Informatie Zakelijke markt 2015

Informatie Zakelijke markt 2015 Geachte gast, Deze informatiebrochure zal u een indruk geven van de mogelijkheden die Hotel Spier- Dwingeloo biedt op het gebied van zakelijke bijeenkomsten. Hotel Spier-Dwingeloo is gelegen in Drenthe, de mooiste provincie van Nederland. De ligging naast de A-28 zorgt voor een uitstekende bereikbaarheid en leent zich zo uitstekend voor zakelijke bijeenkomsten. Hotel Spier-Dwingeloo beschikt over 110 kamers, waaronder luxe suites en luxe kamers. Alle kamers hebben bad, douche, toilet, kluisje, TV en er is een draadloos netwerk voor breedband internet (WiFi, Hotspots van KPN) met dekking in de lounge en alle vergaderzalen. Verder is er een bar, een gezellige lounge en er zijn 5 zalen van 4 tot 120 personen voor het houden van vergaderingen, congressen, diners, bruiloften etc. Graag nodigen wij u uit voor een persoonlijke kennismaking met Hotel Spier. Wij hebben deze map met veel zorg, naar aanleiding van uw aanvraag, samengesteld. Mochten er desondanks nog vragen zijn, dan kunt u altijd contact met ons opnemen, er is altijd wel iemand die u te woord kan staan. Wij hopen u binnenkort welkom te mogen heten in Hotel Spier-Dwingeloo. Directie en medewerkers Hotel Spier-Dwingeloo Oude Postweg 8 9417 TG Spier Telefoon (Algemeen) : 0593-564800 Zaalreserveringen: : sales@spier.valk.nl Internet : www.valk.com Hotel Spier is gelegen aan de A-28 tussen Hoogeveen en Assen. Afslag 29 Dwingeloo/Spier/Wijster Inhoud Algemene informatie Vergader- en congresfaciliteiten Vergaderarrangementen Vergaderapparatuur en -service Drankjes en patisserie Lunches Buffetten Menusuggesties Prijsinformatie overnachtingen Algemene Voorwaarden

Vergader- en congresfaciliteiten Hotel Spier beschikt over 5 zalen voor groepen van 10 tot 150 personen, variërend in grootte van 20 m² tot 150 m². De zalen hebben namen gekregen die kenmerkend zijn voor de omgeving van Spier en het Nationaal Park Dwingelerveld dat direct achter het hotel ligt. Alle zalen zijn voorzien van luchtbehandeling en airconditioning. Zalenaccommodatie Oppervlak Maximum aantal personen per opstelling per zaal in m 2 Theater U-vorm Cabaret Dinerblok Receptie Diner Boswachterij 150 140 45 90 88 140 120 Voorzaal 75 50 24 40 40 60 60 Hoogzit 90 40 26 40 - - - Jachtzaal 90 60 28 45 48 60 60 Boardroom 60 - - - 22 - - Zaalhuur Vergadering Expositie 1 e dagdeel 2 dagdelen 3 dagdelen Per dag Boswachterij 230.00 390.00 540.00 620.00 Voorzaal 120.00 180.00 240.00 290.00 Jachtzaal 140.00 200.00 260.00 290.00 Hoogzit 120.00 180.00 240.00 290.00 Boardroom 120.00 180.00 240.00 N.v.t.

Vergaderarrangementen Wij bieden u onze vergaderaccommodatie aan in combinatie met één van onze vergaderarrangementen, waarmee wij uw bijeenkomst volledig en tot in de puntjes verzorgen. Voor de zaal berekenen wij het geldende zaalhuurtarief per dagdeel (zie pagina 2) Arrangement I: 9,75 per persoon 1/3 dagdeel arrangement Inclusief: Onbeperkt koffie/thee met koekjes Koelkast met frisdranken Mineraalwater Pepermunt en candybars Schrijfmateriaal Flipover Beamer & scherm (op verzoek) Arrangement II/A: 31,50 per persoon 2/3 dagdeel arrangement Inclusief: Onbeperkt koffie/thee met koekjes Koelkast met frisdranken Mineraalwater Pepermunt en candybars Schrijfmateriaal Flipover Luxe lunchbuffet Beamer & scherm (op verzoek) Arrangement II/B: 41,00 per persoon 2/3 dagdeel arrangement Inclusief: Onbeperkt koffie/thee met koekjes Koelkast met frisdranken Mineraalwater Pepermunt en candybars Schrijfmateriaal Flipover 3-gangen keuzediner incl. 2 consumpties Beamer & scherm (op verzoek)

