Catering d`indj Bi-j Angelien sinds juni 2018 een Catering wagen die niet alleen de Friet & Snack kan aanbieden vanuit de Catering wagen, maar ook een complete Lunch of Brunch. Vraag naar de vele mogelijkheden. Voorwaarden : Wij komen met 50 personen of met een minium van 375,- Excl. 21% Btw en Excl. Transportkosten. Geen transport kosten binnen een straal van 15 km vanaf Nederweert Eind. Anders 0,85,- cent per km zowel heen als terug. Onze Ovens & Fornuizen werken op gas en stroom. Voor een stroom voorziening van 230V of kracht van 16A dient u tot beschikking te stellen. Mocht dit niet lukken dan is er tegen een redelijk tarief een aggregaat beschikbaar. De plaats waar de wagen staat moet goed toegankelijk zijn met de bus & Catering wagen. Ook de veiligheid stellen wij hoog op prijs!! De baktijden zijn afhankelijk van de grootte van de groep. Minimaal 1 ½ uur en de maximale is 4 uur, avond vullend, Bij uitserveer gerechten. Niet bij de menu`s van Friet & Snacks. De losse bij te bestellen materialen zijn alleen bij een catering bij te bestellen met een avond vullend programma. Catering wagen d`indj Bi-j Angelien voor al uw: Privé, zakelijke & publieke feestjes. De perfecte manier om uw gasten culinair te verzorgen. Groetjes van Angelien.