IK WORD BAKKER BART 1
2
WELKOM BIJ BAKKER BART. Je kent Bakker Bart. Net als tienduizenden andere mensen, die dagelijks bij één van de Bakker Bart-winkels komen voor heerlijk vers brood, een broodsnack of een belegd broodje. Bakker Bart is een begrip. Niet alleen onder consumenten, ook onder ondernemers. Onze franchisenemers verdienen onder het motto Altijd vers, altijd lekker een goede boterham. Zij werken hard aan het succes van hun eigen onderneming én aan het succes van Bakker Bart. Word jij Bakker Bart? Wanneer je overweegt om aan de slag te gaan als zelfstandig ondernemer, is het interessant om je aan te sluiten bij onze succesvolle franchiseorganisatie. In deze brochure leggen we graag uit wie en wat Bakker Bart is, wat we voor je doen en wat we van jou verwachten. 3
WELKOM IN DE WERELD VAN BAKKER BART. Een groeiende, innovatieve organisatie, die altijd in beweging is. Met oog voor de consumenten, maar ook voor de lokale ondernemers die hard werken binnen de succesvolle formule. Dat is Bakker Bart. Bakker Bart begon in 1978 met één winkel in Nijmegen. Het succes van die winkel is de basis geweest voor vestigingen door het hele land. Bakker Bart bestaat uit het servicekantoor en de centrale bakkerij in Beuningen. Het fundament van de organisatie wordt gevormd door de franchisenemers die op prima locaties verspreid over het hele land hun eigen Bakker Bart-zaak runnen. Zij worden ondersteund door het servicekantoor en praten mee over belangrijke zaken, onder meer via de franchiseraad. 5
ALTIJD VERS, ALTIJD LEKKER. Vers brood, daar draait het om bij Bakker Bart. Natuurlijk verkopen we meer dan dat, maar brood is het uitgangspunt. En dat blijft het ook. Want dat is waarvoor mensen elke dag weer de deur uitgaan. Altijd vers, altijd lekker. Dat is de eis die we stellen aan onze producten. Dat betekent dat de consument op elk moment van de dag een Bakker Bart-winkel in kan stappen voor een ovenvers brood, een krakend vers belegd broodje, en een versgezet bakkie Bart. En het maakt niet uit of dat om elf uur s ochtends is of om vier uur in de middag. De ovens branden immers de hele dag. En dát laten we ruiken, proeven en beleven. 7
HELDEN IN BROOD 1 2 3 4 5 6 7 8 1 BROODJE ZALM 2 DUITSE BROODJES 3 SUPERSAUCIJS 4 NIJNTJE BROODJES 5 WOUDBROOD 6 JUNGLE BROODJES 7 VITAAL BARTJE GEZOND 8 KNABBELSTENGELS
SUCCESVOL BAK-SYSTEEM. Het motto Altijd vers, altijd lekker brengen we in praktijk dankzij ons succesvolle bak-systeem. Twee keer per week belevert de centrale bakkerij in Beuningen elke Bakker Bart-winkel met diepgevroren halffabrikaten. De ondernemers bewerken deze deegstukken door ze te decoreren, te laten rijzen en de gehele dag door vers te bakken. Dankzij dit systeem, dat ontwikkeld is door Bakker Bart, heeft een Bakker Bart-winkel altijd voldoende voorraad en kan de ondernemer elk moment van de dag inspelen op de vraag van de consument. Natuurlijk willen we de consument blijven verrassen. Daarom zorgen we voor een uitgekiend assortiment en een prachtige presentatie. Bovendien ontwikkelt Bakker Bart steeds weer nieuwe en exclusieve producten in de eigen proefbakkerij. 9
ONDERNEMEN MET KNOW-HOW. Ondernemen is en blijft hard werken en risico nemen. Maar met een grote, succesvolle organisatie als Bakker Bart achter je, beperk je het risico voor een groot deel. Want op bijna alle vlakken staan we je bij met onze know-how. Zodat jij je kunt bezighouden met de kerntaken: bakken en verkopen! Als Bakker Bart-ondernemer heb je je inkomen in eigen hand. Jij draait de zaak op jouw manier, om zoveel mensen over de vloer te krijgen. Je maakt hierbij gebruik van de bewezen succesvolle formule Bakker Bart. In ruil voor dit concept betaal je een franchisefee. Uiteraard lichten we je in een aantal gesprekken helder in over de financiîle kant van de zaak. Bakker Bart heeft in 2005 de Franchise Trofee gewonnen, een prijs die jaarlijks wordt toegekend aan de beste franchisegever. 11
