Magazine Afscheid van Timo Huges VERDIENSTELIJK Duurzaamheidsbeleid KRACHT VAN DE KETEN Chrysant, nieuw elan WAAROVER PRATEN WIJ? Landelijke klok Nummer 8 augustus 2013
Inhoud En verder 3. De kwestie De beeldbank. Hoe werkt die? 4. Samen coöperatief Afscheidsinterview Timo Huges. 1 Nenne Bos-de Vries en haar dochter Adrie Klaasse- Bos hebben samen een zomerbloemenkwekerij en staan samen op de omslagfoto. 10. Kruisbestuiving Efficiënter onderhoud van kopersboxen door een integrale aanpak. 12. In gesprek Over nut en noodzaak van de nieuwe dienst Markt in Beeld. 13. In gesprek Hoe kan FloraHolland kwekers helpen beter zaken te doen met retailers? 14. In actie Over een team veilingmedewerkers dat werkt aan de toekomst van de virtuele marktplaats. 7 Verdienstelijk. Hoe probeert FloraHolland het begrip maatschappelijk verantwoord ondernemen (mvo) voor het coöperatieve bedrijf en voor de sector gestalte te geven? 16. Kracht van de keten Het nieuwe elan van de chrysant. 20. Nieuwe koers Waarom Carlo van Schagen lid is geworden van FloraHolland. 21. In bloei Nieuwe projecten binnen FloraHolland. 23. Op de grens Green Your Day, bloemen en planten zonder hocus pocus. 24. Waarover praten wij? Over landelijk virtueel veilen. 26. Anders denken Hoe Rosa Natura zijn producten beter houdbaar krijgt. 22 Waarover praten wij? Waarom Carlo van Schagen lid werd van FloraHolland. Colofon FloraHolland Magazine is het maandelijks verschijnende relatiemagazine van FloraHolland. Redactieadres FloraHolland Magazine, Postbus 220, 2670 AE Naaldwijk, T 0174 63 35 65, E-mail pietkralt@floraholland.nl. www.twitter.com/floraholland, www.facebook.com/floraholland. FloraHolland Magazine wordt gemaakt door Katja Bouwmeester, Piet Kralt, Nancy Bierman, Krijn Schuitemaker, Willem Goedendorp, Van Deventer bv, Fotostudio G.J. Vlekke, Frank Bonnet, Nils van Houts, Ronald Segaar, Lé Giesen, Foto Ruben, Gerard van Rossum en anderen. Voor informatie over of wijzigingen in de toezending van dit blad kunt u 0174 63 36 66 bellen of e-mailen naar leden administratie@floraholland.nl. Adverteren in FloraHolland Magazine? Bel Martijn Haas van SierteeltNet/GroenteNet, T 06 3476 7068. Het drukproces van dit blad voldoet aan de meest strenge eisen op het gebied van milieu en gezondheid. Dit tijdschrift wordt gedrukt op FSC-gecertificeerd papier. De verpakking van dit magazine bestaat uit de grondstoffen polyethyleen c.q. polypropyleen. 2 FloraHolland Magazine augustus 2013
De kwestie Arjan van Zwol van 2BDifferent in Bleiswijk veilt plantenarrangementen en koopt ook in op de klok. Wilfred van den Beukel, veilmeester planten bij FloraHolland. Zonder foto mis je de koopkracht van 2400 KOA-kopers Deze keer gaat de rubriek De kwestie over het gebruik van goede beelden bij het veilen. Tekst: Nancy Bierman Wilfred van den Beukel Goede foto s ondersteunen de verkoop. Bij een aantal productgroepen komt er niets meer voor de klok. De beeldveilgroepen breiden we verder uit. Nu concentreren wij ons nog op jaarrondproducten. Bij seizoenproducten ben je afhankelijk van actuele foto s; die producten verschillen namelijk nog al gedurende het seizoen. Met de workshops Bent u in beeld? hielpen wij telers op weg. Nu spreken wij grotere telers op hun fotogebruik aan. Zo werken we aan een hoger percentage beelden. Hoe betrouwbaarder de productgroep, hoe meer KOAklanten we kunnen aansluiten. Met een goede foto creëer je voorverkoop. Na het insturen van de elektronische aanvoerbrief (EAB), kunnen klanten al warmlopen voor product dat de volgende dag geveild wordt. Klanten gebruiken de foto s ook in hun eigen webshop, wat de markt aanzienlijk vergroot. Zonder foto mis je de potentiële koopkracht van 2400 KOA-kopers. KOA-klanten willen vooraf weten wat zij kopen en hoe dat product eruitziet. Met betrouwbare en representatieve informatie tonen telers dat zij meegaan in de ontwikkelingen. FloraHolland beloont dit graag door deze producten vroeg te veilen. Arjan van Zwol Zonder beeld(foto) weet een KOA-koper niet precies wat hij koopt. Wij fotograferen in principe alle partijen en zetten die beelden in onze eigen beeldbank. Een goede foto ondersteunt de verkoop en zorgt voor herkenbaarheid voor de koper. In eerste instantie stond ik er sceptisch tegenover. Na een aantal verzoeken vanuit de veiling zijn we er toch het belang van gaan inzien. Vooral voor de (KOA)-koper is het prettig als er een foto getoond wordt. Anders zie je alleen maar een klok draaien en mis je daarmee toch een gevoel met de handel. De communicatie met de veiling en de ondersteuning met betrekking tot het beeldveilen verlopen goed. Het kost wel wat meer tijd. Vooral voor ons als aanvoerder van diverse arrangementen. Maar het leveren van een goede foto bij elke partij verhoogt wel de betrouwbaarheid van de aanvoer. En de betrouwbaarheid van het KOAsysteem komt bovendien alle partijen in de sierteelt ten goede. Zoek op www.floraholland.com op beeldbank voor meer informatie. FloraHolland Magazine augustus 2013 3
Samen coöperatief Timo in zeven persoonlijke uitspraken Ruim zeven jaar was Timo Huges algemeen directeur van FloraHolland. Binnenkort stapt hij over naar de Nederlandse Spoorwegen. Wij spraken nog één keer met hem over het coöperatieve bedrijf en over de sector. Om duidelijke taal hoefden we niet te vragen. Die kregen we er, zoals gebruikelijk, gratis bij. Tekst: Piet Kralt Ik dacht WHOW! en dat denk ik nog steeds. Kort voordat ik bij de veiling begon, bezocht ik een potplantenkwekerij en een rozenkwekerij. Ze wilden me laten kennismaken met de sector en met enkele individuele bedrijven. Toen ik daar binnenkwam, dacht ik whow! en dat denk ik nog steeds. Bij het innovatieve vermogen, de directheid en het pure ondernemerschap van onze leden en klanten, heb ik me altijd enorm op mijn gemak gevoeld. Om ons coöperatieve bedrijf te begrijpen, moet je naar het proces kijken. Elke dag opnieuw ben ik onder de indruk van het bedrijfsproces. Al die mensen die daar al hun kennis, professionaliteit en passie in leggen. 52 weken per jaar, vijf dagen per week de producten van onze leden logistiek en commercieel verwerken. Fantastisch! Ik probeerde gepaste afstand te houden. Als beslisser kijk je van buiten naar binnen. Je kijkt over individuele belangen heen. Je sluit aan bij veranderingen om je heen. Dus moet je luisteren, in- en extern je ogen en oren goed de kost geven, vertrouwen op mensen en als team durven te besluiten. Vanuit mijn rol was de kunst gepaste afstand te houden. Zo kon ik fris tegen zaken aankijken. Er waren altijd vertrouwde en deskundige mensen om me heen om dingen te toetsen en om mee te reflecteren. Het was mooi om in zo n goed team van FloraHolland-collega s te kunnen werken. Timo Huges: onze beslissingen brengen de sector als geheel op termijn verder 4 FloraHolland Magazine augustus 2013
Samen coöperatief Wat je ook besluit, altijd trap je iemand op zijn staart. Mijn sterkste drijfveer was eraan bij te dragen dat de sector zich zou aanpassen aan de toekomst. Best lastig met zoveel belangen en zoveel meningen. Toch ligt in de diversiteit van meningen ook de kracht van de sector. Al weet je: wat er ook besloten wordt, altijd voelt iemand zich op zijn staart getrapt. Toch ging ik er voor. Want ik ben ervan overtuigd dat onze beslissingen de sector als geheel op termijn verder brengen. Ook als ze individueel soms pijn doen. Wij zijn een verlengstuk van de leden. Twee dingen blijven mij bij. Een diepgeworteld respect voor de ondernemers in de sector en de oprechte trots van mijn collega s op FloraHolland en de sector. Het is goed dat de scheidsmuur tussen bedrijf en coöperatie weg is. We zijn een coöperatief bedrijf, dat denkt en handelt vanuit het belang van de eigenaren. Wij zijn een verlengstuk van de leden. Punt. We worden een echt internationaal handelsplatform. We hebben leren veranderen en snelheid leren maken. Dat moet nog meer en nog sneller, om de rol van de BV Nederland de komende decennia vast te houden. De belangrijkste veranderingen liggen op gebieden als digitali sering, internationalisering en consumentenfocus. Tussen producent en eindklant ontstaan kortere lijnen. Binnen en buiten Nederland ontstaan toekomstgerichte ketensamenwerkingsverbanden. We worden een echt internationaal handelsplatform. Daarin is dienstverlening op gebieden als informatie, ICT, logistiek, financiën en commercie belangrijker dan bakstenen. Nederland heeft goud in handen met deze sector. Sommige aspecten van mijn baan maakten mij echt vrolijk. Een volle distributiehal met schitterende producten bijvoorbeeld. Of als er een kasdeur voor me openging. Dat was zo n beetje als thuiskomen bij mijn oma op de boerderij. Daar haalde ik mijn drive vandaan om voor de sector te werken. Ik ben trots op deze sector en op dit coöperatieve bedrijf. Als tuinbouw zijn we in brede zin wereldmarktleider. Als land heeft Nederland daarmee goud in handen. FloraHolland draagt aan die kracht bij. Het was geweldig om in de afgelopen zeven jaar te ervaren dat we bottom up konden inspelen op de veranderingen, waarmee we werden geconfronteerd. FloraHolland is een prachtig bedrijf in een wereldsector. Ik heb geen boodschap voor de mensen die in de sector blijven. Zij zijn mans genoeg om hun eigen toekomst te bepalen. Of toch eentje: behoud je trots en blijf veranderen! Toen ik daar binnenkwam, dacht ik whow! en dat denk ik nog steeds. FloraHolland Magazine augustus 2013 5
Verdienstelijk De vele aspecten van duurzaamheid Duurzaamheid is onmisbaar voor een grote onderneming binnen een groene sector als FloraHolland. De samenleving kijkt kritisch naar het coöperatieve bedrijf. FloraHolland heeft invloed binnen de sector. De samenleving verwacht dat die wordt aangewend om tot verdere verduurzaming te komen. Duurzaamheid is een breed aandachtsveld, zegt Gijs Kok, concernmanager Externe Betrekkingen. Tekst: Piet Kralt coöperatieve karakter maakt ons duurzaam. Ons Anders dan beursgenoteerde ondernemingen werken wij aan winst voor leden op lange termijn. Dat FloraHolland buitenlandse leden heeft, is uniek. Dat maakt onze coöperatie extra duurzaam. Telers verbinden zich aan een marktplaats die producenten overal in de wereld een faire, marktconforme prijs biedt. FloraHolland organiseert diensten rondom collectie, handling en verkoop. Niet alleen in Nederland maar ook in Israël en Afrika. Zo versterken we de internationale sierteelt. Bij duurzaamheid hoort goed werkgeverschap. Dat vraagt om stages, samenwerkingsverbanden met onderwijsinstellingen, zoals de Greenport Horti Campus, en programma s voor jong talent. Zo binden we jonge mensen aan de sector en aan FloraHolland. Tegelijkertijd moeten we ervoor zorgen dat oudere werknemers gezond en vitaal blijven tot hun pensioen. FloraHolland streeft duurzame dienstverlening na in partnerships met klanten. Op logistiek gebied bijvoorbeeld. Door de transportefficiency te verbeteren met LZV s en vollere vrachtwagens. FloraHolland wil duurzaam geteelde producten goed in de markt helpen zetten. Daarom doen we mee aan initiatieven als MPS en Fair Flowers Fair Plants. In onze gebouwen valt veel te verduurzamen. Vandaar projecten rondom aardwarmte, afvalwarmte, restafval en restwater, laadpalen op het terrein voor elektrische auto s, et cetera. Ook duurzaam renoveren is zinvol. Waarom zou je weggooien wat je kunt hergebruiken? Gijs Kok: Het moet een tweede natuur zijn om te ondernemen met minimale gevolgen voor de leefomgeving van mensen 6 FloraHolland Magazine augustus 2013
Verdienstelijk Duurzaamheid vergt transparantie. Bijvoorbeeld in onze tarieven en hoe die tot stand komen. Ook de betalingszekerheid die FloraHolland haar leden biedt, is duurzaam. Dan onze inkoop. Gaat Flora- Holland altijd voor de laagste prijs of vragen wij leveranciers om een duurzaamheidsverklaring? FloraHolland wordt gezien als marktleider in de sector. Belangenorganisaties (ngo s) spreken ons aan op hoe bedrijven binnen en buiten Nederland omgaan met mens en milieu. Dat wij anderen niets kunnen opleggen, doet daaraan niets af. We worden toch ter verantwoording geroepen. Een meer duurzame productie is nodig. FloraHolland kan telers daarbij helpen en Aardwarmte, trias of krijt FloraHolland participeert met Westland Infra en afvalverwerker HVC in het Westlandse aardwarmteproject. Wie in het Westland naar vier kilometer diepte boort (de zogenaamde triaslaag), vindt daar aardwarmte. Genoeg om tachtig procent van het Westland te verwarmen. Inclusief alle kassen. Daar zijn proefboringen voor nodig en de daarvoor benodigde subsidies vormen een probleem. Vooralsnog is er geen subsidie afgegeven voor het boren tot in de triaslaag. Wel voor het boren tot in de krijtlaag, op 2,5 kilometer diepte. Daar zit slechts twintig procent van de Westlandse warmtebehoefte. Er wordt nu gelobbyd om toch subsidie voor boren tot in de triaslaag te krijgen. Dezer dagen wordt duidelijk of dat lukt. Is dat het geval, dan volgt er een proefboring naar vier kilometer diepte. Komt er geen subsidie, dan blijft het bij 2,5 kilometer. Waarschijnlijk kan er eind 2014 worden geboord. Begin 2015 moet dan blijken of de boring succesvol is geweest. Lees verder op pagina 8 Warmte voor Buitenlust Straks worden zestig huizen in de wijk Buitenlust in Oegstgeest verwarmd met restwarmte van FloraHolland Rijnsburg. Deze warmte komt vrij bij de centrale koeling van het veilingcomplex. FloraHolland kan die warmte zelf niet benutten. Door warmte in de grond op te slaan en omhoog te halen als dat nodig is, kunnen huizen worden verwarmd. Omgekeerd krijgt FloraHolland koeling terug. Wij hebben goede contacten in de wijk Buitenlust, vertelt manager Public Affairs Coen Meijeraan. Zij willen de wijk renoveren en verduurzamen. Toen ze restwarmte tekort kwamen, hebben ze ons benaderd. We werken nu een intentieovereenkomst uit. Woonstichting Buitenlust legt de installatie aan. Wij verbinden die op hun kosten met onze koeltorens. Financiële gevolgen zijn er niet, de winst zit in de duurzaamheid. Afvalwarmte van FloraHolland Rijnsburg om de huizen in Buitenlust te verwarmen. De wijk ligt rechts onderaan de foto FloraHolland Magazine augustus 2013 7
Verdienstelijk Vervolg van pagina 7 moet hen daarop aanspreken. Er komt een moment waarop we bloemen en planten zonder duurzaamheidscertificaat niet meer verhandelen. Wij moeten niets te maken willen hebben met producten die met verboden chemische middelen of met kinderarbeid zijn geproduceerd. Dat is geen inperking van het vrije ondernemerschap. Het beschermt telers die wel investeren in duurzaam telen. Bang om met kritische belangenclubs te discussiëren, hoeven we niet te zijn. Laat maar zien wat er echt gebeurt en oefen invloed uit! Goed duurzaamheidsbeleid voorkomt dat de samenleving zich van ons product afwendt. Het moet een tweede natuur zijn te ondernemen met minimale gevolgen voor de leefomgeving van mensen. Onze sector kan in en buiten Nederland bijdragen aan meer welvaart. Maar wel duurzaam. Je ergens vestigen vanwege lage lonen of minder regels, houdt uiteindelijk geen stand. Het sponsorbeleid van FloraHolland FloraHolland is trots op het product en de mensen die het maken en is daarom onder meer sponsor van Kom in de Kas. 8 FloraHolland Magazine augustus 2013
Verdienstelijk Vrachtwagens op vloeibaar gas 25 De Winter Logistics, vrachtwagens van de transportbedrijven Wematrans en Nover Logistics rijden op LNG. Dat gebeurt in het kader van het project Running on Flowers (www.runningonflowers.nl.) LNG is door koeling vloeibaar gemaakt aardgas. De trucks zijn dual fuels. Ze starten op dieselolie. Daarna wordt LNG bijgemengd, tot uiteindelijk 75 procent. LNG beperkt de CO2-uitstoot. De drie transportbedrijven hebben zich gebonden aan doelstellingen voor een lagere CO2-uitstoot. Eerder al participeerden zij in een biodieselproject. Met LNG blijken de doelstellingen echter beter haalbaar. FloraHolland participeerde als mede-initiatiefnemer van Running on Flowers bij het schrijven van de subsidieaanvraag. Daarnaast faciliteerde FloraHolland bij de aanvraag van het mobiele LNG-tankstation op het Naaldwijkse veilingterrein. De investeringen zijn door de vervoerders gedaan, waarbij 25 trucks nodig waren om het LNG-tankstation rendabel te maken. De vervoerders halen hun investeringen terug door lagere brandstofkosten. FloraHolland ondersteunt initiatieven die bijdragen aan reductie van de milieubelasting door het sierteelttransport. In het verleden was de veiling een van de drijvende krachten achter GreenRail, sierteelttransport over het spoor over lange afstanden. Dit initiatief is inmiddels door de markt overgenomen met regelmatig treinen naar Italië, Roemenië en Polen. Vervoerders werken aan een beter milieu. V.l.n.r.: Rogier Nolten (Nover Transport), Ab van Marrewijk (Wematrans) en Eric de Winter (De Winter Logistics). Samen vliegen met de Wilde Ganzen Het sponsorbeleid van FloraHolland rust op drie pijlers. Allereerst de coöperatieve gedachte. FloraHolland sponsort evenementen, waarin gezamenlijk ondernemerschap en maatschappelijke relevantie een rol spelen. Bijvoorbeeld de Roparun en de Ride for the Roses, allebei voor het onderzoek naar kanker. Het gaat daarbij niet alleen om geld, maar ook om inzet van mensen (kwekers, kopers en medewerkers). De tweede pijler is het stimuleren van innovatief ondernemerschap. FloraHolland is hoofdsponsor van de Tuinbouw Ondernemersprijs en organiseert de strijd om De Glazen Tulp, de prijs voor de meest belovende nieuwigheden. De derde pijler is trots op het product en de mensen die ermee werken. Vandaar de sponsoring van Kom in de Kas, verschillende bloemencorso s en de Nationale Zomerbloemententoonstelling. Veel kwekers en handelaren nemen hun verantwoordelijkheid in maatschappelijk verantwoord ondernemen. Een mooi voorbeeld zagen we bij Sher Ethiopië, een van de grootste rozenaanvoerders van FloraHolland. Voor zijn medewerkers en hun gezinnen heeft het bedrijf veel bijzondere voorzieningen, zoals een basisschool, een ziekenhuis, een gemeenschapshuis en een voetbalstadion. Het bedrijf neemt veel jonge mensen aan, kan ze niet allemaal aannemen, maar wil kinderen van medewerkers wel een goede opleiding geven. Daarom is er een middelbare school opgezet. Dat loopt via de Sher Foundation Stichting. Die krijgt daarbij hulp van de hulporganisatie Wilde Ganzen. Bij elke euro, die de Sher Foundation Stichting in het project stopt, doen de Wilde Ganzen er een halve euro bij. Lees meer hierover op www.afriflora.nl. FloraHolland Magazine augustus 2013 9
De rubriek Kruisbestuiving laat zien hoe mensen in de keten samenwerken en tot welke resultaten dat leidt. Deze keer: slim boxbeheer in Rijnsburg. Paul van den Oever (rechts op de kleurenfoto) en Gijs Ravensbergen Naam: Paul van den Oever Functie: algemeen directeur exportbedrijf Kariflex Vindt: Als je meer dingen tegelijk oppakt, heb je maar één keer overlast. Paul: Noem het maar groot onderhoud Tekst: Piet Kralt bestaat volgend jaar dertig jaar. Vrijwel die gehele periode hebben we in deze box gezeten. Kariflex Uiteraard hebben we de boel netjes bijgehouden, maar na zo n lange tijd kan wat meer opfrissen geen kwaad. Toen Gijs Ravensbergen met zijn ideeën bij ons kwam, voelden wij daar direct voor. De aanleiding was het aanpakken van de koelcellen. Het grootste voordeel daarvan is dat die voortaan minder vochtig zijn. Dat is altijd goed voor de kwaliteit van de bloemen die erin staan, al merk je dat voordeel pas op langere termijn. Tegelijk met de koelcellen is een aantal andere zaken in onze box aangepakt. Door dat nu te doen, hebben we maar één keer overlast. Een aantal zaken is opgefrist. Noem het maar groot onderhoud. Verder hebben we onze box uitgebreid met een vrijgekomen stuk van duizend vierkante meter, dat aan onze box grenst. We richten dat in voor onze snelgroeiende potplantenafzet. In de bestaande box raakten de logistiek van de potplanten en die van de snijbloemen steeds meer in elkaar verstrikt. Tot nu toe verkochten we alleen planten aan onze exportklanten. Straks kunnen we ook planten inkopen voor lijnrijders. Eind augustus moet de verbouwing gereed zijn. Het was een bijkomend voordeel dat we in de rustige zomermaanden konden verbouwen. 10 FloraHolland Magazine augustus 2013
Kruisbestuiving Gijs: Als je er toch bent gelijk meer dingen aanpakken Naam: Gijs Ravensbergen Functie: Projectleider Ruimte & Bouwen Rijnsburg Vindt: Nu staat het geheel er weer pico bello bij. aantal koelcellen in de kopersboxen in Rijnsburg stamt nog uit de jaren tachtig. Er zijn soms klachten over die koelcellen. Die betreffen dan vooral Een vochtproblemen. En dat met name in de maanden augustus en september. Omdat daar geen gemakkelijke oplossingen voor zijn, hebben we de zaken wat intensiever bekeken. We denken de oplossing te hebben door de cellen dampdicht te maken. Dan komt er minder buitenlucht in een koelcel en ontstaan er minder vochtproblemen. Mits je de celdeur niet open laat staan natuurlijk. We hadden ook voor slopen en nieuw bouwen kunnen kiezen, maar de meeste van deze koelcellen zijn technisch nog prima. Dat geldt zeker voor de cellen van Kariflex. Dus waarom zou je ze dan slopen? Toen we Kariflex vroegen of we deze werkwijze in hun koelcellen als pilot konden uitvoeren, was dat aanleiding om ook wat andere zaken mee te pakken. Van de koelcellen hebben we waar nodig deuren gerepareerd en energiezuinige verlichting aangebracht. Maar ook elders in de box hebben we zaken opgefrist, geschilderd en wat logistieke aanpassingen gedaan. Nu staat het geheel er weer pico bello bij. FloraHolland Magazine augustus 2013 11
Europa s grootste aanbod van tuinplanten voor tuincentra en groothandel 30 monsterbeurzen per jaar Dinsdag 07:30-14:00 uur 24/7 webshop Volgende beurzen: 10 september 24 september 22 oktober Speciale seizoensbeurzen: 8 oktober Herfstdagen 5 november Winter-Kerstbeurs Met extra seizoensproducten Tevens kerstbomenverkoop! Zie www.groen-direkt.nl/kerstbomen GROEN-Direkt Boskoop BV Noorwegenlaan 37 2391 PW Hazerswoude/ITC-Boskoop Nederland Tel.: +31 (0)172-211 576 Fax: +31 (0)172-212 174 info@groen-direkt.nl www.groen-direkt.nl Nieuwe rassen voor succesvol ondernemen! Kompleet geïnstalleerd 1895,- excl. BTW en transport Veredeling en en vermeerdering Vermeerdering van: Snijheesters-Pioenrozen-Vaste - planten planten Oostermiddenmeerweg 31, 1771 RR Wieringerwerf Tel: Keuze 0227 555 uit veel 329 succesvolle - mobiel: 0653 rassen! 310 463 o.a. info@verheijenplants.nl - www.verheijenplants.nl Hypericumrassen Meer info: www.bloemenfoto.com Een mooi product verdient een goede foto Meer info: www.bloemenfoto.com Vaste planten zoals: Lysimachia Marilyn, Physalis,,Benjamin,, Jumbo
In gesprek In deze rubriek praat een teler met iemand van FloraHolland. Deze keer gaat het om het vernieuwde onderdeel Markt in Beeld van de dienst Marktinformatie. Naam: Jan van Luijk Functie: teler van Kalanchoe Vindt: Markt in Beeld kan mij helpen mijn prijs te bepalen. Dus: Is dit een nuttige dienst. Naam: Peter Rodenrijs Functie: coördinator Product Bloeiend Jaarrond bij Connect Vindt: Markt in Beeld geeft snel een compleet beeld En bovendien? Is deze informatie getoetst aan het nieuwe informatiebeleid van FloraHolland. Tekst: Piet Kralt Beter op de hoogte blijven De Kalanchoe die ik teel, gaat allemaal naar vaste klanten in de traditionele groothandel, lijnrijders, cash & carry s, et cetera. Ik kies daar bewust voor. Gevolg is, dat ik niet vaak op de veiling kom. Daardoor mis ik informatie. Toen het vernieuwde Markt in Beeld werd aangeboden, heb ik me daar op geabonneerd. Nu krijg ik wel algemene commerciële informatie. Ik heb inzicht in de aanvoer en de aanvoerverwachting. Ik weet welke acties er de komende weken gepland staan en welke bijzondere feestdagen mijn prijsvorming kunnen beïnvloeden. Ik zou niet weten hoe ik zonder een dergelijke dienst aan die informatie zou moeten komen. Werkgroepen zijn er nauwelijks meer. Een persoonlijke verkoper heb ik niet en de klok is in mijn segment niet goed genoeg meer als prijszetter. Maar nu heb ik een tool die mij helpt om mijn productprijs te bepalen. FloraHolland vraagt voor deze dienstverlening vijftig euro per maand. Niet te duur voor wat je daar voor krijgt. Ik weet dat er meer kwekers zijn zoals ik. Voor hen is Markt in Beeld een nuttig hulpmiddel. Helder algemeen beeld De dienst Marktinformatie is vernieuwd omdat leden behoefte hebben. We willen deze informatie maximaal afstemmen op hun behoeftes. Marktinformatie is een drietrapsraket. Elke week versturen we Markt in Beeld, eens per maand Product in Beeld en zeven keer per jaar Afzet in Beeld. Markt in Beeld is redelijk algemeen van opzet en bestaat uit een terugblik en een vooruitblik van de handel in een bepaalde productgroep. Ook ontvangt de kweker van drie producten binnen die productgroep een productindex. Hij krijgt inzicht in de aanvoer en de prijsvorming in het vorige en het lopende jaar van de verschillende sorteringen van die producten, en de wijze van afzetten (Klok of Connect). Verder informeren we over op handen zijnde acties en de weersverwachting in belangrijke afzetgebieden. Afzet in Beeld verschijnt rond bijzondere bloemen- en plantendagen en informeert over ontwikkelingen (bijvoorbeeld over potmaten) in een aantal landen. Al deze informatie is getoetst aan het huidige informatiebeleid van FloraHolland. Kwekers willen dat zo. Deze dienst biedt kwekers een goed algemeen beeld van de huidige situatie. Daardoor kunnen ze bewuster hun commerciële beslissingen nemen. Probeer het vernieuwde Markt in Beeld een maand gratis uit. Meer weten? Surf dan naar www.floraholland.com/marktinformatie. FloraHolland Magazine augustus 2013 13
14 FloraHolland Magazine augustus 2013
