Huiswijnen Wit Señora Rosa Sauvignon Blanc Chili, D.O. Central Valley 100% sauvignon blanc Lichtgeel en helder van kleur. Frisfruitige en zuivere geur met appeltonen. Smaak wordt gekenmerkt door een frisse aanzet met citrusfruit en appel. Frisse afdronk. 4.25 23.50 Séduction Chardonnay Frankrijk, I.G.P. Pays d'oc 100% chardonnay Lekkere volle en frisse witte wijn. Mooi fruit zoals appel en abrikoos in de neus. Aromatisch, toegankelijk en niet te complex. Huiswijn Rosé Gourmandise de la Presqu'île Rosé Frankrijk, Vin de Pays de la Méditerranée 60% cinsault 40% grenache Helder, licht zalmroze. Zuivere, aromatische, wat bloemige geur, lieflijk elegante rosé. Zacht, rond, fris en fruitig en een fruitige, frisse afdronk. Pinot Grigio Blush I Castelli Italië, I.G.T. delle Venezie 100% pinot grigio Deze elegante en geurige pinot grigio Blush is heerlijk aromatisch en fris in de mond. De smaak is mollig en droog. Een hint van citrusfruit. De 'Blush' kleur wordt verkregen uit de bleke koperen kleur van de pinot grigio druiven.
Huiswijnen Rood Señora Rosa Cabernet Sauvignon-Merlot Chili, D.O. Central Valley 60% cabernet sauvignon 40% merlot Intense aroma's van rood fruit, zoals frambozen en kersen met delicate tonen van kruiden en chocolade. Een harmonieuze, mooie ronde wijn met zachte tannines. 4.25 23.50 Séduction Merlot Frankrijk, I.G.P. Pays d'oc 100% merlot Geur van donker fruit, cassis. In de smaak bessen, jam-achtig en kersen. Sappige, elegante wijn met een tikje kruidigheid. Plezierige afdronk. Mousserend & Champagne Langlois-Crémant Brut Frankrijk, A.C. Crémant de Loire 60% chenin blanc, 20% cabernet franc, 20% chardonnay Fonkelende zachtgele kleur en een zuivere fruitige geur. Verfijnde, frisdroge en vooral fruitige smaak. Deze plezierige mousserende wijn kenmerkt zich door mooie frisheid en een lange afdronk. 5.50 33.00 Ayala Brut Majeur Frankrijk, A.C. Champagne 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier Elegante champagne met een laag suikergehalte van slechts 7 gram per liter. (gebruikelijk 13 g/l voor een Champagne Brut) De stijl van Ayala zit in de subtiele balans tussen rondheid, elegantie en levendigheid. 60.00
Kaartwijnen Wit Sancerre Blanc A.C. Château de Fontaine- Audon Frankrijk, Sancerre 100% sauvignon blanc Lichtgele kleur met groentonen. Intense neus met grapefruit en passievrucht. Rijk, frisdroog en elegant met een fruitige, volle smaak en een duidelijk mineraliteit uit de vuurstenen bodem. 37.50 Pinot Blanc Alsace A.O.C. René Muré BIO Frankrijk, A.O.C. Alsace 100% pinot blanc Zachtgeel en helder van kleur met een uitnodigende geur. De wijn is droog, fris en toegankelijk. In de smaak herkennen we rijp tropisch fruit, veel bouquet en een mooie balans. Een frisse en lange afdronk. 32.50 Stift Goettweig Grüner Veltliner Messwein Oostenrijk, Qualitätswein Kremstal Niederösterreich 100% grüner veltliner Stuivende, zuivere geur. In de smaak steenfruit, citrusfruit en ook wat specerijen, zoals nootmuskaat. Lange, droge en prettige afdronk. 29.50 Eira da Raia Spanje, D.O. Rias Baixas 100% albariño Frisse, fruitige geur. Tikje ziltig en wat snoepjes. Tropisch fruit. Mooi rijp, rond en prettig mondcontact. Fris en rond van smaak met in de afdronk een bitterzoet toontje. 30.00 Chablis A.C. Chanson Frankrijk, Bourgogne, A.C. Chablis 100% chardonnay Aromatisch met citrusfruit en complexe minerale tonen in de neus. Fris met pure fruitsmaken. Het geheel is mooi in balans met een lange, frisdroge afdronk. 41.50
Kaartwijnen Rood Spätburgunder Ellermann-Spiegel Duitsland, Pfalz 100% spätburgunder Kersenrode kleur. Aangename geur, direct en typisch. Mooie kruidigheid en lekker bosfruit en kersen. Rijpe aanzet met een prettig zoetje. Sappig, met ook hier weer kersen. Solèr De Stefani Italië, I.G.T. Veneto Cabernet sauvignon, merlot, marzemino, refosco, carmenère Helder robijnrood van kleur met een dakpanrode rand. De geur is zuiver, fris, fruitig en verfijnd. Een stijlvolle wijn met een prachtige balans. Heerlijk rijp fruit, een mooie complexiteit en een lange afdronk met een prettige frisheid. 30.00 41.50 The Paddock Shiraz Australië, South-East-Australia 100% shiraz Volle rode wijn uit met veel zondoorstoofd fruit van pruimen en rode bessen in geur en smaak. Tikje kruidigheid. Rijpe tannines maken deze wijn toegankelijk. 27.50 Bodega Piedra Negra Malbec Reserve Argentinië, Valle de Uco 100% malbec Complexe geur, met tonen van rode bessen en specerijen zoals kruidnagel en zwarte peper. Ook tonen van chocolade en koffie door de houtopvoeding. Een complexe wijn met zachte tannines. 33.00
Château Belgrave, 5e Grand Cru Classé Frankrijk, Bordeaux, A.C. Haut-Médoc 50% cabernet sauvignon 5% cabernet franc 42% merlot 3% petit verdot Briljant helder, diep robijnrood. Fijn bouquet en een stevige karaktervolle smaak. Langer gerijpt, maakt het spontane bouquet en de fruitige smaak plaats voor een gerijpte, verfijnde wijn 66.50 Kaartwijnen Rosé Château Roubine Rosé La Vie en Rose Frankrijk, A.O.C. Côtes de Provence 60% tibouren 40% cinsault Zalmroze kleur. Grassige neus met florale tonen. Ronde smaak met hints van venkel/anijs en snoepzuurtjes. Typische Provençaalse kruidigheid vanwege de blend met 60% tibouren. Mooie zuurgraad en lange verfrissende afdronk. Magnum 1.5 ltr. 32.50
Dessertwijnen Dessertwijnen (per glas) Sweet Emotion Muscat de Rivesaltes 5.50 Blanc. A.C. Muscat de Rivesaltes Heldere, lichtgele kleur met goudgele nuances. Zuiver, zeer geurig, echt muscat in combinatie met zuidvruchten. De muscatdruif is in de aanzet overduidelijk: muskaat. Lekker kruidig, mooi zoet, rijk, mooie ontplooiing, rijp fruit met prettig zuurtje en beetje peper in de lange afdronk. Sweet Emotion Rivesaltes Ambré 5.50 Hors d'age A.C. Rivesaltes Helder, amberkleurig met goudgele glinsteringen. Zeer geurige, complexe maar uitnodigende geur met zuidvruchten, amandel en wat specerijen (nootmuskaat). Een gulle smaak van rijpe zuidvruchten, vijgen, zoet en zuur in uitstekende balans, mooi amandelbittertje en wat karamel en kaneel. Veel lengte. Sweet Emotion Rivesaltes Tuilé 5.50 Hors d'age A.C. Rivesaltes Heldere, dakpanrode kleur met een granaatappelrode kern. Zuivere en frisse geur, kruidig, bessig, gedroogd fruit, complex. Frisse aanzet, jammig, bosvruchten en een intense smaakontplooiing, mooi fris zuurtje, bessen, amandelbittertje. Heel veel lengte.