Rolien de Haan Technologie Zorg en Welzijn leerjaar 3 Opdracht PowerPoint maken over voeding en meer bewegen voor ouderen Individueel, 150 minuten Inleiding: Gezonde voeding is voor iedereen belangrijk, maar zeker ook voor ouderen. Ouderen kunnen hetzelfde eten als volwassenen, maar ze moeten wel rekening houden met een aantal punten: Ouderen hebben vaak minder beweging dan jongere mensen. Ze hebben daarom minder voedingsmiddelen nodig die energie leveren. Minder bewegen kan ook leiden tot verstopping. Veel drinken en het gebruik van voedsel met veel voedingsvezels, zoals volkoren producten en fruit, kan dit voorkomen. De oudere draagt vaker een gebitsprothese (kunstgebit). Wanneer de eigen tanden en kiezen er niet meer zijn, ontstaan veranderingen in de kaak. De kaak slinkt, waardoor de prothese slecht past. Het eten kost dan meer moeite. Taai vlees en hard voedsel kunnen ze dan beter niet meer eten. Bij het ouder worden maakt de maagwand minder maagsap. Hierdoor verteren sommige voedingsmiddelen moeilijker. Ouderen hebben daarom licht verteerbaar voedsel nodig en moeten matig zijn met vet en bepaalde groenten, zoals uien en prei. Ouderen komen minder in de buitenlucht. Daardoor kan hun weerstand achteruitgaan. Ze raken vatbaarder voor allerlei infecties. In hun voeding moeten daarom voldoende vitaminen en mineralen zitten. Er ontstaat een verandering in de vochthuishouding in het lichaam. De werking van de nieren neemt af en de huid wordt dunner. Een oudere verliest dus meer vocht. Daarom hebben ze net zo veel vocht nodig als volwassenen, dus minstens anderhalve liter, verdeeld over de hele dag. Ontkalking van de botten (osteoporose) komt veel voor. Voeding met voldoende calcium en vitamine D zorgt ervoor dat de botontkalking minder snel verloopt. Er mogen niet te veel eiwitten in het voedsel voorkomen, omdat deze ervoor zorgen dat de nieren meer calcium uitscheiden. Opdracht: Ontwerp een PowerPoint presentatie met daarin informatie over voeding en meer bewegen voor ouderen. Gebruik de volgende informatiebronnen: o De inleiding van deze opdracht o www.voedingscentrum.nl (de dagelijkse aanbevolen hoeveelheden) o http://www.fysionet.nl/actueel/nieuwsoverzicht/bewegenloont_ook-op-latere-leeftijd_.html (download brochure Meer bewegen ) Op de volgende pagina lees je aan welke eisen de PowerPoint moet voldoen. Voer alle stappen uit. Bij een aantal stappen staat in een kader (cursief en in rood) uitgelegd hoe je die stap moet uitvoeren.
Eisen PowerPoint presentatie: Inhoud: Maak met de titeldia duidelijk waar de presentatie over gaat. Deel je PowerPoint logisch in (inleiding-kern-afsluiting) Geef informatie over voeding en voedingsadviezen voor ouderen. Geef ook informatie en tips over hoe ouderen lichamelijk in goede conditie kunnen blijven. Plaats op 1 dia een screenshot* van de site van het voedingscentrum waarin staat wat de dagelijkse aanbevolen hoeveelheden voeding zijn voor een man of vrouw van 80 jaar. Je vindt deze informatie door naar de site van het Voedingscentrum te gaan. Kies vervolgens voor: Schijf van vijf. Ga daarna onderaan de pagina naar: De schijf van vijf voor jou. Vul dan in: man of vrouw en bij leeftijd vul je in 80 jaar. Je krijgt nu de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden voedsel voor een man of vrouw van 80 jaar te zien. Maak een screenshot van deze gegevens en plaats dit op een dia in je PowerPoint. Plaats tenminste 6 toepasselijke illustraties/foto s in je PowerPoint. Zorg ervoor dat de tekst en illustraties passen bij de doelgroep (=ouderen). Voeg op de laatste pagina een hyperlink toe met het web adres van het voedingscentrum. Vormgeving: De PowerPoint bevat minimaal 10 dia s. Gebruik voor de tekst korte krachtige termen (puntsgewijs) en geen lange zinnen. Voeg een voettekst met je eigen naam toe aan de dia s. Ga naar tabblad invoegen, daarna koptekst/voettekst en vul in. Voeg de datum en tijd toe aan de dia s Plaats de datum in het diamodel. Ga naar tabblad invoegen, daarna koptekst/voettekst en zet vinkje bij datum en tijd. Voeg in het diamodel rechts onderaan elke dia onderstaande afbeelding, maar doe dit niet op de titeldia. Ga op de tweede dia staan, ga dan naar tabblad Beeld, daarna naar diamodel. Voeg het plaatje in en klik op modelweergave sluiten. Als het goed is verschijnt op dia nummer 2 en elke volgende dia de afbeelding. Zorg dat de achtergrond van de titeldia afwijkt van de overige dia s. Zorg voor duidelijk leesbare tekst, wat betreft lettergrootte, lettertype en kleurcontrast.
Gebruik op 1 dia een animatie effect voor de tekst. Ga naar tabblad animaties, kies voor aangepaste animatie. Er verschijnt rechts in beeld een keuzemenu voor aangepaste animatie. Selecteer de tekst waarop je de animatie wilt toepassen. Bij effect toevoegen kun je zelf een animatie-effect uitkiezen. Bij de optie: begin, kies je voor: na vorige. Gebruik op 1 dia een animatie effect voor een illustratie. (Zie uitleg bij tekst effect) Kies voor steeds dezelfde rustige dia-overgang. De overgang moet passen bij de doelgroep (=ouderen) en het doel (=ouderen informatie geven over gezonde voeding en meer beweging) van de presentatie. Ga naar tabblad animaties. Kies bij overgang naar deze dia voor de overgang die jou goed lijkt, klik dan aan: op alle toepassen. Laat elke dia na 5 seconden automatisch overgaan naar de volgende dia. Ga naar tabblad animaties. Kies bij volgende dia voor automatisch na: 00:05. (Klik dus niet aan, bij muisklik). Ga vervolgens naar: tabblad diavoorstelling, dia voorstelling instellen, kies bij naar volgende dia voor de optie: Tijdsinstelling gebruiken. Stel de voorstelling zo in dat de presentatie wordt herhaald tot er op de escape toets wordt gedrukt (= een doorlopende PowerPoint presentatie). Ga naar: tabblad diavoorstelling, diavoorstelling instellen. Kies bij afspeelopties voor herhalen tot er op de Esc-toets wordt gedrukt. Hand-out: Een hand-out is een afdruk van je dia s. Plaats in de hand-out een voettekst met je eigen naam en zorg ervoor dat er ook een datum op de hand-out komt te staan. Ga naar Invoegen. Kies dan voor koptekst/voettekst. Kies dan voor Notities en hand-outs. Zet je naam in de voettekst en vink de optie datum aan. Print een hand-out van 6 dia s per pagina Ga naar afdrukken: kies bij afdrukken voor hand-out (i.p.v. dia) en kies voor 6 dia s per pagina.
*Screenshot maken: Uit Byte Kennisbank. Op deze pagina wordt in vier stappen uitgelegd hoe je een screenshot kunt maken van wat er op je scherm te zien is. Een screenshot kunt je bijvoorbeeld gebruiken om een voorkomend probleem te illustreren/verduidelijken. afb. Printscreen keyboard Stap 1 - Print Screen (PrtScn) knop JE heeft de Print Screen knop van je toetsenbord nodig om een kopie te maken van wat er op je scherm te zien is. Deze knop is meestal een van de bovenste knoppen op het toetsenbord en bevat de tekst "PrtScr/SysRq" of iets anders cryptisch. Om een kopie van je gehele scherm te maken drukt je enkel de Print Screen knop van je toetsenbord in. Om een kopie van enkel het actieve window te maken drukt je Alt en Print Screen tegelijk in. Stap 2 - Start Paint Wanneer je windows gebruikt, is Paint standaard geïnstalleerd en uitermate geschikt voor het maken van screenshots. Om dit programma op te starten doet je het volgende: Klik op Start in je windows Taakbalk. Open het programma Paint (Je vindt Paint bij de Windows startknop bij Bureau-accessoires) Stap 3 - Plakken en bijsnijden Om het screenshot vervolgens in Paint te plakken drukt je op je toetsenbord de knoppen Ctrl en V tegelijk in. Het screenshot verschijnt in het Paint programma. Je kunt dit nu nog bijsnijden door alleen het plaatje wat je echt nodig hebt te selecteren. Dit doe je als volgt: Kies in Paint bij de pictogrammen aan de linkerkant, het pictogrammetje rechts in de hoek (=het rechthoekje met stippellijntjes). Geef hiermee op de tekening aan hoe groot je hem wilt hebben. Kies vervolgens in de taakbalk voor: Afbeelding en kies voor Bijsnijden. De delen van de tekening die je niet wilde hebben zijn nu verdwenen. Kies nu in de taakbalk Bewerken voor: Alles selecteren. Kies dan bij Bewerken voor kopiëren en ga naar je wordbestand. Kies daar voor plakken en je screenshot staat in je wordbestand.
BEOORDELING POWERPOINT Opdracht 3 Voeding voor ouderen Naam leerling: Beoordelingsaspect Te behalen punten Inhoud 10 Is er een duidelijke opbouw: inleiding, kern, afsluiting 1 Wordt duidelijke informatie gegeven over voeding voor ouderen? 5 (vereiste onderdelen: voeding algemeen (2), screenshottabel (2)of lijst (1) van dagelijkse hoeveelheden, conditie/beweegtips (2) De illustraties, tenminste 6, zijn ondersteunend? 2 Passen de tekst en illustraties bij de doelgroep? 1 Is er een hyperlink met webadres van het voedingcentrum toegevoegd? 1 Aantal behaalde punten Vormgeving 15 De presentatie bevat minimaal 10 dia s 1 De presentatie is goed leesbaar (schrijfstijl, lettergrootte, puntsgewijs, 2 kleurcontrast) De dia s bevatten voettekst en datum 1 De lay-out is goed (goede verdeling tekst en plaatjes, lettertype) 2 De achtergrond van de titeldia wijkt af van de overige dia s 1 Alle dia s, behalve de titeldia bevatten een afbeelding van de schijf van 1 5 op dezelfde plaats (diamodel gebruikt). Er is in minstens 1 dia een animatie effect toegepast op tekst en 1x op 2 afbeelding De dia overgang past bij de doelgroep en bij het doel van de presentatie 1 Er is gebruik gemaakt van automatische dia-overgang na 5 seconden 1 De presentatie wordt herhaald tot er op de escape-toets wordt gedrukt 1 Er is een hand-out ingeleverd met 6 dia s per pagina. 1 De hand-out bevat de namen en de datum 1 Tips voor een volgende keer: Totaal aantal punten: 25