RICHTLIJNEN. VOOR EEN KREDIETACCOUNT EN VERANDERINGEN IN MASS BALANCE Voor leden die de UTZ Chain of Custody Standard volgen. Versie 1.

Vergelijkbare documenten
RICHTLIJNEN. VOOR EEN KREDIETACCOUNT EN VERANDERINGEN IN MASS BALANCE Voor leden die de UTZ Chain of Custody Standard volgen. Versie 1.

RICHTLIJNEN. KREDIETACCOUNT EN MASS BALANCE - CACAO In overeenstemming met de UTZ Chain of Custody Standard. Versie 1.4 Februari

Join UTZ Deelnemen aan het UTZ programma

Paper. Verbruik duurzaam gecertificeerde cacao door cacaoverwerkende. in Nederland. Publieksrapport. Fleur Gommans. April 2018.

Voorwoord. Henk Flipsen Directeur Nevedi

GMP+ Feed Certification scheme. GMP+ MI103 Verantwoord melkveevoeder

GMP+ Feed Certification scheme

Juni 2018 Onze nieuwe aanpak - We publiceren onze high level doelstellingen voor het nieuwe certificeringsprogramma.

Handelsregeling Online Handleiding

GMP+ Feed Certification scheme. GMP+ MI103 Verantwoord melkveevoeder

Functies toegevoegd voor Process productie, productie en logistiek in Microsoft Dynamics AX 2012 R2

Cashback Samsung Galaxy A5 (2017) Zwart - Smartphone

5 Compensatieplan. business manual 2014 beyuna

De online winkel is te bereiken via en via een link op de site

TOETS 1 - Basiskennis Calculatie (BKC)

Bouwstenen. De volgende bouwstenen zijn beschikbaar: Empty Pallets

DiMi moderne slavernij

Handleiding InformerOnline Handel

Ketenemissies hernieuwbare elektriciteit

Digitale producten. Handleiding Versie

RSPO-RED-vereisten voor naleving van de EU-vereisten voor de richtlijn voor hernieuwbare energie (RED) Versie 4 10 februari 2012 (definitieve versie)

Bedrijven SEPA machtiging

Handleiding Groenhuysenpas

Bestellen Omdat er nog vaak vragen zijn over de levertijd en bestelprocedure, zullen we deze hier uiteenzetten:

AFO Printen financiële transacties

Paper. Verbruik duurzaam gecertificeerde cacao door cacaoverwerkende. in Nederland. Onderzoeksrapport. Kathleen Geertjes. April 2018.

Whitepaper 10 ecommerce conversie optimalisatie tips voor de feestdagen

Dit zijn onze Industry Solutions. Stef Wilsens, 8 mei 2019, Gent

Hoofdstuk 21. De voorraad. Wat is de voorraad waard? Dat is afhankelijk van het product en het moment waarop het gekocht is!

Verbinding maken met uw klanten. Copyright Tungsten Corporation plc 2018

Internationaal Palmolie-inkoopbeleid

MAKE CHOCOLATE FAIR! WE VERZAMELDEN HANDTEKENINGEN!

FACTSHEET FARMACEUTISCHE INDUSTRIE SOFTWARE TOTAALOPLOSSINGEN. Supporting Pharma for Future Proof Productivity

5. Belasting over de toegevoegde waarde

AAN DE SLAG L O G I S T I E K G E D E E LT E i

L 94/8 Publicatieblad van de Europese Unie RICHTLIJNEN

SECTORIËLE RONDZENDBRIEF CDS3IS1203 INDIENEN VAN HET BEWIJS VAN VERWERKING VAN DE INDUSTRIËLE GRONDSTOFFEN

Emissielekken in België

Energiebesparing koffieverpakkingen

Boekhouding Exact Online: Koppeling gebruiken Exact Online - Koppeling gebruiken Er is een koppeling ontwikkelt om via een webservice gegevens uit te

Een overzicht van veel voorkomende gebeurtenissen en van de vastlegging daarvan:

Marcus wil eindelijk zijn droom realiseren en zet een nv op waarbinnen hij stoelen op maat zal maken en verkopen.

VERORDENING (EEG) Nr. 968/68 VAN DE RAAD. van 15 juli houdende vaststelling van de regeling voor mengvoeders op basis van granen

Handleiding Wilmar Retail Werken met kasverschil

Handleiding CCV Shop - ExactOnline

CHAIN OF CUSTODY: GEDEELDE VERANTWOORDELIJKHEID VOOR DUURZAAM BOSBEHEER. ZO DOET U MEE.

Cacaospel. Na afloop krijgen de deelnemers het eerste icoon van het cacaoproces.

Bronnenboekje. Eindronde Nationale Aardrijkskunde Olympiade 2012

Tot 500,- cashback op Samsung tv s

FSC-gecertificeerde producten van SCA

Kostprijssystemen B C. Siau

HANDLEIDING VOOR DE SHOPHOUDER

Zonder een werkende internetverbinding kunt u geen gebruik maken van de online services die op de website van uw huisarts beschikbaar zijn.

Gebruikershandleiding

Handleiding Financieel

Handleiding Mplus Touch Screen Kassa

EUROPESE COMMISSIE DIRECTORAAT-GENERAAL INTERNE MARKT, INDUSTRIE, ONDERNEMERSCHAP EN MIDDEN- EN KLEINBEDRIJF. Brussel, 1 februari 2019

Deutsche Bank Global Transaction Banking. Internet Bankieren. Recente verbeteringen. Versie januari 2014

HOE EEN INTRASTAT AANGIFTE AANMAKEN?

TIPS. Internationaal zaken doen en BTW (deel 2)

NOVI Product Recall Cost Estimator

Cashback Samsung Mobiele telefoons & Tablets

Handleiding Voorraad beheer Brouwvisie ( & Pro)

Salon account informatie

Stap voor stap Handleiding voorraad-module

Kwaliteitsregeling KeurMest

Tussen de 30,- en 100,- Coolblue cashback op verschillende smartphones, tablets en wearables

Valuta herwaardering. Onderdeel van changelist v Beschikbaar vanaf: 24 juni 2014

Leden handleiding Inhoudsopgave

Handleiding voor gebruik van de Huize Rosa Tag als betaalmiddel

Communicatie met filialen

UIT balans en resultatenrekening

Tot 20,- Coolblue cashback op Philips audio.

De Chipsfabriek. Bijlage 1

OPGAVEN HOOFDSTUK 3 ANTWOORDEN

Hoe vul ik de wizard in voor een Kantoor reserverings aanvraag?

Bereid u voor op FSC Chain of Custody certificering. 1 Bereid u voor op FSC chain of custody certificering Maart 2014

Pool Service B.V. 2016

- Binnen één minuut ontvangt u een mail in uw mailbox met een wachtwoord.

Inhoudsopgave. Orbak Automatisering B.V. pagina: 1

ProwareGolf Cloud Ledenportaal Versie 2.4.1

Handleiding voorraadadministratie

ALGEMENE INFORMATIE OVER DIT PRIVACY STATEMENT EN COOKIE VERKLARING

Support tickets aanmaken en de ontwikkelingen volgen. Copyright Tungsten Corporation plc 2018

Antwoorden hoofdstuk 19

AFO 142 Titel Aanwinsten Geschiedenis

Consolideren: elimineren voor een juister beeld

Rapportage van broeikasgasemissies veroorzaakt door gekochte elektriciteit

Schade - Antwoorden. Korting

Dit rekenmodel bestaat uit een aantal tabbladen

Handleiding 'Mijn dossier'

Internationaal Cacao-Inkoopbeleid

ONS NOTIFICATIES Nedap healthcare Deze PDF is gegenereerd op

Randvoorwaarden werkinstructie be- en verwerking van Beter Leven producten

Requirements. Marktplaats voor studenten en docenten. Vincent de Groot Nick Jansen Peter Muntel Robert Nijenhuis

Concept Foodservice - hoofdkantoor VERSIE 3.0, d.d

Automatische conversie banknummers naar het IBAN formaat

BIJZONDERE ACTIEVOORWAARDEN Philips/Saeco cashback

Wanneer u nog beschikt over deze versie, download deze dan van onze site of neem contact op met PigExpert support:

Transcriptie:

RICHTLIJNEN VOOR EEN KREDIETACCOUNT EN VERANDERINGEN IN MASS BALANCE Voor leden die de UTZ Chain of Custody Standard volgen Versie 1.2 Mei 2017 www.utz.org 1

Inhoud 1. Wat is een kredietaccount?... 3 2. Wie moet er een kredietaccount bijhouden?... 3 3. Wie hoeft er geen kredietaccount bij te houden?... 3 4. Wat moet er in een kredietaccount staan?... 3 5. Wat als een kredietaccount negatief is?... 4 6. UTZ regels voor kredietuitwisseling... 4 a. Regels tot 1 juli 2016... 4 b. Regels per 1 juli 2016... 5 c. Uitzondering op de regel vanaf 1 juli 2016... 5 7. Kredietaccounts en Multi-site onderneming... 6 8. Nieuwe conversieverhouding voor verwerking van cacaomassa per 1 januari 2018... 6 9. Gelijke voorwaarden... 7 10. Overzicht van de UTZ conversiescenario s en verhoudingen, nu en vanaf 2018:... 7 11. Hulp en Support... 8 Bijlage I... 9 Full Premium cacaoboter en Full Premium cacaopoeder... 9 Bijlage II... 10 Onderdelen van een kredietaccount... 10 Bijlage III... 11 Veelgestelde vragen... 11 Regelverandering per 1 juli 2016... 11 Regelverandering per 1 januari 2018... 11 Dit document is vanuit het Engels vertaald. Mocht er enige onduidelijkheid bestaan betreffende de informatie in dit document, dan verwijzen wij naar de Engelse versie die officieel en leidend is. www.utz.org 2

1. Wat is een kredietaccount? Een kredietaccount is een overzicht van het totale, jaarlijkse volume van aangekochte en verkochte UTZ gecertificeerde producten die verhandeld zijn binnen het UTZ traceerbaarheidssysteem, het Good Inside Portal (GIP), en van UTZ gecertificeerde producten die buiten het GIP verhandeld zijn. Het gaat hierbij enkel om cacaovolumes op het traceerbaarheidsniveau Mass Balance (MB) 1. Dit overzicht garandeert de traceerbaarheid van UTZ gecertificeerde producten van leden die niet uitsluitend binnen het Good Inside Portal handelen, en dat de geclaimde hoeveelheid cacao-inhoud in de UTZ producten niet hoger is dan de hoeveelheid cacao-inhoud in de aangekochte UTZ producten. 2. Wie moet er een kredietaccount bijhouden? Het kredietaccount moet bijgehouden worden door bedrijven in de toeleveringsketen (Supply chain actors of SCA) die niet-pure UTZ cacaoproducten 2 aankopen en verkopen, hetzij als bedrijf aan een ander bedrijf (B2B), hetzij als bedrijf aan de consument (B2C) (zie ook de controlepunten (CP s) 18 en 19 van onze Chain of Custody Standard v1.1 3 ). 3. Wie hoeft er geen kredietaccount bij te houden? Bedrijven in de toeleveringsketen die uitsluitend UTZ gecertificeerde producten aankopen voor hun volledige productielijn (100%) en die dit kunnen aantonen hoeven geen kredietaccount bij te houden (CP19). 4. Wat moet er in een kredietaccount staan? NB: UTZ raadt aan de hoeveelheden in kg/tonnen aan te geven, net als in het UTZ traceerbaarheidssysteem Overzicht van de invoer van cacaoproducten aangekocht als UTZ: De balans aan UTZ volumes (per product) die overblijft uit het afgelopen jaar of de afgelopen rekenperiode; Het volume van aangekochte UTZ producten (per product); Voor niet-pure cacaoproducten: de hoeveelheid cacao (kg of tonnen) in aangekochte, niet-pure UTZ producten. Overzicht van de cacaoproducten die als UTZ verkocht zijn: Per product, wat de cacao-ingrediënten zijn; Per product, wat de verkochte hoeveelheid is; Per product, het totale volume van elk cacao-ingrediënt; Per cacao-ingrediënt het totale, verzamelde volume dat voor alle producten gebruikt is. GOED OM TE WETEN Het doel van een kredietaccount is om de traceerbaarheid van UTZ volumes te behouden en om te verifiëren dat de UTZ uitvoer de UTZ invoer niet overtreft. Daarom hoeven alleen UTZ gecertificeerde producten in het kredietaccount opgenomen te worden. De balans van fabricage versus grondstoffen Per cacao-ingrediënt het verzamelde volume aan grondstoffen minus het verzamelde volume dat gebruikt is in de producten. Let erop dat de balans van sommige ingrediënten negatief kan zijn. Dit kan gecompenseerd worden via een kredietovermaking (zie de regels hieronder) of geplande leveringen, zie hiervoor het volgende punt. Om dit proces voor uw organisatie en/of certificeringsaudit te faciliteren kan er in een kredietaccount ook voorkomen: Aankoop- en leverdata, verkoopdata; Details over verzending (ordernummer, factuurnummer enz.); ID s van GIP transacties, die elk met een aangekocht UTZ gecertificeerd product overeenkomen; Indien van toepassing: de unieke identificatienummers die bij het traceren in GIP gegenereerd worden. Zie bijlage II voor meer informatie. 1 Bekijk voor meer informatie deze video. 2 Product dat afgezien van cacao één of meer niet-cacao-ingrediënten of producten bevat, zoals chocolade. Niet-pure cacaoproducten worden niet verhandeld binnen het GIP. 3 De Chain of Custody Standard kan hier gedownload worden. www.utz.org 3

WANNEER TRACEREN? Wanneer een puur cacaoproduct als een UTZ gecertificeerd consumentenproduct verkocht wordt (bijvoorbeeld cacaopoeder) Wanneer een puur cacaoproduct vermengd wordt met niet-cacao-ingrediënten en als UTZ wordt geclaimd (bijvoorbeeld cacaoboter dat gebruikt wordt in chocolade) Traceren geeft het einde aan van het online traceerbaarheidssysteem van UTZ cacaoproducten en genereert een uniek identificatienummer (Unique Traceability Number) 5. Wat als een kredietaccount negatief is? Als de balans van een kredietaccount op enig moment negatief is, moet het bedrijf van de toeleveringsketen kunnen aantonen dat het in de komende 2 maanden voldoende leveringen van UTZ producten verwacht om deze negatieve balans te compenseren (zie controlepunt 20 van onze Chain of Custody Standard v1.1 4 ). 6. UTZ regels voor kredietuitwisseling VERGEET NIET Alle controlepunten die samenhangen met het kredietaccount (CP 18, 19 en 20) worden gecontroleerd tijdens uw certificeringsaudit. Het is daarom belangrijk om een duidelijk en begrijpelijk kredietaccount te hebben om controle door de auditor te vergemakkelijken a. Regels tot 1 juli 2016 Tot 1 juli 2016, biedt het Mass Balance traceerbaarheidssysteem leden de mogelijkheid om UTZ krediet over te dragen, uit te wisselen of te vereffenen tussen de verschillende cacaoproducten, zowel in voorwaartse als achterwaartse richting bij het verwerken van cacao, zoals in onderstaande afbeelding is weergegeven: 4 De Chain of Custody Standard kan hier gedownload worden. www.utz.org 4

b. Regels per 1 juli 2016 Per 1 juli 2016 zal het alleen nog maar mogelijk zijn om krediet uit te wisselen in een voorwaartse richting (de richting van fysieke cacaoverwerking). Dit betekent dat kredietuitwisseling tussen cacaoboter en cacaopoeder niet meer toegestaan is. Cacaomassa-krediet kan overgeheveld worden op cacaoboter of cacaopoeder volgens de verhouding 1:1, en krediet van pure cacaoproducten kan worden overgebracht op niet-pure cacaoproducten volgens dezelfde verhouding van 1:1 (gebaseerd op de hoeveelheid cacao in het niet-pure product). Wanneer een halffabricaat (niet-puur product) wordt gekocht, dan hoeft u alleen te weten wat de totale cacao-inhoud is van het product door alle verschillende cacao bestanddelen samen op te tellen. Wat voor soort puur cacaoproduct het halffabricaat bevat (bijv. boter of poeder) is in dit geval niet van belang. Voorbeeld I: Bedrijf A koopt 100 kg UTZ cacaopoeder en een conventioneel halffabricaat dat cacaoboter bevat. In dit geval is het toegestaan om het UTZ cacaopoeder krediet te verplaatsen naar het ingekochte halffabricaat en die door te verkopen als UTZ gecertificeerd. Wanneer er een halffabricaat gekocht wordt, wordt er niet gekeken naar de specifieke cacao bestanddelen, maar naar de totale cacao-inhoud. Voorbeeld II: Bedrijf B koopt 100 kg UTZ halffabricaat met een totale cacao-inhoud van 30 kg. Het bedrijf koopt ook conventionele cacaopoeder om chocoladerepen mee te produceren. In dit geval is het niet toegestaan om het UTZ cacao krediet te verplaatsen van het gekochte halffabricaat naar de cacaopoeder en de chocoladerepen te verkopen als UTZ gecertificeerd; dit zou namelijk kredietuitwisseling in achterwaartse richting zijn. Voorbeeld III: Bedrijf C koopt 100 kg UTZ cacaoboter. Het bedrijf koopt ook conventionele cacaopoeder om chocoladerepen mee te produceren. In dit geval is het niet toegestaan om het UTZ cacaoboter krediet te verplaatsen naar de cacaopoeder en de chocoladerepen te verkopen als UTZ gecertificeerd. Een kredietuitwisseling tussen cacaoboter en poeder is niet langer mogelijk. c. Uitzondering op de regel vanaf 1 juli 2016 Er is sinds 1 juli 2016 een uitzondering mogelijk als een bedrijf zowel pure producten als halffabricaten inkoopt als ingrediënten voor hetzelfde product/sku. In dit geval kan het krediet van de UTZ halffabricaten uitgewisseld worden tegen conventionele volumes aan pure cacao die gebruikt worden voor dat product. Deze uitzondering is uitsluitend van toepassing op producten/sku s die zowel pure als niet-pure producten bevatten. Als het bedrijf andere producten maakt die alleen pure cacaoproducten bevatten, dan is deze uitzondering niet mogelijk voor het pure cacaoproduct in dat product. www.utz.org 5

Bijvoorbeeld: Een fabrikant maakt chocoladetruffels die voornamelijk uit couverture bestaan, maar die ook een kleine hoeveelheid poeder bevatten. De fabrikant kan UTZ gecertificeerde couverturechocolade kopen en een kleine hoeveelheid conventionele cacaopoeder; het krediet van het extra aangeschafte volume aan UTZ gecertificeerde couverturechocolade kan gebruikt worden om de hoeveelheid cacaopoeder in de truffels te compenseren. Als dezelfde fabrikant ook een ander UTZ product maakt waarvoor alleen cacaopoeder wordt gebruikt, dan moet dit poeder als UTZ gekocht worden en kan dit niet gecompenseerd worden met het krediet van de UTZ halffabricaten die hij heeft aangeschaft (zoals de couverture). Wanneer deze volumes in de kredietaccount ingevoerd worden, kan het volume van het gebruikte pure cacaoproduct berekend worden als onderdeel van de balans van halffabricaten. 7. Kredietaccounts en Multi-Site-onderneming Als de SCA een zogenaamde multi-site is (d.w.z. meerdere locaties die één hoofdkantoor hebben en die onder één account gecertificeerd zijn 5 ), dan is het toegestaan om krediet tussen de verschillende locaties uit te wisselen. In een dergelijk geval dient het kredietaccount ook de fabricage van cacaoproducten en grondstofinkoop te bevatten en bijgehouden te worden op het hoofdkantoor. 8. Nieuwe conversieverhouding voor verwerking van cacaomassa per 1 januari 2018 De huidige conversieverhouding van 1:1 (bijvoorbeeld, 100 ton cacaomassa wordt geconverteerd tot 100 ton cacaoboter of 100 ton cacaopoeder) zal per 1 januari 2018 omgezet worden in een verhouding van 1:0.5:0,5. Dit betekent dat 100 ton cacaomassa geconverteerd zal worden in een gelijke hoeveelheid van 50 ton cacaoboter en 50 ton cacaopoeder. Vanaf 1 januari 2018 zal voor alle conversies van cacaomassa die gedaan worden in de GIP automatisch de nieuwe verhouding gelden, óók voor de conversies van reeds aangekochte volumes of aanwezige voorraad in de GIP van vóór 1 januari 2018. Let wel: de nieuwe conversieregel houdt er geen rekening mee wanneer de UTZ cacaomassa is gekocht, fysiek ontvangen en/of ontvangen of bevestigd in de GIP. De nieuwe conversieregel zal altijd van toepassing zijn vanaf 1 januari 2018 wanneer er voor cacaomassa Mass Balance op convert geklikt wordt in de Trading & Stock in GIP. 5 Zie het certificeringsprotocol p. 23 voor meer informatie. www.utz.org 6

9. Gelijke voorwaarden In sommige gevallen kan het handiger zijn om het volledige krediet van invoer en uitvoer onder gelijke voorwaarden te berekenen. In de onderstaande tabel kunt u zien welke verhouding u moet gebruiken voor deze berekeningen. Het kan zijn dat er geen conversie nodig is als uw bedrijf enkel UTZ chocolade in bulk/halffabricaten koopt: volumes van de cacaoproductie worden weergegeven als chocolade in bulk, net als de grondstofvolumes van het cacao, gebaseerd op de hoeveelheid cacao in het halffabricaat. 10. Overzicht van de UTZ conversiescenario s en verhoudingen, nu en vanaf 2018: Conversiescenario voor kredietaccounts Tot en met 30 juni 2016 Vanaf 1 juli 2016, en tot en met 31 december 2017 Vanaf 1 januari 2018 Bonen tot massa 0,82 0,82 0,82 Massa tot bonen 1,22 Niet toegestaan Niet toegestaan Massa tot boter of poeder 1:1 1:1 Niet toegestaan Massa tot boter en poeder n.v.t. n.v.t. 1:0,5 0,5 Poeder of boter tot bonen 1,22 Niet toegestaan Niet toegestaan Poeder of boter tot massa 1:1 Niet toegestaan Niet toegestaan Boter tot poeder 1:1 Niet toegestaan Niet toegestaan Poeder tot boter 1:1 Niet toegestaan Niet toegestaan Massa tot boter full premium* 0.5 0.5 0.5 Massa tot poeder full premium* 0.5 0.5 0.5 Niet-pure cacaoproducten (bijv. bulkchocolade, chocolade chips) Gebaseerd op het % aan cacao Massa tot niet-puur cacaoproduct (cacao-inhoud) 1:1 1:1 1:1 Poeder tot niet-puur cacaoproduct (cacao-inhoud) 1:1 1:1 1:1 Boter tot niet-puur cacaoproduct (cacao-inhoud) 1:1 1:1 1:1 Niet-puur cacaoproduct (cacao-inhoud) tot boter 1:1 Niet toegestaan Niet toegestaan Niet-puur cacaoproduct (cacao-inhoud) tot poeder 1:1 Niet toegestaan Niet toegestaan Niet-puur cacaoproduct (cacao-inhoud) tot massa 1:1 Niet toegestaan Niet toegestaan Niet-puur cacaoproduct (cacao-inhoud) tot nietpuur cacaoproduct (cacao-inhoud) * Zie bijlage I voor meer informatie over de Full Premium-producten. 1:1 1:1 1:1 Voor ingekochte halffabricaten hoeft u niet te weten wat voor soort pure cacaoproducten er in het product zitten, maar gaat het om de totale cacao-inhoud van het product, wat verkregen wordt door alle verschillende cacao bestanddelen samen op te tellen. Indien u halffabricaten produceert, lees dan alstublieft sectie b. van dit document voor meer informatie over kredietuitwisseling. www.utz.org 7

11. Hulp en Support Heeft u nog vragen over uw kredietaccount of over het UTZ cacaoprogramma, neem dan contact op met membersupport@utz.org. www.utz.org 8

