O O G S TG E G E V E N S Wijnoogsten 1996-2006 en grote wijnen vanaf 1945
welkom bij het oogstboekje 2007 Er is geen instituut in de wereld dat zó uitgebreid oogstgegevens publiceert als het Wijninformatiecentrum. Voor dit geheel herziene oogstboekje werden vele onafhankelijke bronnen geraadpleegd. Desondanks dienen de rapportcijfers met enige voorzichtigheid te worden gebruikt. Vooral omdat één score voor een heel wijngebied per definitie niet recht doet aan alle producenten. Alfabetische opgave van Europese wijnlanden Alfabetische opgave van wijnlanden buiten Europa Overzicht bewaarwijnen blz. 6 blz. 12 blz. 18
daarom adviseren wij het volgende: In het algemeen kunnen de meeste rode wijnen onder de 10 euro het beste in het jaar na aankoop gedronken worden. Zij zijn gemaakt voor onmiddellijke consumptie en zullen niet beter worden op fles. Tip! De meeste witte wijnen, ongeacht de prijs, zijn eveneens bedoeld voor directe consumptie. Er zijn uitzonderingen op deze regel zoals de grote witte Bourgognes, grote Rieslings, grote Grüner Veltliners, Champagnes en grote witte Bordeaux. De wijnen zijn nu op dronk. Dat wil zeggen dat ze nu op hun best zijn maar nog wel bewaard kunnen worden. Jaargangen die een kleur hebben zullen daarentegen naar verwachting wél beter worden met wat meer geduld. De jaargangen nemen naar verwachting alleen nog in kwaliteit af. Let wel: dit zijn slechts indicaties gebaseerd op de gemiddelde kwaliteit van de jaargang; er zullen zeker uitzonderingen op de regel zijn.
gebruikte beoordeling 10 uitmuntend 9 zeer goed 8 goed 7 ruim voldoende 6 voldoende 5 matig 4 zeer matig 3 ruim onvoldoende 2 slecht 1 zeer slecht Naast het rapportcijfer is met een kleurcode het drinkadvies opgenomen. De kleuren geven het volgende aan: Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken
duitsland 06 05 04 03 02 01 00 99 98 97 96 Bewaren Ahr 8 8 8 8 7 9 7 9 7 9 7 Drinken of bewaren Baden/Württemberg 7 9 7 8 7 9 8 8 8 9 8 Nu drinken Franken wit 8 8 7 7 8 8 8 8 7 8 8 Mosel wit 8 9 8 7 7 8 7 8 7 9 7 Nahe wit 9 8 8 8 8 8 8 8 7 8 8 Pfalz wit/rood 8 8 7 7 8 8 8 8 7 8 8 Rhein wit 8 9 8 7 8 8 7 8 7 9 7 Rheinhessen wit 8 8 8 8 8 8 8 8 7 9 8 Wist je dat? Bijna alle te volgen wijncursussen staan vermeld op www.wijninfo.nl. 6
frankrijk 06 05 04 03 02 01 00 99 98 97 96 Bewaren Beaujolais rood 8 7 6 9 7 5 8 8 7 8 6 Drinken of bewaren Bordeaux rood 8 9 7 8 7 7 9 8 8 7 8 Nu drinken Bordeaux zoet 7 9 6 9 7 9 8 8 7 8 8 Bordeaux wit 8 8 7 8 7 8 8 7 7 7 8 Bourgogne wit 7 8 7 7 8 7 8 7 7 8 8 Bourgogne rood 7 8 7 8 8 6 7 8 6 8 8 Champagne 6 8 6 9 8 9 8 9 Elzas 7 8 7 6 7 8 8 7 8 7 7 Languedoc rood 7 7 7 8 6 7 8 7 8 5 6 Loire wit 8 9 7 7 8 6 7 7 7 8 8 Loire rood 8 9 8 8 7 7 8 8 7 9 9 Muscadet wit 8 9 7 7 7 7 8 6 7 9 8 Rhone noord 8 7 7 9 6 8 8 9 8 8 7 Rhone zuid 8 8 8 8 4 9 9 8 9 6 6 Zuid-West rood 8 9 7 7 7 7 8 7 7 7 8 Zuid-West zoet 7 8 7 8 7 8 8 6 7 8 7 7