TIJD OM GELD TE VERDIENEN. Wanneer je kiest voor Bakker Bart, sluit je je aan bij een formule die zijn succes inmiddels heeft bewezen. De naamsbekendheid, het imago én de heerlijke producten, daar lift je vanaf het begin op mee. Maar Bakker Bart doet meer voor je. Ten eerste zorgen wij voor de mooiste panden op de beste locaties. Je hoeft dus niet zelf over een pand te beschikken. Verder regelen we voor alle franchisers samen tijdrovende zaken als reclame en publiciteit. Maar ook voor inrichting, administratie en juridische zaken, financiering, assortimentssamenstelling, inkoop, marketing, consumentenonderzoek en automatisering hebben wij ervaren specialisten in huis. We nemen je dat werk uit handen. Zo kun jij je tijd besteden aan geld verdienen! 13
MEER DAN 100 PROCENT INZET. Enthousiasme, meer dan 100 procent inzet en werklust, dat zijn de belangrijkste voorwaarden voor iedere zelfstandige ondernemer. Wil je, samen met je partner en in samenwerking met Bakker Bart de droom van een eigen Bakker Bart-winkel laten uit komen, dan stellen wij daar nog een aantal aanvullende voorwaarden aan. Wij vragen een werk- en denkniveau, dat minimaal op MBO-niveau ligt. Cijfermatig inzicht en leidinggevende capaciteiten zijn onontbeerlijk. Ervaring in de foodsector is een pré. Tot slot heb je enig startkapitaal nodig om je zaak te financieren. Dankzij het Bakker Bart-financieringsarrangement is het mogelijk om met een minimaal bedrag de hele investering te financieren. 15
ONDERNEMEN OP HET HOOGSTE NIVEAU. Ondernemen met Bakker Bart vraagt om enthousiasme, stressbestendigheid, doorzettingsvermogen en zakelijk inzicht. Maar zeker ook om vakkennis! Die kennis hoef je niet per se in huis te hebben, maar leer je op Bakker Bart s eigen opleidingsinstituut: Bart s University. Hier krijg je vijf dagen lang een intensieve training in onder meer bedrijfsvoering, producten, hygiëne (HACCP), de grondbeginselen van het boekhouden, automatisering, personeelsbeleid en klantbenadering. Bart s University is er om in korte tijd alle kennis te vergaren die je nodig hebt om als ondernemer te slagen. Maar je leert meer dan alleen theorie. Je loopt stage in één van de Bakker Bart-winkels, waarin je een aantal weken fulltime meedraait. Zodat je het vak onder de knie hebt, voordat je in je eigen Bakker Bart-winkel aan de slag gaat. 17
JE STAAT ER NOOIT ALLEEN VOOR. Ook als je in je eigen Bakker Bart-winkel aan de slag gaat, laten we je niet aan je lot over. Integendeel. Je hebt regelmatig contact met je winkelbegeleider, die je begeleidt en persoonlijk advies geeft. Als je op vakantie gaat of je bent ziek, dan zorgen wij voor een bekwame bakker die de broodproductie overneemt. Bakker Bart beschikt hiervoor over speciaal geschoolde ambulant bakkers. Ten slotte heb je regelmatig contact met je collega-bakker Bart-ondernemers. Kortom: bij Bakker Bart sta je er nooit alleen voor! 19
Identiteit Beloven Waarmaken
DE KEUZE VOOR BAKKER BART. Als je kiest voor Bakker Bart, maak je een keus voor een langdurige samenwerking. Dat is een keus die je niet zomaar maakt. Deze moet zijn gebaseerd op vertrouwen, geloof in de formule en reële verwachtingen. Wanneer je overweegt om met Bakker Bart in zee te gaan, voeren wij meerdere gesprekken met jou en je thuisfront. Zo krijg je de kans tot een weloverwogen besluit te komen, waarbij je een reëel beeld hebt wat je mag verwachten van het ondernemerschap bij Bakker Bart. 21