Bijlage I Full Premium cacaoboter en Full Premium cacaopoeder Sinds 1 oktober 2015 zijn er twee nieuwe cacaoproducten beschikbaar in het GIP: Full Premium cacaoboter Full Premium cacaopoeder Deze producten hebben om twee redenen een andere naam: 1. Om ze in de toeleveringsketen te onderscheiden van reguliere cacaoboter en cacaopoeder verkregen door middel van de verhouding 1:1. 2. Deze nieuwe producten verschillen van de bestaande cacaoboter en cacaopoederproducten door de conversieverhouding van cacaomassa die gebruikt is om ze te maken. In plaats van de gebruikelijke conversieverhouding van 1:1 (100 MT cacaomassa = 100 MT cacaoboter of 100 MT cacaopoeder), worden de Full Premium-producten verkregen door de verhouding 1:0,5 te gebruiken, waarbij 100 MT cacaomassa = 50 MT Full Premium-cacaoboter, of 50 MT Full Premium-cacaopoeder. De resterende 50 MT van het eindproduct (boter of poeder, afhankelijk van de gekozen conversie) wordt uit het systeem verwijderd. Op deze manier kan er geen claim gelegd worden op het verwijderde product (het fysieke volume van het verwijderde bijproduct wordt doorverkocht als conventioneel). In onderstaand voorbeeld wordt het UTZ premie van de Full Premium-cacaoboter berekend op grond van de volledige hoeveelheid bonen die nodig was om de boter te verkrijgen, namelijk 244 MT. Zie onderstaande afbeelding (het omgekeerde scenario voor alleen poeder: productie = 100 MT poeder en er is ook 0 MT boter is ook mogelijk): Indien uw organisatie deze producten verwerkt of koopt, zijn er ook andere berekeningen voor cacaomassa of cacaoboonequivalent van toepassing, omdat er een andere conversieverhouding gebruikt wordt. Deze producten moeten dus afzonderlijk in de kredietaccount ingevoerd worden. Conversiescenario voor kredietaccounts Tot en met 30 juni 2016 Vanaf 1 juli 2016, en tot en met 31 december 2017 Vanaf 1 januari 2018 Massa tot boter bij Full Premium* 0,5 0,5 0,5 Massa tot poeder bij Full Premium* 0,5 0,5 0,5 * Heeft u vragen of wilt u deze producten verhandelen, neem dan contact met ons op via membersupport@utz.org. www.utz.org 9

Bijlage II Onderdelen van een kredietaccount De volgende tabel geeft een overzicht en extra toelichting op de verschillende onderdelen van een kredietaccount. Onderdeel De balans van UTZ volumes (per product) overgebleven na het afgelopen jaar (indien van toepassing); Het volume aangekochte UTZ producten (per product); Voor niet-pure cacaoproducten de hoeveelheid cacao (kg of ton) in aangekochte niet-pure UTZ producten; Per eindproduct: wat zijn de cacao-ingrediënten Per eindproduct, wat is de verkochte hoeveelheid; Per eindproduct, het totale volume van elk cacao-ingrediënt Het verzamelde volume van elk cacao-ingrediënt dat gebruikt is voor alle eindproducten Per cacao-ingrediënt, het verzamelde volume aan grondstoffen minus het verzamelde volume verwerkt in de eindproducten. Richtlijn Grondstoffen Neem hierin per product elke positieve of negatieve UTZ balans op van het afgelopen jaar of de afgelopen rekenperiode. Voer de hoeveelheden aan pure UTZ cacaoproducten (cacaobonen, massa, boter en poeder) in en de naam en hoeveelheid aangekochte niet-pure UTZ cacaoproducten. Indien het product een niet-puur product is, bereken dan de hoeveelheid cacao in dat product. Bijvoorbeeld: de totale hoeveelheid cacao in 100 kg chocolade couverture met 50% cacao is 50 kg. Eindproducten Zijn cacaomassa, cacaoboter, cacaopoeder en/of niet-pure cacaoproducten verwerkt in het eindproduct? Hoeveel eindproducten zijn er verkocht als UTZ? Wat was het volume aan cacaomassa, cacaoboter, cacaopoeder en/of niet-pure cacaoproducten die gebruikt zijn in het eindproduct? Bijv.: het product is chocolade en als grondstof is er UTZ cacaoboter gebruikt. 10.000 chocoladerepen zijn verkocht als UTZ, waarvoor 300 kg aan UTZ cacaoboter gebruikt is. Na het berekenen van het totale volume van elk cacao-ingrediënt per eindproduct verzamelt u het volume voor alle eindproducten. Bijv.: de producten zijn een samengesteld product waarvoor 500 kg cacaoboter gebruikt is en chocolade waarvoor 400 kg cacaoboter gebruikt is. Het verzamelde volume voor de kredietaccount bedraagt dan 900 kg. Balans Fabricage minus grondstof van elk puur cacaoproduct en hoeveelheid cacao in niet-pure cacaoproducten. Bijv.: de grondstof is 800 kg cacaoboter en voor de fabricage wordt 900 kg gebruikt. De balans is dan -100 kg. Verwijs in dit geval naar de punten 5 en 6. Optionele onderdelen (faciliteren verificatie van kredietaccount) Aankoop- en bezorgdata, i.e. een datum verkoopdata Details over verzending Bijv. ordernummer, klantnummer enz. ID s van GIP-transacties Voor elke transactie uitgevoerd in GIP wordt er een uniek ID-nummer aangemaakt. Alle grondstoffen van pure cacaoproducten moeten een corresponderend GIP-transactie-ID hebben. Traceernummer dat Voor elke traceeractiviteit in GIP wordt er een uniek overeenkomt met het identificatienummer aangemaakt. De hoeveelheden pure producten getraceerde product gebruikt voor de fabricage van niet-pure producten zoals aangegeven in de kredietaccount moeten overeenkomen met de hoeveelheden die in het GIP getraceerd worden. www.utz.org 10

Bijlage III Veelgestelde vragen Regelverandering per 1 juli 2016 1. Mag ik UTZ cacaopoeder krediet plaatsen op een ingekocht conventioneel halffabricaat dat boter en massa bevat? Ja, het is toegestaan om UTZ pure cacao krediet (massa, boter, poeder) met een 1:1 conversieverhouding te verplaatsen naar een ingekocht conventioneel halffabricaat, ongeacht welke pure cacaoproducten er in het halffabricaat zitten. Echter, produceert u het halffabricaat zelf met pure cacaoproducten, dan moet u ervoor zorgen dat u genoeg UTZ krediet heeft om te verplaatsen naar de pure cacaoproducten die u gebruikt voor het halffabricaat (ermee rekening houdend dat alleen een voorwaartse kredietverplaatsing is toegestaan). Anders is het niet toegestaan om het geproduceerde product te verkopen als UTZ gecertificeerd. 2. Mag ik nog steeds alle UTZ cacao krediet dat ik gekocht en verkocht heb bij elkaar optellen in mijn kredietaccount? Nee, dit is niet langer mogelijk. U moet ervoor zorgen dat het UTZ krediet per cacaoproduct (input en output) apart vermeld is van elkaar in uw kredietaccount. Het kredietaccount moet laten zien welke specifieke cacaoproducten u heeft gekocht als UTZ en naar welke specifieke cacaoproducten het UTZ krediet is verplaatst, aantonend dat alleen een voorwaartse kredietuitwisseling heeft plaatsgevonden. Regelverandering per 1 januari 2018 1. Ik heb in 2017 een contract afgesloten met mijn leverancier, maar ik ontvang het product in een transactie in de GIP pas in 2018. Kan ik nog steeds de oude conversieverhouding toepassen? Nee, indien u het volume in de GIP in 2018 ontvangt en op convert klikt, zal de nieuwe conversieverhouding toegepast worden, ongeacht de datum dat het contract gemaakt is met uw leverancier of wanneer u de goederen fysiek ontvangen heeft. 2. Kunnen we van tevoren UTZ cacaomassa kopen om de impact van deze verandering te minimaliseren? Zijn er restricties aan tijd en volume? Ja, het is toegestaan om volume van tevoren in te kopen. Er gelden hiervoor geen tijd- of volumerestricties. Belangrijk: de inkoopdatum is binnen deze context niet relevant. Om de huidige conversieverhouding toe te kunnen passen moeten de datum van levering (dus wanneer u de volumes cacaomassa in de GIP ontvangt) en het uitvoeren van de actie convert beide plaatsvinden in 2017. Het kan zijn dat u een verkoop afsluit met uw leverancier in 2017, maar de volumes in realiteit en in de GIP pas in 2018 ontvangt. De nieuwe conversieverhouding zal in dit geval van toepassing zijn wanneer op convert geklikt wordt. Overleg dit met uw leverancier en houd rekening met de timing van de levering en het ontvangen van de volumes in uw GIP account. 3. Is het toegestaan om in de GIP alle cacaomassa naar boter te converteren in december 2017? Ja, dit is nog steeds toegestaan onder de Mass Balance regels die gelden in 2017. Vanaf 1 januari 2018 zal cacaomassa in de GIP automatisch gesplitst worden in cacaoboter en cacaopoeder wanneer cacaomassa omgezet ( convert ) wordt. 4. Hoe zal de prijs voor UTZ boter of poeder veranderen met de nieuwe conversieverhouding regel? We weten niet of er een prijsverandering zal optreden voor UTZ cacaoproducten. Dit hangt af van de boter/poeder balans van uw leverancier. Neem contact op met uw leverancier om dit te bespreken. www.utz.org 11