italië 06 05 04 03 02 01 00 99 98 97 96 Bewaren Abruzzo 9 7 7 8 7 10 8 8 7 7 7 Drinken of bewaren Basilicata/Calabrië 8 7 8 8 7 9 9 8 7 7 7 Nu drinken Campania/Lazio 7 8 8 9 8 9 9 8 7 10 7 Emilia-Romagna 8 7 7 8 6 9 9 7 7 10 7 Friuli 8 7 7 8 7 9 9 9 7 7 7 Lombardia 8 7 8 8 8 8 9 10 10 7 8 Marche 9 7 8 7 8 8 8 8 8 8 7 Piemonte 9 7 8 7 7 8 7 7 8 8 9 Puglia 7 8 7 8 7 10 9 7 7 10 7 Sicilia/Sardinia 9 7 7 8 9 10 9 9 8 8 7 Trentino/Alto-Adige 8 7 8 7 7 7 8 7 7 8 7 Toscane 9 7 8 9 6 9 8 8 8 8 8 Umbria 8 7 8 8 7 8 8 7 7 Veneto 8 7 8 8 7 8 9 7 7 7 9 8
oostenrijk 06 05 04 03 02 01 00 99 98 97 96 Bewaren Burgenland wit 8 8 9 7 9 8 9 9 8 9 7 Drinken of bewaren Burgenland rood 8 8 9 9 9 9 9 9 7 9 7 Nu drinken Burgenland zoet 8 9 9 7 9 8 7 8 9 6 9 Niederösterreich 8 8 9 8 9 9 9 9 8 9 7 Steiermark wit 9 8 8 8 9 9 9 8 8 9 7 Wien rood 8 8 9 8 9 9 9 9 9 9 7 Wist je dat? Je gratis mooie foto s kunt downloaden voor je lezing, scriptie, enz op www.wijninfo.nl. 9
portugal 06 05 04 03 02 01 00 99 98 97 96 Bewaren Alentejo rood 7 7 7 9 7 8 9 8 7 7 8 Drinken of bewaren Bairrada/Dão/Ribatejo 6 7 7 8 6 8 8 7 7 7 7 Nu drinken Douro rood 6 7 7 8 7 8 9 8 7 9 8 Vinho Verde 7 7 7 8 5 6 8 6 7 6 7 Vintage Port 8 7 8 6 7 9 7 6 8 7 Wist je dat? De bibliotheek van het Wijninformatiecentrum met meer dan 2000 wijnboeken en 55 wijntijdschriften te raadplegen is op www.wijninfo.nl. 10
spanje Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken 06 05 04 03 02 01 00 99 98 97 96 Cariñena/Calatayud/Somontano 8 7 7 8 8 8 8 7 8 5 8 Cataluña (incl Penedes/Tarragona/Costers del Segre) 8 7 7 7 7 8 9 8 8 9 9 Levante (incl Valencia/Utiel-Requena/Yecla/Jumilla/Alicante) 8 7 7 8 7 9 8 8 8 6 8 La Mancha (incl Mentrida/Madrid/Valdepeñas) 7 7 7 8 8 8 8 8 9 8 8 Navarra 8 7 7 6 7 9 7 8 8 7 8 Priorat-Penedès 7 7 6 8 8 8 9 8 8 7 9 Rías Baixas 7 7 7 8 7 8 8 7 7 6 7 Ribera del Duero, Toro/Cigales 8 8 8 8 8 9 8 9 8 7 9 Rioja 7 8 8 7 7 9 7 7 8 8 8 Rueda 7 7 7 8 8 9 7 8 8 8 8 11
argentinië 06 05 04 03 02 01 00 99 98 97 96 Bewaren La Rioja rood 7 8 7 8 9 8 8 8 7 8 7 Drinken of bewaren Mendoza rood 8 9 8 8 9 7 7 8 6 8 7 Nu drinken Patagonië rood 7 8 8 8 9 8 7 7 6 7 6 Salta/Cafayate/Catamarca rood 7 8 8 8 8 8 7 8 6 7 7 San Juan rood 7 8 8 8 9 7 8 8 7 8 8 Wist je dat? Je je gratis kunt abonneren op onze e-mailservice voor info over wijn op www.wijninfo.nl. 12
australië 06 05 04 03 02 01 00 99 98 97 96 Bewaren Barossa Valley 8 8 8 7 8 8 7 7 8 7 8 Drinken of bewaren Clare Valley 8 8 8 7 7 8 6 7 7 8 7 Nu drinken Coonawarra 7 8 8 8 7 8 8 8 8 7 9 Hunter Valley 7 8 6 7 7 7 8 7 7 7 6 Margaret River 7 8 9 8 7 7 8 8 7 7 8 McLaren Vale 8 8 8 7 7 7 6 6 6 7 8 Tasmania 9 8 8 7 6 5 6 7 6 8 7 Yarra Valley 9 8 9 7 6 7 7 7 7 8 5 13
chili 06 05 04 03 02 01 00 99 98 97 96 Bewaren Aconcagua Valley 7 9 7 8 7 9 7 9 7 9 7 Drinken of bewaren Casablanca Valley 8 7 8 8 9 9 8 9 7 8 7 Nu drinken Curico Valley 7 8 7 8 6 8 7 8 7 8 7 Maipo Valley 8 9 7 8 7 9 7 9 7 9 7 Maule Valley 6 8 7 8 7 8 7 8 7 8 7 Rapel Valley 7 9 7 8 7 8 7 9 7 9 7 Wist je dat? Er circa 100 Nederlandse te bezoeken wijngaarden vermeld staan op www.wijninfo.nl. 14
nieuw-zeeland 06 05 04 03 02 01 00 99 98 97 96 Bewaren Gisborne chardonnay 7 8 8 6 9 6 7 6 8 6 Drinken of bewaren Hawkes Bay rood 8 7 8 5 9 7 8 7 10 7 Nu drinken Marlborough sauvignon 9 7 8 8 6 9 9 8 5 8 Martinborough pinot noir 8 6 6 8 6 8 8 9 9 8 Nelson pinot noir 8 10 7 9 8 9 8 8 7 9 Otago pinot noir 7 7 6 8 9 8 7 8 9 7 Wist je dat? Er een rubriek wetenswaardigheden over wijn is op www.wijninfo.nl. 15
verenigde staten 06 05 04 03 02 01 00 99 98 97 96 Bewaren California cabernet sauvignon 8 8 7 8 7 9 6 8 7 9 8 Drinken of bewaren California chardonnay 8 8 7 8 7 7 7 8 7 8 7 Nu drinken California pinot noir 7 8 7 8 9 8 7 7 7 7 7 California zinfandel 8 8 8 8 8 8 7 8 7 7 7 Oregon pinot noir 8 9 9 8 9 9 8 8 7 7 7 Washington State cabernet sauvignon 9 9 8 8 8 8 7 8 8 8 7 Wist je dat? Er een agenda is te raadplegen voor wijnproeverijen die je kunt bijwonen op www.wijninfo.nl. 16
zuid-afrika 06 05 04 03 02 01 00 99 98 97 96 Bewaren Klein Karoo 8 7 7 7 8 7 8 7 7 7 8 Drinken of bewaren Olifantsrivier 9 8 7 7 8 8 8 6 7 6 7 Nu drinken Overberg 8 7 7 8 7 8 7 6 8 6 7 Paarl 7 7 7 8 7 8 7 6 8 6 7 Robertson 8 7 7 8 7 9 7 6 9 7 7 Stellenbosch 8 7 7 8 7 9 7 6 8 6 7 Swartland 7 7 7 7 7 8 7 7 8 6 7 Wist je dat? Bijna alle wijnen die in Nederland worden geïmporteerd te vinden zijn in de Databank Wijnimport op www.wijninfo.nl. 17
bewaarwijnen 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 Bewaren Bordeaux rood 8 7 7 6 5 9 9 8 6 8 8 Drinken of bewaren Sauternes 9 7 4 5 7 9 9 8 5 9 8 Nu drinken Bourgogne rood 7 7 7 8 7 9 8 8 6 6 8 Bourgogne wit 8 8 6 8 8 8 9 7 5 8 9 Champagne 8 6 6 6 5 9 8 7 5 5 9 Vintage Port 8 9 8 9 4 6 7 9 84 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 Bordeaux rood 5 8 9 7 6 7 8 5 7 8 5 Sauternes 6 9 7 8 8 9 7 4 8 9 7 Bourgogne rood 6 7 7 7 6 7 9 5 7 4 6 Bourgogne wit 7 8 8 7 6 8 8 6 7 5 7 Champagne 3 7 8 7 6 8 7 5 9 8 4 Vintage Port 5 8 7 9 4 6 9 6 18
bewaarwijnen 73 72 71 70 69 68 67 66 65 64 63 Bewaren Bordeaux rood 5 4 7 8 4 3 2 9 4 8 4 Drinken of bewaren Sauternes 5 4 8 7 6 3 9 6 3 5 1 Nu drinken Bourgogne rood 4 6 8 7 9 3 5 6 4 8 4 Bourgogne wit 8 7 8 6 9 4 8 8 4 6 5 Champagne 8 3 10 8 7 2 8 9 5 10 2 Vintage Port 9 5 8 9 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 Nog niet op dronk Bordeaux rood 8 10 5 10 5 5 2 8 5 10 5 Drinken of bewaren Sauternes 8 6 5 10 6 7 3 10 4 8 7 Was op dronk Bourgogne rood 7 7 5 9 5 7 7 7 7 7 9 Bourgogne wit 10 8 3 7 4 7 6 7 5 8 9 Champagne 9 9 7 8 6 7 4 7 7 8 9 Vintage Port 5 6 7 7 9 5 19
bewaarwijnen 51 50 49 48 47 46 45 Bewaren Bordeaux rood 1 6 10 6 10 7 10 Drinken of bewaren Sauternes 1 9 9 6 10 4 10 Nu drinken Bourgogne rood 3 5 10 6 9 5 10 Bourgogne wit 3 6 9 5 8 6 9 Champagne 3 8 8 5 8 5 10 Vintage Port 5 9 9 10 20
wat is het verschil tussen een hoog cijfer en een bewaarwijn? Het rapportcijfer staat voor de kwaliteit van de oogst. Des te hoger, des te beter. Een hogere score betekent echter niet automatisch dat deze wijn ook lang bewaard kan worden. Voor het bewaarpotentieel is voornamelijk de kleurindicatie van belang. Bewaren Wijnen met deze kleur in de landentabellen hebben bewaarpotentieel. Met andere woorden, zij zullen naar verwachting verbeteren op fles mits ze onder goede omstandigheden worden bewaard. Dit wil zeggen in een donkere ruimte die voldoende vochtig is. Ook is het belangrijk dat de temperatuur in de bewaarruimte van maand tot maand niet teveel schommelt en gemiddeld niet hoger dan 18 graden is. Moderne wijnkasten zijn ideaal maar ook de oude vertrouwde kelder voldoet prima.
Drinken of bewaren Wijnen met deze kleur in de landentabellen zijn nu goed 0p dronk. Dat betekent dat ze nu op hun best zijn en van bewaren niet beter worden. Nu drinken Wijnen met deze kleur in de landentabellen zijn nog prima te drinken, maar elke dag dat je ze langer in de kelder laat liggen worden ze een beetje minder. Het devies is dus: zo snel mogelijk van genieten, en niet boos zijn als de wijn niet meer zo lekker is. andere landen In dit oogstboekje zijn niet alle wijnlanden van de wereld opgenomen. Bij de selectie is voorrang gegeven aan wijnen die in Nederland veel verkocht worden. Mocht je echter informatie willen hebben over recente jaargangen en andere landen binnen en buiten Europa, dan kun je op de website van het Wijninformatiecentrum kijken www.wijninfo.nl.
colofon Geraadpleegde literatuur WineSpectator Wine Advocate Berry Brothers&Rudd Gastrovino s wereldwijnen Wine Report Stevenson Scores Australië 2006: James Halliday Scores Nieuw-Zeeland Bob Campbell MW Uitgave 2007 in samenwerking met Cees van Casteren Productschap Wijn & Wijninformatiecentrum
Productschap Wijn & Wijninformatiecentrum Stadhoudersplantsoen 12 2517 JL Den Haag T 070 370 83 26 F 070 370 84 08 E wic@wijninfo.nl I www.wijninfo.nl wap.wijn.nl http//i.wijn.nl u aangeboden door: