R eptenboek van Nikko en Co



Vergelijkbare documenten
TECHNOLOGISCHE OPVOEDING LEERKRACHTENFICHE

Biologische tandpasta maken (1)

Doktor Proktor lesbrief groep 3-4. behorend bij de verteltheatervoorstelling: 'Doktor Proktor's Schetenpoeder' door Marjo Dames/ Sterk-Verhaal

Experiment 1: Een wolk in een fles

Proef met melk en kleurstof

Geen plastic alstublieft!

Love- & letterpasta. Macaroni (3 p) Penne met ham en broccoli (3 p) Spaghetti alla carbonara (6 p)

o In zakken gemaakt uit de huid van de dieren. o In de magen van de dode dieren. o Door veel te roeren in de melk.

Doezijde. Zelf verf maken. Wat ga je doen? Je gaat zelf verf maken en hier ook mee verven!

De TOA heeft een aantal potjes klaargezet. In sommige potjes zit een oplossing, in andere potjes zit een vaste stof.

- greet.lybaert@greetlybaert.be

Aan de slag met kruiden

1 Het bereiden van tandpasta 1

Practicum Emulsies. Leerdoelen

Ik plaats mijn boog in de wolken; die zal het teken zijn van het verbond tussen mij en de aarde.

- greet.lybaert@greetlybaert.be

onderzoek water opdrachtkaart Onderdeel A les 5-6.6

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger

Gisten en wafels... Doe - activiteit Doe - activiteit

Gaat jouw liefde door de maag?

Bekers vastzuigen met koffiefilter

Melk voor jong en oud. Doelstellingen

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi.

Spaghetti. Ingredienten (voor 15 personen) 900 gram bloem 9 eieren 90 ml olijfolie Een snufje zout

Samen Smaakonderzoek doen

Allereerst moeten we natuurlijk de benodigdheden klaarzetten, dus laten we beginnen bij stap 1. Stap 1: het klaarzetten van de benodigdheden:

Een stof heeft altijd stofeigenschappen. Door hier gebruik van te maken, kun je stoffen makkelijk scheiden.

Tomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig:

Kaas maken. Handleiding leskist

Micro-organismen kweken en bekijken. Zelf bacteriën kweken. Benodigdheden. Werkwijze. Ziek van virussen?

Vlaamse streekgerechten

Helaas hebben we deze keer de recpeten niet kunnen opschrijven, en daarom bij deze enkele recepten van vorige kookcursussen en kookboeken.

PITTIGE PESTO. pijnboompitten, grana padano, basilicum, citroen knoflook, olijfolie, gedroogde peper. vijzel

Tapas. Croquetas met Serannoham Albondigas con salsa de tomate(gehaktballetjes met tomatensaus)

2 soeplepels citroenzuur = 25 g. 2 soeplepels maïszetmeel = 30 g. 25 g bakpoeder (natriumbicarbonaat)

A. VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

Creatieve Workshop rond feestdagen

Broodbeleg voor kinderen

Sodakristallen (natriumbicarbonaat) lijken op ijs en zijn een echt wondermiddel: ze lossen vuil op als sneeuw voor de zon.

Wa W rm r t m e Inlage

1 TECHNOLOGISCHE OPVOEDING LEERKRACHTENFICHE. Uitleennummer in de school: Uitleennummer bij BOBOT: Timing: 2 à 3 lestijden + knutselles

Zuurtegraad ph. Zorg dat het doosje met teststrips en de kleurenschaal niet nat worden!

Lekker Vlaams... Preisoep met vermicelli van pastinaak Gehaktballetjes in suprèmesaus met wortelen en pastinaak

Luikse wafels (oriëntatie)

Kookboek. Gemaakt door: Anouk, Wiet, Dylan, Lisan, Mats en Demi

Bolo de laranja com casca (cake van hele sinaasappel)

Water & waterzuivering. Inlage

Zelf je schoonmaakmiddelen maken!

High tea recepten voor Pasen

De bliksem. Doel. In deze hoek leer je hoe de bliksem ontstaat. Materiaal. Opdracht. Stap 2: Zet het vergiet boven op het glas.

Boursin-hapje met zalm

Gebruiksaanwijzing van de testkits in de chemische wateranalysekoffer

Flessenvoetbal: Benodigdheden: emmer(s) met water voor elke deelnemer een lege fles

Tevens is deze proefles ideaal als voorbereiding op de Mad Science workshop Zuren & Basen die via deze link te boeken is.

JESSE VAN DER VELDE SINT RECEPTEN 14 HEERLIJKE, GEZONDE RECEPTEN

moleculairkoken.net Vruchtenyoghurt en pudding maken! experiment voor het basisonderwijs

Belangrijk om weten voor je het project start:

Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel.

Bacteriën als hulpje. Yoghurt maken. Benodigdheden. Werkwijze

"ik hoor en ik vergeet, ik zie en ik onthoud, maar ik doe en ik begrijp" - Verzorging -

Workshop Petit four TTF

1e klas. BiNaSch slootwateronderzoek. Deze reader is van: Scala Rietvelden Vakgroepen natuurkunde, scheikunde en biologie 1e klas. Klas:.

1 vis van suikerbrood. 2 Dumbo s van rozijnen of chocoladebrood 3 Suikerboodkrokodillen 4 Winnie van honingbrood 5 Schildpadden van notenbrood

Kopieerblad 2. Lekker eten uit de Schijf van Vijf

Wat heb je nodig? Wat gebeurt er?

Workshop Koi Lechi. Trisha.nl VoorJeTaart.nl 2015 Alle rechten voorbehouden.

Zuurtegraad ph. Ammonium NH 4

b Dikke shampoo komt moeilijk uit het flesje en verspreidt zich niet goed in je haar.

Loempia. Ingrediënten. Stappenplan

Leerlingeninstructie: Zuren en basen in de keuken

De kracht van Archimedes

Greet Lybaert Diëtiste Polenstraat 169a 9940 Sleidinge Tel : 09/ Fax : 09/ JUNGLE COOK

INHOUDSTAFEL IN TE VULLEN PRACTICAVERSLAGEN

Proeven doe je met je tong. Op je tong zitten allemaal smaakpapillen. Je herkent daardoor dat banaan zoet smaakt en citroen zuur.

Citroentaart. Ingrediënten: 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen

Drijven en zinken. Eerst gaan we het drijfvermogen testen van een paar voorwerpen:

Bronnen. Meer info. Naam: Co-wetenschapp(st)er: Klas:

DE IJSMACHINE. Onze recepten!

De proefjeskist. Wat moet er voor de les gebeuren:

Doefiche: Lassi maken

lezen veilig leren Kinderboekenweektip Voorbereiding Les 1 - kookboeken en recepten Benodigde materialen Werkwijze

VERWERKING van AGRARISCHE PRODUCTEN

Chemische reacties. 1 Hoeveel verschillende stoffen zijn er denk je? Zijn het er rond de tien, rond de duizend of zelfs meer? ...

Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing

A'MUZE. ingrediënten: bodem: 1 grote plak bladerdeeg; Soezendeeg: 100 gr boter zout 150 gr bloem 4 eieren; 125 ml melk 125 ml water

Bioplastic uit zetmeel

De basis van de pizza: Het deeg

1. Onderzoeksvraag Hoe kunnen we aan de hand van chemische reacties een oplossing de kleuren van een stoplicht krijgen?

Recept van de maand mei Medaillekoekjes (12 stuks)

Recepten hondenkoekjes en taarten

Sheet 2: Bekijk met de kinderen de tussenstand van Afval the Game op Instagram en/of Facebook. Hoe gaat het bij de kinderen met inzamelen?

Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/ fax: 09/ Ovenschotel, gehakt, prei & kaas

Transcriptie:

R eptenboek van Nikko en Co

Receptenboek van Nikko en co Inleiding O nze Chemiebende is er in geslaagd tijdens een bedrijfsbezoek een paar geheime recepten voor badproducten te ontfutselen. Nikko, Kloortje, Sulfien en Kwikske hebben de keuken thuis reeds omgetoverd tot een chemisch bedrijf en reken maar dat ze er een boeltje van gemaakt hebben! Een hele winkel hebben ze al geproduceerd: badzout, haargel, badschuim, wel honderden potjes hebben ze gemaakt. En niet alleen gemaakt! Al hun producten hebben ze nadien op het buurtfeest verkocht. En nu is ma nog steeds op zoek naar haar verdwenen confituurpotten. Omdat Nikko en Co ervan overtuigd zijn dat ook jullie wel eens graag in bad gaan met zelfgemaakt badschuim, hebben ze hier voor jullie de recepten toegevoegd. Maar denk eraan, werk veilig en milieubewust. En heb je er zin in? Aan de slag dan maar. En veel succes!