In actie Tekst: Krijn Schuitemaker Waar zitten kweker en koper op te wachten? FloraHolland moet zich meer dan ooit onderscheiden om van meerwaarde te zijn voor telers en klanten. In acht zogenaamde propositieteams wordt gewerkt aan de dienstverlening van de toekomst. Deze teams die de ontwikkelingen in hun werkgebied in een stroomversnelling willen brengen, buigen zich over Bloemisten Services, Retail Services, Internationale Financiële Dienstverlening, Ketenlogistieke middelen, Facility Services, Logistieke afwikkeling directe transacties en Klok op Maat. Ook de Virtuele Marktplaats is een actueel thema van een van de propositieteams. Virtuele Marktplaats is overigens een werktitel, want dit maakt uiteraard deel uit van de marktplaats FloraHolland als geheel. Theo Aanhane, manager Veil- en Kwaliteitssystemen: We moeten veel meer doen dan alleen het op één platform samenbrengen van e-trade, PlantConnect.nl en Klokvoorverkoop. We werken aan nieuwe dienstverlening waar de markt echt op zit te wachten, meer regie op aanbod voor kwekers en 24 uur, zeven dagen per week, kunnen handelen. De afgelopen weken passeerden tal van mogelijke toekomstige ontwikkelingen de revue. Paul Sap, hoofd E-commerce: Daar brengen we momenteel verdieping in aan. Ook zie je nu de raakvlakken met andere ontwikkelingen. Zo denken wij na over hoe de logistiek van de virtuele marktplaats optimaal kan worden ontsloten. Dat toetsen we bij collega s die over logistiek gaan en het blijkt dat we elkaar goed aanvullen. Op dit moment worden alle ideeën en voorstellen van de propositieteams verzameld. Definitieve besluiten over vernieuwing en verbetering van de dienstverlening worden dit najaar genomen. Op de foto het (8-TEAM) Virtuele Marktplaats: Frank van der Zande, Paul Sap en Theo Aanhane (staand v.l.n.r.) en Wouter Puppels, Brian Langenberg, Janneke van Geest (zittend v.l.n.r.) en Rick van Seggelen (helemaal rechts). FloraHolland Magazine augustus 2013 15
Kracht van de keten Alle schakels van de keten van snijchrysanten aan het woord tekst: Piet Kralt Groene vingers en wetenschappelijk inzicht In onze veredeling brengen we groene vingers en wetenschappelijke inzichten samen in een beter assortiment. Goed voor Fides, en ook voor de productgroep chrysant/santini. Maurice Govers, salesmanager chrysant bij veredelaar Fides, ziet nieuw elan bij de chrysant, in aantallen gemeten Nederlands belangrijkste snijbloem. Dat komt voort uit het product zelf, de veredelingsactiviteiten, de instelling van de telers en de productpromotie. Eenheid In de chrysantenwereld is er eenheid, meent Govers. Kijk eens hoe snel werd besloten om het onderzoek voort te zetten, toen het geld van het Productschap Tuinbouw daarvoor wegviel. Natuurlijk concurreert Fides met collega-veredelaars. Maar als het nodig is trekken wij samen met de telers op. Verkoop en assortiment Binnen de productgroep positioneren telerscollectieven zich door gerichte verkoop, vervolgt Govers. Daardoor wordt het chrysantenassortiment breder. Sommige telers richten zich op de productie van broodsoorten, andere voeren een breder assortiment. Telerscollectieven brengen dat aanbod samen en verenigen efficiënte productie met een breed marktaanbod. Het nut van promotie Het promotieproject JustChrys heeft bloemisten weer enthousiast gemaakt voor de chrysant, weet Govers. De kunst is dat ook buiten Nederland te bereiken. Ook Fides doet daaraan mee. In ons Fides Flower Festival trekken we nieuwe doelgroepen door te tonen wat wij aan vormen en kleuren voorhanden hebben. In het chrysantenassortiment zitten alle kleuren en vormen. Daarbinnen kijken wij naar wat de consument vraagt en ook naar producteigenschappen als productie, teeltduur, kwaliteit en transporteerbaarheid. De assortimentsverbreding gaat door. De markt wordt niet meer gedomineerd door een beperkt aantal rassen. Kwekers zoeken onderscheidend vermogen. Wij spelen daarop in met rassen als Prada, Journey en Disco Club. Vooral de laatste is een nichebloem. Binnenkort komt hij op de markt. Maurice Govers: kwekers zoeken onderscheidend vermogen Disco Club is een veelbelovende nieuwigheid van Fides 1 16 FloraHolland Magazine augustus 2013
Kracht van de keten Chrysanten met nieuw elan Vorig jaar en begin dit jaar waren de opbrengsten goed. De chrysant staat sterk op de Russische markt. Het promotieplan is unaniem aangenomen. Volop nieuw elan in het vak. René Eikelenboom, een van de firmanten van Arcadia Chrysanten, is positief over zijn product. Lang was de chrysant het sulletje van het snijbloemenaanbod. Nu staat deze bloem er veel beter voor. Schaalvergroting Eikelenboom noemt schaalvergroting een belangrijke ontwikkeling. Het areaal krimpt nauwelijks, het aantal kwekers wel. Bedrijven kleiner dan een hectare zijn er weinig meer. Ook Arcadia Chrysanten ontstond vanuit de wens tot schaalvergroting. Wij bedienen de markt op zestien hectare vanaf vier locaties, drie in het Westland, één in De Kwakel. Met vier troschrysantenrassen en negen pluischrysantenrassen. Met de nadruk op pluizers zodat we voor de export hét loket zijn voor pluischrysanten. Productvernieuwing bij pluischrysanten is wenselijk, maar moeilijk. Veredelaars werken er wel aan, maar voor hen vormen de pluizers geen grote markt. Toch komt er meer diversiteit, ook in het troschrysantenaanbod. Kansen en bedreigingen De schaalvergroting maakt het vak professioneler, stelt Eikelenboom. Promotie draagt daaraan bij. Dankzij JustChrys werkt de Duitse modebranche graag met chrysanten. Dat krijgt navolging. En omdat de eenheid in de chrysantenwereld nog steeds groot is, is kennis vinden niet moeilijk. Tegenover die kansen staan bedreigingen. De handel vraagt zwaardere bloemen. Wij planten dus minder stekken per vierkante meter, zodat onze kostprijs stijgt. Juist daarom moet de teelttechniek verder verbeteren en dat kan niet in de grond. Verder staat de geringe nieuwbouw bij chrysantentelers verdere innovatie in de weg. Kracht van de klok Anders dan bij andere grote producten, wordt de rol van de veilingklok bij chrysanten niet per definitie kleiner. Eikelenboom: Voor ons is de klok de afgelopen jaren zelfs belangrijker geworden. En nog steeds is de klokprijs sterk bepalend voor de bemiddelingsprijs. Dag- en weekprijzen worden meestal gerelateerd aan de klokprijs. FloraHolland doet goed werk voor de chrysant. Bijvoorbeeld in de Taskforce Chrysant, waarin we samen het product hebben versterkt. Medewerkers van FloraHolland hebben daarin een goede rol vervuld, net als nu in het project Voorkoelen Chrysanten. Dat 2alles onderstreept dat de collectieve aanpak voor het chrysantenvak belangrijk blijft. Binnen Arcadia werken (v.l.n.r.) Bert van Ruyven, Steef van Ruyven, Ronald Oltshoorn, René Eikelenboom en Bart van Ruyven samen aan een goed product Kwekers doen niet alleen collectief, maar ook individueel aan promotie. In het Varend Corso Westland lieten Theo Zwinkels. Richard van Schie, J & A van Ruijven en Arcadia Chrysanten deze groene chrysantenboot meevaren 2 FloraHolland Magazine augustus 2013 17
