Selectie tegen berengeur als duurzaam alternatief voor castratie van biggen Alice Van den Broeke, Marijke Aluwé, Frank Tuyttens, Sam Millet, Steven Janssens en Nadine Buys Vlaamse Fokkerijdag 07/11/2012 Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek Eenheid Dier www.ilvo.vlaanderen.be Beleidsdomein Landbouw en Visserij
WP 1. Literatuurstudie: keuze van merkers WP 2. Screenen van rassen en lijnen WP3. Nagaan van associaties met berengeur WP 4. Nagaan van associaties met andere kenmerken GO Andere merkers? Merker segregeert niet Geen associatie met berengeur Ongunstige associatie met andere economisch belangrijke kenmerken N O SELECTIE-EXPERIMENT WP7. Zoötechnische prestaties s WP8. Karkas- en vleeskwaliteit t WP 6. Integratie van merkerinformatie in fokwaarde WP 5. Zoeken naar intermediaire en makkelijk meetbare parameters G O WP9. Gedrag en dierenwelzijn n WP 10. Valorisatie en publicatie
ILVO: Selectie-experiment Proefopzet selectie-experiment: AA GG AG zeug Genotype zeugen bepaald voor inseminatie +- 11 zeugen/ronde AG genotype x AG beer: 8 beren afkomstig van KI-centrum => 25% AA, 50% AG, 25% GG nakomelingen
ILVO: Proefopzet Genotypering biggen op gecoupeerd staartje MC4R c.839g>a Restrictie-enzyme TaqI knipt bij G (500bp), knipt niet bij A (600bp)
ILVO: Proefopzet Speenleeftijd: 4 behandelingen: AA beertjes GG beertjes AA zeugjes GG zeugjes 1hok/behandeling 6 dieren/hok Minimum 10 herhalingen Slacht: gemiddeld gewicht /hok: 110 kg uitgevast 5
Zoötechnische prestaties Fase- voedering: voeder volgens behoefte batterijperiode/20-40 kg/40-70 kg/70-110 kg Gegevensregistratie Wekelijkse gewichtsregistratie Voederverbruik per hok Gegevensverwerking: Dagelijkse voederopname, dagelijkse groei en voederconversie per fase en over volledige periode
Karkas- en vleeskwaliteit Karkaskwaliteit: Individuele gegevensregistratie in het slachthuis Koudgewicht/levend gewicht Vleespercentage Hambreedte Hamhoek Vleesdikte Lendespekdikte Lendebreedte Handelsklasse SEUROP Typegetal
Karkas- en vleeskwaliteit Vleeskwaliteit: ph 45 en 24u na slachten vleeskleur dripverlies scheurkracht intramusculair vet Berengeuranalyses: Serumstaal op 5 tijdstippen tussen 10 en 26 weken ouderdom: chemische analyse Nekvetstaal na slacht: chemische analyse en sensorische analyse met soldeerboutmethode
Gedrag en dierenwelzijn Selectie als alternatief voor castratie omschakeling naar intacte beren meer agressie, bestijgen Selectie tegen berengeur: invloed op agressie en bestijgen en zo ook verwondingen en pootproblemen beïnvloeden? Vergelijking AA GG
Gedrag en dierenwelzijn Gedragsanalyse, kreupelscore, verwondingsscore: om de 2 weken
Gedrag en dierenwelzijn Puberteit: Selectie: invloed puberteit? Tijdstip puberteit proberen vaststellen, verschil AA GG Puberteit beren Testosteron gehaltes Spermacellen aanwezig in preputiaal vocht Puberteit zeugen Verzamelen ovaria in slachthuis: aanwezigheid follikels /corpora lutea
Bedankt voor jullie aandacht Alice Van den Broeke, Marijke Aluwé, Frank Tuyttens, Sam Millet, Steven Janssens en Nadine Buys Vlaamse Fokkerijdag 07/11/2012 Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek Eenheid Dier www.ilvo.vlaanderen.be Beleidsdomein Landbouw en Visserij