Badzout Een plastieken eetlepel Een plastieken beker Een potje met een deksel of iets anders om je badzout in te doen Een zout (bijvoorbeeld zeezout, kristalsoda) Etherische olie (dit is een geurtje of een parfum) Vloeibare voedingskleurstof voer alle opdrachten stap voor stap uit, werk rustig en netjes. 1 Pak twee volle eetlepels zout. 2 Doe het in je plastieken beker. 3 Maak met je lepel de grote stukken zout fijn. 4 Neem de etherische olie. Druppel voorzichtig ongeveer 5 druppels van het parfum bij het zout. 8 Roer opnieuw goed door je badzout. 9 Doe nu je badzout in een potje met een deksel. Schrijf je naam erop en vermeld wat erin zit. 10 Voor een heerlijk bad voeg je 2 kleine lepels van dit zelfgemaakte badzout toe aan je bad. 5 Roer nu goed. 6 Je badzout is klaar. 7 Je kunt dit badzout nog een kleurtje geven. Neem een druppelflesje met een kleurstof en druppel 2 druppels kleurstof bij je badzout.

Haargel Een plastieken koffielepel Een maatbeker van 250 ml Een maatcilinder van 50 ml Een potje met een deksel Gelvormer Gedemineraliseerd water Parabeen K (dit is een conserveringsmiddel) Etherische olie (dit is een geurtje of een parfum) Vloeibare voedingskleurstof doe alle opdrachten stap voor stap, werk rustig en netjes. 1 Doe in je maatbeker 100 ml gedemineraliseerd water. Gebruik voor het afmeten je maatcilinder. 2 Doe nu bij dit water 4 druppels etherische olie en roer. 3 Voeg nu voorzichtig 6 druppels Parabeen K toe en roer. 4 Druppel 4 druppels kleurstof in de beker en roer. 5 Neem met je koffielepel een beetje gelvormer. Een afgestreken koffielepel volstaat. Lees voordat je dit toevoegt eerst stap 6. 6 Strooi nu langzaam de gelvormer in je beker. (! Als je dit te snel doet blijven er witte vlokjes achter in je haargel). Doe dit terwijl je roert. Je waterige oplossing verdikt. Blijven roeren tot alle vlokjes verdwenen zijn (dit kan even duren). 7 Als je gel te dik is, voeg je langzaam nog wat water toe. 8 Doe je gel in je potje en schroef goed dicht. 9 Schrijf je naam erop en vermeld wat er in het potje zit. De gebruikte gelvormer is een synthetisch product. Dit wil zeggen dat de gelvormer in een chemisch fabriek werd gemaakt. Er bestaan ook natuurlijke verdikkingsmiddelen. Deze natuurlijke gelvormers worden uit natuurlijke producten gewonnen. Hiervan is maïzena een voorbeeld. Dit wordt in de keuken gebruikt om bijvoorbeeld saus te dikken. Maïzena haalt men uit maïs.

Superslijm Lepels (klein en groot) Een plastieken beker Een maatbeker van 250 ml (per ploeg) Een lege (stevige) plastieken fles (per ploeg) Een potje met een deksel Guarmeel, dit is een natuurlijke gelvormer uit de guarboon Gedemineraliseerd water Borax Parabeen K (dit is een bewaarmiddel) Vloeibare voedingskleurstof voer alle opdrachten stap voor stap uit, werk rustig en proper. PER TEAM 1 Giet 500 ml warm water in een plastieken fles. Opgelet voor je handen, zorg dat het water niet heet is. Vraag je leerkracht om even te helpen. 2 Voeg aan dit water 5 druppels voedingskleurstof toe. 3 Druppel 2,5 ml parabeen K in je maatcilinder. Voeg dit nadien toe aan het water. 4 Voeg aan dit water een afgestreken koffielepel guarmeel toe. 5 Plaats een stop op je plastieken fles en schud nu goed. Dit is je guarmeeloplossing. 6 Neem de maatbeker van 250 ml, schrijf op deze beker: boraxoplossing en doe hierin 200 ml gedemineraliseerd water. 7 Voeg nu 1 grote lepel borax toe. Roer goed en krachtig (twee minuten). 8 WAS ALLEMAAL JE HANDEN. INDIVIDUEEL 9 Giet wat guarmeeloplossing in een plastieken beker. Een half bekertje volstaat. 10 Doe in deze beker een koffielepeltje boraxoplossing. 11 Roeren maar. 12 Is de oplossing te waterig? Voeg dan een beetje boraxoplossing toe. Als je teveel boraxoplossing toevoegt, valt de slijm uit elkaar. 13 Doe je slijm in een potje en vermeld wat erin zit!! Opgelet: na enkele dagen wordt de superslijm terug waterachtig.

