TAPAS & BITES Tosti kaas 3,00 Tosti ham/kaas 3,50 Brabants worstenbroodje 3,00 Portie gemarineerde olijven 3,75 Groene en zwarte olijven in huisgemaakte marinade Bitterballen 4,00 10 stuks met mosterd Bittergarnituur 4,00 10 stuks met curry en mayonaise Portie fuet 4,00 Plakjes Spaanse droge worst Portie chorizo 4,00 Plakjes pittige Spaanse worst Albondigas 4,00 Gehaktballetjes in pittige tomatensaus Kaasblokjes 4,00 Blokjes jong belegen kaas met mosterd Chickenwings 4,00 Pittige chickenwings met Chilidip Bread & dips 5,00 Vers afgebakken Turks brood met drie verschillende dips Bread & aïoli 5,00 Vers afgebakken Turks brood met aioli Nacho's (klein) 5,50 Met kaas uit de oven, crème fraîche, guacamole, salsa Nacho's (groot) 7,50 Met kaas uit de oven, crème fraîche, guacamole, salsa Mozzarella sticks 7,50 Gefrituurde mozzarella sticks, chilidip, brood Kaasplankje 9,50 Drie soorten kaas, brood, balsamicodip SPECIALS Tapasschotel (2 personen) 15,50 Olijven, fuet, chorizo, chickenwings, alb ó ndigas, nacho s, boquerones en vinagre (anjovisjes in azijn met knoflook en peterselie) High Wine (2 personen) Olijven, fuet, chorizo, chickenwings, alb óndigas, nacho s, boquerones en 25,00 vinagre (anjovisjes in azijn met knoflook en peterselie) inclusief een fles rode of witte huiswijn
LUNCH (12.00-16.00 uur) Onze rustieke broodjes worden dagelijks vers voor u afgebakken en u heeft de keuze uit wit-of meergranenbrood Tosti kaas 3,00 Tosti ham/kaas 3,50 Brabants worstenbroodje 3,00 Tomatensoep met brood en kruidenboter 5,00 Huisgemaakte tomatensoep, ook geschikt voor vegetariërs Garnalenkroketten 7,50 Twee garnalenkroketjes, wasabimayonaise, brood Mozzarella sticks 7,50 Gefrituurde mozzarella sticks, chilidip, brood SALADES Onze verse maaltijdsalades worden geserveerd met Turks brood Gerookte zalm 12,50 Gerookte zalm, rode ui, honing-dilledressing Geitenkaas 12,50 Warme geitenkaas, honing, walnoot Caesar 12,50 Romaanse sla, gegrilde kipfilet, gekookt ei, croutons, vers geraspte parmezaan BROODJES KOUD Kaas 4,00 Kaas, sla, komkommer, tomaat Gezond 5,00 Kaas, ham, ei, sla, komkommer, tomaat, mayonaise Tonijnsalade 5,50 Huisgemaakte tonijnsalade, sla, augurk, rode ui, kappertjes Gerookte zalm 6,50 Gerookte zalm, sla, rode ui en honing-dilledressing Carpaccio 7,50 Carpaccio van ossenhaas, sla, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, balsamico-dressing BROODJES WARM Broodje kroket 5,00 Twee rundvlees kroketten, sla, mosterd Broodje warme beenham 5,00 Gegrilde beenham, gebakken ui, honing-dilledressing Pulled pork sandwich 7,50 Heerlijk mals varkensvlees op smaak gebracht met Jack Daniels BBQ-saus, sla, wit of bruin brood
BLUE COLLAR CLUB SANDWICHES Onze clubsandwiches worden gemaakt van Turks brood Club sandwich kip/bacon 7,50 Kip, bacon, guacamole, gekookt ei, sla, komkommer, tomaat Club sandwich gerookte zalm 7,50 Gerookte zalm, roomkaas, sla, komkommer, tomaat BLUE COLLAR BURGERS Onze Blue Collar Burgers zijn 225 gram puur Black Angus rundvlees op een knapperig broodje met gebakken uien, augurk, sla, burger- of BBQ-saus Blue Collar Burger 7,50 Blue Collar Veggie Burger 7,50 Blue Collar Veggie/Cheese Burger 8,00 Blue Collar Cheese Burger 8,00 Blue Collar Bacon Burger 8,00 Blue Collar Bacon/Cheese Burger 8,50 Extra Jalapeños 0,50 QUESADILLAS Vegetarisch Wrap gevuld met kaas, groenten, koriander, geserveerd 9,50 met huisgemaakte salsa saus Kip/Chorizo 10,50 Wrap gevuld met kaas, groenten, kip, chorizo, koriander, geserveerd met huisgemaakte salsa saus UITSMIJTERS Drie eitjes op vers brood (wit of bruin) Uitsmijter naturel 6,50 Uitsmijter bacon 7,50 Uitsmijter kaas 7,50 Uitsmijter ham 7,50 Uitsmijter ham/kaas 8,00 Omelet roomkaas/zalm 8,50
DINER (17.30-22.00 uur) Bread & dips 5,00 Vers afgebakken Turks brood met drie verschillende dips Bread & aïoli 5,00 Vers afgebakken Turks brood met aïoli SALADES Onze verse maaltijdsalades worden geserveerd met Turks brood Gerookte zalm 12,50 Gerookte zalm, rode ui, honing-dilledressing Geitenkaas 12,50 Warme geitenkaas, honing, walnoot Caesar 12,50 Romaanse sla, gegrilde kipfilet, gekookt ei, croutons, vers geraspte parmezaan VOORGERECHTEN KOUD Carpaccio runderhaas 7,50 Carpaccio van runderhaas met sla, zongedroogde tomaatjes, vers geraspte parmezaan, pijnboompitten, balsamico dressing Carpaccio van rode biet 7,50 Flinterdunne plakjes rode biet met sla, geitenkaas, walnoten, basilicumolie Gerookte zalm 7,50 Plakjes gerookte zalm, sla, honing-dilledressing en brood VOORGERECHTEN WARM Tomatensoep met brood en kruidenboter 5,00 Huisgemaakte tomatensoep, ook geschikt voor vegetariërs Geitenkaas 7,50 Warme geitenkaas met honing, walnoot, sla, brood Garnalenkroketten 7,50 Twee garnalenkroketjes, wasabimayonaise, brood Mozzarella sticks 7,50 Gefrituurde mozzarella sticks, chilidip, brood
BLUE COLLAR BURGERS Onze Blue Collar Burgers zijn 225 gram puur Black Angus Burgers op een knapperig broodje, gebakken uien, augurk, sla, burger- of BBQ-saus Blue Collar Burger 7,50 Blue Collar Veggie Burger 7,50 Blue Collar Veggie/Cheese Burger 8,00 Blue Collar Cheese Burger 8,00 Blue Collar Bacon Burger 8,00 Blue Collar Bacon & Cheese Burger 8,50 Extra Jalape ñ os 0,50 QUESADILLAS Vegetarisch Wrap gevuld met kaas, groenten, koriander, geserveerd 9,50 met huisgemaakte salsa saus Kip/Chorizo 10,50 Wrap gevuld met kaas, groentem, kip, chorizo, koriander, geserveerd met huisgemaakte salsa saus SPECIALS Varkenshaas-saté 9,50 Drie stokjes saté met pindasaus, kroepoek, atjar The Big Potato 10,50 Gepofte aardappel, sla, Chili con Carne (rundergehakt), crème fraîche, bietensalade, augurk, geraspte kaas Vegetarische lasagne 13,50 Laagjes courgette en aubergine, kaas, tomatensaus, bechamel en "vegetarisch gehakt" Lasagne bolognese 13,50 De klassieke lasagne met rundergehakt, tomatensaus, bechamel, kaas Warm gerookte zalmfilet 14,00 Zalmfilet in een peperkorstje, gerookt in onze eigen keuken met een pittige Louisiana style cocktailsaus Jack Daniels spareribs 16,50 Malse ribs in Jack Daniels BBQ-saus Ladies Steak 18,50 200 gram Zuid-Amerikaanse entrecote met peper -of knoflookboter Big Boss Steak 23,50 350 gram Zuid-Amerikaanse entrecote met peper -of knoflookboter SIDE DISHES Portie friet 3,50 Gepofte aardappel met crème fraîche 3,50 Gepofte aardappel met peperboter 3,50 Gepofte aardappel met knoflookboter 3,50
SAUZEN Mayonaise 0,50 Ketchup 0,50 Curry 0,50 Knoflooksaus 0,50 Appelmoes 0,50 BLUE COLLAR KIDS Blue Collar Kids Menu 7,50 Gegrilde kipfilet of frikandel met frietjes en appelmoes Blue Collar Kids Deal 12,50 Kleine kop tomatensoep Gegrilde kipfilet of frikandel met frietjes en appelmoes Kinderijsje NAGERECHTEN Crème brûlée 4,50 Romige crème met gekarameliseerde suiker Café glacé 0% 4,50 Vanille-ijs met espresso en slagroom Café glacé 5,00 Vanille-ijs met espresso met likeur naar keuze (Tia Maria, Amaretto of Licor 43) en slagroom Dame blanche 5,00 Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom Coupe Blue Collar 5,00 Vanille-ijs, chocoladesaus, advocaat, slagroom Kaasplankje 9,50 Drie soorten kaas, brood, balsamico-dip Heeft u een allergie? Meldt het ons dan!