Kracht van de keten Alle schakels van de keten van snijchrysanten aan het woord Chrysant, co-powered by FloraHolland Natuurlijk pakken de chrysantentelers veel productzaken zelf op. Toch helpt FloraHolland de productgroep op veel manieren. Dus mag je van de chrysant zeggen: co-powered by FloraHolland. De marktmanagers Henny Bruggeman (chrysant) en Teun van Turenhout (boeketten) vertellen hoe FloraHolland het chrysantenvak ondersteunt. Voor FloraHolland is de chrysant een hoofdbloem. De klokomzet speelt bij deze bloem nog een belangrijke rol. Via de TaskForce Chrysant en nu binnen de FPC Chrysant dragen wij bij aan een uniformer product, met onder andere heldere voorschriften over de aan te voeren steellengte. Een maximumgewicht is er uiteindelijk niet gekomen, omdat in het onderzoek naar de ketenkwaliteit geen directe relatie werd gevonden tussen het takgewicht en de productkwaliteit. Met de telers hebben we de chrysantendoos verder verbeterd. Ook helpen we bij het onderzoek naar de kwaliteit van chrysanten door de hele keten heen. Dit doen we door het product vanaf de oogst te koelen en langer gekoeld te houden. Dit komt de houdbaarheid ten goede. Verder loopt er een traject met tracking & tracing. Dat beoogt om elke bos te voorzien van een label met soortnaam en oogstcode. Het nieuwe elan van de chrysant wordt versterkt door het promotieproject JustChrys. Namens veredelaars en telers is Chryson daarin de drijvende en stuwende kracht. Wij ondersteunen. Door promotiegelden te gaan innen, marktgegevens beschikbaar te stellen en nieuwsbrieven te verspreiden. JustChrys staat straks ook weer op de FloraHolland Trade Fair. De campagnebeelden laten zien dat de chrysant een hip, vrolijk en vernieuwend product is. Daardoor is het imago van de bloem de laatste jaren flink verbeterd. Consumenten denken bij chrysanten allereerst aan troschrysanten. Pluizers en santini s hebben een eigen imago, bij troschrysanten verbetert het imago. Wij onderzoeken momenteel de boekettenmarkt. Het is geen verrassing dat de chrysant in het boeket een grote rol speelt. Hij heeft volume, draagt bij aan de uitstraling van het boeket, is goed houdbaar en gemakkelijk verwerkbaar. Vooral in het discountboeket is de chrysant vaak de hoofdbloem. In het luxere boeket worden ook chrysanten gebruikt, maar dan vooral als vulling. Het onderzoek naar de boekettenmarkt is een soort ontdekkingsreis. Zo heeft de chrysant in Oost-Europa een heel ander imago dan bij ons. We gaan nu de Duitse boekettenmarkt nader onderzoeken en dan vooral het cadeausegment. Met als doel meer bloemen en boeketten (dus hopelijk ook meer chrysanten) over de toonbank te krijgen. 3 3 Teun van Turenhout en Henny Bruggeman: FloraHolland helpt de productgroep chrysant waar dat kan Goed beeldmateriaal is een belangrijk element in de promotiecampagne JustChrys. Onlangs was er een fotoshoot voor nieuw materiaal. FloraHolland Magazine mocht ook wat plaatjes schieten bij wijze van preview (met dank aan JustChrys en 2Dezign). 18 FloraHolland Magazine augustus 2013
Kracht van de keten Geef chrysant weer seizoenen! Als het assortiment elke drie maanden wisselde, zou dat voor het chrysantenvak de ideale situatie zijn. Zo geef je het product namelijk seizoensinvloeden mee. Het exportbedrijf Gebr. Barendsen levert in het hogere segment. Directeur Jan de Boer zoekt voortdurend nieuwe en andere cultivars. Dat is niet altijd gemakkelijk. Veredelaars verkopen de meeste stekken van de kleuren wit en geel. Voor kwekers zijn dat rassen zonder risico. Maar het hogere segment wil oranje, groen of lila met een streepje. Elke dag de klant verrassen met iets afwijkends. Vandaar mijn idee om het assortiment aan te passen aan de seizoenen. Om klanten te boeien, moet je naast bulk ook bijzondere rassen telen. Een groot product kan niet bestaan met aanbod van slechts enkele hoofdrassen. Hopelijk blijft het chrysantenvak mij verrassen. Kwekers telen broodrassen. Bijzondere rassen zijn risicovol en passen niet in het teeltschema. Dat is te ondervangen met gesloten ketens van kleinere kwekers, die wel kleinere rassen willen telen. Alleen blijft bij de stekproductie en levering wel de wet van de grote getallen gelden. Ik nodig de kwekers uit om over dit dilemma in discussie te gaan. Wat zien wij? Wat zien jullie? Wat kunnen we van elkaar leren? Samen verder komen. 4 De afzetkosten voor bulk zijn lager dan die voor specialties. Ik onderschrijf het kostenmaker=kostendrager-principe. Maar hoe onredelijk is het als telers van bulkproducten iets meer betalen om de veiling voor telers van bijzondere producten betaalbaar te houden? Bulk kan immers niet zonder bijzondere producten. Zo blijft de veiling voor alle aanvoerdersgroepen betaalbaar. Bovendien behouden we zo het brede assortiment dat Nederland Bloemenland groot heeft gemaakt. Gesloten ketens zijn dan ook niet meer nodig. 4 Veelbelovende rassen uitzoeken bij Armada Young Plants. Van links naar rechts (Gerard Lentjes (Armada Young Plants) Jan de Boer (Gebr. Barendsen), Piet Kralt (FloraHolland Magazine) en Fred van der Laan (Gebr. Barendsen) 4 FloraHolland Magazine augustus 2013 19
In bloei Direct inzicht in de logistieke status van uw Connect-order Waar in de logistieke keten bevindt mijn Connect-order zich momenteel? Met de gratis dienst Connect Statusbericht bent u binnen enkele minuten op de hoogte van de juiste logistieke status. Bellen over de status van uw Connectorder is dan ook niet meer nodig. Een maand geleden is de dienst in Aalsmeer van start gegaan. In Naaldwijk is het bericht al langere tijd beschikbaar, aldus Jonathan van Craaikamp, verantwoordelijk voor Connect Logistiek en Aanvullende Dienstverlening van Sierteelt Direct. De aanvoerbrief van elke door de kweker of transporteur op de veiling aangevoerde stapelwagen wordt door ons handmatig gescand. Door deze scan kunnen kweker en koper direct zien dat de handel is afgeleverd. In het proces van afleveren wordt er ook een vertrek- en afleveringsscan gemaakt. De scans vertellen u waar het verzonden product zich bevindt en wanneer het is afgeleverd. De scans zijn al te vinden via de tracking & tracingsites van Mijn FloraHolland. En door het statusbericht is de order in een oogopslag te volgen bij de orderregel in het eigen systeem van de koper of kweker. Er zijn meerdere softwareleveranciers die dit al mogelijk hebben gemaakt voor hun klanten. Bij een enkele leverancier moet er echter nog een aanpassing worden gedaan. Connect Statusbericht is een gratis dienst voor de gebruikers van Connect Distributie (Naaldwijk en Aalsmeer) en Sierteelt Direct. Wilt u de dienst uitproberen? Neem dan contact op met: Jonathan van Craaikamp (Naaldwijk), T 0174-632467, of met Otto de Goeij (Aalsmeer), T 0297-392721. Jonathan van CraaiKamp (links) en callateler Rob Geerlings: De status van een Connect-order is nu direct zichtbaar in het eigen systeem van kweker of koper 20 FloraHolland Magazine augustus 2013