Bruisballen Zorg dat alles goed droog is en blijft! Je kan de bruisballen maken door de verschillende af te wegen met een weegschaal en af te meten met de maatcilinders. Anderzijds kan je werken met lepels. Hierbij moet je dan wel zien dat je lepels altijd even groot zijn. Dus niet de ene keer een volle lepel nemen en de andere keer slechts een afgestreken lepel. voer alle opdrachten stap voor stap uit, werk rustig en proper. Plastieken lepels (groot en klein) Mengkom Vormpjes om bruisballen in te vormen, bijvoorbeeld plastieken eierdopjes, koekvormpjes,... Stukje aluminiumfolie Stukje plastiekfolie Een maatcilinder van 50 ml Een maatbeker van 250 ml Natriumbicarbonaat (natriumwaterstofcarbonaat) Maïzena Citroenzuur (geen citroensap!) Magnesiumsulfaat Amandelolie Etherische olie Voedingskleurstof 1 Neem je maatbeker van 250 ml en weeg de volgende zaken één voor één af: 110 gr of 4 eetlepels natriumbicarbonaat 32 gr of 2 eetlepels maïzena 2 Doe het natriumbicarbonaat en de maïzena in je mengkom. 3 Weeg nu 50 gr of 2 eetlepels citroenzuur (dus geen citroensap) in je maat beker af. Maak eerst de grote brokken fijn met je lepel. Doe daarna het citroenzuur in je mengkom. 4 Weeg nu 36 gr of 4/3 (1 1/3) eetlepels magnesiumsulfaat af. Dit wegen doe je weer in je maatbeker. Maak weer eerst de grote brokken fijn met je lepel. Doe daarna het magnesium sulfaat in je mengkom. 5 Meng alles zorgvuldig. Doe dit met je vingers zodat je eventuele grotere brokjes nog wat kunt verkleinen. 6 Doe de volgende zaken één voor één in de maatbeker van 100 ml. 20 ml amandelolie 12 druppels etherische olie 1 druppel kleurstof 7 Doe een stukje plastiekfolie over de beker en maak een draaiende beweging met de beker om de vloeistoffen te mengen. Zorg dat je niet morst! 8 Voeg héél langzaam de vloeistof bij de stoffen in de mengkom. Roer en kneed voortdurend! Dit doe je met je handen. Opgelet als er te veel vloeistof ineens in de mengkom terechtkomt: dan begint alles al te bruisen! Meng alle vloeistof met de stoffen in de mengkom. Het mengsel moet een beetje klam aanvoelen. 9 Doe dit mengsel nu in je vormpje. Druk aan. Laat dit nu gedurende 24 uur rusten. 10 Haal je bruisbal uit zijn vorm en leg hem op aluminiumfolie. 11 Als je geen vormpje hebt, kun je ook balletjes rollen met je handen. Als je je balletjes gerold hebt, leg je ze op een stukje aluminiumfolie. 12 Laat nog verder uitdrogen (2 dagen).

Douchegel Een maatcilinder van 50 ml Een koffielepel Een eetlepel Een maatbeker van 250 ml Plastieken flesje of een potje met deksel voer alle opdrachten stap voor stap uit, werk rustig en proper. Betain (dit is een tenside) Glycintensid (dit is een tenside) Rewoderm (dit is een verdikkingsmiddel) Olie (zonnebloemolie of amandelolie) Mulsifan (dit is een emulgator) Etherische olie Gedemineraliseerd water Voedingskleurstof Parabeen K Citroensap 1 Neem je maatcilinder en doe hierin 16 ml Betain. 2 Giet de Betain in je maatbeker. 3 Neem met behulp van je maatcilinder 20 ml Glycintensid. 4 Giet dit in je maatbeker bij de Betain. 5 Roer goed. Wat stel je vast? 6 Voeg aan de tenside oplossing (dit is je oplossing in de maatbeker) één koffielepel Rewoderm toe. 7 Roer goed. Wat zie je nu gebeuren? 8 Meet in je maatcilinder 50 ml ge demineraliseerd water af. Druppel hier eventueel 4 druppels voedingskleurstof in. 9 Giet dit bij je oplossing in de maatbeker en roer. 10 Voeg nu 2 koffielepels olie toe. 11 Voeg 1 eetlepel Mulsifan toe. Roer. Wat gebeurt er? 12 Voeg 12 druppels Parabeen K toe. 13 Ruikt je douchegel goed? Druppel er etherische olie in (12 druppels volstaan meestal). 14 Opdat je douchegel huidvriendelijk zou zijn, benadert deze best de zuurtegraad van je huid. Daarom voeg je best 1 ml (of 20 druppels) geconcentreerd citroensap toe en roer je nogmaals goed. 15 Als je douchegel te dik is, kun je nu nog wat water bijvoegen. Is je douchegel te dun, voeg dan nog wat Rewoderm toe. 16 Doe nu je douchegel in je plastieken flesje. 17 Kies een naam voor je douchegel en schrijf dit op je flesje.

Badschuim Een maatcilinder van 50 ml Een koffielepel Een eetlepel Een plastieken beker Een maatbeker van 250 ml Plastieken flesje of een potje met deksel Betain (dit is een tenside) Glycintensid (dit is een tenside) Zetesol (dit is een tenside) Rewoderm (dit is een verdikkingsmiddel) Etherische olie Gedemineraliseerd water Voedingskleurstof Parabeen K Citroensap voer alle opdrachten stap voor stap uit, werk rustig en proper. 1 Neem je maatcilinder en doe hierin 30 ml Betain. 2 Giet de Betain in je maatbeker. 3 Neem met behulp van je maatcilinder 25 ml Glycintensid. 4 Giet dit in je maatbeker bij de Betain. 5 Neem met behulp van je maatcilinder 15 ml Zetesol. 6 Giet dit in je maatbeker bij de beide andere tensiden. 7 Roer zeer, zeer langzaam in de tenside oplossing (dit is je oplossing in de maatbeker). 8 Meet in je maatcilinder 70 ml gedemineraliseerd water af. 9 Giet dit in je plastieken beker. 10 Druppel in je plastieken beker 4 druppels voedingskleurstof. 11 Opdat je badschuim huidvriendelijk zal zijn, nadert deze best de zuurtegraad van je huid. Daarom voeg je best 20 druppels citroensap toe en roer dit door het mengsel. 12 Giet langzaam en onder voortdurend roeren de waterige oplossing bij de tenside oplossing. 13 Voeg 15 druppels Parabeen K toe. 14 Voeg 10 druppels etherische olie toe. 15 Als je badschuimoplossing te vloeibaar is, voeg dan wat Rewoderm toe (ongeveer 5 ml). 16 Doe je badschuim in een flesje, vermeld je naam en wat erin zit.

Superbubbelbellenblaas Een koffielepel Een eetlepel Plastieken bekers Stiften om op je bekers te schrijven Iets waarmee je bellen kan blazen (eventueel zelf gemaakt) Notitieboekje om je recepten in op te schrijven Afwasmiddel (best verschillende merken) Glycerine Water, kraantjeswater, gedemineraliseerd en gefilterd (bv. met een Britta Filter) Als eerste stap maak je in je notitieboekje volgend schema: afwasmiddel glycerine water resultaat recept 1 1 lepel dreft 1 koffielepel 10 lepels kraantjeswater recept 2 1 lepel (aldi) 1 koffielepel 10 lepels gedemineraliseerd recept 3 1 lepel 1 lepel recept In deze tabel kan je dan alles noteren. Probeer nu verschillende combinaties met alle stoffen. Bovenstaande gegevens zijn voorbeelden. Gebruik ook de verschillende waterkwaliteiten in verschillende combinaties. Test steeds het zeepbellensop. Overleg eerst met je directeur kwaliteit en onderzoek op welke wijze je dit wenst te doen.