Arrangement III: 62,50 per persoon 3/3 dagdeel arrangement Inclusief: Onbeperkt koffie/thee met koekjes Koelkast met frisdranken Mineraalwater Pepermunt en candybars Schrijfmateriaal Flipover Luxe lunchbuffet 3-gangen keuzediner incl. 2 consumpties Beamer & scherm (op verzoek) Breakfastarrangement: 20,00 per persoon Ontbijt in de zaal vanaf 7.00 uur tot maximaal 12.00 uur Inclusief: Diverse koffiesoorten, Thee, Melk, karnemelk en Jus d' Orange Diverse broodsoorten, waaronder zachte bolletjes, krenten- en suikerbrood, pistolet, waldkorn- en kaiserbroodjes, croissants, bruin- en witbrood. Diverse zoetwaren, vleesbeleg en diverse kaassoorten. Yoghurt, vruchtenyoghurt, vers fruitsalade, hand fruit Roerei, gebakken ei, gekookte eieren, spek en Engelse worstjes Mineraalwater Pepermunt Schrijfmateriaal Flipover Beamer & scherm (op verzoek) Borrelarrangement(1-uur) : 9,50 per persoon Inclusief: Onbeperkt receptiedrankjes (excl. buitenlands gedistilleerd) Op tafel plaatsen wij luxe nootjes Diverse warme hapjes Deze afsluiting vindt plaats in de hotelbar in onze sfeervolle lounge

Vergaderapparatuur en -service Audiovisueel Overheadprojector met scherm 45.00 Flip-over met papier en stiften 16.00 Videorecorder VHS met monitor 100.00 Projectie/ beamertafel gratis LCD projector / Beamer 75.00 (inbegrepen bij vergaderarrangement) Geluidsinstallatie 140.00 Extra microfoon per stuk 25.00 Projectiescherm 15.00 (inbegrepen bij vergaderarrangement) Communicatie Telefoon Hoteltarief Telefax Hoteltarief Fotokopieën per stuk 0.20 Diversen Podium Krachtstroomaansluiting Katheder Op aanvraag Op aanvraag gratis Uiteraard is door ons elk gewenst soort apparatuur in te huren. Wij maken graag een gespecificeerde offerte. Drankjes en patisserie Consumptieprijzen Koffie of thee, vanaf 2.10 Thermoskan koffie (1,5 liter) 13.75 Thermoskan thee (1 liter) 9.75 Pils en frisdranken 2.25 Jus d orange en vruchtensappen 3.25 Glas wijn 3.50 Port, Sherry en Vermout, vanaf 2.50 Binnenlands gedistilleerd, vanaf 2.50 Buitenlands gedistilleerd, vanaf 4.50 Patisserie Plakje cake 1.00 Petit four 2.75 Gesorteerd gebak 2.50

Lunches Lunchbuffet per persoon Є 15,50 Het buffet bestaat uit: Diverse broodsoorten: bruin-, wit-, roggebrood, bolletjes, knäckebröd en beschuit. Diverse vleeswaren, Hollandse belegen kaas, zoetwaren en (room)boter Verse soep, twee warme gerechten, yoghurt en vers fruit Onbeperkt koffie, thee, melk en verse Jus d' Orange Normaliter wordt de lunch buiten de vergaderzaal geserveerd. Mocht u willen lunchen tijdens vergadering of training dan kunnen we natuurlijk ook in de zaal uw lunch verzorgen. Dit graag doorgeven bij de reservering. Luxe belegde Broodjes 3,75 per stuk Het is tevens mogelijk om belegde broodjes tijdens de vergadering te laten serveren zodat de bespreking door kan gaan. Menusuggesties Door de chef-kok is er een keuze menu samengesteld. Er is keuze uit minimaal zes verschillende voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. 29,50 per couvert

Buffetten Sierlijk opgemaakte schalen en spiegels zorgen voor een feestelijk geheel. Eén van de leden van onze keukenbrigade zal het buffet begeleiden. De chef kok heeft alvast een paar buffetten op papier gezet. Het is natuurlijk ook mogelijk een buffet aan te passen naar uw wensen. Ook zijn er verschillende seizoensgerechten aan te bevelen. Hierover zullen wij u graag informeren. Koud & warm buffet 1 33,50 per persoon, vanaf 20 personen Heldere tomatensoep met tuinkruiden Gerookte paling Gerookte zalm Noorse garnalen Zalmsalade Ardennerham met meloen Carpaccio van Ossenhaas Kipsalade Verse fruit salade Diverse koude sauzen Stokbrood, boter en kruidenboter Warme gerechten: Kipfilet met kerriesaus en rijst Gesneden varkenshaas Warme Beenham Saté Zalmfilet met Hollandaisesaus * * * Dessert Koffie met bon-bon Het is ook mogelijk het nagerecht te vervangen door een uitgebreid Dessert Buffet. Hiervoor rekenen wij een toeslag van 3,00 per persoon.

Koud & warm buffet 2 38.50 per persoon, vanaf 20 personen Heldere groentebouillon met verse tuinkruiden Gerookte paling en Gerookte zalm Noorse garnalen en Hollandse garnalen Verse zalm Zalmsalade Ardenner ham met meloen Carpaccio van Ossenhaas Verse fruit salade Kipsalade Diverse koude sauzen en tapenade Stokbrood, boter en kruidenboter Warme gerechten: Gepocheerde Zalm met Hollandaise saus Gebakken kabeljauw Gesneden ossenhaas Gesneden varkenshaas Warme Beenham Kipfilet met kerriesaus en rijst Saté Diverse warme sauzen Dessert Koffie met bon-bon Het is ook mogelijk het nagerecht te vervangen door een uitgebreid Dessert Buffet. Hiervoor rekenen wij een toeslag van 3,00 per persoon.

Speciaal voor bedrijven die voor of na hun bijeenkomst de gasten een maaltijd aan willen bieden, hebben we onderstaand buffet samengesteld. Het buffet stellen we buiten de zaal op zodat er voldoende loopruimte is. Koud & warm buffet 3 25,50 per persoon, vanaf 20 personen Groentensoep op buffet geserveerd Gerookte paling Gerookte zalm Zalmsalade Verse Zalm Seizoensgerechten Speciaal aan te bevelen seizoensgerechten zijn bijvoorbeeld verse asperges, gekookte mosselen en wildgerechten Ardenner ham met meloen Carpaccio van ossehaas Diverse koude sauzen Stokbrood, boter en kruidenboter Warme gerechten: Kipfilet met kerriesaus en rijst A la minute gegrilde Steaks Saté Pommes Frites Stamppotbuffet 20,50 per persoon, vanaf 20 personen 3 verschillende traditionele seizoensgerechten in overleg met de chef kok zoals Boerenkool met rookworst Zuurkool met speklap Hutspot met gehaktbal Stamppot rauwe andijvie met kaantjes * * * Boerenjongens met rum-rozijnenijs en slagroom * * * Koffie

Kamerprijzen 2015 Rackrate: Voorzijde: Economykamer 1 e etage 94,00 Economykamer begane grond 99,00 Achterzijde: Comfort kamer 110,00 Comfort Plus kamer 117,50 Comfort Deluxe 137,50 Familiekamer 150,00 Junior suite 169,00 Sterren suite 177,50 Executive suite 179,00 Evenemententarieven: Voorzijde: Economykamer 1 e etage 142,50 Economykamer begane grond 147,50 Achterzijde: Comfort kamer 152,50 Comfort Deluxe 165,00 Familiekamer 220,00 Sterren suite 225,00 Junior suite 250,00 Executive suite 270,00 Extra s: Extra bed 13,50 Kinderbedje 11,50 Ontbijt p.p. 13,50 Ontbijt voor gasten van buitenaf 15,00 Kinderontbijt (6 t/m11 jaar) 6,00 Kinderontbijt (0 t/m 5 jaar) Gratis Lunchpakket 11,00 3-gangen diner 29,50 Toeristenbelasting p.p.p.n. 1,10

ALGEMENE VOORWAARDEN Artikel 1 Algemeen 1. De navolgende bepalingen zijn van toepassing op elke verrichting van diensten ten behoeve van opdrachtgever, alsmede op elke verkoop en levering van goederen al dan niet aan deze diensten verbonden. 2. Indien partijen van enige bepaling van deze voorwaarden in onderling overleg wensen af te wijken, dient zulks schriftelijk te worden vastgelegd. Artikel 2 Offerte 1. Alle door Hotel Spier gedane offertes zijn vrijblijvend. De overeenkomst geldt als gesloten wanneer Hotel Spier de opdracht schriftelijk heeft aanvaard. 2. Eventuele van de oorspronkelijke opdracht afwijkende afspraken c.q. aanvullende opdrachten, binden Hotel Spier alleen dan indien en voor zover deze schriftelijk zijn bevestigd door Hotel Spier. Artikel 3 Prijzen 1. Tenzij uitdrukkelijk tevoren anders is overeengekomen wordt hetgeen opdrachtgever verschuldigd is, berekend aan de hand van de bij Hotel Spier gebruikelijke prijzen en tarieven 2. Indien na de totstandkoming van de overeenkomst prijsbepalende faktoren, zoals belastingen, invoerrechten en andere heffingen van overheidswege een wijziging ondergaan c.q. verhoogd worden, zal hotel Spier gerechtigd zijn deze verhoging door te berekenen aan opdrachtgever, ongeacht of deze verhoging ten tijde van het sluiten van de overeenkomst al dan niet voorzienbaar was. Indien en voor zover de wederpartij consument is en de hiervoor genoemde prijsverhoging plaatsvindt binnen drie maanden na het sluiten van de overeenkomst, dan heeft de consument de bevoegdheid de overeenkomst te ontbinden, doch zulks dient hij schriftelijk kenbaar te maken aan Hotel Spier binnen vijf dagen nadat de prijsverhoging aan hem kenbaar is gemaakt. 3. De betaling van een eventuele meerprijs op grond van dit artikel zal geschieden tegelijk met de laatste termijn van de hoofdsom, althans indien en voor zover een betaling in termijnen is overeengekomen. 4. Tenzij anders is overeengekomen is in de huurprijs van zalen inbegrepen de kosten van verwarming gedurende de gebruiksperiode, alsmede de normaal gebruikelijke schoonmaakbeurten. In de huurprijs is niet inbegrepen de kosten van gebruik van normaal niet aanwezige verlichting, van meer dan normaal gebruikelijke schoonmaakbeurten, van verbruik van water en gas, van gebruik van telefoon, van brandweerbewaking, van het afvoeren van vuilnis, benevens kosten van eventueel noodzakelijke vergunningen. 5. Tenzij anders is overeengekomen, zijn de opgegeven prijzen inclusief omzetbelasting. 6. Hotel Spier is steeds gerechtigd betaling van een depotbedrag c.q. waarborgsom te verlangen, welk bedrag uiterlijk 3 weken voor de datum van het evenement dient te zijn voldaan en verrekend zal worden bij het einde van de overeenkomst c.q. bij de einddeclaratie. Tevens is Hotel Spier steeds gerechtigd tussentijdse betaling te verlangen van inmiddels geleverde diensten en/of goederen. Wanneer hotel Spier redelijkerwijze schade kan verwachten terzake het tot stand komen of het uitvoeren van een overeenkomst of in de ruimste zin met een overeenkomst verband houdende, dan kan Hotel Spier tevens van de opdrachtgever deponering verlangen van een door Hotel Spier te bepalen bedrag. 7. Hotel Spier mag zich verhalen op elk bedrag dat zij onder zich heeft terzake al datgene wat naar haar oordeel de opdrachtgever uit welke hoofde ook aan haar verschuldigd is.

Artikel 4 Annulering 1.Ingeval van annulering van een aan Hotel Spier gegeven opdracht, om welke reden dan ook, is de opdrachtgever de navolgende vergoeding verschuldigd aan Hotel Spier: a. voor zover de annulering betrekking heeft op gehuurde zalen en kamers e.d.: tot 3 maanden voor het evenement: 10% van de kale zaalhuur tot 2 maanden voor het evenement: 60% van de kale zaalhuur tot 1 maand voor het evenement: 85% van de kale zaalhuur minder dan 1 maand voor het evenement :100% van de kale zaalhuur b. Ingeval van annulering van opdrachten, niet vallend onder sub a. van dit artikel, is de opdrachtgever een schadevergoeding verschuldigd volgens het navolgende schema, te berekenen over de aanneemsom of het geannuleerde gedeelte daarvan: tot 6 weken voor de overeengekomen leveringsdatum: 10% 4 tot 6 weken voor de overeengekomen leveringsdatum: 20% 4 tot 3 weken voor de overeengekomen leveringsdatum: 30% 3 tot 2 weken voor de overeengekomen leveringsdatum: 40% 2 tot 1 weken voor de overeengekomen leveringsdatum: 50% minder dan 1 week voor de overeengekomen leveringsdatum: 75% 2. Annulering kan uitsluitend schriftelijk geschieden, terwijl de dag waarop Hotel Spier de schriftelijke annulering ontvangt, bepalend is voor de berekening van de in lid sub a. en b. bedoelde vergoedingen. Artikel 5 Betaling 1. Tenzij anders is overeengekomen, heeft Hotel Spier recht op betaling binnen 14 dagen na factuurdatum in Nederlandse valuta. Buitenlandse valuta dan wel cheques behoeft Hotel Spier niet te accepteren als betaling, tenzij zij middels publikaties of anderszins kenbaar heeft gemaakt dergelijke betaalmiddelen te aanvaarden. 2. De opdrachtgever die in verzuim is zal, zonder nadere ingebrekestelling vanaf de vervaldatum aan Hotel Spier rente verschuldigd zijn van 1% per maand, of gedeeltelijk daarvan. 3. Indien niet anders is overeengekomen, moet betaling plaatshebben op een door Hotel Spier aangegeven bank- of girorekening, dan wel in contanten ten kantore van Hotel Spier. 4. Door dispositie van Hotel Spier waarbij deze recht heeft op zegel- en incassokosten te berekenen, wordt geen verandering gebracht in de plaats van betaling. 5. Onkosten van retourwissels of kwitanties, protesten, gerechtelijke incassering of andere kosten wegens niet tijdelijke betaling, komen ten laste van opdrachtgever, waarbij ten deze de buitengerechtelijke incassokosten worden gesteld op 25% van de totale bruto factuurwaarde met een minimum van 250,00. Bovengenoemde kosten zijn geheel en ineens zonder sommatie of ingebrekestelling opeisbaar. 6. Iedere betaling zal ongeacht enige door de opdrachtgever bij de betaling geplaatste aantekening dan wel gemaakte opmerking worden geacht te strekken in mindering op de schuld van de opdrachtgever aan Hotel Spier in de navolgende volgorde: 1. de kosten van executie 2. de buitengerechtelijke en gerechtelijke kosten 3. de rente 4. de schade 5. de hoofdsom Artikel 6 Retentierecht Indien de opdrachtgever enige verplichting voortvloeiende uit de met Hotel Spier gesloten overeenkomst niet, niet tijdig of niet behoorlijk nakomst, is Hotel Spier gerechtigd alle goederen van de opdrachtgever onder zich te houden, totdat volledige betaling heeft plaatsgevonden.

Artikel 7 Aansprakelijkheid 1. Tenzij een schade wordt vergoed ingevolge de door Hotel Spier gesloten W.A. verzekering is Hotel Spier op geen enkele wijze aansprakelijk, noch verantwoordelijk voor vermissing of beschadiging van goederen, van de opdrachtgever, tenzij de vermissing of beschadiging is te wijten aan opzet van Hotel Spier, dan wel de opdrachtgever bepaalde goederen, zoals geld, waardepapieren enz. in bewaring heeft gegeven aan Hotel Spier, die deze goederen in bewaring heeft genomen, daarvoor een opdrachtgever een ontvangstbewijs ter hand heeft gesteld en terzake aan de opdrachtgever enig bedrag in rekening heeft gebracht. 2. voor zover het in bewaring gegeven goederen betreft als bedoeld in lid 1 van dit artikel kan een mogelijke schadevergoeding nimmer betrekking hebben op de in de afgegeven goederen aanwezige anderen goederen en /of geldswaardige papieren. 3. voor zover goederen, geldswaardige en/of geldswaardige papieren door Hotel Spier in ontvangst worden genomen zonder afgifte van een ontvangstbevestiging of indien deze goederen, geldswaarden en/of geldswaardige papieren op welke wijze dan ook door wie dan ook worden gedeponeerd en/of achtergelaten zonder dat Hotel Spier daarvoor enige vergoeding bedingt, dan is Hotel Spier nimmer aansprakelijk voor schade aan of in verband met dat goed, die goederen, geldswaarden en/of geldswaardige papieren op welke wijze dan ook ontstaan tenzij Hotel Spier de schade opzettelijk heeft toegebracht. 4. het in lid 1 van dit artikel bedoelde ontvangstbewijs levert slechts bewijs van de aard en hoeveelheid van de in bewaring gegeven goederen dient door opdrachtgever bewezen te worden, indien partijen hieromtrent geen overeenstemming bereiken. 5. Hotel Spier aanvaardt evenmin aansprakelijkheid voor schade tengevolge van vermissing of beschadiging van voertuigen, dan wel voor schade met voertuigen van de opdrachtgever veroorzaakt.de opdrachtgever vrijwaart Hotel Spier voor alle aanspraken op schadevergoeding door derden, welke deze laatsten tegen Hotel Spier zouden kunnen instellen op grond van enig handelen of nalaten aan de zijde van Hotel Spier of door deze aangewezen personen in verband met de uitvoering van enigerlei of het voldoen aan enigerlei leveringsplicht ten behoeve van opdrachtgever.