In bloei Inspelen op de markt met de vernieuwde Connect Marktinformatie In ontwikkeling: Ketenlogistieke dienst verlening met meerwaarde Binnen de acht propositieteams die zich binnen de veiling bezighouden met de dienstverlening van FloraHolland van de toekomst (zie ook pagina 14-15), zijn er enkele concrete en veelbelovende proposities. Bijvoorbeeld wat de ketenlogistieke middelen betreft. Anja van der Broek, projectmanager: Een kansrijk idee waar we een business case voor hebben gemaakt, is dat voor een meermalige importdoos. We hebben in de markt gemerkt dat er echt een wens is om gebruik te kunnen maken van een goedkope, lichte doos, waarmee ook de kwaliteit van de bloemen vooruitgaat. De afgelopen jaren is er veel bezuinigd op de kwaliteit van het karton, waardoor er gemakkelijk schade ontstaat bij de bloemen onder in de doos. Het alternatief is een doos van een materiaal dat heel licht is waardoor er luchtvrachtkosten worden bespaard. Uiteraard moet die doos wel stevig zijn. Daarnaast moet de doos heel klein op te vouwen zijn om hem weer goedkoop per container of met het vliegtuig terug te kunnen sturen. Dan pas ontstaat er een win-winsituatie. De komende tijd bepalen we op welke manier we dit gaan oppakken. Een andere business case waarbij de markt al interesse heeft getoond, is het idee rondom het verhuren van geconditioneerde bloemencontainers. Van der Broek: Gebruikers kunnen een huurcontract afsluiten en FloraHolland creëert faciliteiten om de container te beladen. Daarna is het een kwestie van opladen en de container kan zo per trailer naar, bijvoorbeeld, Rusland. Ook dit lijkt, gezien de marktvraag, een interessante business case. Algemene commerciële informatie over afzet rond bijzondere bloemen- en plantendagen, ontwikkelingen in afzetlanden en inzicht in de aanvoerverwachting. Dit zijn zomaar een paar onderwerpen die commerciële beslissingen van kwekers kunnen beïnvloeden. Als daar tenminste voldoende kennis over in huis is. De vernieuwde dienst Connect Marktinformatie speelt daar optimaal op in, en is afgestemd op de behoefte van kwekers, ingedeeld naar productgroep. Elke week krijgen abonnees op deze dienst per e-mail de nieuwsbrief Markt in Beeld, eens per vier weken is dat Product in Beeld en meer dan acht keer per jaar Afzet in Beeld. In de nieuwsbrief Markt in Beeld zijn een terugblik en een vooruitblik van de ontwikkelingen in uw productgroep te vinden. Daarnaast voorziet de nieuwsbrief in een productindex met de omzetontwikkelingen van uw top 3 producten. De kweker krijgt met de nieuwsbrief Product in Beeld optimaal inzicht in de aanvoer en de prijsvorming. De nieuwsbrief Afzet in Beeld bevat informatie over ontwikkelingen, thema s en feestdagen in de afzetmarkt. Doordat u weet wat er speelt, kunt u tijdig inspelen op veranderingen in de afzetmarkt. Wilt u meer weten over deze dienst en de kosten ervan, of wellicht de eerste maand gratis uitproberen? Neem dan contact op met Klantenservice of kijk op www.floraholland.com/ marktinformatie. Tekst: Krijn Schuitemaker FloraHolland Magazine augustus 2013 21
Nieuwe koers Waarom Carlo van Schagen lid werd van FloraHolland De afgelopen tijd hebben we via BloemistExclusief al wat bijzondere tulpen (pioenbloemige Scheepers sporten) en Allium kunnen leveren. Hopelijk komen daar binnenkort nog wat van onze bijzondere gladiolen bij. Niet dat het enorme aantallen zijn, maar het zijn wel echt onderscheidende producten. De bloemisten waren ook behoorlijk enthousiast. En dan komt de vraag vanzelf. Mensen willen nu eenmaal graag iets nieuws. Tekst: Piet Kralt Zodra Carlo van Schagen van Garden of Egmond van BloemistExclusief hoorde, was hij enthousiast. BloemistExclusief is de samenwerking tussen acht groothandelaren en FloraHolland. Het initiatief zorgt ervoor dat bijzondere producten exclusief beschikbaar komen voor Nederlandse en Belgische bloemisten. Vanwege BloemistExclusief ben ik lid geworden van FloraHolland. Bijzondere bolgewassen Carlo van Schagen en zijn vrouw hebben een bollenkwekerij in Egmond Binnen. Zij zoeken het vooral in de bijzondere rassen, zowel van tulpen als van andere bolgewassen. Daarnaast zijn er de nodige veredelingsactiviteiten met gladiolen. De droogverkoop voor de Noord-Amerikaanse en Europese markt is de hoofdactiviteit. Maar omdat het bloed kruipt waar het niet gaan kan, telen we ook bloemen. Een aantal jaren teelden we Scheepers tulpen in Zuid-Frankrijk. Daarmee zijn we naar Zuid-Portugal verhuisd omdat het klimaat daar stabieler is. De tulpen groeien er wel sneller, maar we zijn niet eerder aan de markt. Want door de hogere grondtemperatuur kunnen we ze daar pas later planten. De tulpen worden wel zeventig à tachtig centimeter lang. Ze worden geteeld van eigen bollen in eigen, kwekersrechtelijk beschermde rassen. Zo creëer je een eigen markt. Onder de aandacht Wat wij aan bloemen telen, is allemaal exclusief. BloemistExclusief past daar dus prima bij. Je kunt cultivars als echte nieuwigheden onder de aandacht brengen, die toch te koop zijn. De klok is daar te massaal voor. Het echt exclusieve wordt er niet goed genoeg betaald. Het gaat dan wel om relatief kleine hoeveelheden, je wilt toch dat die een redelijke prijs halen. Door BloemistExclusief kun je bijzondere producten echt in belang laten groeien. Totdat ze sterk genoeg zijn om het wel in het grote aanbod te redden. Door BloemistExclusief kun je bijzondere bloemen echt in belang laten groeien 22 FloraHolland Magazine augustus 2013
Op de grens Groen voor dummies Iedereen kent ze, de boeken voor dummies. Yoga, of rijk worden, voor mensen die daar geen verstand van hebben. Bloemist/stylist/tvpersoonlijkheid Romeo Sommers wil ook iets met mensen die ergens geen verstand van hebben. Zijn project Green Your Day wil Nederland groener maken. Tekst: Piet Kralt O mensen uit het publiek. p tv bij KoffieMAX maakte ik bloemstukken met Dat gaf hun een whow-gevoel. Kan ik dat? Na afloop liep iedereen altijd eerst naar het bloemstuk. Pas daarna wilden ze op de foto met de optredende artiest. Dat leerde me iets. Bloemisten laten graag het beste zien, terwijl mensen juist geboeid worden door wat ze zelf kunnen maken. Vervolgens lieten de veredelaars Schoneveld Breeding en Selecta mij dit idee tijdens de Flower Trials uitwerken. Dat was de start van het concept Green Your Day. Consumenten een steuntje in de rug geven, dat wil ik. Door bloemen, planten en hardware te koppelen aan lifestyle of aan een moment. Met kleine aanpassingen in hun huis kunnen consumenten voldoen aan wat ik hun latente groenbehoefte noem. Groen is geen last, maar een lust. Planten en bloemen mogen doodgaan. Mensen zonder groene vingers kunnen van groen genieten. Ook vanuit thema s en trends. Zelf simpele kerststukken maken of arrangementen met gemakkelijke planten en gemakkelijke potten. Laagdrempelig en toegankelijk. Green Your Day slaagt, als ketenpartijen daar geld en inspanning in willen steken. Maar passie is mijn eerste insteek, niet geld. Ik ben als zelfstandige begonnen om mijn hart te kunnen volgen. Stylisten, designers, modeontwerpers, iedereen werkt momenteel met groen. Binnenhuisarchitecten hadden geen verstand van planten en vonden een betegeld terras het toppunt van smaak. Nu is het omgekeerde het geval. Laat consumenten zien hoe leuk groen is. Green Your Day! Romeo Sommers: Groen is geen last, maar een lust Ik ben als zelfstandige begonnen om mijn hart te kunnen volgen. Meer weten over Green Your Day? Surf dan naar www.greenyourday.nl. FloraHolland Magazine augustus 2013 23
Waarover praten wij? Landelijke klok, wat kunnen we ermee? Een landelijke klok. Voor producten die zich daarvoor lenen. Al langer in discussie, nu echt in voorbereiding. De vraag is: wat kunnen we ermee? Naam: René van Eijk Functie: teler van snijcymbidium, voorzitter FPC Snijorchidee Vindt: Doel is een betere prijsvorming. Naam: Gert Oosterom Functie: teler van snijanthurium (met twee broers in Kwekerij Oosterzon), voorzitter FPC Snijanthurium Vindt: Als kopers nog maar één keer kunnen kopen, bieden ze eerder. De veiling staat er heel open in Spanning moet terug aan de klok De FPC Snijorchidee staat positief tegenover landelijk virtueel veilen. Veel kwekers zijn ontevreden met de huidige gang van zaken. Door concentratie van het aanbod creëer je één moment waarop de koper moet toeslaan. Wij overleggen met FloraHolland over een pilot landelijk virtueel veilen. Ook zijn er inmiddels twee kantinebijeenkomsten geweest. Vrijwel iedereen ziet het belang van een pilot. De grootste zorg is de omvang van het aanbod. Nu al dalen de prijzen tijdens de veiling. Hoe gaat dat als al het aanbod wordt geconcentreerd? De veiling staat heel open in het proces. Er zijn globale voorstellen gedaan, maar er worden ons vooral vragen gesteld. Vroeger waren dingen soms al voor tachtig procent besloten eer de kwekers aan tafel kwamen. Nu niet. De insteek is echt het zo te doen als de kwekers willen, en het doel is betere prijzen. de snijanthuriumklok kunnen kopers afwachten. Het aantal inkopende partijen Aan loopt terug, dus is verdere concentratie van het aanbod gewenst. Landelijk virtueel veilen geeft kopers maar één kans om te drukken. Dat brengt de spanning aan de klok terug. De gesprekken met FloraHolland over landelijk virtueel veilen lopen goed. Niet al onze suggesties zijn technisch haalbaar, maar we worden serieus genomen. Eind september wordt definitief besloten of begin 2014 een pilot landelijk virtueel veilen snijanthurium begint. Daarbij wordt afgesproken dat we altijd kunnen stoppen, mocht als het toch fout gaan. Uiteraard zijn er kanttekeningen. Bijvoorbeeld over de veilduur van het landelijke aanbod. Graag hadden we in de pilot het multitransactieveilen meegenomen. Gelukkig is het aanbod in de pilotperiode niet groot. In het eerste kwartaal van 2014 kunnen we dan een aantal maatregelen bezien om veilversnelling te realiseren. 24 FloraHolland Magazine augustus 2013
Waarover praten wij? Tekst: Piet Kralt Naam: Ad van Marrewijk Functie: teler van Phalaenopsis, lid werkgroep Versterken Plantenklok Vindt: Landelijke klok biedt extra afzetkansen, mits partij-informatie en foto s op orde zijn. Naam: Albert Haasnoot. Functie: manager Commercie en Veilen Vindt: Landelijk veilen, de laatste stap in de concentratie van vraag en aanbod. Klok trendsetter voor marktplaats Het gaat om betere prijzen wij met Phalaenopsis begonnen, moesten we onze klanten verdienen. Toen Dus gingen we onze beste spullen veilen. Na drie maanden hadden we goede klanten aan ons gebonden. Zij weten dat we er dagelijks met goede planten zijn. Nu klokken we vijftig procent van ons aanbod. De klok is trendsetter voor de marktprijs. Wij veilen topkwaliteit in kleine partijen, voor betere prijzen. Geen overschotten, want dan werkt dat trendsetterschap juist tegen je. Met de landelijke klok kun je centraal verkopen en toch op alle locaties aanbod neerzetten. Je kunt bovendien dingen beter regelen. Zo kun je in de loting echte klokkwekers bevoordelen boven wie alleen restpartijen veilt. Van belang is wel dat er een tribune overblijft voor tribunekopers. Goede productinformatie is randvoorwaarde. Ook op Marktplaats verkoop je alleen wat van goede beelden is voorzien. bij de invoering van landelijk veilen van producten die zich daarvoor lenen, gaat het Ook om optimale prijzen voor onze leden. Sinds kopen op afstand bestaat, vormen de drie exportlocaties één markt. Ongeveer de helft van het aantal kwekers benut al meer dan één locatie. Landelijk veilen is de laatste stap in het proces van concentratie van vraag en aanbod, maar wel een belangrijke. Daarom, en omdat we er in geloven, lopen we een zorgvuldig proces. Er moet nog veel gebeuren. Draagvlak bij kwekers en vervolgens bij kopers is een vereiste. Daarnaast is er de techniek van het proces. Verder moet FloraHolland een aantal zaken met de betrokken partijen regelen. Hoe gaan we loten? Hoe verdelen we het aanbod over de locaties? Werk genoeg dus. Met alle betrokkenen samen kunnen we zeker iets goeds neerzetten. FloraHolland Magazine augustus 2013 25