WORD JIJ BAKKER BART? Ben jij serieus geïnteresseerd in een eigen Bakker Bart-winkel? Vul dan het bijgevoegde formulier helemaal in en stuur het in de antwoordenvelop naar ons op. Wij zien je reactie met veel belangstelling tegemoet. Na een eerste selectieronde, nodigen we je uit voor een gesprek. Wil je eerst geheel vrijblijvend meer informatie over onze formule? Bel gerust onze afdeling Werving & Selectie, telefoonnummer 024-678 27 02. Wij nemen graag alle tijd voor jouw vragen. Uiteraard vind je ook op www.bakkerbart.nl veel informatie over onze formule. De wereld van Bakker Bart; misschien wel jouw wereld! 23
Adres Platinawerf 4 6641 TL Beuningen Telefoon (024) 678 27 82 Fax (024) 678 27 99 24 E-mail Internet info@bakkerbart.nl www.bakkerbart.nl
Aanmeldingsformulier Bakker Bart-ondernemerschap PERSOONLIJK EN VERTROUWELIJK Word jij Bakker Bart? De Bakker Bart-franchiseformule is niet zomaar een formule. Het is een bewezen succesformule, waarbij niet alleen rekening wordt gehouden met de wensen van onze klanten, maar ook met die van onze (aspirant-) franchisenemers! Wij vragen u daarom dit formulier zo volledig mogelijk in te vullen en te retourneren. Uiteraard worden de door u verstrekte gegevens strikt vertrouwelijk behandeld en blijven deze uitsluitend in ons bezit. Voor het terugzenden van dit formulier kunt u gebruikmaken van ons antwoordnummer (postzegel niet nodig): Bart s Retail B.V. T.a.v. afdeling werving en selectie Antwoordnummer 9019 6640 ZX Beuningen
PERSOONLIJK EN VERTROUWELIJK Aanmeldingsformulier Bakker Bart-ondernemerschap PERSOONLIJKE INFORMATIE Achternaam Voorna(a)m(en) en roepnaam Adres Postcode en woonplaats Telefoon privé en mobiel Geboortedatum en -plaats Nationaliteit en e-mailadres Rijbewijs (B) Burgerlijke staat Naam en voorletter(s) partner Roepnaam Geboortedatum en -plaats partner Beroep partner Heeft u kinderen? Hoe bent u in contact gekomen met Bakker Bart? OPLEIDINGEN/CURSUSSEN Opleiding/cursus Opleiding/cursus partner m / v Gehuwd Ongehuwd Samenwonend Nee Ja, in de leeftijd van m / v Periode Diploma Periode Diploma
PERSOONLIJK EN VERTROUWELIJK Aanmeldingsformulier Bakker Bart-ondernemerschap CARRIÈRE-OVERZICHT Huidige of laatste werkgever Vestigingsplaats In dienst sinds Huidige functie Werkzaam-/verantwoordelijkheden Waarom wilt u deze functie beëindigen? Vorige werkgever Functie Periode Reden van vertrek Vorige werkgever Functie Periode Reden van vertrek Vorige werkgever Functie Periode Reden van vertrek te te te
PERSOONLIJK EN VERTROUWELIJK Aanmeldingsformulier Bakker Bart-ondernemerschap CARRIÈRE PARTNER (indien van toepassing) Huidige of laatste werkgever Vestigingsplaats In dienst sinds Huidige functie Werkzaam-/verantwoordelijkheden Waarom wilt u deze functie beëindigen? Vorige werkgever Functie Periode Reden van vertrek Vorige werkgever Functie Periode Reden van vertrek Vorige werkgever Functie Periode Reden van vertrek te te te
PERSOONLIJK EN VERTROUWELIJK Aanmeldingsformulier Bakker Bart-ondernemerschap FINANCIËLE GEGEVENS Huidig bruto jaarinkomen Overige inkomsten (vakantiegeld, 13e maand, auto, etc.) Huidig bruto jaarinkomen partner Heeft u een eigen woning? Hoeveel kunt u zelf in een zaak investeren? Heeft u kortlopende schulden? Heeft u langlopende schulden? Staat u geregistreerd bij BKR? OVERIGE GEGEVENS Waarom wilt u zelfstandig worden? Naar waarheid ingevuld, Plaats: Datum: Waarom trekt onze formule u zo aan? Per wanneer bent u beschikbaar? Heeft u een vakantie geboekt? Is uw partner bereid actief in de winkel mee te werken? Zo ja, hoeveel uur per week? Naar welke regio( s) gaat uw voorkeur uit? Bent u evt. bereid om te verhuizen? Heeft u bezwaar tegen een psychologische test? Op welke dagen schikt u een persoonlijk onderhoud? Nee Ja, namelijk een bedrag van Nee Ja, namelijk een bedrag van Nee Ja, van t/m Handtekening: Handtekening partner: